У гонитві за красивою фігурою багато людей дотримуються найрізноманітніших дієт. Одним із найпоширеніших варіантів є гречана. Завдяки обмеженому набору дозволених продуктів вага йде швидше. Єдиний недолік - зберегти досягнутий результат дуже складно, оскільки через кілька місяців зняті кілограми "повертаються".
Що таке гречка
Протягом багатьох століть гречка вважається найпопулярнішою крупою. Більшість людей вживає її не лише через насичений смак і горіховий аромат, але і через корисний вплив продукту на організм.
Харчова цінність на 100 г:
- калорійність — 343 ккал;
- вуглеводи — 72 г;
- жири — 3,4 г;
- білки — 13 г.
Скільки можна сидіти на гречаній дієті
Існує кілька варіантів дієт, під час яких потрібно вживати гречку. Вони різняться за тривалістю, тому кожна людина повинна самостійно вибирати варіант, який йому необхідний. Різниця між усіма видами дієти полягає в тому, що ви можете скинути різну кількість кілограмів.
Також вам дозволено підібрати варіант харчування, враховуючи стан здоров'я. Адже людині, яка страждає від проблем із ЖКТ, буде важко дотримуватися гречаної дієти більше 3-5 днів.
3 дні
Перевага трьохденної краткострокової дієти полягає в простоті, комфортності і безпеці. Протягом 3 днів ви не заподієте організму серйозної шкоди.
На високу результативність впливає те, що під час дієти дозволяється їсти лише кашу і пити чисту воду. За вказаний період можна "втратити" близько 3-4 кг.
5 днів
Якщо ви вирішили дотримуватися п'ятиденної дієти, то можна вживати лише гречану крупу, воду і фрукти. Під час такого харчування краще відмовитися від тривалих фізичних навантажень та розумової праці. Це пов'язано з тим, що організму не вистачатиме енергії.
Протягом 5 днів ви можете схуднути на 4-5 кг. Повторний підхід можна провести через 7-10 днів, щоб дозволити організму відновитися після обмеженого раціону. Третій раз включати до раціону таке "обмежене" харчування можна лише через 1,5-2 місяці.
7 днів
Дотримуючись гречаної дієти 7 днів, ви можете скинути не менше 10 кг. До цього методу вдаються жінки і чоловіки перед початком пляжного сезону або важкої події. Дозволяється їсти кашу, фрукти та овочі, а також пити воду або зелений чай без цукру.
14 днів
Найскладнішею дієтою вважається двотижневий варіант. Не кожен зможе витримати обмежене харчування протягом такого тривалого періоду. Дозволяється перекусувати горішками або фруктами, щоб не створювати стресову ситуацію для організму.
Протягом 14 днів можна схуднути на 10–14 кг. Завдяки лагідному харчуванню вага буде зникає трохи довше, у порівнянні з іншими варіантами харчування. Гідність цього методу полягає в тому, що досягнутий результат зберігається набагато довше.
Що можна при гречаній дієті
Якщо людина збирається дотримуватися гречаної дієти, то вона повинна знати про продукти, які дозволяється вживати. Від цього залежить якість харчування і майбутній результат. Якщо їсти продукти, які не поєднуються з гречаною кашею, то ви ризикуєте не знизити вагу, а спровокувати дефіцит деяких вітамінів та мінеральних речовин. Тому намагайтеся уважно слідкувати за своїм раціоном на користь організму.
Овочі та зелень
У овочах присутній велику кількість вуглеводів. Тому для їх перетравлення організм витрачає велику кількість енергії. В результаті зжигаються жирові відкладення. Також не всі овочеві волокна перетравлюються. Деякі з них потрапляють в кишківник і очищають його від токсинів, які накопичилися в травленній системі.
Фрукти
Під час гречаної дієти дозволено вживання фруктів. Можна їсти зелені яблука, цитрусові та абрикоси. Не можна вводити в раціон банани та виноград. Ці продукти висококалорійні. Тому їх вживання пов'язане з набором маси, а не з її зниженням.
Гриби
Під час гречаної дієти можна вживати гриби. Це пов'язано з тим, що у їх складі велика кількість води. У плодових тілах міститься мінімум жирів та вуглеводів, але висока концентрація білків.
Не найкращий варіант під час гречаної дієти — це трюфелі. Вони вважаються висококалорійними. Оптимальним варіантом є білий гриб або шампіньйон. Їх калорійність становить всього 34 ккал та 27 ккал на 100 г продукту відповідно. Також можна один раз на тиждень вживати грузді, волнушки та опята.
Відео: дієтична гречка з грибами
Горіхи та сухофрукти
Дуже часто під час дієти рекомендують включати до раціону горіхи, оскільки їх вважають досить поживними. Достатньо однієї горсти цього продукту, щоб довго наситити організм вітамінами та мінеральними речовинами, а також заспокоїти відчуття голоду. Найкраще з гречаною кашею поєднується арахіс. Його калорійність приблизно 560 ккал на 100 г продукту. Також в його складі містяться амінокислоти та фосфор, які поліпшують роботу кишечника. Відмінними помічниками при дотриманні дієти є мускатний горіх (у якості приправи до страв).
Серед інших фруктів, дозволених для вживання, виділяють:
- кешью (калорійність 553 ккал). Це ідеальний варіант для людей, які страждають від слабкого імунітету або серцевих недуг;
- мигдаль (609 ккал). Продукт поліпшує роботу кишківника, очищає його, підтримує стан волосся та шкіри в нормі, а також має заспокійливі властивості;
- грецький горіх (654 ккал). Вживання цього рослинного продукту позитивно впливає на роботу мозку та щитоподібної залози, сповільнює процеси старіння;
- горіх (628 ккал). Незважаючи на високу калорійність, цей вид горіха швидко перетравлюється організмом, залишаючи відчуття ситості на довго.
Крупи та каші
Якщо ви не можете перенести тривале вживання гречаної крупи, то можете розбавити раціон іншими злаками. Дуже корисно вводити овес або рис. Дозволяється споживати ці крупи не частіше, ніж 2 рази на тиждень. Краще вживати їх вранці, щоб вони обгортали шлунок, на довго задовольняли відчуття голоду та насичували організм корисними вуглеводами.
Спеції та приправи
Під час гречаної дієти заборонено вживання приправ та спецій. Вони утримують воду в організмі, не дозволяючи вазі знижуватися. В якості альтернативи можна використовувати мелений мускатний горішок або гострий перець.
Другий продукт вважається низькокалорійним, а також сприяє розщепленню жирів. Проте використовувати спеції кожен день заборонено. Достатньо включати їх в раціон лише 2-3 рази на тиждень.
Молочні продукти
Гречана каша погано поєднується з молочними продуктами. Якщо додавати до неї молоко, то організм не зможе повноцінно засвоювати корисні речовини. Дозволяється вживати лише кефір, не більше 1 л на день. Найкраще пити цей напій ввечері, за кілька годин до сну, для задоволення відчуття голоду.
Сири та творог
З численного переліку сирів та видів творогу можна вживати лише продукти з низьким вмістом жирів — не більше 15%.
При гречаній дієті можна їсти сир чеддер. В ньому міститься допустима норма жирів, завдяки чому маса тіла не збільшуватиметься.
М'ясні продукти
Незважаючи на те, що гречана крупа містить велику кількість білка, необхідно періодично вводити до раціону м'ясні продукти. Це дозволить рознообразити харчування, а також покращить роботу шлунково-кишкової системи. Дозволяється їсти будь-яке м'ясо, крім свинини. Це пов'язано з тим, що в її складі міститься багато жирів, які погано засвоюються організмом людини.
Птиця
Декілька разів на тиждень (2-3 рази) дозволено вживання вареного м'яса птиці. Краще використовувати курку, оскільки вона легше перетравлюється шлунково-кишковою системою. Вибирайте низькокалорійні частини курки, наприклад, грудку. Також можна рознообразити раціон індичатиною або курячим м'ясом.
Яйця
Вживати яйця можна лише до обіду. Це пов'язано з тим, що у них міститься велика кількість білка. У результаті організм насичується, завдяки чому підвищується кількість енергії.
Риба та морепродукти
Як заміну м'ясним продуктам використовують рибу. Вона багата фосфором і білками, необхідними для нормалізації травлення. Вводьте в раціон рибу не частіше 3 разів на тиждень.
Найкориснішими морепродуктами вважаються:
- креветки;
- мідії;
- кальмари.
Напої безалкогольні
Під час гречаної дієти заборонено вживати алкогольні напої, оскільки вони висококалорійні. Також вони висушують тканини організму. Через недостатню кількість води підвищується апетит, людина не в повній мірі розуміє, скільки їжі вона вжила, в результаті чого збільшується маса тіла.
З чим не варто поєднувати гречку
Не можна поєднувати гречку з молоком і цукром. В іншому випадку корисні речовини, присутні у крупі, не будуть засвоюватися організмом. Також заборонено вживати під час дієти борошняні вироби та солодощі. Проігнорування цього правила призводить до підвищення маси тіла.
Протипоказання
Гречана дієта передбачає тривале вживання одного й того ж продукту, а саме, крупи. Тому такий раціон харчування відноситься до монодієт, тому потрібно знати основні протипоказання, щоб не завдати шкоди організму.
- Неможливо дотримуватися дієти людям, у яких в анамнезі присутні наступні недуги та стани організму:
- Цукровий діабет.
- Виразкова хвороба.
- Виражені симптоми клімаксу.
- Псоріаз.
- Інфекційні захворювання шкіри.
- Ниркова недостатність.
- Підвищений артеріальний тиск.
- Вагітність або період грудного вигодовування.
- Високий рівень гемоглобіну в крові.
Отже, тепер ви знаєте, як правильно дотримуватися гречаної дієти. Під час такого обмеженого харчування потрібно споживати лише корисні продукти, які тільки принесуть користь вашому організму. Якщо відчуєте слабкість або недомогу - зверніться до лікаря. Здоров'я - це найдорожче, що є у людини.
Відео: правильна гречана дієта
