Породи овець вовняного напряму стають все менш затребувані з різних причин. Це послужило поштовхом до виведення на їх основі нових порід м'ясного типу. Одна з таких — Катумская порода овець. Що це за тварини, як їх розводити і містити, — про це читайте в огляді.
Історія породи
Отримана шляхом схрещування Романівської грубошерстной вівці з американської м'ясною породою Катадин в 2013 р. в Катумском районі Ленінградської області. Це поки ще не порода, а невелика породна група. Заводчики ще працюють над отриманням стійких породних ознак.
Мотивом селекції стало падіння попиту на овечі шкури з боку текстильної і взуттєвої промисловості. Вирощування ж овець вовняного напрямку на м'ясо нерентабельно з-за того, що свою енергію тварини вкладають в нарощування шуби, не додаючи в м'язовій масі.
Характеристики
Катумские вівці — витривалі, легко адаптуються тварини, які не потребують великої уваги до себе. Порода відноситься до м'ясного типу. Володіє міцною конституцією, розвиненою мускулатурою, міцним кістяком.
Вони дають хороший приплід і пісні м'ясисті тушки, майже не містять жиру. Самки мають добрим материнським інстинктом. Ягнята народжуються енергійними і здоровими. Тварини прекрасно переносять будь-які кліматичні умови і підходять для випасу на будь-яких типах пасовищ.
Катумские вівці слухняні, тому з ними легко звертатися. Вони володіють помірним стадним інстинктом. Порода прекрасно пристосована до холодної погоди. Толерантна до внутрішніх і зовнішніх паразитів. Якщо своєчасно проводити профілактику, то тваринам потрібно мінімальне лікування від паразитів.
Одна з батьківських порід — Катадин — відноситься до чисто м'ясного типу. Кількість вовни на цих тварин таке, щоб їй не потрібно приділяти багато уваги. Романівські вівці, навпаки, є чисто вовняної породою.
Фермери-селекціонери прагнуть зафіксувати в породної групи наступні ознаки:
- шерстяний покрив на звичайному для дикої тварини рівні: немає необхідності стригти їх;
- багатий приплід;
- швидкий приріст м'язової маси;
- високі смакові якості м'яса;
- здатність ягниться цілорічно.
Зовнішній вигляд та опис
Гладкошерсті м'ясні Катумские вівці характеризуються наступними особливостями:
| вагу | барана — до 110 кг, овечки — до 80 кг |
| шерсть | коротка, м'яка |
| забарвлення | рябий, палевий, світло-рудий |
| резистентність до хвороб | висока |
| приплід | 2-3 ягнят за окіт |
| тривалість життя | до 10 років |
| здатність до репродукції | з 6-7 місяців і протягом усього життя |
| характер | поступливий |
Катумские вівці швидко набирають вагу. Так, місячний ягня важить 12-15 кг, а 8-місячний — 65-70 кг Порода дуже життєстійка. Взимку може жити під навісом, захищеним від попадання опадів.
Шерсть складається з грубих зовнішніх волосся і підшерстку з тонких вовняних волокон. При похолоданні підшерсток збільшується, а коли приходить весна, тварини скидають його, залишаючи коротку і гладку річну шерсть. Породі не потрібна стрижка. А так як шерсть гладка, то тварини прекрасно переносять вологий клімат.
Продуктивність
У овець і баранів спостерігається раннє статеве дозрівання. Вони, як правило, довго зберігають здатність до відтворення потомства. У зрілих ярок зазвичай народжується 2-3 ягнят за окіт. Барани здатні до виробництва потомства цілий рік і є досить активними виробниками.
У ярок сильний материнський інстинкт. Вони можуть доглядати за потомством без допомоги людини. Крім того, у них достатньо молока для того, щоб ягнята швидко нарощували вагу. Ягня — високоякісна мускулиста тушка, пісна з дуже м'яким смаком. Вони затребувані в різних вікових групах та вагових категоріях, завдяки нежирному м'ясу.
Переваги та недоліки породи
- Гідності породи:
- відмінні смакові характеристики м'яса;
- відсутність у ньому жиру і специфічного присмаку;
- швидкий набір ваги;
- багатоплідність овець;
- стійкість до захворювань;
- хороша адаптація до кліматичних умов.
Відео: Катумские вівці
Догляд
Це чудові тварини, у яких середня тривалість життя становить 8-10 років. При гарному догляді вони можуть жити і довше. Порода прекрасно адаптується до будь-якого клімату.
Догляд за тваринами передбачає:
- організацію місць проживання;
- забезпечення випасу;
- профілактику хвороб;
- харчування.
Умови утримання
Насамперед, ви повинні забезпечити укриття від дощу і снігу на зиму. Для цього підійде навіс або хлів. Навіс дозволяє тваринам сховатися від негоди. Хлів зі стійлами хороший для овець з потомством. Для цієї породи він бажаний, але не обов'язковий.
Вівці люблять пастися, тому їм обов'язково потрібно пасовище. Переконайтеся, що розмір території достатній для того, щоб прогодувати то кількість тварин, яке ви вирішите завести. У сезон дощів 1 га території може прогодувати більше жуйних тварин, ніж у період посухи.
Пасуться тварини можуть їсти будь-яку траву, але буде краще, якщо це буде конюшина та інші лугові трави. Для утримання на пасовище знадобиться огорожу. Це може бути паркан висотою до 1,5 м. Він захистить тварин від хижаків.
Годування
Крім пасовища з травою, потрібно забезпечити тварин якісними кормами, тому що пасовище не завжди може нагодувати овець круглий рік. Необхідну кількість сіна буде залежати від якості і кількості трави. Зазвичай вівця з живою масою 45 кг з'їдає близько 500 г сіна. Сіно, як правило, ріжуть, сушать і запарюють. Конюшина і люцерна дуже корисні для овець і більш поживні, ніж інші трави.
Намагайтеся уникати перегодовування. Зернові корми не дуже гарні для цих тварин. Але якщо ви вважаєте за необхідне, спробуйте купити комбікорм, розроблений спеціально для них.
Тварини також мають потребу в солі. Додайте сіль-лізунец в загороді, де вони будуть знаходитися на пасовищі. Поряд із забезпеченням якісної їжі, їм також потрібен постійний доступ до води. Вони можуть споживати її протягом дня за потреби.
Лікування і профілактика хвороб
Періодично оглядайте овець. Якщо ви помітили щось незвичне, постарайтеся проконсультуватися з лікарем. Звертайте увагу на здоров'я ваших тварин. Виділення з носа — перший ознака респіраторної інфекції.
Перевіряйте стан вовни на наявність зовнішніх паразитів. Перевіряйте стілець на наявність гельмінтів. Використовуйте глистогінний за графіком, визначеним ветеринаром. Обов'язково проводите вакцинацію проти інфекційних хвороб. Це допоможе зберегти стадо здоровим. Основні вакцини: проти ентеротоксемії та правця.
Основні хвороби:
- Энтеротоксемия типу C, також звана геморагічним ентеритом, вражає ягнят, в основному, протягом перших кількох тижнів життя, викликаючи інфекцію в тонкій кишці. Хвороба пов'язана з переходом від материнського молока до інших видів корму. Єдиний спосіб захисту від захворювання — вакцинація.
![Кишечник вівці при геморагічному ентериті]( "Кишечник вівці при геморагічному ентериті")
- Правець, також легко запобігається за допомогою вакцинації. Антитоксин забезпечує негайний короткочасний імунітет. Його треба вводити за 10-14 днів до кастрації або іншого подібного заходу для утворення повного імунітету.
![Правець у вівці]( "Правець у вівці")
Розмноження
Чисте розмноження — це парування баранів і овець тієї ж породи або типу. Чистопородне стадо краще управляється і забезпечує відмінну генетику потомству. Так як породні ознаки Катунских овець недостатньо закріплені, то це єдиний доцільний для них тип розмноження.
Овечки готові до злучки вже через 7 місяців після народження. Злучка може відбуватися на випасі в природних умовах або в спеціальному загоні. Виношувати потомство самка буде близько 5 місяців. Народжують ці овечки легко, без ускладнень, і виробляють міцне життєздатне потомство.
Ареал розведення
Розведенням овець цієї породи займаються в декількох районах Ленінградської області: Приозерському, Бокситогорском, Всеволжском. Власник племінного поголів'я — племінне господарство «Катумы».
Якщо вас зацікавлять Катумские вівці, ви завжди можете придбати їх у компанії-власника. З безперечних достоїнств варто відзначити те, що це майже єдина м'ясна порода, м'ясо якої не містить жиру і володіє відмінними смаковими характеристиками.
