Столовий виноград «Марадона» відомий не тільки безліччю назв, але й виразною красою грон, прекрасними смаковими якостями ягід і гарною врожайністю. Його лоза відмінно переносить холодні зими, а грона можуть довго зберігатися, не втрачаючи свого первісного свіжого вигляду.
Історія створення сорту
Виноград «Марадона» вивів відомий радянський селекціонер Павло Якович Голодрига в 1981 році. Сорт вийшов в результаті тривалого відбору нащадків двох батьківських сортів — «Катта Курган Кировабадский столовий» і «Антей Магарачський». Крім назви «Марадона», він зустрічається під назвами «Шоколадний», «Пам'яті Голодріги», «Тайфі стійкий», «Павло Голодрига – 12» («ПГ-12») і «Марадона червоний».
У 1986 році сорт вступив на державні випробування на території Росії і України. Зараз «Шоколадний» можна зустріти в південних районах Російської Федерації, а також повсюдно в Україні та Молдові. Причому він однаково приваблює як власників невеликих особистих виноградників, так і великі фермерські виноградні комплекси.
Опис сорту винограду «Марадона»
«Шоколадний» — гібридний столовий сорт раннього дозрівання з вегетаційним періодом близько 135-150 днів. Виноград швидко росте і добре галузиться, за сезон лоза зростає на 5-7 м. Повне дозрівання в залежності від клімату і регіону настає з кінця вересня до середини жовтня.
Характеристика ягід
Сорт відрізняється великими овальними ягодами, досягають ваги 8-9 м і довжини 30 мм. колір Їх варіює від рожевого в період дозрівання до насичено-червоного, майже коричневого при повній стиглості. Незважаючи на досить щільну шкірку, вона практично не відчувається під час їжі. При цьому м'якоть ягід — соковита, щільна, цукриста з прекрасним, гармонійним, виноградним смаком.
Оптимальний баланс цукрів і кислот досягається, коли повністю дозрів виноград — на початку або в середині вересня. В цей період вміст цукру становить 18-20%, а кислот — 5-6%.
Характеристика грон
Грона «Марадони» досить важкі, в середньому 700-1200 р. Вони мають правильну конічну форму і часто виростають подвійними. По своїй структурі грона — рихлі, ягоди розташовані з середньою щільністю. Але, незважаючи на це, ягоди практично не деформуються.
Якщо грона «Шоколадного» унормувати пагонами і кистями, то вони можуть досягати ваги до 2500 г і виростати до 45-50 см в довжину.
Відео: сорт винограду марадонна
Тип цвітіння
Цвітіння сорти залежить від погодних умов. «Марадона» відноситься до обоеполым форм винограду. При рівному кліматі з нормальним терміном настання весни лоза починає цвісти в самому початку літа. Однак, якщо в цей час буде стояти занадто суха і спекотна погода, можливо незначне горошіння в гронах.
Радимо дізнатися і про інших столові сорти винограду:
Врожайність
Хоча сорт відноситься до столових виноградних сортів, він прекрасно підходить для виготовлення соків і вина. «Шоколадний» має середню врожайність і в домашніх умовах приносить до 20 кг плодів з одного дорослого куща. У польових умовах його врожайність дещо вищий і становить до 150 центнерів з гектара.
Морозостійкість
Великою перевагою сорту є його морозостійкість, виноград чудово переносить температуру до -22...-23°С. Більше того, є відомості, що його автор Голодрига ніколи не переховував ці виноградні кущі на зиму.
Проте краще не ризикувати, тим більше, що в останні роки зміни клімату відзначаються навіть у південних регіонах, тому укриття винограду на зиму, особливо молодого (до 4 років), забезпечить збереження його центральних плодових бруньок і високий урожай наступного року.
Стійкість до хвороб винограду
Гібрид «Шоколадый» відрізняється високою стійкістю до хвороб характерним лози, що особливо цінується фермерами при промислових розмірах виноградників.
Хорошою профілактикою будь-яких захворювань є правильний догляд за виноградом — своєчасний полив, підживлення, профілактика. А ураження мілдью, сірої гнилизною або оїдіумом можна запобігти обробкою кущів спеціальними препаратами, наприклад, «Колоїдної сіркою» або «Фитоспорином-М».
Ще одна перевага сорту — відсутність інтересу до нього з боку ос. Побоюватися можна лише деяких птахів, які не проти поласувати солодкими ягодами «Шоколадного».
Транспортабельні властивості сорту
Грона «Тайфі стійкого» мають високу транспортабельність за рахунок того, що ягоди не схильні до розтріскування і міцно тримаються на гребненожках.
Вони не тільки відмінно транспортуються, але і добре зберігаються. В сухому і прохолодному приміщенні виноград збереже свою якість і смак до 3 місяців, а в спеціальних холодильниках навіть до півроку.
Переваги і недоліки сорту винограду «Шоколадний»
- До достоїнств сорту «ПГ-12» належить:
- стабільна врожайність;
- якісне самозапилення;
- відмінні смакові якості;
- прекрасний товарний вигляд грон;
- відмінна транспортабельність;
- довге зберігання без втрати товарності;
- відмінна морозостійкість;
- висока стійкість до захворювань;
- відсутність ураження осами.
- Незважаючи на безсумнівні переваги, є і деякі недоліки:
- потребує переховуванні на зимовий період;
- в холодні роки може не встигнути набрати цукру і повністю дозріти;
- піддається нападам птахів з поїданням ягід.
Особливості розмноження сорту і посадки живців
Незважаючи на добру приживлюваність сорту, для його вирощування краще вибрати відкритий сонячний ділянку з легким і поживним грунтом. Виноград не любить болотисту місцевість, оскільки там його коріння поступово починають загнивати. Недолік сонячного світла також погано позначається на «Марадоні», в затіненому місці його ягоди не досягають повної стиглості, залишаються блідо-рожевими і не дуже солодкими.
Також цей сорт можна розмножувати щепленнями з використанням молодого і дорослого підщепи. Для обох методів восени заготовляються живці. Для цього під час обрізання лози її верхню недозрілі частину викидають, а решту ріжуть на живці з 4-5 нирками. Після чого зрізи обробляють розтопленим парафіном, живці замотують у вологу тканину і залишають в льосі або підвалі до весни.
Висаджування проводиться наступним чином:
- Приблизно на початку лютого живці дістають з підвалу і секатором відрізають кінчики, оброблені парафіном.
- Гострим ножем на корі близько зрізу проробляють канавки близько 2 см, полегшують процес проростання корінців.
- Живці зрізами поміщають у воду, зволожений грунт або обмотують мохом і покривають плівкою.
- З квітня починається загартовування виноградних саджанців на відкритому повітрі. Якщо вони росли у воді або моху, з появою корінців живці висаджують в ємності з землею.
- У травні (залежно від погоди) саджанці висаджують в заздалегідь підготовлену яму діаметром і глибиною близько 800 мм.
- Перед цим яму наповнюють шаром дренажу з гальки або битої цегли і на 50% засипають грунтовою сумішшю з компостом і додаванням добрив калію і фосфору.
- Саджанець разом з грудкою землі виймають з горщика, опускають в яму засипають грунтовою сумішшю.
- Рослина поливається, після усадки грунт досипають і покривають мульчею з торфу, тирси або скошеної трави.
При висаджуванні саджанців з відкритою кореневою системою слід спочатку сформувати в ямі земляний насип, а потім акуратно розправити на ньому корінці рослини.
Догляд за виноградником
«Шоколадний» досить невибагливий, однак потребує регулярного поливу, прополки, обрізки і підгодівлі. Частота поливів залежить від температури і вологості навколишнього повітря. Надмірно поливати лозу не варто, «Марадона» не любить дуже вологе і заболочені ділянки.
Обов'язковими є поливи на декількох етапах розвитку винограду:
- навесні до цвітіння лози;
- в період формування грон;
- після збирання основного врожаю;
- перед укриттям на зимовий період.
Для хорошої врожайності винограду його слід періодично підживлювати органічними добривами — перепрілим компостом, гноєм або перегноєм. Також кущі добре реагують на добриво розведеним курячим послідом і комплексними препаратами. Підживлення вносяться під час поливу, іноді поєднуючи з профілактичною обробкою спеціальними протигрибковими засобами.
За сезон «ПГ-12» потрібно удобрити як мінімум кілька разів:
- безпосередньо після цвітіння;
- в період дозрівання грон;
- перед укриттям на зиму.
Сорт «Марадона» характеризується активним ростом. Восени лозу необхідно обрізати для формування куща. Найпростіший спосіб — це створення віяла. Якщо дозволяють розміри ділянки, то з куща формуються два плеча. Також можна влаштувати над виноградником арку, куди пустити виноградні батоги. При обрізанні дорослої рослини слід залишити не більше 45 нирок. Батоги обрізають, залишаючи не більше 8 очок.
Профілактика захворювань
Незважаючи на те що сорт «Шоколадний» рідко уражується філоксерою та оїдіумом, в цілях профілактики краще обробити його спеціальними препаратами — «Колоїдної сіркою» або «Фитоспорином-М».
Трохи гірша ситуація з мілдью — несправжньої борошнистої росою. Для запобігання розповсюдження цієї хвороби виноградні кущі слід обприскувати фунгіцидами до і після цвітіння. Також добре допомагають мідьвмісні препарати, наприклад, 1% розчин мідного купоросу.
