Розведення свиней — це тривалий процес, до якого потрібно заздалегідь підготуватися. У даному огляді — основні правила, яких потрібно дотримуватися для ефективного утримання свиней в домашніх господарствах.
Розведення свиней для початківців
В даний час вирощування свиней має великий попит з-за одержуваної продукції, яка завжди буде затребувана незалежно від цінової політики. Для того щоб отримати необхідну кількість продукції, для початку потрібно облаштувати свинарник, а потім вибрати породу. Облаштування свинарника не вимагає особливих витрат на матеріали. Починати розводити свиней можна з однієї особини, яка з часом може привести приплід.
З чого почати і що потрібно для розведення свиней
Починають продумувати, як розводити поросят, з визначення місця для свинарника. Потім потрібно приготувати весь інвентар для догляду за свинями. Далі необхідно визначитися з породою для вирощування. Відштовхуючись від породи поросят, облаштуйте підходяще житло для них.
Правильний вибір породи
Вибір породи заздрості від того, для яких цілей вам потрібно тварина.
Існує три типи напрями у розведенні свиней:
- сальні;
- м'ясні;
- універсальні.
Сальні породи
До цього напрямку відносяться породи, у яких рано припиняється приріст м'язової тканини, але при цьому збільшується кількість підшкірного жиру (сала). Даний тип не має популярності серед скотарів, але при цьому вихід м'яса від такої тварини не менше, ніж від інших типів.
До сальному напрямку належать такі породи свиней:
- Беркширська;
![Беркширська]( "Беркширська")
- Велика чорна;
![Велика чорна]( "Велика чорна")
- Миргородська;
![Миргородська]( "Миргородська")
- Литовська;
![Литовська]( "Литовська")
- Латвійська;
![Латвійська]( "Латвійська")
- Північнокавказька.
![Північнокавказька]( "Північнокавказька")
М'ясні породи
До м'ясного напряму відносяться свині, які мають меншу кількість підшкірного жиру і значно більший приріст м'язової маси, ніж у попереднього напрямку.
До м'ясного напряму належать такі породи свиней:
- Ландрас;
![Ландрас]( "Ландрас")
- Дюрок;
![Дюрок]( "Дюрок")
- В'єтнамська;
![В'єтнамська]( "В'єтнамська")
- Естонська.
![Естонська]( "Естонська")
Універсальні породи
Поширене напрямок серед сучасних фермерів. Таких свиней можна відгодувати і на м'ясо, і на сало.
До універсального напрямку належать такі породи свиней:
- Велика біла;
![Велика біла]( "Велика біла")
- Сибірська північна;
![Сибірська північна]( "Сибірська північна")
- Бретовская.
![Бретовская]( "Бретовская")
Свинарник і його особливості
Розмір свинарника та його облаштування безпосередньо залежать від породи, кліматичних умов, в яких буде проживати стадо, а також кількості особин у поголів'я. Якщо ви плануєте вирощувати 1-2 тварин, то для них потрібно спорудити невелику споруду з загоном. На одну особину знадобиться 2,5 м. Якщо ви плануєте вирощувати поголів'я з 10 поросят, то площа для їх розміщення повинна становити 20х25 м. Свинарник повинен бути теплим, так як свині — теплолюбні тварини. Крім того, слід ретельно вибирати матеріал для споруди. У холодному приміщенні поросята буду погано набирати вагу, так як вся енергія буде витрачатися на зігрівання. Розміщувати свинарник потрібно в сухому місці без протягів.
У свинарнику встановлюють верстати, глибина яких складає 2,5 м, в кожному верстаті повинно міститися:
- 5-6 поросят на відгодівлю;
- самець-запліднювач;
- свиноматка.
Вентиляція і освітлення
При недоліку кисню у поросят можуть статися затримка росту, а також виникнути різні захворювання, які здатні привести до загибелі цілого поголів'я, тому в свинарнику потрібно встановити хорошу, якісну вентиляцію. В літній період потрібно відкривати вікна і двері — це відмінний спосіб провітрити приміщення. Але при цьому треба стежити за тим, щоб не було протягів, оскільки свині погано переносять перебування на холодному повітрі. У зимовий період відкривати вікна і двері не можна, так що для вентиляції встановлюють металеві труби. Їх монтують у вікна чи через витяжну трубу.
Для установки додаткового освітлення, важливо знати, для яких цілей вирощуються свині. Якщо ви плануєте утримувати поросят м'ясо-сального або м'ясного напряму, потрібно добре освітити приміщення, якщо сального напряму — додаткове освітлення потрібно мінімальне. Також світло впливає на розмноження тварин: вирощування поросят у темному свинарнику погіршить статеву активність, а з нею і здатність до запліднення. В літній період в якості освітлення достатньо сонячного світла. У зимовий період світловий день продовжується з допомогою ламп розжарювання.
Існує декілька рекомендацій по освітленню свинарника:
- у верстатах, де вирощуються свиноматки з приплодом, тривалість світлового дня повинна бути 18 годин, при загальному рівні освітлення в 15 лк;
- на вулиці, де поросята відгодовуються — 12 годин, при рівні освітлення в 6-9 лк.
Як і чим годувати свиней
Щоб отримати смачне м'ясо і сало, потрібно приділяти увагу годівлі поросят. Це основна область піклування господаря у процесі утримання свиней. Правильно підібрати їжу для особин у стаді можна, проаналізувавши вік, стать і напрямок свині. Раціон молодняку буде відрізнятися від їжі дозрілого порося. Також потрібно пам'ятати, що свиноматкам в період виношування приплоду необхідні більш калорійні і збагачені вітамінами продукти харчування.
Також необхідно підрахувати витрати на придбання та самостійне приготування кормів. Комбікорм — це гарантований спосіб швидко збільшити масу тіла тварини. До того ж в ньому міститься значно більше поживних речовин, ніж у звичайних коренеплодах, тому м'ясо свиней, що харчувалися комбікорм, відрізняється високою якістю.
Будова організму свині передбачає наявність однокамерного шлунка. Саме тому важливо виключити з корми клітковину, інакше тварина просто не зможе переварити таку їжу. Виходячи з такої особливості, давайте в їжу тільки концентровані і структуровані корму. Зелень в кормі повинна бути в мінімальних обсягах.
Можна використовувати класичне годування, яке містить змішані харчові відходи з варених овочів, трави і зерна. Також можна вибрати годування за допомогою сухих кормів, які включають в себе перемелене зерно з додаванням горохового борошна, макуха, вітамінні і мінеральні добавки. При сухому годуванні необхідно часто поїти тварин, оскільки при нестачі води вони будуть страждати діареєю. Перевагою цього типу вважається не настільки різкий запах фекалій тварини.
Інтенсивний відгодівлю свиней
Відгодівля поросят залежить від того, який продукт ви хочете отримати — смачне, соковите м'ясо або сало. Інтенсивний відгодівлю проводиться для кожного напрямку по-різному.
Розглянемо відгодівлю кожного типу окремо:
- М'ясний тип. Відгодівлю цього типу свиней починається з 2-3 місяців і закінчується до 5-7 місяців. Для цього потрібно чітко слідувати рецептурою годування. Якщо дотримуватися правила годування, до 6 місяців тварина буде важити 80-120 кг. При цьому висота сала на спині не буде перевищувати 2-4 див. Досягти бажаного результату можна, якщо в кормах буде підвищена кількість білка. Раціон свиней м'ясного напряму повинен складатися з зеленої трави, гороху, бобових культур, відвійок. Коли тварина буде важити 70 кг, раціон коригується. Потрібно додавати більше концентрованих соковитих кормів: до 10-15 кг, а також 10-25 г солі і 5-15 г крейди на день.
- Універсальний тип. Откормка цього типу починається з 2-3 місяців і закінчується до 5-7 місяців. Відгодівлю ділиться на дві частини і триває до досягнення ваги 80-100 кг. Частина перша триває протягом трьох місяців. У день тварина набирає 450 р. Частина друга триває 3-4 місяці. У день тварина додає в масі до 600 р. Раціон складається з бобів, гороху, проса, ячменю, кукурудзи та жита. Щоб не зіпсувати смакові якості м'яса, необхідно виключити з харчування такі продукти, як макуху, висівки, соя і рибні відходи.
- Сальний тип. Для того щоб отримати в кінцевому результаті необхідний кількість сала, необхідно використовувати корми, які містять велику кількість вуглеводів. У раціон свині повинні входити буряк, кукурудза, пшениця і варену картоплю. Нарощувати підшкірний жир потрібно поступово. Для цього спожите кількість кукурудзи і пшениці в день має становити 3 кг
Методи і техніка розведення свиней
У свинарстві існують різні методи та технології розведення свиней.
Є два методи розведення — чисте і з допомогою схрещування:
- Чисте розведення застосовують для отримання породистих свиней або нових порід. Але при помилку у виборі самки або самця може вийти хворий або недоношений виводок. Для того щоб уникнути проблем з приплодом, потрібно міняти самців раз у два роки.
- Другий метод полягає в схрещуванні малопродуктивних свиноматок з високопродуктивними самцями. Також за допомогою цього методу можна поліпшити смакові якості м'яса свині або вивести нові породи.
Правильна експлуатація самців, збалансоване харчування, а також утримання в комфортних умовах збільшують тривалість можливості розмножуватися у свиней. Самець здатний до розмноження протягом 8-9 років. При неправильному утриманні, тварина буде плодитися тільки до 4 років.
Молодий самець проходить 6-12 случек в місяць, 2-річного самця спаровують 10-20 разів в місяць, а самці у віці 3-4 років можуть покривати самок до 12-25 разів. З 10 до 11 місяців свиноматок, вага яких досяг 110-140 кг, відправляють на злучку. Якщо матки мають затримку в розвитку і рості, то садок потрібно відкласти на місяць. Свиноматка може давати приплід протягом 5-6 років. Від однієї матки в рік можна отримати два опитування.
Щоб отримати бажаний результат з розведення поросят, важливо заздалегідь заготовити правильні продукти для годівлі тварини, а також забезпечити молодих поросят і дорослих особин територією для проживання та вигулу.
У свинарстві застосовуються два види злучки:
- штучне осіменіння;
![Штучне осіменіння]( "Штучне осіменіння")
- ручна злучка.
![Ручна злучка]( "Ручна злучка")
Свиноматок осіменяють в період полювання — статевого потягу. Воно виникає після того, як поросят забирають із свинарника. У самки тічка буває кожен 21 день. Важливо спостерігати за свиноматкою, щоб не пропустити короткий період тічки — 1-2 дні. Не забувайте, що запліднити самку потрібно два рази: перший раз як тільки почалася тічка, а другий повторити через 10-15 годин після першого осіменіння.
У зимовий період потяг у маток майже не помітно, для того щоб їх виявити, потрібно при обході свинарника на 1-2 години вранці і ввечері запускати до свиноматці самця. Садок проводиться у верстаті, куди спочатку заводять свиноматку, а потім і самця. Якщо самець важче матки, злучка проводиться в случном верстаті. У момент спаровування в приміщенні повинно бути тихо, необхідно обмежити вхід сторонніх.
Штучне осіменіння набагато частіше використовується в сільськогосподарських фермах. За допомогою даної техніки можна за короткий проміжок часу поліпшити продуктивні якості свиноматок і самців. Такий метод істотно скорочує витрати на утримання свиней, а також вартість готової продукції. На невеликих фермах процедуру потрібно організовувати, думаючи наперед про те, що майбутній приплід повинен мати своє окреме місце для сну і харчування.
Правила утримання свиней
Свиней утримують у різних за розміром господарствах, так як це дуже популярна тварина у фермерстві. Необхідно дотримуватися основних правил по догляду за тваринами, щоб в результаті отримати якісний продукт.
У приватному секторі
Для розведення поросят важливо збудувати свинарник для поголів'я, правильно підбирати корми і вчасно віддавати свинок на вакцинацію.
- корм для свиней має бути безпечним як для тварин, так і для оточуючих;
- свинарник повинен бути обгороджений парканом, щоб у нього не могли проникнути інші звірі, а також, щоб свиня не втекла;
- гній можна зберігати тільки в спеціально відведених для цього приміщеннях;
- необхідно утримувати житло свиней в чистоті. Для цього можна встановити каналізацію та водопровід прямо в свинарнику;
- вакцинація повинна бути проведена фахівцем, а господар зобов'язаний дотримувати всі інструкції лікаря.
У населеному пункті
Утримання поросят у населеному пункті відрізняється від вирощування в приватному секторі розмірами ділянки фермера, а також можливістю давати тваринам більше сонячного світла і прогулянок по свіжому повітрю.
Основні правила залишаються незмінними:
- свинарник повинен бути чистим і доглянутим;
- поросята повинні бути вакциновані, для чого потрібно викликати ветеринара;
- корми повинні підходити породі свиней і не містити шкідливих речовин.
