Здавалося б, саме відповідальна справа в садівництві — це правильний догляд за культурами. Але, це далеко не так, адже для того, щоб поласувати урожаєм того чи іншого рослини, в першу чергу, потрібно правильно вибрати сортову різновид, з урахуванням усіх факторів вирощування. Так, зустрічається на кожному дачній ділянці смородина, вразить будь-якого початківця садівника різноманітністю сортів. Щоб не розгубитися у виборі, ознайомтеся з особливостями різновиди червоної смородини Каскад.
Опис сорту червоної смородини Каскад
Каскад — селекційна різновид червоноплідної смородини, яка користується високою популярністю серед садівників.
Серед критеріїв, що складають опис сорту, варто виділити наступні:
- високопродуктивність: Каскад — добре і якісно плодоносний сорт;
- сильнорослость і слабораскидистость куща;
- середню довжину (близько 2 м) прямостоячих, спрямованих догори, пагонів;
- середньоранні строки дозрівання;
- рясне покриття пагонів листям і плодовими кистями;
- сірувато-зелені пагони;
- сорт формує листопадний чагарник.
Історія селекції
Дана різновид емігрувала в країни СНД із США. Саме там вона була виведена шляхом схрещування на першому етапі селекційних робіт сортів смородини Вишнева і Виноградна біла, а на другому етапі отриманий вид схрестили з різновидом Диплом. Каскад був виведений в середині ХХ століття і стрімко набрав популярність.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Високі кущі Каскаду відрізняються компактністю і декоративністю. Крона куща акуратно зібране. Пагони щільно вкриті лопатевої зазубреною листям світло-зеленого кольору.
Культура цвіте на початку травня, і вже в середині липня можна ласувати її смачними плодами, які виростають на 12 см кистях і звисають каскадом. До речі, саме ця характеристика і визначила назву сорту.
Ягоди різновиди характеризуються:
- округлою формою;
- щільною шкіркою;
- сухим відривом від кистей;
- рясністю;
- кислувато-солодким, приємним, тонізуючим смаком;
- насиченим червоним кольором з глянцевим блиском;
- великоплідністю: вага однієї ягоди коливається в межах 1,2–1,4 р.
На одній кисті дозріває до 15 плодів, що є запорукою високої врожайності з 1 га Каскаду можна зібрати 120 ц смородини. У 100 г плодів міститься 56 ккал.
| Плоди червоної смородини багаті вітамінами: | Мікро - і макроелементи: |
| бета-каротином (А): 9 мкг | калієві: 275 мг |
| рибофлавіном (В2); 0,1 мг | кальцієві: 33 мг |
| ніацином (В3, РР): 0,1 мг | магнієві: 13 мг |
| холіном (В4): 7,6 мг | натрієві: 1 мг |
| пантотенової кислотою (В5): 0,1 мг | фосфорні: 44 мг |
| піридоксином (В6): 0,1 мг | залізні: 1 мг |
| фолієвої кислоти (В9): 0,1 мг | марганцеві: 0,2 мг |
| аскорбіновою кислотою (В): 41 мг | мідні: 0,1 мг |
| токоферолом (Е): 0.1 мг | селенові: 0,6 мкг |
| філлохинон (До): 11 мкг | цинкові: 0,2 мг |
Хімічний склад плодів Каскаду багатий:
- білками: 1,4 м;
- жирами: 0,2 г;
- вуглеводами: 9,5 г;
- харчовими волокнами: 4,3 м;
- золою: 0,7 м;
- водою: 83,9 р.
Згідно відгуками садівників, селекційну різновид Каскад можна використовувати в якості живої огорожі. Для цього варто дотримуватися злегка загущеною схеми посадки: дистанція між кущами повинна становити 40-50 див. На врожайності така особливість ніяк не позначиться, але високої декоративності саду додасть.
Переваги і недоліки сорту
Каскад, як і будь-яка сортова різновид, має свої світлі і темні сторони.
- Так, до красномовним переваг культури варто віднести:
- середньоранні строки дозрівання;
- стабільну врожайність;
- відмінну лежкість і транспортабельність ягід;
- морозостійкість: різновид не боїться різких температурних стрибків і легко переносить зимові морози, здатна без проблем акліматизуватися в нових умовах;
- невибагливі до грунту: добре почувається на будь-яких типах грунту;
- універсальність використання: завдяки десертному солодкого смаку ягоди широко використовуються у свіжому вигляді, а також для приготування заготовок;
- перспективність вирощування на дачних, а також присадибних ділянках.
- Що стосується недоліків, то вони практично відсутні:
- середня стійкість до захворювань і грибкових інфекцій, типу борошнистої роси, септоріозу та антракнозу.
- можливість обмерзання зав'язей у холодних кліматичних умовах, у період відлиги.
Агротехніка
Каскад відрізняється простотою культивування. В цілому, вирощування і догляд за даним сортом, нічим не відрізняється від аналогічних агротехнічних процедур, які необхідні і іншим смородиновим сортам.
Вибір місця і посадка
Каскад належить до посухостійких культур, які слід берегти від застою води. Тому для посадки рекомендовано вибрати ділянку на пагорбі або невеликому підвищенні, рівних схилах, уникаючи низинних заболочених місць. Дана різновид не боїться близького залягання ґрунтових вод у верхньому ґрунтовому шарі, що пояснюється її потужною кореневою системою.
Щодо ґрунтових типів, то Каскад до них майже байдужий: буде відмінно себе почувати будь-якому вигляді грунту, але, найбільшою продуктивністю відрізняється на слабокислом або нейтральному. Також підійдуть ділянки із слабокислою або суглинному землею, за умови хорошого добрива.
Процедура посадки здійснюється ранньою весною або восени (середина вересня — жовтень) наступним шляхом:
- Помістити відібрані саджанці в ємність з холодною водою на 2-3 години, щоб коріння снабдились вологою. У воду додати зазначену в інструкції дозу стимуляторів росту («Гетероауксину», або «Корневін»).
- За час, поки саджанці забезпечуються вологою, можна підготувати посадкові лунки з параметрами 50×50×60. Оптимальна відстань між кущами 1,25–1,5 м.
- Кожну лунку забезпечити перегноєм (2 відра), суперфосфатом (200 г), попелом із деревини (500 мл).
- До зазначеної вище живильної суміші додати постійну грунт і насипати з 2/3 новоствореної суміші невеликий горбок посередині посадкової ямки.
- Поставити на горбок саджанець, добре розправивши кореневище.
- Засипати лунку залишилася сумішшю і ущільнити, так, щоб коренева шийка була прикрита землею.
- Полити саджанець, використовуючи 1 відро води.
- Провести мульчування грунту навколо рослини торфом.
- Обрізати пагони відразу ж після посадки, скоротивши їх на 1/3.
Догляд
Як і чорна, червона смородина сорту Каскад потребу в поливі і підгодівлі.
Так, перші 2-3 роки життя удобрювати різновид не треба, оскільки її цілком вистачає поживних речовин з добрив, які були внесені в посадкову яму. Через 3 роки рослина потребуватиме щорічних добривах.
Навесні, відразу ж після того, як зійде сніг, культурі необхідні азотні підживлення. Доцільно розкидати навколо куща аміачну селітру (25 г/1 м2) і провести розпушування грунту. Після закінчення цвітіння смородина буде мати потребу в органіці. Рекомендовано удобрити чагарники сумішшю з коров'яку або пташиного посліду і суперфосфату з калієм (відповідно 10-15 і 5-7 г, розведених у відрі води). Добрива вносять у попередньо підготовлені на відстані 50-60 см від куща канавки глибиною 20-25 см.
Поливати смородину Каскад потрібно після того, як верхній ґрунтовий шар пересохне на 40 см. Під 1 кущ вносять від 2 до 4 відер води, залежно від його віку.
Солодка чорна смородина Сластьона: основні характеристики 
Смородина чорна Валовий: основні характеристики сорту Запилювачі
Каскад — самоплідний сорт червоної смородини. Тобто, в процесі запилення культури не обов'язково повинні брати участь запилювачі: різновид здатна обпилити себе сама. Але, якщо на ділянці ростуть інші смородинові сорти, це не зашкодить: наявність запилювачів може якісно вплинути на врожайність, тобто підвищити її.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Для того, щоб стабільно отримувати урожай великих ягід Каскаду потрібно своєчасно організовувати боротьбу з хворобами і шкідниками, серед яких:
- Махрова, відома також під назвою реверсія. Це хвороба вірусного характеру. Вірус поселяється в соку смородини, у зв'язку з чим швидко вражає цілий кущ. Сигналізатор захворювання — ниткоподібні пелюстки квітів і махрова на суцвіттях, яку легко побачити неозброєним оком. Також деформуються пагони і листя. Боротьба з хворобою полягає у видаленні уражених суцвіть, або навіть цілого куща. Якщо хвороба не встигла вразити весь кущ, доцільно обприскати 1% розчином колоїдної сірки.
![Махровість смородини]( "Махровість смородини")
- Антракноз — грибкова хвороба, що призводить до втрати рослиною листя: листя покриваються дрібними темними цятками, які швидко збільшуються в діаметрі. Після опадання листя, грибок вражає і ягоди. Врожайність хворого куща стрімко падає, різко знижується імунітет і показники морозостійкості. Ліки від антракнозу — 1% розчин бордоської рідини або ж 1% розчин інсектицидів на основі міді.
![Антракноз смородини]( "Антракноз смородини")
- Септоріоз — ще одне захворювання, спричинене грибками. Проявляється у вигляді бурих плям з білим центром на листі (звідси ще одна назва — біла плямистість). Плями швидко збільшуються, що призводить до обпадання листя. Прогресування хвороби загрожує такими наслідками, як загибель нирок, припинення росту пагонів. Борються з білою плямистістю так само, як і з антракнозом. Доцільно обприскати кущі 3% розчином мідного купоросу.
![Септоріоз смородини]( "Септоріоз смородини")
- Борошниста роса — грибкова хвороба, що загрожує загибеллю смородини. Симптоматика: білий наліт на листках, пагонах, нирках рослин. Незабаром наліт набуває бурого забарвлення. Загрожує втратою врожаю (ягоди деформуються й обпадають), ослабленням імунітету хворих чагарників, що може закінчитися їх загибеллю. Усунути хвороба допоможуть процедури обприскування мідним купоросом (3% розчин) або колоїдної сіркою (1% розчин).
![Борошниста роса на смородині]( "Борошниста роса на смородині")
- Попелиця — дрібна комаха, про появу якого сигналізують деформовані листки смородини з червоно-бурими здуттями. Попелиця може призвести до опадання листяного покриву і уповільнення росту пагонів. Усунути непрохану гостю допоможе обприскування «Биотлином», «Фитовермом», «Агравертином».
![Попелиця на смородині]( "Попелиця на смородині")
- Златка смородинная — маленький жовто-зелений жучок, личинки якого просвердлюють ходи в порічкових пагонах, що призводить до засихання і загибелі пагонів. А дорослі жуки знищують листя, оскільки це — їхня їжа. Усувають жука за допомогою 0,3% розчину карбофосу.
![Смородинная златка]( "Смородинная златка")
Обрізка і формування куща
Чагарник потребує обрізанні: необхідно своєчасно видаляти хворі, пошкоджені і старі гілки метою омолодження і формування всього куща. Профілактичні обрізки проводять навесні та восени, а також у кожному випадку (при хворобах, ушкодженнях).
Зимівля
Підготовка Каскаду до зими полягає в мульчування ґрунту торфом, соломою, або перепрілої листям. Вкривати чагарники не треба, оскільки вони стійко переносять морози.
Збирання та транспортування врожаю
Урожай Каскаду легко збирати, чому сприяє висота пагонів. Зривати необхідно тільки стиглі ягоди.
Ягоди отриманого в результаті селекції сорти можуть зберігати свіжість до двох тижнів, за умови дотримання температурного режиму від +10ºС до +12 º с і середньому показнику вологості, так як висока вологість призведе до того, що ягоди згниють, а низька — спровокує їх висихання. Така тривала лежкість говорить про хорошою транспортабельністю порічкових плодів.
Для зберігання краще взяти злегка нестиглі ягоди, оскільки переспілі не будуть так довго зберігатися. За умови зниження температури в холодильнику до 0ºС, ягоди будуть зберігатися до 1,5 місяця. Але, їх не варто попередньо мити, і необхідно помістити в пакет з поліетилену. Зниження температури до -2ºС дасть можливість смородиновим плодам зберігати свіжість протягом 3-х місяців.
Як бачите, селекціонери подбали про те, щоб на ваших садових ділянках росли найкращі культури. Однією з таких є сорт смородини Каскад. Різновид відрізняється відмінними смаковими якостями плодів, легкістю у догляді і простотою агротехніки.
