Назад
Джерсейська порода корів: опис, догляд та годування

Джерсейська порода корів: опис, догляд та годування


Навігація по розділу
Джерсейська порода корів: опис, догляд та годування
Напрямок
Молочний
Надій
5000–5500 кг/рік
Жирність
5–7 %
Білок
4 %
Вага бика
600–700 кг
Вага корови
360–400 кг
Вага при народженні
22 кг.

Джерсейська корова належить до виражених порід молочного напрямку. Багато господарств віддають перевагу утриманню худоби універсального призначення, але ця порода завдяки високим надоям та відмінним показникам молока (особливо за жирністю) користується популярністю в багатьох країнах світу. Розглянемо опис цієї породи, її переваги та недоліки, а також особливості утримання та годівлі.


Опис породи

Це старовинна порода корів, відома своїм жирним молоком. Сформувалась в Англії на острові Джерсі приблизно в кінці XVIII століття. Джерсейська порода корів

Опис породи можна побачити в наступній таблиці:

Роги Невеликі, можуть взагалі відсутні
Голова Маленька, з вужченим гоміллям і широкими очима
Шия Довга, плоска та зі складками
Груди Вузькі і глибокі
Тулуб Довгий і плоский, з вигнутою спиною
М'язи Сухі
Кістка Легка, але міцна
Кінцівки Тонкі і довгі, задні дещо неправильно розташовані
Шерсть Навколо носа світле кільце шерсті. Низ тіла більш світлий. Бики мають темну смугу на спині, їх кінцівки також пофарбовані темніше
Масть Руда, світло-коричнева, зустрічається більш темний забарвлення або білі плями
Висота в холці 120-123 см.

Чи знаєте ви? Рекордна жирність вимені зафіксована саме у корови джерсейської породи і склала 14,06%. Таку якість молока чудово використовують для отримання вершків, сметани, масла та виготовлення різних видів сирів.

Переваги та недоліки

  • Ця порода є популярною і в сучасній добі за рахунок наступних переваг:
  • високі вимірювання молока при не дуже високому рівні споживання кормів;
  • чудові смакові якості молока;
  • підвищена жирність та інші хімічні показники молока;
  • чудове розмноження та висока швидкість зростання;
  • рідко хворіють на мастит та інші захворювання, які ускладнюють доїння;
  • міцні копита та невелика маса тіла є причиною відсутності захворювань кінцівок;
  • тиха та неагресивна поведінка;
  • майже не топчуть місце випасу.

  • При зведенні тварин часто використовували близькородинне схрещування і порода має деякі недоліки:
  • сухе, часто перерозвинене тіло;
  • часті вади утворення тіла;
  • погані м'ясні характеристики;
  • боязливість, довга адаптація до зміни господарів та місця проживання.

Джерсейська порода корів

Зміст і догляд

Джерсейська порода корів не вважається складною у догляді. Їй достатньо звичайних умов - утеплений сарай на зиму та пасовищний вигул у літній період. Рухливість сприяє вимірюванням молока, тому тварин можна вигулювати навіть взимку за умови сприятливої погоди, для цього слід зробити майданчик зі склепінням.

Важливо! Оскільки джерсейські корови дуже боязкі, то господарства та місце випасу слід вибирати в тихих місцях, подалі від жвавих доріг, аеропортів, залізниці та інших джерел шуму.

Ця порода добре переносить високу вологість і холод, сильні вітри, але на тваринах погано впливають континентальні перепади температур і спека. При температурі вище +20 °С виробництво молока знижується.

Літня вигульна площа

У теплий період часу корів поступово переводять на пасовиськовий корм. Спочатку їх вигулюють не більше 3 годин на день, а потім в літню пору вони можуть постійно перебувати на вулиці. Краще випасати корів і телят окремо від биків, оскільки підвищений інтерес від самців змушує корів нервувати, що може призвести до зниження виробництва молока. Джерсейська порода корів Ці корови дуже економно використовують місце, де пасуться, тому для них буде раціонально обладнати літню огорожену площу з розрахунку від 8 кв. м на одну особину. Такий випас слід обладнати поїлками і навісом, де тварина може сховатися від пекучого сонця або дощу.

Обладнання стайні

У кожного тварини повинна бути своя окрема коморка розмірами не менше ніж 1,7 х 1,1 м з висотою огорожі 1,5 м. У кожній комірці має знаходитися по дві кормушки, одна з яких призначена для сіна, а друга - для комбікормів.

Ширина кормушок повинна бути близько 0,6-1 м. Поруч також повинні бути поїлки. Всі ці посудини мають бути виготовлені з міцних матеріалів, які можна легко дезинфікувати.

З задньої частини має бути облаштована зона для відходів. Зазвичай там роблять стічний канал шириною 20 см і глибиною 10 см або встановлюють жолоб для виведення екскрементів.

Підлогу можна зробити з бетону або деревини. Оптимально буде зробити на підлозі настил з сіна (опилків, торфу) товщиною 10-15 см.

Умови утримання

Джерсейські корови добре переносять наш клімат, на зиму їм зазвичай достатньо мати утеплений сарай з теплим настилом, опалення при цьому не потрібно. Однак слід слідкувати за тим, щоб температура в сараї зимою не була нижче +5 °С, оптимальним вважається показник +15 °С.

За температури вище +20 °C представники цієї породи почувають себе не дуже добре. Оптимальна вологість — 75%, але в теплий час можна допустити зниження до 50%.

Слід передбачити хорошу вентиляцію, але продування повітря повинно бути відсутнім. Найчастіше використовують приплив-витяг систему.

Важливо! Через затримку повітря та підвищену кількість амоніаку в ньому, у описуваних тварин страждають слизові оболонки.

Крім природного освітлення в приміщенні для корів слід організувати додаткове освітлення світлодіодними лампами так, щоб світловий день становив для них 16 годин на добу. Таке освітлення сприяє великим надоям.

Прибирання

Дуже важливо вчасно прибирати за корівками: можна використовувати для прибирання гідромив. Саморозчинна система (спеціальне ковзання під нахилом) також є прийнятною. Очищення проводиться 2 рази на день перед доїнням.

Настил з сіна міняють по мірі його забруднення. Кормушки та поїлки миють не рідше одного разу за два тижні. Щомісяця здійснюється дезінфекція, а в разі виявлення хворих особин — частіше (періодичність залежить від захворювання).

Підготовка до доїння

Перед тим, як підходити до корівки, слід помити руки і, якщо потрібно, змастити їх вазеліном, щоб не подряпати ніжну шкіру сосків.

Ці корови дуже легко налякані: до контакту з ними під час доїння важливо добре підготуватися. Спочатку слід з ними ласкаво поговорити та погладити, заласкувати смачною їжею, наприклад, хлібом. Вим'я та соски слід змити, поєднавши це з оглядом вимені. Якщо потрібно, треба обробити йодом травмовані місця. Потім треба помасажувати вим'я і приступити до доїння.

Що годувати

При помірному годуванні джерсейські корови дають високі виробничі показники. У них завжди гарний апетит, вони не привередливі до кормів, але для досягнення високої продуктивності їх годування повинно бути збалансованим.

Вигул худоби на пасовищі та годування літом

У теплий час вигул на багатих зеленими травами пасовищах забезпечує тваринам усі необхідні поживні речовини. Але за такого способу утримання існує ризик отримати зараження гельмінтами та іншими інфекціями.

Для пасовища потрібно обирати місця без боліт або осушати заболочені ділянки. А якщо поруч є річка або інший джерело води, то стадо слід тримати на віддаленій ділянці. У такому випадку коровам обладнують напойники.

Приблизний раціон корови:

  • грубий корм — становить приблизно 50% всього раціону. Це сіно, солома, лушпиння та шкаралупа;
  • стабілізуючий — для поповнення енергетичних запасів;
  • комбікорм — підвищує якість виробництва. Дають його певними порціями кожні 4 години.

Як допоміжну кормівлю можна давати комбікорм, жмих соняшника, овочі (буряк, морква, ріпа, картопля та інше). Основна їжа влітку — це лугові трави. Джерсейська порода корів У теплий період, окрім лугових трав, кожну особину забезпечують 3 кілограмами комбікорму та сіном у такій ж самій кількості. Для поступлення необхідних мінеральних речовин дають сіль — 90 грам.

Чи знаєте ви? Виробничі показники джерсейських корів залежать від забезпечення протеїном. Такий компонент в годуванні може підвищити виробництво молока — від 4 тисяч літрів на рік до 11 тисяч літрів. Для підвищення якості молока дають концентрат комбікорму, дотримуючись наступної пропорції: 0,3 кг на 1 л молока.

Молочним коровам потрібно більше їжі, ніж м’ясним, оскільки обмін речовин у них більш активний.

Відмінності в годуванні взимку

У холодний період, коли трави на пасовищах стає мало, коровам дають сіно та силос. На добу один виріб повинен бути забезпечений 13–16 кілограмами сіна. Силос для кормів складається, як правило, з трави, овочів, кукурудзи, соняшнику.

Взимку організм тварини потребує надходження вітамінів та мінералів: для цього придбають спеціальні добавки. Слід враховувати, що силос і кислі корми негативно впливають на удій, тому корові дають поживну соду.

При недостатньому білку в раціон включають жмих з рапсу, а також соєвий шрот. При надлишку протеїну додають ячмінь, овес і пшеницю. Для підгодівлі чудово підходять коренеплоди.

Рекомендують годувати тварину під час доїння, щоб корові було спокійніше. На початку годівлі дають суміш концентрату, а після соковиті корми — траву, коренеплоди. На кінець надають грубі корми. Джерсейська порода корів

Вода

Для отримання доброго удою корів забезпечують обильним питтям. Вода обов'язково повинна бути теплою та чистою. Влітку необхідно надходження пиття для кожної особи в кількості до 60 літрів, а в холодний період — до 40 літрів. Рекомендована температура води — 17 °С. В холодних період пиття бажано трохи підігрівати.

Тварини віддають перевагу пити перед доїнням та після годування, особливо після використання комбікорму. Для контролю пиття встановлюють спеціальні лічильники.

Чи знаєте ви? Для виробництва корівної описаної породи 1 л молока необхідно 3 л води.

Джерсейські корови володіють відмінними молочними якостями — молоко характеризується високою жирністю та смаком, чудово підходить для отримання масла, сметани та інших похідних продуктів. Високі та якісні удої при помірному споживанні кормів компенсують той факт, що м'ясні якості цієї породи низькі.

Зміст тварин не потребує чогось особливого, але вони віддають перевагу вільному випасу та вологому клімату з м'яким літом.

Ця стаття була корисною?
19 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео