Капуста багата вітамінами і мінеральними речовинами, тому важливо включати цей овоч у свій раціон. У даній статті мова піде про сорт Центуріон, його характеристики й особливості культивування.
Основні регіони вирощування
Гібрид французької селекції, який з 2010 року вже отримав широку популярність серед городників. Спочатку, капуста Центуріон була районована в Північнокавказькому регіоні, але на сьогоднішній день активно культивується по всій території Росії і України.
Характеристика і опис
Сорт відрізняється хорошим якістю вілков, а також високими продуктивними показниками.
Зовнішній вигляд
Кореневище овоча добре розвинене. Капуста кругла, з рівною поверхнею. Верхні листи — яскраво-зеленого кольору. Вони покриті восковим нальотом і злегка хвилясті по краях. Листова розетка трохи піднята, що запобігає загнивання капусти в умовах підвищеної вологості грунту, а також ураження овоча слимаками. Середній показник маси плоду на рівні 3-3,5 кг. Головка щільна. Кочерга досить коротка, але широка. Це значно скорочує кількість відходів під час приготування страв із капусти.
Врожайність і плодоношення
Сорт середньопізнього терміну дозрівання. Період росту становить 100-115 днів, технічна стиглість припадає на липень. Врожайність досить висока — 15-22 кг/м2. Вилки визрівають одночасно і мають практично однакову вагу. Вихід товарної продукції становить 88%.
Область застосування сорти
Сорт використовується для культивування як на невеликих дачних ділянках, так і в промислових масштабах. Капуста Центуріон славиться хорошим смаком — вона хрустка, соковита, солодка, практично без гіркоти. Використовується для приготування перших і других страв, салатів, а також придатна для квашення та засолювання.
Стійкість до захворювань і шкідників
Стійкість до захворювань середня. Сорт не уражується збудниками фузаріозу, має імунітет проти паразитів-трипсів.
Переваги і недоліки сорту
- Капуста Центуріон має ряд позитивних сторін:
- Товарні якості. Качани щільні і компактні, біля основи відсутня порожній простір.
- Універсальність використання. Овоч придатний до вживання як в свіжому, так і в термічно-обробленому вигляді, також використовується для різних типів заготовок.
- Стиглі качани не розтріскуються.
- Добре зберігається і транспортується. Термін зберігання — більше 6 місяців.
Що стосується недоліків, насіння даного сорту досить дорогі.
Агротехніка вирощування капусти
Як відомо, від того, як буде проведена висадка садивного матеріалу, безпосередньо залежить кількість сходів і ступінь укорінення розсади.
Які 5 сортів білої капусти не мають гіркоти? 
Особливості вирощування сорти капусти Парел f1 Посадка розсади
Насіння на розсаду висівають в кінці березня. Для цього можна використовувати як одну велику тару, так і окремі ємності. Перед посадкою насіння необхідно обробити, шляхом 10-хвилинної витримки в слабкому розчині марганцівки. Потім, посівний матеріал поміщають на 12 годин в розчин лігногумату, після чого промивають теплою водою.
Для приготування грунтосумішей, необхідно змішати в рівних кількостях дернову землю з перегноєм,внести золу, (10 ст. л на 10 кг субстрату). Посадкову тару обробляють окропом і заповнюють грунтом. Рясно поливають. Формують борозенки глибиною 1 см на відстані 3 см один від одного. Насіння висівають з інтервалом 1-1,5 см і засипають землею.
Температуру підтримують на рівні +18...+20°С. Після того, як насіння почнуть проростати, температурний показник знижують до +7...+8°С. Дані заходи необхідні для того, щоб розсада не почала витягуватися. Насадження пікірують — під кожен паросток відводять 2 см2. Через два тижні, процедуру повторюють, збільшуючи норму площі до 3 см2.
Зволоження ґрунту проводять в міру висихання ґрунтового шару. Для того, щоб розсада добре розвивалася, важливо провести курс підживлень. Перший раз добрива вносять через тиждень після першої пікіровки.
На 1 л води потрібно:
- 2 м монофосфату калію;
- 2 г аміачної селітри;
- 4 г суперфосфату.
1 л розчину розрахований на 50-60 рослин. Через 2 тижні процедуру повторюють, при цьому, кількість активних компонентів збільшують вдвічі.
За кілька днів до висадки, вносять живильний розчин, який складається з 1 л води, в якій розчиняють:
- 5 г аміачної селітри;
- 5 г суперфосфату;
- 8 м монофосфату калію.
Висадка розсади у відкритий грунт
Для подальшого вирощування відводять добре освітлене місце з глибоко залягаючими підземними водами. Посадку проводять на початку травня, у похмуру погоду або ж у другій половині дня. Ділянку перекопують і формують лунки глибиною 2 см, в розрахунку — 5 шт на 1 м2. Придатними для висадки вважаються 35-40-денні паростки з 6 розвиненими листами.
Подальший догляд за капустою
Після висадки розсади важливо слідувати всім вимогам агротехніки цієї культури.
Розпушування, боронування, підгортання
Після кожної процедури зрошення або ж дощу, грунт розпушують на глибину 5-8 див Підгортання проводять через 3 тижні після висадки і повторюють кожні 10 днів — навколо качана формують пагорб висотою не більше 30 см. ґрунт Боронують, безпосередньо перед висадкою розсади.
Підживлення і поливання
Перші 2 тижні після висадки, проводять рясний полив кожен 2-3 дні. На кожен квадратний метр витрачають близько 7 л води. Далі, кількість зрошень скорочується до 1 разу на тиждень. Процедуру проводять рано вранці або ввечері. Воду використовують температурою не менше +18°С.
Першу підгодівлю проводять на 20 день росту рослин у відкритому грунті. В 20 л води розводять 1 л коров'яку і під кожну рослину вносять по 500 мл такого розчину. Другий раз підгодовують насадження на початку липня, використовуючи настій деревної золи. Для його приготування необхідно з'єднати 2 л води і 2 склянки активної речовини, витримати близько 5 днів.
За два тижні до збирання врожаю використовують наступні компоненти:
- 20 л води;
- 80 г сірчанокислого калію.
Боротьба з шкідниками і хворобами
Для профілактики ураження культури різного роду хворобами і шкідниками, як згадувалося вище, проводиться передпосадкова обробка насіння.
Далі, використовують, в залежності від загрози:
- Капустяні мухи — обробка ґрунту «Базудином», в розрахунку 10 г на 10 м2.
![Капустяна муха і її личинки]( "Капустяна муха і її личинки")
- Грибкове захворювання — кила, яке характеризується в'яненням і відмиранням листя на ранніх етапах росту. Що стосується кореневища, на ньому утворюються бурі нарости. Уражені рослини спалюють, грунт дезінфікують бордоською сумішшю, а в цілях профілактики, в грунт вносять колоїдну сірку, в розрахунку 50 г на 10 м2.
![Капустяна кила]( "Капустяна кила")
- Загнивання нижній частині стебла, іншими словами чорна ніжка. Для боротьби з грибком, грунт обробляють гарячою водою і 1% розчином перманганату калію.
![Уражена чорною ніжкою розсади капусти]( "Уражена чорною ніжкою розсади капусти")
- Слизовий бактеріоз — гнильний процес зовнішніх листя і покриття їх слизом, що призводить до повного знищення качана. Для профілактики недуги, кореневище розсади перед висадкою в грунт, слід обробити 0,1% розчином «Фитобактериомицина».
![Слизовий бактеріоз на капусті]( "Слизовий бактеріоз на капусті")
- Для боротьби зі слимаками, в кінці травня, у ранкові години, проводять обприскування грунту 0,5% розчином мідного купоросу.
![Slug на капусті]( "Slug на капусті")
Терміни збору і зберігання врожаю
Збирають урожай у липні.
Стиглість качанів можна визначити за такими ознаками:
- щільність і розмір головки;
- зупинка росту качанів;
- пожовтіння нижній листя.
Збирають плоди в теплу і суху погоду. Капусту обережно викопують з допомогою лопати. Пошкоджені листки і залишки землі прибирають. Після цього овочі поміщають під навіс для їх просушування. Далі, зрізають кореневище і переносять вилки в місце зберігання.
Укладати на підлогу капусту не можна, тому необхідно спорудити полиці, або ж, підстелити солому, яку міняють у міру намокання. Качани кладуть в один шар так, щоб вони не стикалися один з одним. Зберігають капусту Центуріон до 6 місяців при температурі +1...+2°С і вологості 90-98%.
