Успіх фермерства залежить не тільки від кормової платформи і правил змісту, але і від рівня відбірній племінної роботи. Головними критеріями оцінки великої рогатої худоби є такі параметри, як жива маса, удійність, інтенсивність приросту. Тому в корівниках щорічно проводять оцінку (бонітування) поголів'я і виводять більш цінні екземпляри, які далі будуть експлуатуватися в племінному напрямку. А ось як виконувати цю роботу грамотно, ми і розповімо далі.
Що таке бонітування ВРХ
Під бонитировкой розуміють спеціальне оцінювання великої рогатої худоби (ВРХ), яке проводять з метою виявлення якісної значущості тварин і їх узгодженість з породою, екстер'єром, комплекцією, родоводу, фактичною масою кожної особини і удоєм.
- для корівок — по припиненню лактації;
- для молодих тварин — через 6-10 місяців після народження;
- для бичків — при настанні віку спарювання.
Перш ніж почати бонітування ВРХ, виконують встановлені дії:
- вивіряють інвентаризаційні номери, виявляють наявність нечітких або втрачених;
- створюють базу режиму живлення та середовища змісту;
- заповнюють картки встановленої форми;
- складають разом надої кожної корівки за попередні 305 днів;
- виконують інші підготовчі дії.
Класи бонітування
Згідно з установленими нормативами, ВРХ класифікують наступним чином:
- еліта-рекорд (ЕР);
- еліта (Е);
- I клас (1К);
- II клас (2К).
Стійко входити в один клас ВРХ не може: тварина росте все своє життя і його показники щороку змінюються.
- молочність і швидкість надою (максимальний показник — 60 балів);
- зовнішні параметри;
- розвиненість і комплекція (максимальна оцінка — 24 бали);
- генотип (максимально 16 балів).
| Кількість балів | Клас |
| 80 і більше | ЕР |
| 70-79 | Е |
| 60-69 | 1К |
| 50-59 | 2К |
Для класифікування бичків використовують інші параметри. У них оцінюється породистість, генезис, зовнішні дані, конституція, можливість відтворювати потомство і якість таких телят. Клас ВРХ по балам схожий з коров'ячим.
| Кількість балів | Клас |
| 40 і більше | ЕР |
| 35-39 | Е |
| 30-34 | 1К |
| 25-29 | 2К |
Основні критерії оцінки представників стада
Виділяють ряд факторів, за якими оцінюють окрему особину в стаді:
- генотип і порода;
- якість і обсяг молока;
- зовнішність і статура;
- добротність потомства;
- пристосованість вимені до апаратної доїння;
- потенціал до продовження роду.
Інструкція з бонітування
Для оцінювання ВРХ розглядають основні параметри і, зібравши всі показники, накопичують бали. Після цього корів розподіляють за категоріями. Під час процедури можуть даватися додаткові очки за комплекцію, зовнішній вигляд, генотип і родову приналежність.
Корів м'ясного напряму
Для присвоювання класу ВРХ м'ясного напрямку оцінка робиться по зовнішності. Причому параметри фіксуються відразу після народження. Існує 5 розподілів для оцінювання молодняку. При цьому враховується формування скелета, конструкції копит, суглобів, грудини, хребетних кісток. Якщо проводиться оцінювання дорослих корів, то береться до уваги:
- породистість;
- продуктивність;
- м'язовий об'єм;
- розвиток каркаса і скелета.
Корів молочного напряму
Щоб оцінити практичність молочних корів, беруть дані надоїв за попередні 3 лактації (у первісток — за одну, після двох отелень — за 2 останні). При цьому беруть до уваги:
- величину надою;
- її придатність до апаратної доїння;
- концентрацію білка в молоці.
Отже, виставка тварин молочного призначення може подаватися виключно особами, які за результатами оцінювання отримали сто балів. Має місце також і сверхбонусы, якщо надої становлять 140% від найменшого удою корів, які представляють клас А.
Середня жирність молока вираховується шляхом множення концентрації жиру за 30 днів на місячний обсяг удою. Всі твори підсумовують і ділять на дійсний надій.
Середнє значення жирномолочности корівок вираховують шляхом підсумовування надоїв, переведених в 1%-ве молоко, і ділення отриманого числа на реальний удій.
Молокоотдачу на 2-3 місяці лактації визначають, знімаючи протягом доби наглядові показання доїння. При цьому обов'язково враховується кількість разового удою і тимчасові витрати на кожну дійку.
Інтенсивність молоковіддачі вираховують як приватне від кількості одержаного молока і витраченого часу.
Молодняку
Категорії молодих телят визначають з шестимісячного віку по ряду ознак згідно з величиною отриманих очок:
- еліта-рекорд — 40;
- еліта — 35-39;
- I клас — 30-34;
- II клас — 25-29.
Для виводу результату використовують таку шкалу.
| Значення | Бали для бичків | Бали для теличок |
| Генотип (максимально — 30 балів) | ||
| 1-е коліно (1/2) | 0 | 2 |
| 2-е коліно (3/4) | 3 | 3 |
| 3-е коліно (7/8) | 5 | 5 |
| 4-е коліно (15/16) | 7 | 7 |
| Чистопородні | 8 | 8 |
| Мати 2К | 0 | 3 |
| Мати 1К | 4 | 6 |
| Матір Е | 6 | 9 |
| Мати ЕР | 8 | 11 |
| Батько Е | 7 | 9 |
| Батько ЕР | 9 | 11 |
| Зовнішність і типовість (максимально — 10 балів). Параметр вираховується за п'ятибальною оцінкою | ||
| 3 | 0 | 4 |
| 3,5 | 6 | 6 |
| 4,0 | 8 | 8 |
| 4,5 | 10 | 10 |
| Розвиток (максимально — 10 балів). Тут розглядаються такі параметри: зріст у холці, ширина, глибина і об'єм грудей, ширину в маклаках, обхват п'ястка, коса довжина тулуба. | ||
| Фактична вага 2К (85% від першого) | 0 | 6 |
| Жива вага 1К | 8 | 8 |
| Живої вагу, що перевищує норми класу 1 на 5 і більше відсотків | 10 | 10 |
Якщо дані батька отримані за потомством, то присвоюються такі бали (визначається тільки для бичків):
- 3-й тип— 3;
- 2-й тип— 4;
- 1-й тип— 5.
Биков
Биків-виробників розглядають за зовнішніми даними, чистокровности і здатності до добутку потомства. Щоб визначити, до якого типу відноситься бичок, користуються такою таблицею:
| Значення\n\n | Клас | Кількість балів |
| Фактична маса | ЕР | 35 |
| Е | 30 | |
| 1К | 25 | |
| Будова та зовнішній вигляд | ЕР | 20 |
| Е | 15 | |
| 1К | 10 | |
| Особиста продуктивність | ЕР | 10 |
| Е | 5 | |
| 1К | 2 | |
| Генотип* | ЕР | 35 |
| Е | 30 | |
| 1К | 25 | |
| Якість виводка | ЕР | 5 |
| Е | 4 | |
| 1К | 3 |
* Генотип включає такі показники (оцінка в балах):
- якість виводка: ЕР — 10, Е — 8, 1К — 7;
- породність: чистопородность — 10, IV покоління — 8, ІІІ покоління — 7;
- мати: ЕР — 5, Е — 4, 1К — 3;
- батько: ЕР — 5, Е — 4, 1К — 3.
- фактична маса відповідає вимогам 1-го класу і вище;
- породистість виявлено не нижче 4-го коліна;
- конституція і фасад набирають 85-90 балів і вище.
Як видно, бонітування — зовсім не зайве захід у веденні фермерського господарства. За її підсумками розробляються плани сортування стада, виведення молодняку для заміни, а також відбувається з'ясування перспектив селекційної роботи.
