Морква — один з найпоширеніших місцевих коренеплодів, який зустрічається в якості інгредієнта в багатьох кулінарних стравах і користується великою популярністю у городників. При його вирощуванні доводиться стикатися з багатьма питаннями, в тому числі і необхідністю правильного вибору ділянки для одержання багатого врожаю. Про те, який грунт необхідний для морквяних грядок і як правильно його обробити, піде мова далі.
Яку грунт любить моркву
Морква не відноситься до вимогливим рослинам і плодоносить навіть у малосприйнятливі умовах, проте кількість і якість плодів безпосередньо залежать від механічного та хімічного складу грунту.
Хімічний склад
Моркву потрібно висаджувати в нейтральною або слабокислою середовищі: оптимальний показник pH повинен становити 5,6–7. Також коренеплід активно росте і розвивається в добре удобренном поживному ґрунті з вмістом гумусу 4% і вище.
Механічний склад
Від механічного складу ґрунту залежить не тільки якість урожаю, але і форма плодів. У важких глинистих або недостатньо окультурених ґрунтах зростуть дрібні розгалужені коренеплоди нетоварного вигляду з низькими смаковими якостями. Відповідно, для посадки цієї культури слід вибирати чистий ділянку, не містить великих каменів або залишків коренів рослин. 
Грунт повинен бути легким, пухким, суглинним або супіщаним з хорошою проникністю. Невелика частка піску в ґрунті забезпечить високу якість і відмінний солодкий смак майбутнього врожаю. Оптимальна щільність ґрунту для морквяних грядок — 0,65 г на 1 куб. див. Існує простий народний метод визначення типу грунту. Для цього слід до жмені землі з вибраної ділянки додати води до стану тесту і спробувати зліпити кульку, ковбаску і бублик.
Результати покажуть наступне:
- пластична глинистий грунт легко змінює і тримає будь-яку форму;
- суглинистий формує перші дві фігури, а бублик дає тріщини;
- середній суглинок дає зліпити кульку і ковбаску, але бублик розпадається;
- з легкого суглинку можна сформувати тільки кулька;
- супіщаний ґрунт дає зліпити лише тонкий шнур;
- піщаний грунт розсипається в руках.
Як правильно підготувати грунт для посадки моркви
Підготовка грунту до посадки розглянутої культури обов'язково включає в себе правильний вибір ділянки, визначення характеристик грунту, знезараження землі та внесення всіх необхідних добавок. Підготовка ділянки починається ще восени, в кінці городнього сезону. Вона полягає в очищенні ділянки від органічних залишків і перекопування на глибину 20-25 см.
Хороші попередники
Урожай моркви залежить від того, які городні культури росли на цій ділянці у минулому сезоні.
- Хорошими попередниками культури вважаються:
- картоплю;
- капуста;
- помідори;
- огірки;
- бобові;
- цибулю і зелень.
После каких культур сажать морковь в открытом грунте?- Коренеплід небажано висаджувати після наступних культур:
- петрушка;
- пастернак;
- селера;
- фенхель;
- кабачок.
Сприятливе оточення для моркви — часник, томати, бобові і салат, а от буряк, огірки і кріп на сусідніх грядках краще не вирощувати.
Визначення кислотності ґрунту
Оскільки рівень рН грунту є визначальним для кількості і якості моркви, обов'язково слід визначити його на ділянці, де планується висадка культури.
Кислотність визначається різними способами:
- рН-метром;
- лакмусовим індикаторним папером;
- народними методами.
Відео: Як визначити кислотність ґрунту
Найпростіший, але не завжди доступний спосіб — використання приладу рН-метра. Варто лише помістити його індикатор у землю і вважати отриманий результат.
Нескладно дізнатися кислотність ґрунту і за допомогою лакмусових смужок, які можна придбати в спеціалізованому магазині. Зазвичай вони являють собою набір, що включає в себе лакмусовими папірці, оброблені спеціальними реагентами, і шкалу для визначення рівня рН.
Як користуватися лакмусовими смужками:
- Відібрати зразок грунту ділянки і помістити його в скляну ємність.
- Додати в ємність дистильовану воду в співвідношенні 1 частина ґрунту на 4-5 частин води.
- Ретельно розмішати, відстояти 15 хв, ще раз перемішати і почекати 5 хв.
- В одержаний розчин опустити лакмусовий папірець на 2 секунди і порівняти її колір зі шкалою рН.
Відео: Як визначити кислотність ґрунту лакмусовим папером
Зовнішній вигляд ділянки також може розповісти про рівень рН землі.
Ознаки кислого ґрунту:
- біляста прошарок у свіжій лунки глибиною 20-25 см;
- іржава забарвлення і коричневий осад в застояній воді;
- райдужна плівка на воді.
Якщо на ділянці ростуть такі рослини, земля має знижений рівень рН:
- городній і кінський щавель;
- хвоща;
- звездчатка;
- мох;
- подорожник;
- поповник;
- жовтець повзучий;
- білоус стирчить;
- осока;
- запашний дзвіночок.
Лужний ґрунт воліють пирій, кропива, будяки, конюшина, березка польова та люцерна. А ось яглиця, мати-й-мачуха і кульбаба вибирають нейтральну або трохи слабокислу родючий грунт. Ще одним народним методом є обробка землі оцтом. Для цього слід взяти 1 ст. л. грунту, помістити на скло і налити на нього невелику кількість 9% столового оцту.
Результати будуть наступними:
- активне піноутворення — лужне середовище;
- невеликі пухирці — нейтральне середовище;
- без реакції — кисле середовище.
Відео: Визначення кислотності ґрунту народними засобами
Визначення вологості землі
Визначення вологості грунту дозволить уберегти посадки від зайвої вологи, загнивання, вимивання цінних мікроелементів та поганого доступу кисню до коренеплодів. Вологість ґрунту може вимірюватися тензиометром, датчиком електричного опору або побутовим вимірювачем вологості.
При відсутності цих приладів можна скористатися народними способами. З глибини 10-20 см слід взяти зразок грунту і щільно стиснути грудку в руці.
Результати можуть бути наступними:
- земля розсипалася — вологість до 60%;
- на грудці видно сліди пальців — вологість близько 70%;
- ком розпався від легкого здавлювання — вологість 70-75%.
- на шматку землі здалася волога — вологість більше 80%;
- ком щільний і залишає вологий слід на фільтрувальному папері — вологість близько 85%;
- з грудки сочиться волога — вологість 90% і більше.
Знезараження ґрунту
Ще одним важливим заходом є знезараження землі, де буде рости моркву. Це дозволить попередити поширення інфекцій, вірусів і грибків, що залишилися з попереднього сезону. Для знезараження грунту застосовуються різні прийоми.
Відео: Як знезаразити грунт
Агротехнічні:
- обов'язкова прибирання рослинних залишків наприкінці посадкового сезону;
- дотримання правил і схем посадки, відсутність загущення рослин;
- розбиття ділянки на вузькі грядки для хорошої аерації і зручного підходу для обробки посадки;
- своєчасна і збалансована підгодівля для зміцнення імунітету рослин.
Біологічні:
- використання на невеликих ділянках замість хімії препаратів з мікроорганізмами;
- щодо необхідності внесення біологічних фунгіцидів «Триходермін», «Бактофіта», «Фітоспорину», «Бактофіта»;
- подвійна обробка ділянки — влітку і восени.
Хімічні:
- осіння обробка землі бордоською рідиною (3%);
- весняна обробка вглиб до 10 см хлорокисью міді (4%) або «Оксихомом» (2%);
- використання препаратів «Браво» і «Квадріс» під час посадки.
Внесення добрив у ґрунт
Вид і кількість внесених добрив залежать від типу ґрунту. Так, глинисті грунти починають підживлювати ще восени, ділянка перекопується на один штик лопати (близько 25 см) з внесенням торфу і тирси (3 кг на 1 кв. м).
Сумарно за сезон на 1 кв. м ділянки вносять:
- грубозернистий пісок — 0,5 відра;
- органіку (перегній) — 5 кг;
- деревну золу — 0,3 кг;
- вапно (для кислого грунту) — 0,5 кг;
- мінеральний комплекс (нітрофоска або суперфосфат) — 1 ст. л.
Відео: Результат добрива моркви тирсою
Суглинні ґрунти удобрюються аналогічно, але пісок не додається. На ділянках з піщаними грунтами добрива вносять поетапно на різну глибину.
Сезонні норми підживлень на 1 кв. м ділянки:
- органіка (перепрілий гній) — 4 кг;
- вапно (для кислого грунту) — 0,4 кг;
- «Агрікола-4» — 1 ст. л.
Половина цієї кількості вноситься восени на глибину 25 см, решта — навесні на глибину 15 див. Також при посіві слід додавати невелику кількість деревної золи.
Якщо морква доводиться висаджувати в кислий грунт, слід спочатку обробити землю вапном-пушонкою (1 склянка на 1 кв. м) і деревною золою і лише потім підгодовувати мінеральними і органічними добривами. Для ділянки з чорноземом достатньо 2 ст. л. суперфосфату на 1 кв. м за сезон.
Відео: Добриво грунту восени
Догляд за морквою
Догляд за морквою у відкритому грунті полягає в наступному:
- Полив. При поливі посадок важливо зберігати баланс — рослина має отримати необхідну кількість рідини, але при цьому уникнути перенасичення водою. Надмірний полив особливо небезпечний період, коли коренеплоди вже мають довге коріння. В цьому випадку зайва вода може призвести до глибоких тріщин на поверхні моркви і навіть її загнивання. Отже, полив повинен бути не частим, але регулярним. Багато городників перед збиранням врожаю рекомендують практично повністю відмовитися від процедури.
- Проріджування. Оскільки морква висаджується насінням, то неможливо точно передбачити відстань між рослинами. По мірі розвитку стає зрозуміло, що деякі кущики розташовані занадто густо і заважають один одному розвиватися — тоді морква виростає маленькою, тонкої і погано зберігається. Відповідно, слід проріджувати морква приблизно на 12 і 22 день після появи сходів.
- Розпушування і прополка. Ці заходи часто проводять одночасно з проріджуванням. Прополка потрібна для того, щоб бур'янисті трави не забивали паростки моркви і не забирали цінні речовини з грунту. Розпушування ж покращує доступ повітря до коріння, що плідно впливає на розвиток рослин.
Як і коли збирати моркву?
По термінах дозрівання культура підрозділяється на ранню, середню та пізню. В залежності від часу висадки і кліматичної зони ранні коренеплоди починають копати приблизно в середині літа. Слід відзначити, що ранні і середньостиглі плоди підходять лише для поточного використання.
Насіння культури вибираються в залежності від того, яку мету переслідує огородник. Якщо коренеплоди вирощуються для тривалого зберігання (на зиму), то слід купувати пізньостиглі сорти. Їх збір зазвичай триває перші 2-3 тижні осені.
Морква, яку зібрали дуже рано, зазвичай має невираженний смак і погано зберігається. Якщо ж її перетримати в землі, то це також негативно позначиться на її смаку і може призвести до вторинного росту або ж появи гнилі.
Основні ознаки повної стиглості моркви — це пожовклі нижні листя і невеликі світлі корінці-ниточки на плодах. Якщо на моркві виявилися тріщини, то такі екземпляри слід прибрати швидше.
Відео: Як визначити термін збирання моркви
Невелику моркву можна витягати з грядки руками, однак слід бути обережним, щоб не розламати коренеплід. Великі екземпляри краще злегка підкопати, а потім акуратно вийняти за стебла. Якщо грунт надто пересушена, то за добу до збирання врожаю слід трохи її зволожити.
Після збирання усього врожаю моркву очищають від залишків землі, а бадилля зрізують. При дотриманні всіх правил підготовки ґрунту та догляду за посадкою моркви ви зможете зібрати багатий урожай міцних солодких плодів, яким приємно порадуєте себе і своїх рідних.
