Особливості сорту груші «Кюре»

Додати в обране

Facebook Telegram

20 лайків

1 коментар

Серед достатку грушевих дерев є і перевірені часом різновиди, до цих пір користуються популярністю. Стаття присвячена груші «Кюре», вирощування і тонкощів догляду за культурою.

Історія селекції сорти «Кюре»

Згідно з історії походження сорту, грушу в бургундському лісі виявив місцевий кюре в XVIII столітті. Плоди сподобалися священика, його стараннями сорт стали вирощувати на всій території Франції. Потім «Кюре» потрапив в європейські країни і на територію колишнього СРСР. Груша має ще одну назву — «Вільямс зимовий».

Опис та характеристика

Вирощування «Кюре» не пов'язане c великими труднощами: дерево володіє середньою зимостійкістю, здатність швидко відновлюватися і середньою стійкістю до парші, не боїться засухи.

Опис дерева і плодів

Дерево високе — близько 3,5 метрів. Густа крона утворена міцними пагонами, що має форму піраміди. Скелетні гілки ростуть вгору під кутом 40-45°. Молоді пагони покриті гладкою корою сірого кольору, у старих гілок на корі утворюються тріщини. Листя світло-зеленого кольору, округло-овальної форми, тримається на товстому і довгому черешку.

Уздовж листової пластини проходить чітка центральна прожилка, поверхню листа гладка. Плоди класичної форми з легкої асиметрією і невеликим напливом в області плодоніжки. Вздовж одного з боків проходить коричнево-жовта смуга від зігнутої плодоніжки до трохи увігнутого всередину плоду.

Маса в середньому 200 г, бувають екземпляри до 350-400 р. Шкірка щільна, гладка, під час повного дозрівання жовтого кольору, з невеликим блідо-рожевим рум'янцем на боках і розсипом темних крапок.

Біла або кремова м'якуш зернистий, ближче до насіннєвим камер в м'якоті присутні грануляції. Смак солодкий з кислинкою, терпкість майже не помітна, в м'якоті багато соку. Насіннєва камера невелика, нечисленні зерна коричневого відтінку.

Період цвітіння і дозрівання

У квітні крона покривається білими кошиками великих квітів з яскравими рожевими тичинками. Цвіте недовго, близько 2 тижнів. Незважаючи на раннє цвітіння, плоди дозрівають восени: у кінці вересня або в першій декаді жовтня. Основний урожай зосереджений на 3-х річних пагонах.

До зимових сортів груш також належать:

Запилення і врожайність сорту груші «Кюре»

Для запилення «Зимового Вільямса» потрібні сорти квітнуть в той же час.

Кращими запилювачами вважають такі сорти:

• «Сен-Жермен»;
• «Улюблениця Клаппа»;
• «Дюшес Ангулем»;
• «Бере Арданпон».

Переваги і недоліки сорту «Кюре»

У відповідних умовах і належному догляді сортові характеристики груші розкриваються по максимуму.

• Її переваги:
• дерево — довгожитель (близько 50 років);
• невибагливість;
• висока врожайність;
• зимостійкість і відновні здібності;
• посухостійкість;
• імунітет до парші;
• добре переносить перевезення на далекі відстані;
• соковитість і ніжний смак м'якоті;
• універсальність у застосуванні.

Недоліки сорту можуть проявитися під впливом погодних умов. Морозостійкість у сорту середня. В холодне і сире літо плоди не набирають достатньо цукру, м'якоть стає твердою і терпкою на смак. Збільшується ризик ураження паршею.

Посадка і догляд за грушею «Кюре»

Найкращим місцем на ділянці для рослини буде південна сторона. Тут сонце присутній більшу частину дня. Час для посадки може бути вибрано весняний або осінній, але для даного сорту краще все-таки провести посадку навесні.

Головні вимоги до грунті

«Кюре» не примхлива до складу грунту, але на кам'янистих і дуже кислих, важких грунтах вона розвивається і плодоносить гірше. Грунти з переважанням піску потрібно розбавити чорноземом, щільні глинисті ґрунти — торфом і піском. При великій кислотності вносять «пушонку». Розташування грунтових вод — не менше ніж 1,5 м від поверхні ґрунту.

Підготовка посадкового матеріалу

Перед посадкою потрібно оглянути саджанець: на корі стовбура не повинно бути пошкоджень, а коріння повинні бути гнучкими. На годину кореневу систему замочують у воді, додаючи будь-стимулятор росту («Корневін», «Епін»).

Правила і схема посадки

Лунку під весняну посадку готують з осені, перекопують ділянку, вносячи всі необхідні елементи для поліпшення структури грунту. Видаляють рослинні залишки і великі камені. Розмір ями 70×80×80, на дно потрібно укласти дренаж з дрібного каміння або уламків цегли, засипати 10 кг компосту, накрити витягнутої з ями грунтом.

Технологія посадки навесні:

1. Із ями витягують верхню частину ґрунту, розраховуючи так, щоб глибина відповідала довжині коріння саджанця.
2. Змішують грунт з деревною золою (2 склянки).
3. На дно ями кладуть деревце, розправляючи корені, поруч кладуть дерев'яний кілочок для опори.
4. Засипають присмаченим золою грунтом, при цьому точка росту повинна бути над поверхнею краю ями на 2-3 див.
5. утрамбовують Грунт, щоб не було порожнеч.
6. Землю під рослиною зволожують 2-я відрами води і мульчують навколо стовбура торфом.

Полив і підгодівля

Перші три роки дерево не удобрюють, проводять лише поливи. Навесні поливають двічі, влітку проводять 1-3 процедури. Восени потрібен один рясний полив, який наситить грунт вологою на весь період зими. Перша весняна підгодівля повинна містити азот, який стимулює рослина до нарощування зеленої маси.

першу процедуру Проводять, як тільки набухнуть бруньки. Вносять аміачну селітру в рідкому стані: 15 м/5л води на одне дерево в канаву навколо дерева. Після внесення, проводять полив (до 30 л води). Друга підгодівля тим же складом проводитися до початку цвітіння, з обов'язковим наступним поливом.

По закінченні цвітіння, для захисту і розвитку плодових соків, вносять комплексні складу, наприклад нітроамофоску. Пропорції 50 г/10 л води з розрахунку на один квадратний метр пристовбурового кола. За літній період груші, за умови нормальної кількості опадів, вистачить одного поливу, під час посухи — 2-3 поливу.

У цей період корисно буде удобрити дерево по листу калійно-фосфорних розчином: 150 г калію сульфату і 250 г суперфосфату розчинити в десяти літрах води. Восени, для відновлення сил після плодоношення дерево потребує позакореневого підживлення: фосфоритне борошно 200 г, сірчанокислий калій 120 г на 10 л води.

Обрізка і формування крон

Дерево починають формувати навесні, поки сплять нирки. Видаляють підмерзли і слабкі пагони, гілки, що ростуть усередину крони. Підлягають видаленню пагони, спрямовані прямо вгору, викривлені гілки.

Для нормування майбутнього врожаю, щоб не дрібнішали плоди, обрізку проводять за такими правилами:

1. Однорічні гілки, що дають великий приріст, вкорочують на 1/5.
2. Пагони з малим приростом — на третину довжини.
3. На скелетних пагонах залишається мінімум пара плодових гілок.

Побілка

Перед побілкою потрібно ретельно очистити стовбур дерева від «мертвої» кори, під якою люблять зимувати шкідники і лишайників. Робити це потрібно вручну, оскільки жорсткі щітки можуть поранити поверхню. Все, що вдалося зчистити, спалюють. Процедура захищає від хвороб та комах, але важливо точно дотримуватися концентрацію розчину.

Кількість і компоненти на 10 л води:

• вапно — 2 кг;
• глина — 1 кг;
• мідний купорос — 15 р.

Підготовка до зими

На зиму проводять ретельне прибирання грунту, щоб виключити зараження дерева. При необхідності очищають крону, видаляючи поламані або пошкоджені гілки. Стовбур дерева обв'язують гілками ялини, потім обмотують «дихаючим» матеріалом (мішковиною, спанбондом та ін).

Таким чином, рослина захищене від гризунів. У регіонах з холодною зимою, вкривають ялиновим гіллям та пристовбурні кола, а після випадання снігу, нагрібають його товстим шаром поверх укриття.

Шкідники і хвороби сорти «Кюре»

Дотримання правил догляду за культурою і своєчасно-внесені підживлення — запорука успішного розвитку і плодоношення. Однак є ще зовнішні чинники, наприклад, різкі перепади температури або велика кількість опадів, що може спровокувати хвороби і атаки комах, тому важливо ознайомитися з методами боротьби проти них.

1. Парша — препарат «Хорус» розводять у пропорції 2г/10 л, захисний період після обприскування до 30 днів.
2. Плодова гниль — обприскування водним розчином препарату «Абига-пік» в пропорції 50 г/10 л води. В якості профілактики можна проводити 4 обробки за весь сезон.
3. Сажістий грибок — лікування полягає в обприскуванні 1%-м препаратом хлороокису міді.
4. Попелиця — обробки засобом «Децис» приготованим в пропорції 1 г/10 л води.
5. Листовійка — проводять обприскування препаратом «Арріво», суміш готують в пропорції 1,5 мл/ 10 л води.
6. Плодожерка — проти комахи ефективний препарат «Актеллік». Обприскування проводять водним розчином, у пропорції 2 мл/ 2 л На одне дерево необхідно до 5 л препарату.

Профілактичними заходами від хвороб та комах є обприскування по листу:

• перше — до початку цвітіння — 700 г сечовини на 10 л води;
• друге — по закінченню цвітіння — розчином мідного купоросу (1%).

Збір, транспортабельність і зберігання врожаю

Збір фруктів починають у стадії технічної стиглості, щоб збільшити термін їх зберігання. Зривають плоди разом з плодоніжкою. Збирання проводять у ясну, суху погоду, якщо фрукти вологі, то перед закладкою в ящики їх необхідно ретельно висушити.

Завдяки щільній шкірці плоди переносять тривалу транспортування без шкоди для товарного виду. Для перевезення їх складають у дерев'яні або пластикові ящики з вентиляційними отворами, перекладаючи вощеного папером.

Зберігають у темному і сухому приміщенні при температурі від 0°С до +2°С, вологість — не вище 80%. Термін зберігання при дотриманні належних умов близько 2 місяців. Груша «Кюре» — гідний представник сімейства, у неї відмінний смак і характеристики продуктивності. Все, що їй потрібно від садівника — це не складний догляд і профілактика хвороб.