Назад
Мед з пергою: корисні властивості, як приймати

Мед з пергою: корисні властивості, як приймати


Навігація по розділу
Мед з пергою: корисні властивості, як приймати

Те, що мед — це один із самих цінних продуктів, відомо давно. А ось про користь перги мало хто чув, хоча вона має не меншу цінність. Якщо ж мед і пергу з'єднати разом, то отримана суміш буде мати дуже високими цілющими характеристиками. Якими саме — розповімо далі.


Опис та характеристика меду з пергою

Для початку давайте дізнаємося, що являє собою кожен компонент суміші. Мед — це в'язка субстанція, яка є продуктом переробки нектару в зобі у бджоли. Перга — це пилок, яку збирають бджоли і формують з неї обніжку, доставляють її у вигляді щільного кулі і заповнюють нею стільники, обробляючи своєю слиною і нектаром.

Знаєте ви? пергу Бджоли використовують для вигодовування розплоду. При поїданні переробленої пилку у личинок у триденний строк формуються кровоносна, нервова, серцево-судинна система і травний тракт, а вага розплоду збільшується в 1500 разів.
Зверху стільники з пилком запечатуються медом, щоб вона не контактувала з киснем. Під дією молочної кислоти і відбувається перетворення пилку в пергу.

Як виглядає

У чистому вигляді свіжа перга має неоднорідне забарвлення, так як в одній комірці може перебувати пилок різних рослин. Визріваючи, вона стає практично однорідною.

Як виглядає

Колір

Суміш меду і перги має неоднорідну консистенцію і темно-коричневий колір.

Смак і аромат

На смак вона кисло-солодка і нагадує чорний житній хліб, змішаний з медом. Аромат у неї такий же, хлібно-медовий.

Хімічний склад і калорійність продукту

Продукт містить дуже багато вуглеводів — 74 г, проти 1 г білків і жирів, тому він відноситься до висококалорійним.

Приклади калорійності для різної кількості перги з медом:

  • 1 ч. л. — 31 ккал;
  • 1 ст. л. — 90,4 ккал;
  • 200 мл — 671,66 ккал;
  • 250 мл — 839,58 ккал.

Знаєте ви? В світі виробляється 1,4 млн тонн меду, з яких 400 тис. тонн відправляється на експорт.

Вітамінно-мінеральний склад медово-пергової суміші (в 100 г):

  • калій — 25 мг;
  • натрій — 25 мг;
  • хлор — 19 мг;
  • фосфор — 18 мг;
  • кальцій — 14 мг;
  • магній — 3 мг;
  • аскорбінова кислота — 2 мг;
  • сірка — 1 мг;
  • залізо — 0,8 мг;
  • нікотинова кислота — 0,2 мг;
  • пантотенова кислота — 0,1 мг;
  • піридоксин — 0,1 мг;
  • фтор — 0,1 мг;
  • мідь — 0,059;
  • біотин — 0,04 мкг;
  • марганець — 0,034 мг;
  • рибофлавін — 0,03 мг;
  • фолієва кислота — 0,015 мг;
  • тіамін — 0,010 мг;
  • йод — 0,002 мг;
  • кобальт — 0,0003 мг.

Властивості меду і перги для організму людини

Такий багатий склад продукту здатний принести величезну користь для нашого організму. Втім, є у цієї суміші і шкоду.

Властивості меду і перги для організму людини

Користь

Спочатку згадаємо корисні властивості меду з пергою в цілому, а потім окремо зазначимо користь для жіночого, чоловічого організму, а також подивимося, чи корисний продукт для дітей.

Медово-перговая суміш здатна:

  • стабілізувати роботу серцево-судинної і ендокринної системи;
  • підвищувати рівень гемоглобіну і приводити в норму рівень холестерину;
  • знижувати ймовірність розвитку атеросклерозу;
  • покращувати апетит, зір;
  • відновлювати обмінні процеси в клітинах;
  • поліпшувати захисні функції організму;
  • зменшувати інтенсивність кровотеч з ран і сприяти їх якнайшвидшому загоєнню;
  • зміцнювати м'язовий і кістковий скелети;
  • створювати сприятливі умови для плоду;
  • діяти як антибактеріальний засіб;
  • знімати м'язове напруження;
  • налагоджувати роботу нервової системи;
  • покращувати сон, стан шкіри, волосяного покриву, нігтів.

  • Користь для жінок:
  • посилює статевий потяг;
  • приводить в норму цикл, гормональний фон;
  • підвищує фертильність, покращує репродуктивну функцію;
  • сприяє повноцінному розвитку плоду;
  • налагоджує роботу ЦНС під час вагітності, попереджає розвиток депресії;
  • покращує лактацію, якість молока;
  • усуває запальні процеси;
  • полегшує перебіг клімаксу.

Медово-перговая суміш

  • Користь для чоловіків:
  • допомагає при аденомі простати;
  • позбавляє від безпліддя;
  • налагоджує роботу статевої системи;
  • покращує якість насінної рідини;
  • підвищує статевий потяг;
  • захищає організм від стресу, що виникає при прийомі лікарських засобів.

  • Користь для дитячого організму:
  • зміцнює опорно-рухову систему, прискорює ріст;
  • покращує зір;
  • підвищує імунітет;
  • налагоджує обмінні процеси;
  • стимулює роботу головного мозку;
  • допомагає відновитися після травми;
  • усуває ймовірність виникнення проблем, пов'язаних з роботою щитовидки.

Шкоду і протипоказання

Продукт містить високу концентрацію вуглеводів і є сильним алергеном, тому слід дотримуватися обережності при його вживанні.

Шкоду і протипоказання

  • Може завдати організму шкоди:
  • безконтрольне вживання продукту здатне сильно завантажити підшлункову залозу;
  • при наявності проблем з ендокринною системою краще отримати консультацію лікаря перед вживанням продукту;
  • якщо ви схильні до алергічних проявів, то бажано провести тест на переносимість компонентів суміші;
  • з-за високого вмісту цукру мед з пергою здатні завдати шкоди зубам, тому після застосування треба ретельно чистити зуби.

Важливо! Не рекомендується їсти мед вагітним, жінкам і дітям до 5 років, оскільки їх організми найбільш чутливі до всіх рослинним компонентам. Жінкам в положенні і годуючим може дозволити вживати цей продукт тільки їх лікуючий лікар.

Як приготувати в домашніх умовах

Щоб суміш перги і меду мала цілющий ефект, потрібно знати, як правильно змішувати компоненти. І мед і пергу слід брати в однакових пропорціях. Якщо ви придбали пергу з сотами, то її необхідно акуратно витягти з клітинок, потім висушити і охолодити до -1°С.

Охолоджену пергу потрібно розмолоти в порошок і з допомогою міксера змішати з медом до однорідного стану. Отриману суміш необхідно розфасувати в тару, яка герметично закривається.

Відео: приготування перги з медом у домашніх умовах

Як правильно приймати мед з пергою

Для прояву лікувальних властивостей продукту потрібно строго дотримуватися дозування, інакше можна завдати собі шкоди.

В профілактичних цілях така схема прийому:

  • дітям у віці 6-12 років — 1 ч. л. 2 рази на день;
  • дорослим — 1 десертна ложка двічі на день.

При лікуванні гострих респіраторних захворювань дорослим необхідно приймати 3 десертні ложки зілля 2 рази в день. З'їдати суміш рекомендується за 30-40 хвилин до їжі. Тривалість профілактичного курсу становить 1-2 місяці. Якщо бажаєте продовжити, то потрібно зробити перерву на 3-4 тижні і знову повторити лікування.

Важливо! Медово-перговую суміш не рекомендується запивати або заїдати чим-небудь.

Як правильно і в яких умовах зберігати

Зберігати суміш рекомендується при температурі +5...+18°С. Місце для зберігання повинно бути темним і сухим. Підійде як холодильник, так і комора або підвал. Тара, в якій знаходиться медово-перговая суміш, повинна бути герметично закрита і поблизу не повинно бути токсичних або сильно пахнучих речовин, так як продукт здатний поглинати сторонні запахи. Тривалість зберігання — не більше 2 років.

Продукти бджільництва — джерело корисних речовин, так необхідних для нашого організму. Зібрані і перероблені маленькими крилатими трудівницями пилок і нектар — це не тільки смачне ласощі, але і чудове джерело енергії і здоров'я.

Ця стаття була корисною?
29 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі