Цілорічне споживання свіжої зелені кропу цілком можливо. І для цього зовсім не обов'язково купувати корисну пряність. Отримати її реально навіть на домашньому підвіконні. Що потрібно для того, щоб взимку самостійно виростити в квартирі пишні укропные гілки, і які труднощі часто виникають при цьому, дізнайтеся далі зі статті.
чи Можна виростити кріп на підвіконні взимку
Із-за невдалих спроб багато не сприймають домашнього обробітку зелені, вважаючи, що витрачені на нього ресурси обходяться набагато дорожче закупного продукту. Але насправді складності агротехнічного процесу обумовлені помилками, допущеними в процесі вибору насіння, їх посіву та догляду за сходами.
Кріп — невибаглива рослина добре розвивається в умовах кімнати.
- хороше освітлення (бажані підвіконня південної орієнтації, інакше доведеться використовувати фитолампы);
- помірну вологість грунту;
- оптимальну температуру в приміщенні;
- своєчасні підживлення.
Які сорти кропу можна вирощувати на підвіконні
Буває, що при посіві домашніх насіння замість густих добре розвинених сходів з насиченим ароматом в горщику з'являються тонкі і мляві билинки. Причиною того є неправильно вибрані сорти кропу.
Досвідчені господині для культивації радять високоврожайні різновиди.
Серед них особливою популярністю користуються:
- Грибовський — дозріває через 40-55 днів, відрізняється невибагливістю, стійкістю до поширених захворювань і високими смаковими якостями;
- Гренадер — володіє насиченим ароматом і соковитістю крупнолистовий зелені, з'являється через 30 днів після посіву;
- Дальній — характеризується середніми розмірами воскової листя, високими смаковими і товарними якостями, добре переносить транспортування, на вікні технічна стиглість настає через 40 днів з моменту посіву;
- Аврора — ультраранній низькорослий сорт, головними характеристиками якого є розлога розетка і ароматна слаборассеченная листя, що з'являється через 25 днів після сівби;
- Рішельє — відрізняється синювато-зеленим відтінком гілок і яскраво вираженим пряним смаком, технічна стиглість настає через 55 днів;
- Кибрай — вигідний високими товарними і смаковими якостями, його розкішна широколиста зелень з'являється через 55-60 днів;
- Гурман — технічна зрілість цього пізньостиглого сорту настає через 65 днів, кущі густі і добре облистнені.
Справа в тому, що ранні екземпляри часто формують квітконоси і мають убогою зеленою масою, а пізньостиглі, навпаки, на підвіконні нарощують густу ветвистость.
Оптимальні умови та терміни для посадки
Для того щоб посіяний будинку кріп дав добрі сходи, потрібно створити сприятливі умови.
Мова йде про:
- Температурному режимі в межах +17...+20°C. Контейнер із зеленню не можна тримати на балконі після осінніх морозів, але іноді дозволяється виносити на свіже повітря. Якщо віконне скло зовні буде холодним, кропова зелень може підмерзнути.
- Вологості повітря на рівні 40-50%. При більш високих показниках рослина може вразити борошниста роса, а при високій сухості сходи загинуть.
- Гармонійному співвідношенні світла і тепла, що попередить витягування сходів. Якщо в кімнаті температура вище +20°C, потрібно збільшити освітленість. Також рекомендується в перші 10 днів після появи пагонів на ніч знижувати температуру, відкриваючи віконну фрамугу.
Від часу посіву кроповий зерен залежить догляд за сходами. Легше обробляти домашню зелень на підвіконні в період з початку весни до кінця літа, адже природного освітлення цілком вистачає для нарощування пишною біомаси. Для її отримання досить родючого грунту і стабільної вологості.
Однак, якщо ви переслідуєте мету вирощувати пряність для споживання у свіжому вигляді взимку, краще посіяти кріп в жовтні. А для цілорічного забезпечення продуктом своєї сім'ї бажано здійснити кілька посівів у різні ємності в період з початку літа до кінця весни.
Як правильно садити кріп
Успішність вирощування домашньої зелені багато в чому залежить від особливостей посадочних контейнерів, якості і поживності субстрату, підготовки насіння, а також технології посіву.
Підготовка ємності для посадки
Кріп володіє досить розвиненою кореневою системою стрижневого типу і для свого повноцінного розвитку вимагає наявності глибокої об'ємної тари. При виборі такої віддавайте перевагу ємкостей глибиною 15-20 см Адже висота надземної частини цієї городньої культури пропорційно відповідає розмірам коренів.
Отже, чим нижче ящик, тим бідніше кущі в ньому.
У будь-якому випадку на дні ємності повинні бути дренажні отвори (при необхідності їх треба зробити самому). В іншому випадку рослина вразить коренева гниль, сприятливим середовищем для якої виявиться застояна вода.
Щоб цього не сталося, починати посів потрібно з дезінфекції обраного горщика слабким розчином марганцівки. Після того його заповнюють шаром керамзиту товщиною близько 3 див.
Підготовка ґрунту
Для кращого проростання кроповий зерен потрібна пухка живильний грунт з нейтральною кислотністю.
Можна скористатися купівельними універсальним субстратом або ж приготувати його самостійно з наступних компонентів:
- садова земля (1 ч.);
- річковий пісок (0,5 ч.);
- верховий торф (2 ч.);
- компост або перегній (1 ч.).
Для цього існує кілька способів:
- Пропарювання суміші в пароварці або ошпарювання окропом. Під впливом високих температур хвороботворні мікроби загинуть, але після процедури грунт потрібно буде деякий час просушити. Важливо на цьому етапі не допустити сприятливих умов для розвитку патогенної середовища.
- Прожарювання у духовці. Метод так само, як і попередній, ґрунтується на впливі короткочасного підвищення температурного режиму. Його небезпека полягає в тому, що надмірно довге перебування землі у таких умовах може випалити з неї всі корисні елементи, тому дезінфікувати субстрат з допомогою духовки потрібно швидко, попередньо розігрівши її до +200°С.
- Знезараження за допомогою хімічних препаратів (слабкого розчину перманганату калію або «Фітоспорину»).
Обробка насіння
Враховуючи товщину шкірки на кропового насіння, а також кількість містяться всередині ефірних масел, перед посівом бажано замочити посадковий матеріал в теплій воді на 3 дні. А щоб уберегти зерна від хвороботворних бактерій, щодня по кілька разів міняйте рідина.
Для прискорення проростання можна за останній зміні води додати кілька крапель будь-якого стимулятора росту («Корневін», Емістим», Экосил»).
Технологія посіву
При дотриманні всіх агротехнічних правил посіву кропова зелень залежно від сорту з'явиться через місяць-півтора.
Щоб відповідати вимогам культури і забезпечити необхідні умови для її зростання, дійте покроково з нижченаведеної інструкції:
- Наповніть вимиті і знезаражені контейнери підготовленим субстратом і вирівняйте його. Стежте, щоб зверху залишалося близько 3-4 см простору. В іншому випадку ви не зможете поливати рослину.
- Рясно зволожити субстрат відстояною водою кімнатної температури. Дочекайтеся, поки земля повністю вбере вологу.
- Посійте насіння. Це можна зробити за допомогою рядів глибиною близько 1-1,5 см, або просто розподіливши їх на ґрунтової поверхні. Після того «грядку» присипають свіжим субстратом і долонями його злегка утрамбовують.
- Для прискорення сходів контейнер закривають склом або поліетиленовою плівкою і видаляють в темне і тепле місце.
Як доглядати за кропом
Росте на підвіконні прянощі потрібно досить тепла, поживних речовин і вологи. В іншому випадку сходи можуть припинити своє зростання, втратити соковитість і насиченість зелені.
Запорукою розкішних кроповий пучків є:
- Своєчасний помірний полив. Якщо ви прагнете отримувати врожай, вирощений на підвіконні, круглий рік, враховуйте сезонні потреби рослин у волозі. У весняно-літній сезон йому потрібні щоденні рясні зволожувальні процедури, а взимку їх кількість мінімізують, оскільки при надлишку вологи зростають ризики бактеріального та грибкового зараження. Важливо стежити за станом грунту в горщику, не допускаючи заболочення і сухості. Воду використовувати тільки прогріту та відстояну. Також допустима дощова і тала, але температура її повинна бути не нижче кімнатної.
- Регулярні підгодівлі. Вони потрібні за умови використання виснаженого грунту. Якщо посадка проведена в родючий субстрат, то додаткові добрива на протязі всього сезону можна не вносити. В іншому випадку знадобиться через кожні 2 тижні підживлювати коріння кропу органічними і мінеральними речовинами. Кращими з покупного асортименту городники називають препарат «Зростання», «Агролайф», дія яких прирівнюється до биогумусу. Також не зайвими будуть азотовмісні речовини. Але не забувайте, що будь-яка зелень не любить надлишку мінералів, тому надмірні підживлення тільки нашкодять.
- Щоденні обприскування біомаси. Обов'язково пульверизатором по кілька разів в день зрошує кропову листя. Це посприяє її соковитості і гарному росту.
- Стабільний температурний режим. Важливо, щоб у приміщенні, де розміщені ящики з зеленню, температура відповідала діапазону +15...+18°С. Неприпустимо, щоб стовпчик термометра опускався нижче +8°С або піднімався вище +25°С.
- Щомісячне подсевание культури. Це зумовлено тим, що зрізані укропные гілочки не відростають. Деякі господині радять восени перед заморозками пересадити в горщик старий кущ кропу з городу і подсеять в нього нові насіння. В іншому випадку доведеться через кожні півтора місяця засівати нові «грядки».
Скільки зростає кріп в домашніх умовах
Коли на вашому вікні з'явиться свіжа ароматна пряність, залежить від обраного сорту і дотримання агротехніки його вирощування.
Якщо все зробите правильно, то:
- ранньостиглі кущі можна зрізати через 25-35 днів після посадки зерен;
- середньостиглі — через 35-45 днів;
- пізньостиглі — через 45 і більше днів.
За умови достатнього освітлення, тепла і вологи перші паростки з'являться вже через 2 тижні після вкорінення.
Можливі труднощі вирощування
Кріп — невибаглива городня культура, і особливих труднощів при його домашньому обробітку не виникає. Виростити пишні кущі прянощі можуть навіть городники-новачки, якщо забезпечать рослині добре освітлений підвіконня, рекомендований режим тепла і вологи.
Гальмування в рості і витягування паростків свідчить про неправильної культивації та невідповідних умовах.
Відсутність зростання
Причину того, чому кріп не росте на підвіконні, потрібно шукати в рівні його освітленості, а також у родючості грунту. Уважно огляньте сходи на предмет симптомів захворювань і ознак життєдіяльності шкідників.
Паростки кропу сильно витягнулися
Таке трапляється, коли в приміщенні недостатньо світла. Взимку обов'язково подсвечивайте посіви лампами. Важливо їх розмістити над посівами, щоб світло рівномірно поширювався на всю ємність.
Корисні рекомендації по вирощуванню
Щоб домашній кріп розвивалося прискореними темпами в пишні розетки, досвідчені господині радять:
- При підвищеній температурі вирощування, відповідно, збільшувати світловий день. В іншому випадку паростки сильно витягнуться або зовсім не припинять зростання. Особливо актуальна ця рекомендація взимку, коли включаються опалювальні системи.
- Регулярно повертати контейнери з зеленню різними сторонами до вікна, адже пагони з часом нахиляються до джерела світла.
- Після появи сходів не відразу знімати укриття з контейнера, а почати поступово проводити адаптацію до навколишнього середовища. Для цього в перший день ємність відкривають на півгодини, з кожним наступним днем збільшуючи інтервал у 2 рази. Вже через 10-12 днів з посадкової ємності можна повністю знімати укриття.
