Сьогодні смородина — одна з найпопулярніших садових рослин. Народне визнання викликано простотою обробітку, рясним плодоношенням і неповторністю смаку ягід. Дізнайтеся більше про одному з її кращих сортів.
Опис сорти чорної смородини Куляста
Смородина чорна Куляста — відносно новий, але вже дуже популярний сорт. Її люблять за великі ягоди, які з'являються на наступний рік після посадки.
Історія селекції
Сорт Куляста був виведений в 1993 році в НДІ садівництва Сибіру ім М. А. Лисавенко після схрещування сортів Лепаан Мустьє і Сіянець голубки. Результат селекції дуже порадував: його одразу ж внесли в списки державного сортовипробування. До 2001 року всі дослідження були завершені. Культуру, з стійкими ботанічними характеристиками, включили до держреєстру сортів, придатних для вирощування у всіх регіонах.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Кущ компактний, середньорослий, среднераскідістий, з середньої густоти кроною. Прикореневі пагони середньої товщини. Молоді гілки зелені, здерев'янілі — коричневі. Листя великі, п'ятилопатеві, зморшкуваті, яскраво-зеленого кольору з ніжним блиском; злегка увігнуті по центральній жилі. Верхівки лопатей гострі, глибокі виїмки, черешок короткий, відхилений від гілок під кутом 45°.
Нирки середньої величини, овальної форми із загостреними кінцями, малиново-коричневого забарвлення.
Квіти середні, келихоподібні, чашолистки злегка відігнуті, пофарбовані в світло-рожевий колір. Суцвіття щільні, звисаючі, довжиною до 6 див.
Ягоди великі (1,6–2,8 м), чорні, кулясті, характеризуються середньою кількістю насіння і сухим відривом. Смак кисло-солодкий, з легким пряним ароматом. Смакові якості свіжих плодів — вище середнього (3,5–4 бали), але смак продуктів переробки оцінений дуже високо. Дозрівання — одночасне.Терміни дозрівання середні, врожайність висока — 3,5 кг/куща.
Опис хімічного складу:
- 8,9–16,6% розчинних сухих речовин;
- 7,3–10,6% цукрів, в т. ч. глюкози і фруктози;
- 1,0–3,8% титрованої кислотності;
- 164,0 мг/100 г аскорбінової кислоти;
- 0,8–2,1% пектинових речовин в сирому продукті.
Переваги і недоліки сорту
- Сорт смородини Куляста характеризується великою кількістю переваг:
- висока врожайність;
- одночасне дозрівання;
- сухий відрив плодів;
- великі ягоди;
- відмінна зимостійкість;
- швидкоплідність — перший урожай можна спробувати вже на наступний рік після посадки;
- самоплідність;
- високий коефіцієнт стійкості до галової попелиці та борошнистої роси.
- До недоліків відносять:
- високий коефіцієнт ураження септоріозом (до 2 балів);
- схильність нападу почкового кліща.
Агротехніка
Агротехніка обробітку чорної смородини не викликає труднощів ні у досвідчених садівників, ні у новачків. Саджанці приживаються добре, плодоносить культура практично в будь-яких умовах. А ось для отримання щедрого врожаю і великих ягід доведеться трохи постаратися.
Вибір місця і посадка
Правильно вибрати місце — одне з основних завдань садівника в питанні вирощування чорної смородини Куляста.
Ділянку повинен відповідати ряду вимог:
- Освітленість. Ця культура дуже любить світло і прямі сонячні промені. Чим більше сонця вона отримує протягом дня, тим крупніше і солодше будуть ягоди.
- Вологість. Смородина не буде рости на болотистій місцевості, в умовах рясних весняних паводків і близького залягання ґрунтових вод. При надлишку вологи, її коріння починають загнивати і, як наслідок, кущі гинуть. Засуха для рослин не критична.
- Грунт. Культура не любить важкі, дуже легкі піщані і кислі ґрунти. Для посадки саджанців потрібно вибирати ділянку з полегшеними суглинками або чорноземами і середнім pH. Якщо такої можливості немає, родючий грунт потрібно готувати самостійно.
- Продувність. Сильні вітри і протяги згубно впливають як на кущі, так і на ягоди.
- Рельєф. Територія повинна бути максимально рівною, без істотних горбів і западин.
Найкраще садити смородину восени, на початку жовтня. У цьому випадку, часу до морозів саджанцям вистачає, щоб укорінитися. За зиму грунт ущільнюється і, вже наступної весни, молоді кущі розпускаються разом з більш старими. У цей же рік вони можуть дати перший урожай.
Щоб молоді рослини добре вкоренилися і почали розвиватися, їх потрібно правильно посадити і підгодувати:
- Грунт розрівнюють, попутно видаляючи всі бур'яни і старі коріння.
- Всю площу мульчують добривами. Для цього 100 кг гною змішують з 3 кг фосфоритного борошна та 1 кг хлористого калію на 10 м (якщо ділянка більше, збільшують кількість, зберігаючи пропорції). Цей склад рівномірно розподіляють по поверхні.
- Територію перекопують на глибину багнета лопати з перевертанням пласту.
- Потім копають лунки на відстані 1,5–2 м один від одного, діаметром — 50-60 см і глибиною — 35-40 див.
- Наступний етап — підготовка родючого ґрунту. Для цього землю змішують з відром компосту або перегною, 150-200 г суперфосфату і 30-40 г деревної золи.
- Цим складом заповнюють лунки до половини і заливають водою доверху.
- Коли вода осяде на дні лунки формують горбок і встановлюють на нього відібраний посадковий матеріал, рівномірно розподіляючи коріння.
- Лунку засипають так, щоб коренева шийка саджанця виявилася нижче рівня землі на 8-10 см. З нирок, які опинилися під поверхнею ґрунту, навесні сформуються міцні, молоді прикореневі пагони.
- Ями заливають великою кількістю води, щоб грунт добре притянулась до коріння.
- Коли вода осяде, ділянку мульчують торфом або перегноєм.
Догляд
Часто поливати смородину не варто, оскільки вона переносить посуху набагато краще, ніж надлишок вологи. «Поїти» рослини потрібно всього три рази за сезон і тільки в тому випадку, якщо довго немає дощів, і земля дійсно засохла.
Перший полив потрібно ранньою весною, на початку квітня для активізації росту молодих пагонів. Другий раз поливати потрібно в кінці травня, коли ягоди наливаються. І останній раз кущі поливають перед зимою, після того, як опаде листя. Це допомагає смородині підготуватися до зими і закласти нирки на наступний сезон.
Підгодовувати рослини починають тільки на третьому році життя, після чого підживлюють щорічно. Процедуру проводять восени після опадання і прибирання листя. Для цього землю під кущем мульчують відром перегною, торфу або перегною і 0,5 кг деревної золи. Після грунт скопують на глибину 10-12 см з перевертанням пласту.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Чорна смородина сорту Куляста володіє дуже високим імунітетом до різного роду хвороб і шкідників. Вона ніколи не уражається галової попелиць і борошнистою росою.
З вірусів, культуру можуть вразити махрова і смугаста мозаїка.
Передаються хвороби двома шляхами:
- держак був зрізаний з хворого куща;
- обрізку здорової рослини проводили тими самими інструментами, що й хворого.
Вилікувати захворювання неможливо. Єдине, що може зробити садівник — негайно викорчувати нездоровий кущ і спалити його подалі від своєї ділянки, щоб не допустити поширення вірусів.
З грибкових захворювань рослина можуть вразити антракноз, іржа і біла плямистість.
- антракноз — жовто-зелені плями на листках, які, з часом, буріють і вражають гілки і плоди;
![Антракноз смородини]( "Антракноз смородини")
- іржа — пагорбки рудого кольору на тильній стороні листя;
![Іржа на листках смородини]( "Іржа на листках смородини")
- біла плямистість — бурі плями на листках, які з часом біліють, зберігаючи буру окантовку.
![Біла плямистість на листках смородини]( "Біла плямистість на листках смородини")
З шкідників самим великим любителем смородини є бруньковий кліщ. Він оселяється в нирках і висмоктує їх зсередини. Визначити його поява навесні за формою нирок: вони стають роздутими, набувають округлу форму. Пізніше з них ростуть дрібні покручені листя. В рамках боротьби з шкідником, всі заражені пагони вирізують і спалюють.
Для профілактики появи цієї комахи, плантації чорної смородини обсаджують часником і цибулею. Також можна обприскувати кущі настоєм з 150 г часнику і 10 л води.
У рідкісних випадках смородину можуть вразити і інші шкідники:
- ягідний пильщик;
- вогнівка;
- галиця;
- смородинова стеклянница;
- почковая моль;
- павутинний кліщ;
- щитівка;
- смородинная златка.
Метод боротьби один для всіх: обрізка хворих гілок і обприскування кущів інсектицидами.
Профілактика — краще лікування, і смородина не виняток.
- Перше і, мабуть, найважливіше — вибирати тільки здорові саджанці.
- Потрібно як можна частіше оглядати кущі на предмет зміни кольору, форми або структури листків, пагонів, квітів, плодів. Всі відхилення від норми можуть свідчити про ураження вірусом, грибком або комахами. Чим раніше це буде виявлено, тим з меншими втратами для рослини вдасться побороти недугу.
- Восени під кущем потрібно ретельно згрібати все листя, а навесні — мульчу. Прибране сміття спалюють, оскільки саме в ньому живуть і розмножуються личинки більшості шкідників.
- До внесення добрив не варто ставитися фанатично, особливо, якщо мова йде не про органіці. Наприклад, надлишок азотистих речовин може призвести до розвитку хвороб.
Обрізка і формування куща
Обрізка чорної смородини проводиться в кінці лютого — початку березня, до того, як почнуть набухати бруньки.
Першою навесні після посадки саджанців всі прикореневі пагони вкорочують, залишаючи на кожному не більше 5 нирок. Це значно покращує бічне розгалуження.
На другий рік вирізають при землі всю дрібну поросль, залишаючи, крім основних, 3-4 найміцніших прикореневих втечі. Цю процедуру повторюють на третій і четвертий рік, що дозволяє до 5 років сформувати міцний скелет куща з 15-20 міцних прикореневих пагонів.
Зимівля
Сорт смородини Куляста характеризується високою зимостійкістю, що дозволяє їй з легкістю переносити морози до -40°С без укриття. Іноді, від весняних заморозків страждають квіти, що призводить до значного зниження врожаю. Щоб цього не допустити, садівники відстежують погоду. Якщо на ніч передбачається зниження температури до -8°С і нижче, плантацію обкладають хмизом, який розпалюють на світанку, щоб обкурювати сад димом.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Дозрівають плоди чорної смородини Куляста одночасно, характеризуються сухим відривом з мінімальним зусиллям. Тому, збирається врожай легко і швидко, добре і довго зберігається.
Можна транспортувати на далекі відстані без спеціального транспорту. Обривати ягоди потрібно днем, не раніше 10 годин в суху, сонячну погоду.
Є 3 способи зберігання ягід:
- При звичайній річної температурі плоди вистилають в 1 шар. У такому вигляді вони можуть зберігатися до 10 днів.
- В холодильнику при температурі від +3°С до +10°С. Таке пониження температури подовжує термін зберігання в два рази.
- В тих же температурних умовах, але в герметичних контейнерах, що захищають від потрапляння вологи та повітря ягоди можуть зберігатися свіжими до 2 місяців.
Сорт чорної смородини Куляста отримав свою популярність за високі врожаї, великі плоди і простоту вирощування культури. Ягоди володіють високими гастрономічними якостями, легко збираються, добре транспортуються, тому, часто використовуються у промисловій переробці.
