Вівчарство в країнах світу

Додати в обране

Facebook Telegram

25 лайків

Вівчарство є галуззю тваринництва, яка має стійкі позиції у світовій економіці. Про перспективи розведення дрібної рогатої худоби, його види і найпопулярніших породах можна дізнатися нижче.

Тенденції галузі

Тенденції вівчарства безпосередньо залежать від споживача. За останні десятиліття попит на овечу вовну значно впав із-за виходу на ринок бавовняних виробів, які дешевше, ніж продукція тваринництва. Але фахівці прогнозують стабілізацію даної галузі через різкого зниження виробництва вовни, що буде провокувати стрибок цін на вироби з овчини.

Види, популярні породи: показник по країнам

Всього в світі налічується до 600 порід овець. Різновиди тварин поділяють в залежності від основного продукту, який одержують внаслідок їх розведення.

Виділяють 3 основних види:

1. М'ясні — мають великі габарити і велику масу тіла, що дозволяє в короткий термін отримати велику кількість м'ясного товару. Серед переваг даного виду можна виділити: одержання стабільно високих показників м'ясної, і сальної продукції, худобу можна випасати круглий рік, здатність тварин швидко адаптуватися навіть в суворих умовах, приріст ваги навіть при незбалансованому раціоні.
2. Молочний вигляд — має високі показники плодючості. Тварин використовують для отримання молока, а з шкурок 4-денних ягнят виготовляють смушки.
3. Шерстний вигляд — має не тільки відмінну овчину, але і також використовується як м'ясна різновид.

Виходячи з вище представлених основних видів, вівчарство, як економічна галузь, має такі напрямки:

• тонкорунное;
• полутонкорунное;
• грубошерстное;
• полугрубошерстное;
• смушковое;
• мясо-сальное;
• шубное;
• мясо-шерстно-молочное;
• мясо-шерстное.

Світове поголів'я овець на 1997 рік склало 1,1 млрд голів, чисельність на 2017 рік — 1,3 млрд.

Найбільшою популярністю серед овець користуються породи, які представлені в таблиці:

Вигляд	Назва породи	Короткий опис
М'ясо-шерстний	Романовська	Даний вид є джерелом дієтичного м'яса і цінної вовни; Тварина дає приплід 3 рази за 2-річний період; Маса самців може досягати 100 кг, а самок — 50 кг.
Тонкорунный	Катумская	Вівця з гладкою шерстю, за якої не потрібен особливий догляд; Маса особин чоловічої статі доходить до 110 кг, самок — 80 кг; Порода вирощується для заготівлі м'ясної продукції.
М'ясо-шерстний	Горьковская	Добре адаптується до суворого клімату; Самець породи великий, досягає ваги в 130 кг; Вівцематки мають масу до 80 кг, вони відрізняються родючістю; Молоді особини цієї породи швидко набирають масу і до 4-5 місяців досягають 30 кг.
Грубошерстный	Карачаевская	М'ясна порода, що вирощується для забою; Тварини невибагливі в догляді за шерстю, показники плодючості — високі.
М'ясо-шерстний	Суффолк	Вівці цієї породи відрізняються величезною масою тіла, що досягає 180 кг.
Полугрубошерстный	Таджицька	Шерстяний покрив — полугрубый, його використовують у текстильній промисловості, також з цієї породи отримують пух; Вівці відрізняються стійким імунітетом; Вага самців досягає 90 кг, самок — 60 кг.
Тонкорунный	Алтайська	Руно даної породи застосовують для виготовлення тонких тканин.; Тварини мають міцну статуру, подовжений тулуб і широку грудну клітку; Особини жіночої статі досягають маси 65 кг, чоловічого — 100 кг.
Тонкорунный	Асканійська	Тварина відрізняється тонкою шерстю, яка широко застосовується в текстильній індустрії, а також використовується в якості м'ясної сировини.
Тонкорунный	Південно-кавказький меринос	Порода була виведена в ході тривалих експериментів зі схрещування різних різновидів овець; У підсумку тварина придбало такі якості, як високоякісне руно, велика вага самців, досягає 180 кг.

Де розводять більше овець і чому

Кожному з напрямків галузі відведена своя кліматична зона. У регіонах з гірськими масивами, в яких переважає холодна погода, займаються розведенням тварин для таких напрямів, як нитки синтетичні, м'ясо-шерстно-молочне.

Для кліматичних зон, де переважають пустельні території, більше розвинене смушковое вівчарство. Регіони з теплою погодою, мають багато зелених пасовищ, зайняті у сфері напівтонкорунний напрямку.

Гірські барани — одні з небагатьох видів тварин, які можуть виживати на висоті в 5 тис. км над рівнем моря.

Найбільші райони вівчарства в Росії

Найбільшими федеральними округами з виробництва баранини в Росії є: Сибірський, Північно-Кавказький та Південний.

Розглядаючи регіони країни за напрямами розведення овець, то в Ростовській області і Республіці Калмикія, які належать до Південного округу, пріоритетним є тонкорунне виробництво.

Республіка Тива, Сибірського округу, Дагестан і Карачаєво, що відносяться до Кавказького округу, вирощують овець для виробництва м'ясної продукції.

Відео: вівчарство як бізнес

Країни-лідери за поголів'ям овець

В світі давно визначилися держави-лідери у вирощуванні даного виду тварин:

1. Китай займає лідируючу позицію по розведенню та використання продукції вівчарства. На частку країни припадає близько 25% світового запасу баранини. Чисельність голів у стадах обчислюється 140 млн. Фермери Китаю вибирають для розведення м'ясні і тонкорунні різновиди худоби. Галузь вівчарства дуже розвинена через використання інноваційних технологій у процесі догляду та вирощування тварин. Високі показники галузі також досягнуто за рахунок підвищення продуктивності праці.
2. Австралія входить в топ країн-лідерів з виробництва вовни. Поголів'я худоби на австралійській території становить 100 млн. Основна мета розведення овець — отримання руна. Вовняна продукція, вироблена у країні, займає 30% на світовому ринку.
3. Поголів'я овець в Новій Зеландії становить понад 50 млн. Дана галузь є провідною в країні, тому з 1911 року золоте руно прикрашає герб держави.
4. На частку таких країн, як Іран, велика Британія і Туреччина, припадає по 2% світового виробництва баранини. Поголів'я худоби становить приблизно за 40 млн.

Перспективи галузі

Щоб галузь мала перспективи розвитку, потрібно брати приклад з Китаю, який є безумовним лідером не тільки по вирощуванню дрібної рогатої худоби, але й використовує всі продукти тваринництва в повній мірі.

Так, країна займає перші позиції по виробництву і продажу вовни, молочних і м'ясних продуктів. Такі показники досягнуті шляхом встановлення в Китаї чіткої політики в торгівлі, яка передбачає насичення внутрішнього ринку товарами власного виробництва.

У перспективі розвитку галузі — збільшення попиту на продукти тваринництва, а також їх застосування в медичних і косметологічних цілях, що, безсумнівно, збільшить прагнення фермерів розводити овець.

При сучасних економічних умовах є необхідність у подоланні збитковості вівчарства. Щоб досягти потрібних результатів на цьому терені, слід серйозно зайнятися підбором тварин для вирощування, враховуючи їх плодючість і стійкість до кліматичних особливостей району, де розташована ферма.