Испания — европейская страна, в которой такая отрасль сельского хозяйства, как птицеводство, находится на пике популярности. Ведётся непрерывная селекционная работа, а примерно 20 пород кур разводят в стране в промышленных масштабах. Благодаря своей высокой декоративности и продуктивности некоторые породы испанских кур «прижились» во многих странах.
Лучшие породы испанских кур
Рассмотрим самые распространённые породы «испанок», которых разводят не только на фермах, но и в домашних хозяйствах.
Минорка
Минорка является популярной, «эталонной» породой, которая разводится более 200 лет. При этом специалисты строго придерживаются стандартов разведения, так как эти куры славятся не только своими декоративными внешними признаками (густое оперение глубокого чёрного цвета с изумрудным отливом, вкрапление белоснежных перьев по бокам головы, яркий большой гребень, а у петухов — богатое хвостовое оперение), но и неплохой яйценоскостью (примерно 180 яиц в год).
Испанская белолицая
Испанская белолицая по экстерьеру схожа с миноркой, поэтому указанные породы часто могут путать. Однако у испанской белолицей перья белого цвета присутствуют на всей поверхности «лица», а смоляной окрас оперения имеет приглушённый сизый отлив. Порода тоже очень декоративна. По количеству откладываемых яиц испанская белолицая немного превосходит минорку.
Особенности содержания породы:
- требовательна к качеству и чистоте воды и зерна;
- не переносит низких температур.
Андалузская голубая
Андалузская голубая — чисто декоративная выставочная порода. Оперение этой птицы — стального цвета с голубым оттенком и прямой, слегка наклонённый в сторону, ярко-красный гребень. Тело отличается изящным, слегка вытянутым силуэтом. Хвост недлинный. Оперение петуха более тёмное.
Эти куры имеют «скромную» яйценоскость — около 140 яиц в год. Андалузскую голубую не используют в промышленных целях для поучения мяса, поскольку вес курицы не превышает 2 кг, а петуха — 3 кг. В разведении порода неприхотлива.
Голошейная
Название породы соответствует внешнему виду — куры породы голошейная лишены перьевого покрова по всей поверхности шеи, которая отличается насыщенно-красным цветом. Яркие разноцветные перья туловища и контрастный зеленоватый густой хвост, небольшой насыщенного цвета гребень делают представителей данной породы весьма декоративными птицами.
Отличительной особенностью этих птиц является раннее начало периода яйценоскости (в возрасте примерно 5 месяцев). Яйца — бежевого или белого цвета, имеют массу около 60 г. Куры этой породы способны произвести порядка 160 яиц в год. Вес такой же, как и у андалузской голубой, — 2 и 3 кг для курицы и петуха соответственно.
Редбро
Представители породы редбро являются приятным исключением из большинства испанских пород. Имея явно выраженную декоративную внешность (оперение красного оттенка и контрастные хвосты), куры имеют «мясную» направленность, превосходя в некоторых случаях даже домашних бройлеров.
Обладают высокой яйценоскостью — до 300 яиц в год. Эти птицы не требуют особых условий содержания.
Преимущества и недостатки
- Заводчики домашних кур-«испанок» отмечают следующие достоинства породы:
- высокая декоративность птиц;
- нетребовательность в уходе;
- каждая из испанских пород, кроме андалузской голубой, может приносить прибыть от реализации яиц и мяса.
- Минусы
- содержание птиц в условиях отапливаемого помещения, поскольку «испанки» плохо переносят сырость и низкие температуры;
- повышенные требования к чистоте воды и зерна.
Как правильно выбрать хорошую курицу
При выборе птицы необходимо тщательно изучить её внешний вид:
- Следует осторожно перевернуть птицу и прощупать киль. Он должен быть ровным, без прогибов, иначе существует вероятность заболевания рахитом, который скажется в дальнейшем на производительности.
- Оперение кочня (низа живота) должно быть чистым. Излишнее загрязнение может говорить о присутствии в организме кишечной инфекции, например, кокцидиоза, при которой плохо идёт усвоение кормов и падает яйценоскость.
- Живот у здоровой курицы мягкий, с расширенным клоачным отверстием.
- Перья должны быть «живыми», блестящими, с соответствующей каждому виду породы густотой. Глаза — без признаков помутнения и воспалений, лапы крепкие, с хорошо развитыми когтями.
Содержание кур
В курятнике должно быть сухо, чисто и тепло. Не следует допускать сквозняков. Насесты должны быть широкими, их следует располагать на высоте примерно 70 см от уровня пола. В особо холодные периоды рекомендуют наносить слой жира на гребни птиц, чтобы избежать возможных обморожений.
Кормление птиц
Рацион у представителей испанских пород кур в целом такой же, как и у обычных домашних пернатых:
- комбикорм;
- зерно дроблёное;
- корнеплоды, овощи;
- свежая зелень;
- чистая вода.
Разведение цыплят
Помещение, где содержатся цыплята, должно быть тёплым (около +30°С), в том числе и пол, а также проветриваться. Но необходимо позаботиться о том, чтобы не было сквозняков. Рекомендуется застилать пол листами бумаги — на них можно насыпать слой из просеянного комбикорма и кукурузной крупы. Это значительно облегчит уборку и птенцы не будут спотыкаться и пачкаться. Плотность размещения цыплят на 1 м² не должна превышать 25 голов, при этом по мере взросления птиц необходимо следить, чтобы не было излишней скученности поголовья.
Постепенно температуру в помещении нужно немного снижать, чтобы к концу первого месяца жизни цыплят она держалась на уровне +18°С. Кормление осуществляют каждые 2 часа, «меню» состоит из смеси манной крупа, измельчённых варенных яиц, творога. Поочерёдно вводят в рацион специальный комбикорм для цыплят (альтернатива — молотые овсяные хлопья) с поливитаминным комплексом и сухим молоком. С 5-го дня жизни постепенно добавляют в прикорм свежую зелень, а с 10 — отварные тёртые кабачки, картофель, тыкву.
Профилактика заболеваний
Большинство заболеваний у кур возникает из-за ненадлежащего содержания и кормления. Поэтому следует постоянно и внимательно наблюдать за внешним видом и поведением птиц.
Чтобы свести к минимуму риск появления болезней у куриного поголовья, нужно следовать некоторым правилам:
- При обнаружении признаков заболеваний птиц необходимо корректировать рацион пернатых специальными препаратами, вводить корма животного происхождения, дрожжи, увеличить дозы травяной муки.
- Большую угрозу для кур представляют крысы, которые являются источником инфекции. Грызуны появляются в курятнике в зимний период и наносят серьёзный ущерб. Против этих животных стоит применять специальные ловушки и крысоловки.
- На курах часто паразитируют клещи. Хорошей профилактикой против них считается использование в подстилочном слое листьев хрена, чесночных перьев, полыни, петрушки и других пряно-ароматических растений.
- На регулярной основе необходимо проводить в курятнике дезинфекцию инвентаря, кормушек, насестов.
- Проветривание и солнечный свет — природные методы поддержания здорового микроклимата в помещении, где содержатся взрослые куры или молодняк.
