Кореневий селера є одним з найбільш корисних рослин, які можна вирощувати на дачній ділянці. У статті міститься інформація, як отримати гідний урожай цих коренеплодів з насіння методом розсади.
Опис рослини
Кореневий селера в диких формах виростає на Середземноморському узбережжі. Пізніше, після окультурення виникло два різновиди рослини — пряно-смакова культура і овочева. У Російську імперію він був завезений в часи правління Катерини II, де отримав широке поширення у всіх видах: кореневий, листової, черешкова.
Рослина є дворічної культурою сімейства Зонтичних. Листова пластина велика, насичено-зеленого кольору, блискуча, що складається з кількох загострених долей.
У перший рік селера кореневої активно формує зелену масу і коренеплід (округлої форми, може бути трохи приплюснутий). На другий рік утворюється квітконіс, час цвітіння припадає на початок – середину літа, після чого в серпні дозрівають плоди з насінням.
Характеристики складу кореневого селери:
- Особливе місце в хімічному складі відводиться наявності ефірного масла і флавоноїдів, які присутні у всіх частинах рослини.
- Корінь і зелень багаті вітамінами групи В, К, Е, каротину, аскорбінової кислотою.
- Мікроелементи — калій, кальцій, фосфор;
- Мікроелементи — цинк, марганець, залізо.
- Органічні кислоти — хлорогенова, оцтова, щавлева,кавова, седановая.
Кращі сорти кореневого селери
Сорти селери поділяються на ранньостиглі, середньостиглі сорти пізніх строків дозрівання:
- Ранньостиглі коренеплоди мають більш ніжний смак, тонку шкірку, тому вони більше підходять для консервування та сезонної торгівлі. Виділяють сорт «Президент» голландської селекції — великий, стійкий до хвороб, не дає побічних коренів. Також непогано себе зарекомендував сорт «Юдинка».
- Селера середньостиглий більш лежкий, з яскравим насиченим смаком. Рекомендують такі сорти, як «Празький гігант», «Діамант», «Каскаді», «Єгор».
- Пізні сорти «Аніта», «Максим», «Грибовський» зберігають свої товарні і смакові якості при тривалих термінах зберігання. Відрізняються транспортабельністю на тривалі відстані.
Особливості вирощування розсади в домашніх умовах
Опис процесу вирощування розсади селери для подальшої висадки у відкритий грунт наводиться нижче.
Терміни посадки насіння
При виборі насіння необхідно врахувати, що вони просякнуті ефірними маслами і дуже дрібні, тому повільно проростають, швидко втрачають схожість. Відповідно, на розсаду рекомендують використовувати свіжий насіннєвий матеріал, який висівають в середині лютого.
Підбір посадочних ємностей і відповідного грунту
Грунт для розсади можна придбати готовий в спеціалізованих магазинах. Самостійно грунт готують, змішуючи в рівних частинах пісок і біогумус (зрілий).
Також склад може бути наступним:
- торф — 6 частин;
- перегній — 2 частини;
- земля дернова — 1 частина.
Для висівання насіння оптимально використовувати пластикові ящики, попередньо ретельно вимиті і знезаражені розчином марганцівки, в які засипається підготовлена грунтосуміш.
Обробка насіння
Для забезпечення швидкої схожості насіння їх поміщають в гарячу воду (близько 50°С) на 30 хвилин, після чого витримують дві доби в теплій воді, постійно змінюючи охололу воду на більш гарячу.
Набряклі насіння тонким шаром поміщають на паперовий рушник і витримують до стану сипучості.
Посів насіння
Висаджувати насіння селери можливо двома способами:
- у скоєні на поверхні ґрунту канавки глибиною 0,5 см всипають насіння, які попередньо змішують з дрібним піском;
- у вищевказаних борозенках проробляють з допомогою гострого предмета маленькі лунки на відстані 2 см один від одного, в які поміщають кілька насіння.
Між борозенками на поверхні ґрунту має бути відстань не менше 7 див.
Зверху посіви присипають полусантиметровым шаром землі і накривають контейнери плівкою. Ящики повинні знаходиться в приміщенні при температурі від +18°С до +22°С. Періодично проводять обприскування водою з пульверизатора поверхні грунту.
Відео: Посів насіння на розсаду селери кореневої
Подальший догляд за розсадою
Після появи сходів (приблизно через півмісяця) ємності переносять у більш прохолодне місце з температурою близько +17°С і достатнім освітленням. Поки слабкі паростки, полив продовжують методом обприскування. Можна на короткі проміжки часу виносити контейнери на утеплений балкон або лоджію, але температури нижче +10°З погано впливають на формування коренеплодів.
Після формування двох справжніх листочків проводять пікірування розсади в торф'яні горщики або індивідуальні ємності (стакани, горщики). Досвідчені дачники рекомендують не проводити цю процедуру, оскільки можна пошкодити коріння рослин. У профілактичних цілях від хвороб і шкідників розсаду обприскують слобоконцентрированным розчином перманганату калію.
Якщо грунтосуміш складалася з рекомендованих компонентів, то в процесі формування розсади в домашніх умовах підгодівлі не потрібні. В іншому випадку необхідно 1-2 рази внести аміачну селітру або «Кемиру».
Висадка на постійне місце
Розглянемо особливості посадки кореневого селери і догляду за ним у відкритому грунті.
Оптимальні терміни
Перевалка рослин з контейнерів на гряду повинна відбуватися не раніше середини травня. У будь-якому випадку, необхідно виходити з погодних умов, які переважають в посівному сезоні.
Вибір місця
Грунт, в якій продовжить свій ріст кореневої селера, повинна бути пухка і родюча. Гряду формують так, щоб протягом дня було максимальну кількість сонячного світла.
Землю під посадку восени перекопують з одночасним внесенням калійно-фосфорних добрив і невеликої кількості добре перепрілого перегною. Навесні, коли розпушують гряду перед посадкою, ще раз удобрюють грунт мінеральними добривами, застосовуючи 1/3 частина від осінньої дози.
Вносити добрива можна один раз — навесні, перед посадкою. Це може бути «Кеміра» або комплексне мінеральне добриво.
Кращі сусіди-рослини:
- капуста;
- томати;
- цибуля-ріпка і цибулю-порей:
- квасоля.
Покрокова схема пересадки
- Висаджувати сельдерейную розсаду переважно в похмурий день, у ранкові години.
- Борозни розташовують на відстані 0,6 м між ними.
- Між рослинами витримують дистанцію 30 см, щоб розвиваються кущі не ображали один одного. Точка зростання овочевої культури повинна залишитися на поверхні грунту.
Особливості подальшого догляду
Полив необхідно організувати таким чином, щоб гряда залишалася постійно зволоженому стані. Нестача води призводить до тріщин в коренеплодах, надлишок — до формування додаткових коренів, пухкої структури кореня.
Через три тижні після висаджування розсади під час поливу проводять підживлення комплексним добривом з розрахунку 20 г на 1 метр погонний.
Два наступних рази грунт удобрюють калійним (30 г/м2) і фосфорним (15 г/м2) засобами. Азотні підживлення не застосовують.
В якості захисних препаратів від шкідливих комах і хвороб використовують біологічні засоби. Застосування хімікатів виключено.
Особливо ефективними препаратами є:
- «Лепідоцид»;
- «Фітоверм»;
- «Гаупсин»;
- «Бітоксибацилін»;
- «Боверін».
Підводячи підсумки, можна сміливо сказати, що виростити самостійно смачний і корисний для здоров'я та краси овоч не представляє праці. При дотриманні правил агротехніки і режиму зберігання вітамінний коренеплід буде присутній в раціоні круглий рік.
