Процес вирощування моркви досить простий. Однак правильно вибрати сорт і дотримуватися правил агротехніки все ж необхідно. Наша стаття розповість про сорт моркви НІЇОХ 336, його характеристики та особливості вирощування.
Історія селекції та основні регіони вирощування
Дивна назва сорт моркви НІЇОХ 336 отримав за місцем селекційних робіт у Всеросійському НДІ овочевого господарства. В основі селекції лежать батьківські сорти Вітамінна 6 і Гібрид 5 з подальшим індивідуальним добором кращих зразків.
Сорт внесено до Держреєстру РФ в 1978 році і допущений в городню і товарне виробництво практично у всіх регіонах, крім північних областей, де сорт не встигає визріти за коротке літо.
Особливості та характеристика
Сорт середньостиглий — вегетаційний період від сівби до технічної стиглості становить 110-120 днів. У південних регіонах визрівання проходить швидше і становить 90-100 днів. Коренеплоди равноразмерные, хорошої якості. Бадилля моркви утворює прямостоящую розетку висотою до 50-60 див.
Лежкість середня. Урожай зберігається до 4-6 місяців, товарність продукції в період зберігання — 80-90%. Призначення сорту-універсальне: «на пучок» при ранніх строках, в свіжому вигляді, для консервації і приготування соків.
Опис коренеплодів
Коренеплід має наступні характеристики:
- середня величина — до моменту визрівання сягає ваги 100-130 г і близько 18 см в довжину;
- форма циліндрична, з тупим кінцем і однаковим діаметром (5 см) по всій довжині;
- поверхня гладка, забарвлення яскраво-оранжева;
- серцевина кругла, становить третину діаметра, червоно-оранжева;
- консистенція м'якоті соковитий, ніжний, солодкий смак;
- високий вміст каротину (19 мг/100 г продукту);
- занурення в грунт — повне.
Терміни дозрівання і врожайність
Сорт середньостиглий — визріває за 100-120 днів. Посів проводять в квітні-травні, збір врожаю — в липні-серпні.
Імунітет сорти
Сорт холодостійкий, среднеустойчивый до захворювань, не схильний до стрілкування і цвітушності. Районований для областей з несприятливими погодними умовами та зон ризикованого землеробства.
Плюси і мінуси сорти
- Переваги сорту:
- доступність посівного матеріалу і невисокі ціни;
- простота догляду і агротехніки, холодостійкість;
- стабільна врожайність;
- висока якість плодів, великий вміст каротину і солодкий смак;
- універсальне використання.
Агротехніка посадки моркви у відкритий грунт
Для посіву моркви підходять два сезони: весна і осінь. Кожен з них має свої особливості:
- підзимовий посів проводять у жовтні-листопаді перед першими заморозками сухим насінням, що дозволяє отримати свіжу моркву на 1-2 тижні раніше;
- весняний посів проводять у вологу землю в квітні-травні після сходу снігу і прогрівання грунту до +5...+8°С, коли вже немає загрози заморозків.
При осінньому посіві насіння моркви можуть прорости при температурі +4...+6°С під час пізньої відлиги, що приведе до загибелі сіянців взимку, тому терміни посіву слід зсувати як можна ближче до настання холодів.
При вирощуванні середньостиглого сорту НІЇОХ 336 слід враховувати, що насіння сходить повільно (15-30 днів). Перші сходи з'являються при максимальному зростанні бур'янів. У весняний період сухість повітря часто призводить до утворення на поверхні ґрунту кірки, яка затримує, а іноді може і погубити слабкі сходи, тому для культури важливі своєчасна прополка і обережне розпушування.
Якщо посіяти разом з морквяними насінням насіння маячків культур — редиски, салату, шпинату, гороху — то вони своїми ранніми сходами вкажуть місце розташування рядів з морквою.
Перше розпушування на глибину 6 см слід провести через тиждень після сходів, а друге — через 2 тижні. Крім розпушування важливим заходом агротехніки є проріджування, яке забезпечить зростання коренеплодів і врожайність.
Вибір місця і підготовка ґрунту
Морква — невибаглива культура, але при поганому складі грунту погіршуються її смакові якості, товарний вигляд коренеплодів і врожайність. Щоб уникнути цих проблем, слід вибирати місце і грунт для морквяних грядок таким чином:
- сонячний ділянку, де протягом дня найбільший рівень освітленості;
- грунт пухка (щільність 0,7 г/1 м2), суглинний або супіщаний, з вмістом гумусу вище 4% ;
- з нейтральною або слабокислою реакцією (рн 5-7).
З осені ділянку під посіви можна удобрити перегноєм або компостом (4 кг/1 м2).
Сівозміни на грядці
Дотримання сівозміни позбавить від хвороб і ураження шкідниками. В овочевих городніх сівозмінах кращі попередники моркви — томати, картопля, капуста, огірки, кабачки, гарбуз, зелень, бобові, сидерати. У польових сівозмінах підходять землі після озимих, зернобобових і картоплі. Слід уникати висаджування моркви в грунт після столового буряка.
Для моркви повторне повернення на те ж місце допускається тільки через 4-5 років. Це робиться для усунення виснаження ґрунту, яка проявляється у зменшенні поживних речовин, накопичення токсинів і підвищення ризику ураження шкідниками і хворобами.
Схема і глибина посадки
Для посіву бажано вибрати теплий і сонячний день. На ділянці, виділеній під моркву, роблять невеликі канавки завглибшки 0,5 див. Грунт в канавці необхідно полити і злегка утрамбувати, щоб насіння лягли на одному рівні до поверхні і не провалювалися під грудки землі.
Висівають насіння на відстані 2-5 см одна від одної, уникаючи загущення. Після посіву насіння присипають шаром сухої землі 2-3 см і розрівнюють. Поливати посадки не можна, щоб не утворилася кірка, пробити яку насінню не вдасться.
Догляд за морквою
Догляд за морквою полягає у своєчасній прополці, поливах по мірі необхідності, розпушуванні та інших заходах агротехніки.
Грядки слід утримувати в чистоті і регулярно видаляти бур'яни, які відбирають у моркви поживні речовини, затінюють посіви та створюють сприятливі умови для поширення шкідників і хвороб. Спільно з прополкою можна провести розпушування в міжряддях.
Проріджування дозволяє уникнути появи кривих коренеплодів і збільшити їх розміри і якість. Зазвичай проводять 3 проріджування за сезон:
- Перше здійснюють при досягненні сіянців 2 см у висоту, залишаючи відстань між ними не менше 1 див.
- Через тиждень проводять друге, залишаючи відстань між сходами не менше 2,5 див.
- Коли сіянці витягнуться до 10 см, проводять третє проріджування, залишаючи відстань між ними не менше 5 див.
Надалі можна проріджувати морква при досягненні коренеплодами 1 см в діаметрі і використовувати овочі після проріджування в якості ранньої вітамінної продукції.
Поливають моркву на початку вегетації і при відсутності дощів, під самий корінь, уникаючи розмивання грунту і оголення коренів. Для цього полив проводять у два прийоми, дочекавшись вбирання води після першого. У посушливі періоди частоту та обсяги поливів збільшують.
Зрошення слід здійснювати вранці або ввечері, щоб довше зберегти вологу в землі і не обпалити рослини. Ідеальним вважається краплинний спосіб поливу, який дозволяє економно витрачати воду і регулювати надходження вологи до коріння. Мульчування грядок дозволяє надовго зберегти вологість грунту і скоротити обсяги та частоту поливів.
Морква удобрюють кілька разів за сезон у період активного росту та формування коренеплодів. Добре впливає у весняний період на розвиток рослини суміш комплексних мінеральних добрив і органіки. Підійдуть розчини калійно-фосфорних добрив (50 г суперфосфату, 30 г нітрату калію, 30 г аміачної селітри на відро води). При повторній підгодівлі через 2 тижні дозу добрив зменшують вдвічі.
Для нормального розвитку коренеплодів потрібно багато калію. Органічні добрива для моркви слід вносити тільки в розведеному вигляді (1:10), оскільки їх надлишок може привести до загнивання коренеплодів. Двічі на місяць на грядці можна розсипати тонким шаром золу в якості калійного добрива, для поліпшення вегетації та профілактики захворювань. Комплексні мінеральні добрива потрібно вибирати з високим вмістом натрію, бору та сірки.
Морква НІЇОХ стійка до негативних факторів навколишнього середовища, але уражується шкідниками і хворобами. При вирощуванні слід провести заходи щодо профілактики, а у випадку поразки застосовувати системні засоби боротьби:
- Грунт обробляють готовими біологічними фунгіцидами («Фітоспорин», «Бактофіт», «Грунт Захист» та ін) для зниження інфекційного грибкового фону та захисту від шкідників.
- Навесні проти морквяної мухи, дротяники і листоблішок при появі 2-3 листя обприскують препаратами «Децис», «Актеллік», «Сплендер», « Актара», «Базудин».
- При ураженні борошнистою росою або бурою плямистістю — обробляють фунгіцидами («Регент»), при антракнозі — «Хомусом».
- Позбавитися від кореневої гнилі можна розчинами колоїдної солі.
Розчинення препаратів і їх дозування повинні виконуватися відповідно до інструкції. Спільні посадки моркви, цибулі і часнику, а також посів інших рослин (чорнобривці, календула, шавлія) здатні забезпечити захист від шкідників.
Збір і зберігання врожаю
Виростивши хороший урожай моркви, потрібно правильно розрахувати час збирання і закладення на зберігання. Від цього залежить якість коренеплодів, їх смакові характеристики і тривалість зберігання.
Морква «на пучок» можна збирати через 60 днів після появи сходів. Термін визрівання моркви НІЇОХ 336 становить 100-120 днів, і розрахувати строки збирання можна від строків посіву. Зазвичай це кінець липня або початок серпня для вибіркової прибирання, початок вересня — для основної.
На необхідність прибирання може вказати і пожовтіння бадилля. Затримка з прибиранням може призвести до зростання нових коренів і появі гіркоти.
Лежкість коренеплодів залежить від обраного методу зберігання і виконання деяких умов:
- проміжок між збором і закладанням у сховище повинен бути мінімальним;
- на зберігання закладаються тільки здорові екземпляри без видимих пошкоджень;
- великі і щільні коренеплоди зберігаються довше, ніж дрібні;
- тарою можуть служити дерев'яні або пластмасові ящики, поліетиленові мішки, а в південних районах допускається зберігання в буртах насипом;
- морква добре зберігається, пересыпанная вологим піском, тирсою або хвоєю, можна вмочити її в бовтанку з глини чи крейди і просушити, що позбавить коренеплоди від втрати вологи при зберіганні;
- при виявленні вогнищ зараження гниллю потрібно обережно вибрати пошкоджений коренеплід щоб уникнути поширення інфекції і обробити вогнища вапном;
- приміщення повинно бути сухим, продезинфицированным вапняною побілкою, з хорошою вентиляцією і постійними показниками мікроклімату (температура — +2°С, вологість — 98%).
Моркву сорту НІЇОХ 336 належить до перевірених часом і популярним серед городників культурам. Агротехнічні заходи по посіву і догляду за даним сортом надзвичайно прості, але дозволяють домогтися гарних і якісних результатів.
