Всім відомі безсумнівні корисні властивості кедрових горіхів для організму людини, які збирають з гілок сибірської сосни. Вони є багатим джерелом вітамінів, жирних кислот, мінералів, які підвищують працездатність, покращують склад крові, лікують недокрів'я, приводять у норму нервову систему. Але дуже багатьох батьків хвилює питання: чи можна давати кедрові горіхи дітям, і з якого віку їх можна вводити в раціон.
Склад кедрових горіхів
Насіння кедрового горіха містить величезну кількість корисних речовин. В 100 г продукту містить: 15,6 г білків, 28,4 г вуглеводів і 56,0 г жирів. Загальна калорійність — 680 ккал. Основна маса білка — легкозасвоювані замінні і незамінні амінокислоти.
Жири представлені в основному з групи поліненасичених жирних кислот, найбільше олеїнової кислоти. З вуглеводів переважають клітковина і крохмаль. У складі є органічні кислоти, знайдена також лимонна. Даний продукт зовсім не містить холестерину.
Повний набір корисних речовин в ядрі наступний:
- Вітаміни: А, B1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В6 (піридоксин), З, E, PP, фолати, пантотенова кислота, ніацин.
- Мінеральний комплекс представлений цинком, марганцем, залізом, міддю, кальцієм, магнієм, фосфором, кобальтом, йодом, натрієм, алюмінієм.
- Інші компоненти: лецитин, геміцелюлоза, харчові волокна.
чи Можна дітям кедрові горішки
Малюкам дозволяється вживання даного виду горішків. Вони повинні обов'язково бути присутніми в меню, оскільки сприяють нормальному розвитку організму, допомагають процесу зміни молочних зубів на постійні. Горіхи приносять користь при зниженому імунітеті. До того ж вони смачні і солодкі, що особливо подобається дітям.
З якого віку дітям можна давати кедрові горіхи
Найбільш підходящий вік для введення в раціон корисного ласощі — не менше 3 років. Деякі лікарі рекомендують починати давати їх дитині навіть в 4 роки, не раніше. У віці молодше трьох років незміцнілий дитячий шлунок не може впоратися з такою кількістю жирів.
В якості харчової добавки кедрові горіхи починають давати по кілька грамів і поступово доводять до 20 г на день. Якщо дитина добре переносить горіховий прикорм, порції можуть бути збільшені до 30-50 г 2 рази в тиждень.
Ніж горіхи корисні для дітей
- Сім'я сибірського кедра чудово зміцнює імунітет, а вживання додатково волоських горіхів закріплює ефект. Крім цього, горішки корисно вживати з наступних причин:
- містять потужний комплекс антиоксидантів;
- стимулюють синтез гормону росту, покращують стан слизових оболонок і шкіри;
- завдяки вітаміну D зміцнюють зуби і кістки за рахунок підтримки обмінних процесів в кістковій тканині;
- виконують профілактику захворювань хребта і суглобів;
- заспокоюють порушену психіку малюка і забезпечують спокійний сон;
- сприяють розвитку головного мозку, статевих і зорових органів, нирок;
- комплекс жирних кислот у складі ядра формує і зміцнює клітинні оболонки в зростаючому дитячому організмі;
- благотворно впливають на фізичний і розумовий розвиток;
- зміцнюють зубну емаль, знімають запалення.
Протипоказання та можливу шкоду
Крім користі, будь-який продукт може і заподіяти шкоду. Що стосується кедрових горіхів, то слід пам'ятати, що дітям до трьох років давати їх не можна, оскільки, крім непереносимості жирів, горіх має дуже маленький розмір, і малюк може їм запросто вдавитися. Основне протипоказання — алергічна реакція на ласощі.