Ріпчаста цибуля — корисний овоч, який вживають практично у всьому світі. Окремо слід сказати про його користь для представниць жіночої статі. Про те, яку користь продукт приносить жінкам, і де його застосовувати крім кулінарії — читайте далі у статті.
Калорійність і хімічний склад
Калорійність ріпчастої цибулі — 41 ккал на 100 р.
У складі продукту виділяють наступні елементи:
- вітамін А;
- вітаміни групи B (B1, B2, B3, B9);
- вітамін С;
- вітамін К;
- фитонциды;
- железо;
- кальций;
- йод;
- медь;
- натрий;
- зола;
- фосфор;
- цинк;
- кобальт;
- калий;
- магний;
- марганец;
- фтор.
Чим корисний ріпчасту цибулю для жінок
Овоч корисний всім людям, проте особливу користь він приносить жінкам.
- Продукт надає сприятливий ефект на жіночий організм, зокрема:
- налагоджує роботу репродуктивної системи;
- стимулює метаболізм, за рахунок чого дозволяє скинути вагу;
- покращує зовнішній вигляд;
- насичує організм вітамінами, макро - і мікроелементами.
Можна їсти
Овоч однозначно можна вживати здоровим жінкам у звичайному стані. Разом з тим, у деяких випадках до продукту потрібно ставитися з обережністю. Так, при схудненні, вагітності та грудному вигодовуванні до раціону харчування необхідно підходити з максимальною відповідальністю.
При схудненні
Цибуля при схудненні — незамінний продукт. Овоч відноситься до низькокалорійним, тому його можна вживати без побоювання за перевищення добової норми калорій.
При вагітності
Ріпчаста цибуля багата на вітамін B9 (фолієва кислота). Цей елемент прописують всім вагітним на ранніх термінах для кращого формування плоду. Завдяки іншим корисним речовинам овоч допомагає у формуванні кісткової тканини плода, захищає жінку від залізодефіцитної анемії, зміцнює волосся, нігті і зуби.
Фітонциди у складі цибулин захищають організм від простудних захворювань, що вкрай корисно, якщо вагітність триває протягом осені та зими. Однак не варто вживати продукт надмірно. 75% вагітних жінок страждають від печії, а ріпчаста цибуля погіршує стан.
При грудному вигодовуванні
Вживання гострих продуктів, зокрема, ріпчастої цибулі, при грудному вигодовуванні — спірна тема навіть серед медиків. У західних країнах немає поняття «дієта годуючої матері».
Педіатри США та Європи дозволяють вживати молодим матерям всі продукти. Подібні рекомендації все частіше зустрічаються в країнах СНД. З цієї причини цибуля при годуванні груддю не протипоказано.
Однак необхідно дивитися на реакцію дитини. Якщо дитина плаче після годування або лікар діагностує коліки, від продукту варто відмовитися. Важливо і те, як організм мами відреагує на овоч. У будь-якому випадку, реакція кожного організму індивідуальна і не можна надати однозначних рекомендацій.
Можливі протипоказання і шкоду
При деяких хворобах ріпчасту цибулю їсти не можна.
- Серед протипоказань до застосування:
- гастрит;
- панкреатит;
- язва;
- астма;
- гипотония;
- нервові розлади.
Навіть якщо немає протипоказань, надмірне вживання продукту може завдати істотної шкоди організму і викликати:
- запалення слизової желудка;
- изжогу;
- сонливость;
- вздутие;
- диарею;
- колики.
Правила вживання
Основне правило вживання — слідувати добовій нормі продукту. Важливо також знати, чи можна їсти цибулю на ніч, і чи не позначиться це негативно на стані людини.
Норми вживання в день
Допустимі дози продуктів в добу вираховуються індивідуально. Для розрахунків необхідно знати вагу, зріст, статура і стан здоров'я жінки. Здорової молодої дівчини з нормальним індексом маси тіла припустимо з'їдати одну невелику цибулину. Це 80-100 г продукту.
Можна їсти на ніч
Вживання овоча на ніч не буде проблемою, якщо є його разом з іншим прийомом їжі не пізніше, ніж за 3 години до сну. Існують також рекомендації щодо прийому продукту ввечері для гарного запаху з рота. Вважається, що якщо ретельно пережувати шматок цибулини, бактерицидні речовини в її складі знищать всі патогенні мікроорганізми, які викликають неприємний запах у роті.
Як вибрати при покупці
При покупці вибирайте цибулини з наступними характеристиками:
- рівна форма;
- цільність;
- відповідність сортових характеристик;
- відсутність гнилі і нальотів.
Зазначені параметри говорять про якості товару, що купується.
Застосування ріпчастої цибулі
Головна сфера застосування ріпчастої цибулі — кулінарія. Овоч використовують у натуропатії і косметології.
У народній медицині
Цибуля — поширений і дієвий засіб від багатьох хвороб. З цієї причини натуропати готують з нього безліч лікарських препаратів.
- Так, овоч корисний при:
- ГРВІ та застуді;
- сечокам'яної хвороби;
- глистів;
- порушенні метаболізму;
- ожирінні;
- гіпертонії;
- ударах;
- опіках;
- серцево-судинних патологіях;
- анемії.
У косметології
Цибулю використовують не тільки для лікування хвороб, але і в косметичних цілях. Продукт корисний насамперед для шкіри і волосся.
Зверніть увагу на наступні рецепти:
- Лосьйон для сухої шкіри. Змішайте 1 ч. л. цибульного соку, 1 ч. л. огіркового соку і 200 мл кип'яченої води. Сумішшю необхідно протирати шкіру особи 1 раз в день.
- Засіб від веснянок. 1 ч. л. сухої календули заваріть 0,5 л киплячої води. Зніміть суміш з вогню і настоюйте 35-40 хвилин. Тим часом видавіть 1 ч. л. цибульного соку і додайте в настій календули. Зазначене засіб наносите на обличчя 3 рази на добу.
- Маска від випадіння волосся. Цибулину збийте в блендері до стану кашки. Наносьте засіб після миття волосся 3 рази на тиждень.
- Маска для жирного волосся з лупою. 50 г цибулевої кашки змішати з 50 мл горілки. Засіб ретельно перемішайте. Втирайте маску в шкіру голови після миття кожні 3 дні, поки лупа не зникне.
У кулінарії
Какова польза лука для организма мужчины?- в салатах у свіжому вигляді;
- як овочева добавка в супи;
- для консервації;
- в якості пряної добавки до других страв;
- як основа страви, наприклад, для французького цибульного супу;
- у вигляді засмажки для овочевих або м'ясних супів;
- в сушеному вигляді в якості приправи.
Умови зберігання
Лук можна зберігати в будь-якому місці — погребі, підвалі, горищі або коморі. Оптимальна температура в приміщенні повинна бути в межах +15...+18°С. Вологість намагайтеся підтримувати на рівні 50-75%.
Вживаючи ріпчасту цибулю, обов'язково звертайте увагу на можливу шкоду для організму. Якщо ніяких протипоказань до застосування немає, овоч можна їсти без побоювання. В такому разі він не принесе ніякої шкоди, а, навпаки, стане відмінною добавкою в щоденному раціоні харчування.
