Назад
Терміни дозрівання картоплі від посадки до збору врожаю

Терміни дозрівання картоплі від посадки до збору врожаю


Терміни дозрівання картоплі від посадки до збору врожаю

Кожен городник прагне виростити урожай як можна швидше. Терміни дозрівання коренеплодів безпосередньо залежать від обраного сорту, строків посадки і подальшого догляду за рослинами. Розглянемо докладніше, як ці фактори впливають на вегетацію картоплі.


Скільки в середньому росте картопля від посадки до збору врожаю?

Рахуючи від посіву до повного дозрівання, період вирощування коливається від 1,5 до 4 місяців. Біологічна особливість рослини полягає в тому, що надземна його частину і бульби виростають не одночасно. Спочатку через 10-20 днів з моменту посадки з'являються сходи.

Важливо! Після відмирання бадилля затягувати прибирання довше, ніж на 2-3 тижні, не рекомендується із-за загрози захворювань і погіршення лежкості врожаю.
Пророщену картоплю сходить раніше на 6-10 днів. До початку цвітіння проходить ще 27-48 днів. В цей час наростає зелена маса і закладаються бульби. Потім коренеплід має зростати ще 26-45 днів до максимального дозрівання. Збір урожаю починається після того, як бадилля засохне, а шкірка бульб загрубеет.

Фактори, що впливають на терміни дозрівання картоплі

Погодні умови в значній мірі впливають на формування культури. Дощова погода провокує ураження рослин фітофторою, а при занадто великій спеці коренеплоди припиняють ріст. Але такий збиток можливо звести до мінімуму, а отримання врожаю прискорити, якщо дотримуватися технології вирощування.

Картоплю можна вирощувати за різними технологіями, а саме:

Сорт

Від вибору сорту залежить, скільки днів знадобиться картоплі для проходження всіх фаз розвитку. При цьому треба враховувати, з якою метою він буде використаний.

Ранні сорти, які користуються великою популярністю, нечасто дають високий врожай, і збереження його нижче з-за недостатнього вмісту сухих речовин. Вирощування з комерційною метою є великою перевагою, а також одержання двох урожаїв в рік в південних областях та можливість культивації в північних. Чинники, що впливають на терміни дозрівання картоплі

Середні і пізні групи сортів хоч і не дають можливості швидко поласувати молодою картоплею, володіють кращими смаковими властивостями, які мають найбільшу врожайність і здатні витримувати зимове зберігання.

Залежно від вегетаційного періоду використовують наступну класифікацію:

  • рання картопля, дозріває за 50-65 днів;
  • скоростиглий готовий до прибирання на 65-85-й день;
  • середньостиглий можна викопувати через 85-95 днів;
  • середньопізній дозріває за 95-110 днів;
  • пізній прибирають через 110 і більше днів після посадки.
Зазначені строки є приблизними і залежать від погодних умов сезону.

Важливо! Картоплю, що вирощується на одному і тому ж ділянці, з часом починає вироджуватися, тому слід змінювати сорти кожні 2-3 роки.

Регіон вирощування

Садять картоплю практично у всіх регіонах, але тип і склад ґрунту не завжди буває вдалим. Бульби утворюються на кінцях підземних пагонів — столонах, тому рослині потрібно пухкий вологий грунт.

Регіон вирощування

Внаслідок різноманіття кліматичних умов та складу грунту в різних регіонах, районовані сорти володіють перевагою при виборі. В оптимальних умовах вирощування будуть отримані найбільша врожайність, якість коренеплодів і максимальна стійкість до захворювань.

Час посадки

За усталеною традицією більшість населення садить картоплю на початку травня. Але більш правильним буде орієнтація на температуру ґрунту, яка повинна прогрітися до +8...+10°С, що може статися і в квітні.

Знаєте ви? Поширення картоплі в початку його появи в Європі проводилося як примусовим шляхом, так і хитрістю. Французький агроном Антуан-Огюст Пармантье навколо свого картопляного поля розставляв днем охорону, яка йшла на ніч, щоб цікаві селяни могли поцупити і посадити у себе ретельно охороняється диво-рослину.
Але якщо погодні умови не дозволяють, прагнення отримати урожай якомога раніше може обернутися повною його втратою або необхідністю повторної посадки. Більш пізні терміни теж не гарантують успіху — посадка в пересохлу грунт знижує врожайність.

Вибирати термін посадки можна за допомогою народних прикмет по часу між цвітінням черемхи і появою листя у берези.

Внесення добрив

Бідність грунту скорочує термін вегетації картоплі. Чим менше в землі поживних речовин, тим швидше визрівають коренеплоди. Але при цьому розраховувати на багатий урожай не варто. Добриво для картоплі

Внесення мінеральних і органічних добрив подовжує життєвий цикл рослини, при якому зростання бульб може тривати до глибокої осені.

Кількість вологи і температура повітря

Спекотна посушлива погода призводить до прискореного дозрівання коренеплодів, особливо якщо це відбувається в період цвітіння і формування бульб. На ділянках, де кущі позбавлені достатнього поливу, бадилля жовтіє і засихає вже до середини літа. Урожай з таких ділянок незначний і дрібний.

Як прискорити дозрівання картоплі

Наступ збиральних термінів не завжди збігається з закінченням вегетації картопляних посадок. Викопувати недозрівші коренеплоди не рекомендується, так як вони отримають більше механічних ушкоджень, будуть нестійкі до захворювань і не зможуть пережити зимове зберігання.

Як прискорити дозрівання картоплі

Лише настання неочікуваних ранніх заморозків може виправдати збір молодої картоплі, оскільки бадилля почне забирати поживні речовини з бульб для відновлення.

В більш сприятливих випадках при певному запасі часу проводять прискорення дозрівання одним з наступних способів:

  1. Скошування бадилля. За тиждень-півтора до збирання зелені стебла скошують на висоту 10-20 см Це сприймається рослинами як команда завершення росту і бульби починають визрівати.
  2. Застосування десикації. Це використання хімічних препаратів — мідного купоросу або хлорату магнію для обприскування картопляних кущів, після якого листя і стебла швидко втрачають вологу і засихають.
  3. Сеникация — теж хімічний метод. Рослини обприскують приготованим розчином суперфосфату, після чого уповільнюється їхній ріст і посилюється відтік поживних речовин з бадилля в бульби.
Знаєте ви? Картопляні чіпси були винайдені в помсту відвідувачеві одного з американських ресторанів, який скаржився, що картопля фрі занадто крупно порізаний. Кухар підсмажив йому картоплю, нашатковану так тонко, як тільки вдалося.
Використання таких прийомів дає можливість звести кількість механічних пошкоджень коренеплодів до мінімуму і отримати якісний урожай в умовах дощового літа або на низинних ділянках.

Особливості збору врожаю

Прибирання картоплі, окремо за сортами, проводять в суху сонячну погоду, але не дуже рано — коли пройдуть ранкові заморозки і температура повітря встановиться в межах +10...+17°С. Насіннєвий матеріал відбирають із найбільш урожайних і здорових кущів. Особливості збору врожаю Викопані бульби підсушують і сортують за розміром, відбраковуючи пошкоджені та хворі. Надрізані лопатою коренеплоди можна залишати для сушіння і зберігання, а пошкоджені вилами забирають у переробку. Залишки бадилля та бур'яни необхідно зібрати і спалити, щоб не допустити розвиток хвороб і зараження грунту.

Просушений і відсортований картоплю транспортують на зберігання в підготовлені і продезінфіковані темні приміщення з температурою повітря до +3°С і вологістю до 80%, при забезпеченні природної вентиляції.

Знаєте ви? Картоплю володіє унікальною сумісністю з іншими продуктами. Кількість перших, других страв і десертів, які готують з цих коренеплодів, сягає двох тисяч.

Визрілі і здорові бульби ранніх сортів при своєчасному прибиранню і правильному зберіганні легко збережуть якість і поживні речовини до листопада, а пізня картопля успішно перезимує, не втративши смак і користь.

Ця стаття була корисною?
132 рази вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі