Дана стаття присвячена опису корів породи лімузин. Ви дізнаєтеся про особливості цього різновиду корів, їх продуктивності, а також про те, які правила потрібно дотримуватися, щоб ваш рогата худоба був здоровий, доглянутий, ситий і згодом порадував вас хорошою продуктивністю — смачним м'ясом.
Опис породи
Ця порода худоби вывелась селекціонерами у другій половині XIII століття, і головною метою було створення корів, які б витримували холодний клімат і при мізерному раціоні були витривалими і продуктивними. З XIX до XX століття велися активні роботи над породою для поліпшення якості м'ясної продукції.
На даний момент м'ясо лімузинів оцінюється високо і подається в кращих французьких ресторанах.
В наступній таблиці можна ознайомитися з зовнішньою характеристикою лимузинских корів.
| Рогу | Короткі, мають світле забарвлення. |
| Голова | Укороченою форми, з характерним породі великим лобом. |
| Шия | Коротка, з шкірними складками, переходить у грудну клітку. |
| Груди | Широка, її обхват становить до 2,5 м. |
| Корпус | Масивний, є невеликі жирові відкладення. |
| М'язи | Добре розвинені. |
| Кістяк | Важкий. |
| Кінцівки | Середні по довжині, потужні і сильні. |
| Шерсть | Червона, можливий чорний окрас при схрещуванні корови з іншою породою. |
| Масть | Золотисто-червона, червона, червоно-бура. Живіт має більш світле забарвлення, спина — більш насичений. |
| Висота в холці | від 130 до 140 див. |
Переваги і недоліки
Перед тим як обзавестися великою рогатою худобою, важливо дізнатися як про плюси породи, її продуктивності, так і про її недоліки. Лімузини не є винятком і володіють як позитивними якостями, так і деякими негативними.
- Отже, до переваг лимузинских корів можна віднести:
- невибагливість корів в утриманні;
- міцний імунітет;
- стійкість як до високих, так і низьких температур;
- невибагливість у харчуванні;
- швидкий набір маси тіла;
- спокійний, лагідний характер тварин;
- досить довгий час життя — до 15 років;
- висока продуктивність;
- якісне нежирне, дієтичне мармурове м'ясо;
- м'ясо телят 1 року життя вже придатне в їжу і володіє високими смаковими якостями;
- гарна здатність до репродукції;
- розвинений материнський інстинкт у корів.
Недоліків у лімузинів небагато, але дізнатися про них все ж варто, якщо ви плануєте займатися розведенням цієї породи корів.
- Серед негативних моментів можна виділити наступні:
- необхідність заводити бика-виробника, оскільки у корів у віці 1-2 років потрібно викликати статеву охоту штучним шляхом;
- сильно розвинений інстинкт материнства може призвести до агресивної реакції худоби на людей, які наближаються до теляті.
Переваг у цієї породи корів чимало, однак радимо звернути увагу саме на недоліки худоби — чи стануть вони для вас проблемою і краще розглянути інші породи ВРХ або ви зможете впоратися з вадами лімузинів, вирішувати тільки вам.
Утримання та догляд
Як нескладно зрозуміти, заводять лімузинів заради отримання якісного мармурового м'яса. Але щоб продукція виправдала очікування, необхідно віднестися до умов утримання корів з усією відповідальністю навіть незважаючи на те, що ця порода невибаглива.
Неправильний догляд може спричинити негативний вплив на організм тварин, а значить — позначитися і на смакові якості м'яса.\n\nПро те, які умови потрібні великій рогатій худобі цієї породи, читайте далі.
Річна вигульна майданчик
Необхідність в обладнанні літнього майданчика викликана тим, що завдяки прогулянкам на свіжому повітрі ви зможете отримати від тварин більше молока. Також майданчик стає заміною гарного пасовища, якщо неподалік від ферми його немає, і підходить для фермерів, що займаються сезонним розведенням рогатої худоби.
Щоб лімузинам було комфортно, необхідно організувати простір там, де тварини зазвичай выгуливаются. Наявність стійл обов'язково, і важливо, щоб у кожної корови із стада було своє. Також літній майданчик краще захистити з декількох сторін і обладнати навіс, щоб захистити худобу від дощів і інших неприємних погодних умов.
Обов'язковим є наявність годівниць і поїлок на майданчику, щоб лімузини в будь-який момент могли вгамувати свої потреби.
Облаштування сараю
Погляди досвідчених фермерів на те, як краще всього обладнати приміщення для лімузинів, різняться, але всі вони згодні з тим, що тварин потрібно багато простору. На одну корову має припадати близько 7 квадратних метрів площі.
Що стосується організації простору, то є два варіанти.
Перший — поділ сараю на стійла, щоб у кожної тварини було своє особисте місце. Другий же не передбачає наявність стійл, і худоба може вільно переміщатися всередині сараю. Незалежно від того, якого варіанту ви дотримуєтеся, пам'ятайте про прибирання приміщення.
У корівнику завжди має бути досить сухо і чисто. Підстилки час від часу необхідно замінювати свіжими, а на забетонований підлогу потрібно класти солому або тирсу шаром 30 см — вони складуть так званий настил.
Встановлення напувалок і годівниць залежить від того, який варіант організації простору ви вибрали. У разі коли за кожною твариною закріплене місце, можна розташувати годівниці і поїлки окремо для кожної корови або ж розташувати їх уздовж стійл. Також можна вибрати ємності, які підвішуються поруч зі стійлом.
Умови утримання
Як говорилося раніше, рогата худоба цієї породи невимогливий до умов проживання і з легкістю пристосовується як до низької, так і високої температури повітря. Але це не скасовує необхідності обладнати приміщення відповідно до потреб худоби, якщо ваша мета — смачне, якісне м'ясо.
Існує ряд правил, які потрібно дотримуватися. Завдяки цьому ви збережете здоров'я тварин і отримаєте відмінний продукт після забою.
Необхідно, щоб приміщення, в якому знаходяться лімузини, опалювалося в холодну пору року. Температура нижче 0 °С є вірною ознакою для включення опалення. Корови відмінно себе почувають при температурі повітря +7 °С, намагайтеся дотримуватися цього показника.
У приміщенні повинна бути вентиляція. Циркуляція повітря є одним з необхідних умов для уникнення захворювань. Періодично варто провітрювати сарай. Також потрібно стежити за вологістю повітря — найбільш комфортно рогата худоба відчуває себе при вологості 50%.
Великий відсоток вологості не рекомендується, оскільки в приміщенні повинно бути сухо.
У літню пору, коли температура повітря досить висока, худобу захворіти не може. Однак на місці пасовища вкрай бажано встановити навіс, під яким лімузини могли б сховатися від ультрафіолету. Там же необхідно розмістити поїлки і стежити за тим, щоб у корів завжди був доступ до води.
Прибирання
Заходити в чистий, доглянутий корівник завжди приємніше, але прибирання потрібна не тільки тому. В першу чергу це спосіб дезінфікувати приміщення, позбутися всіх можливих шкідливих бактерій і убезпечитися від можливого розвитку грибків.\n\nРівень забруднення корівника залежить від сезону. Оскільки в літній період лімузини більшу частину часу проводять на вигульних майданчиках або пасовищах, їх житло в цей час не вимагає щоденного прибирання.
А ось в зимові місяці, коли тваринам не можна довго перебувати на вулиці, проводити прибирання приміщення необхідно кожен день.
Резервуари з водою потрібно очищати щодня, оскільки вони служать сприятливим середовищем для розвитку хвороботворних мікробів. Крім того, якщо не стежити за станом поїлок, вода може зацвісти і стати непридатною для пиття корів.
Так звану генеральне прибирання корівника можна проводити не частіше разу на рік. Захід включає в себе дезінфекцію підлоги, стін і всього, що знаходиться всередині приміщення. Це дія особливо актуально для фермерів, які містять більше десятка лімузинів і займаються їх розведенням.
Підготовка до доїння
ВРХ цієї породи має м'ясний напрям. Це означає, що молочного продукту, який виробляє корова, буде вистачати виключно на вигодовування телят.
Поліпшити продуктивність молока лімузинів можна, якщо схрестити цю породу з тією, чиє основне напрям — молочне.
Годівля і напування
Ще один фактор, від яких залежить здоров'я і активність росту лимузинских корів — це їх раціон. Продуктивність цих тварин досягає високих показників, проте потрібно пам'ятати, що досягається це шляхом правильного догляду і грамотно складеного харчування.\n\nХудобі також необхідно отримувати корисні мікроелементи, щоб нормально розвиватися. Про те, як правильно годувати лімузинів і що обов'язково потрібно включати в їх меню поговоримо далі.
Почнемо з розбору раціону телят лімузинів. Найчастіше саме з них починається подальше розведення породи, тому важливо розуміти, чим годувати молодняк, щоб він виріс міцним і здоровим.
У віці одного місяця телята вживають в їжу виключно молозиво. В два місяці можна поступово додавати в раціон зернові культури (не більше 100 гр на добу), сіно та овочеві культури (0,5 кг на добу).
Теля в цьому віці продовжує харчуватися материнським молоком. Тримісячні лімузини споживають більше зерна і овочів — їх добова порція тепер становить 300 гр зерна і 1,5—2 кг овочевих культур. Вживання тваринами материнського молока скорочується вдвічі.
У віці 4-6 місяців телята харчуються майже так само, як і дорослі корови: тепер в їх добовому меню сіно складає 3 кг, овочі — 4 кг, зернова суміш — 1 кг.
Лімузини, чий вік більше семи місяців, можуть не обмежувати себе у вживанні сіна.
За виконанням теляті 10 місяців проводяться чергові зміни в раціоні — лімузин повинен їсти більше їжі. Наступні місяці свого життя корова буде вживати в добу не менше 12-15 кг овочевих культур і коренеплодів, 5 кг зернових. У літні місяці худоба буде харчуватися свіжою травою, взимку — силосом або сіном.
Крім того, на зростання теляти впливає спосіб годівлі, який ви виберете. Всього їх існує два — інтенсивний та екстенсивний.
При інтенсивній відгодівлі лімузинів каструють і цей худоба утримується в спеціально відведеному загоні. Живиться тварина концентратами, за рахунок яких активніше зростає м'язова маса. Також важливо, щоб фізична активність лімузина зводилася до мінімуму.
Екстенсивний відгодівлю відрізняється необхідністю витрачати менше грошей на купівлю кормів. Лімузин розвивається природним шляхом, але при цьому росте довше, ніж якщо б харчувався концентратом.\n\n
Вигул худоби на пасовище і годування влітку
У теплу пору року тварини чималу частину часу проводять на пасовищах. З цієї причини велику частину раціону лімузинів у ці місяці становить свіжа трава і підгодовувати худобу додатково необхідно меншою кількістю продуктів.
У добу лімузини споживають близько 60 кг корму, що і сприяє настільки швидкого росту і розвитку. У літній період ВРХ харчується самостійно, але ми рекомендуємо додавати в меню худоби концентрати в кількості 2 кг і сіно в кількості 3 кг на одну тварину.
Перед тим як віддати овочеві культури коровам, їх обов'язково слід промивати і очищати від шкірки. Коренеплоди для кращої засвоюваності організмом лімузинів можна термічно обробити, наприклад, зварити.
Відмінності в годівлі взимку
В зимову пору основа раціону лімузинів становить сіно, оскільки доступу до свіжої трави у тварин немає. У добу коровам слід давати не більше 10 кг сіна на одну особину.
Вищеописаний спосіб годівлі худоби підходить в тому випадку, якщо ви не збираєтеся вести корів на забій. У зворотному ж випадку раціон тварин виглядає дещо інакше.
Перед тим, як відправити корову на забій, у неї змінюється ритм життя: активність худоби зводиться до мінімуму, не рахуючи вигулу — виводити лімузинів на свіже повітря потрібно обов'язково. Раціон тварин в цей час складається з концентрованих кормів, сіна, овочів і баштанних. Добова порція корму складе близько 5-6 кг на одного лімузина, овочів — близько двох відер.
Таке меню за вартістю дорожче звичайного, проте завдяки йому бички ростуть набагато швидше, а значить, набирають масу і за підсумком ви отримаєте більшу кількість м'яса з однієї тушки.
Вода
\n\nНаявність чистої води в поїлках однаково важливо як взимку, так і влітку.
У зимові місяці один лімузин здатний за добу випити близько 50 л рідини.
Як бачите, дана порода рогатої худоби досить проста в змісті, але розведення лімузинів все ж вимагає чималих фінансових витрат — утримання корів на інтенсивному, що на екстенсивному вигляді відгодівлі обійдеться недешево.
Однак не варто забувати, що якість їх м'яса — одне з найкращих у світі, а значить, його вартість також досить висока і гроші, витрачені на догляд за лімузинами, обов'язково відіб'ються.
