Всі статті на букву Ш
Всього: 1
 Корови породи шароле: опис, догляд та годівля
Корови породи шароле: опис, догляд та годівля
Порода невибаглива з швидким приростом і м'ясом відмінної якості — саме такою є порода м'ясного напряму шароле. Їй вже більше двохсот років, але вона не втратила свою актуальність і зараз. Розглянемо основні характеристики цієї французької породи, ...
М'ясні породи ВРХ

Все мы привыкли к тому, что коровы довольно крупные животные, однако размеры некоторых из них действительно поражают воображение и заставляют по-новому взглянуть на известное всем животное. Давайте узнаем, какая корова самая высокая в мире, а также о том, какая бурёнка самая миниатюрная.


Самые большие породы КРС в мире

Крупный рогатый скот очень разнообразен по своему составу. Одни виды появились естественным путём, другие — в результате кропотливой работы селекционеров. Вторым, в силу природы происхождения, свойственны крупные габариты. Именно о таких рогатых и пойдёт речь далее.

Знаете ли вы? Несмотря на габариты, кианские коровы обладают внушительной мышечной силой и способны перепрыгнуть препятствия высотой до 2 м.
На сегодня кианцы встречаются в Аргентине, Бразилии, Италии и Канаде. На постсоветском пространстве итальянские коровы прижились в Украине, где используются для селекции.

Итальянская (кианская)

Кианская, или итальянская порода, возникла в Италии и является одной из наиболее древних среди известных. Своё название порода получила благодаря итальянской долине, в которой она была выведена в процессе селекции — Валь-ди-Кьяна. Кианцы первоначально выводились для убоя на мясо, чем объясняется размер этих животных. Кианские коровы имеют широкую грудь и высокую холку, небольшую голову и короткие рога, масть — белая или кремовая, что бывает реже.

Итальянская по праву считается самой крупной породой: взрослые быки могут достигать 172 см в высоту и 195 см в длину, а тёлки — 158 см в высоту и 173 см в длину. Максимальный вес — 1800 кг у быков и 1000 кг у тёлочек. Средний вес новорождённых телят составляет 50 кг. Первые три месяца жизни телята имеют рыжий окрас, после чего он сменяется на белый или кремовый — это ещё одна характерная черта кианцев. Телята быстро набирают вес — по 1,5–2 кг ежедневно. Выход мяса после забоя может доходить до 65%.

Несмотря на преимущество в виде большого количества мяса, у данного вида имеются и недостатки. Прежде всего, коровам свойственно буйное и агрессивное поведение, некоторым животным приходится даже спиливать рога. Другой недостаток, обусловленный их «мясным» предназначением, — очень низкие надои.

Калмыцкая

Данная порода коров происходит от породы, жившей в Монголии и понизовье Волги и скрещённой после перегона в Калмыкию с другими видами в XVII веке. Внешность коровы характеризуется широкой холкой и мясистой шеей, изогнутыми полумесяцем рогами. Цвет шерсти представлен различными оттенками красного с белыми пятнами на конечностях, брюхе и голове.

В размерах калмыцкая уступает кианской, но впечатляет не меньше. В длину бурёнки достигают 160 см, в высоту — до 128 см (ощутимой разницы между размерами быков и тёлок не существует). Однако показатели веса отличаются — до 480 кг у тёлок и до 650 кг у быков. Процент мяса при убое достигает 62%.

К преимуществам калмыцких относится высокая стойкость и приспособленность к условиям жизни в степи, главный недостаток — маленький вес новорождённых телят (в среднем 20 кг).

Знаете ли вы? Калмыцкие коровы очень привязаны к телятам: в их присутствии мать никого к себе не подпускает.
Калмыцкая корова распространена только в России и может быть встречена в таких регионах, как Калмыкия, Забайкалье, Ростовская область и Нижнее Поволжье.

Герефордская

Сравнительно молодая, герефордская порода была выведена в британском графстве Херефордшир в XVIII столетии в результате попыток выведения на основе красной коровы нового животного, дающего больше мяса. Характерные внешние черты герефордских коров — белый окрас брюха, холки, загривка, губ, внутренней стороны шеи и нижней части лап, широкая голова и маленькие рога.

Хотя герефордские уступают кианским коровам в размерах, они также обладают крупными габаритами: в росте достигают до 130 см, в длину — до 160 см. В весе быки набирают до 1000 кг, тёлки — до 650 кг. Процент мяса после убоя доходит до 62%.

Знаете ли вы? Мясо герефордской породы считается эталоном «мраморного» мяса.

Характерной чертой и преимуществом данного вида является чрезвычайная выносливость, неприхотливость в еде и месте выпаса. К недостаткам относятся маленький вес телят при рождении (всего 25 кг) и низкое количество молока, получаемого при надоях.

На сегодня герефорды могут быть найдены в странах Британского Содружества: в Африке, Австралии, Новой Зеландии и Канаде, а также в США.

Шароле

Порода шароле происходит из Франции, где местные виды в XVIII – начале XIX вв. скрещивалась с быками пород симментальская и шортгорнская для получения мясной коровы с большой мышечной массой. Главные отличительные черты — белесый окрас, широкое мускулистое тело с пропорциональными передней и задней частями, рога средней величины.

Коровы шароле могут посоперничать с кианскими на звание самой крупной породы — быки достигают 165 см в высоту, а тёлки — 155 см, в длину же эти коровы могут достичь 220 см. С весом также всё в порядке — тёлки достигают 750 кг, быки — 1600 кг, а в некоторых случаях и превышают отметку в 2000 кг. Выход мяса — до 65%. Телята рождаются не легче 30 кг, а некоторые «рекордсмены» могут весить 60–70 кг.

К плюсам породы шароле относят хорошую наследственность и неприхотливость в пище, а к недостаткам — зависимость от перепадов температур.

Представители данной породы встречаются более, чем в 70 странах мира, преимущественно с тёплым климатом, поскольку у них тонкая жировая прослойка, в связи с чем они плохо набирают массу при низких температурах.

Голштинская

Голштинская порода коров своим происхождением обязана одноимённым породам скота, проживающим в Западной Европе, откуда была вывезена в США и там уже усовершенствована путём селекции. На фоне остальных мясных пород в данном списке голштинская выделяется тем, что она является молочной, а таким видам не характерны крупные габариты. Внешне быки и тёлочки этой породы легко узнаваемы по сочетанию чёрного и белого цветов в окрасе, длинной пояснице и шее, большому вымени.

Габариты голштинцев на мгновение заставляют усомниться, что коровы эти действительно молочные: в высоту и длину быки достигают 160 и 180 см соответственно, у тёлок эти показатели варьируются в пределах 148 и 160 см. Новорождённые достигают 40 кг в весе. Порода даёт большое количество молока — до 10000 кг в год.

К преимуществам породы причисляют высокую продуктивность, к недостаткам — низкую продолжительность жизни и требовательность к условиям содержания и питанию.

Основной ареал разведения представителей голштинской породы — Израиль, Канада и США. Кроме того, генный материал голштинцев используется по всему миру для улучшения показателей надоя коров чёрно-пёстрой масти.

Знаете ли вы? Рекорд надоя среди представителей этой породы принадлежит тёлке по прозвищу Бризвуд Паттен, который был установлен в 1976 году: 21546 кг молока и 4,7% его жирности.

Самые крупные представители

Среди крупных представителей КРС есть те, которых заслуженно называют рекордсменами. Давайте узнаем о них более подробно.

Быки

Звание самого крупного быка на сегодня окружено определённой неоднозначностью, поскольку хозяева некоторых участников соревнований не подают заявку на обладание этим титулом.

Донетто

Представитель кианской породы — Донетто — был выведен в Италии, после чего прибыл в Швейцарию. В середине XX века этот бык по праву считался самым крупным в мире: его рост составлял 185 см, а вес — 1789 кг. Несмотря на свойственную породе агрессивность, Донетто отличался очень спокойным характером и не проявлял агрессии. Бык-гигант

Фельдмаршал

Представитель породы шароле — Фельдмаршал — проживает в Англии и на сегодня неофициально считается крупнейшим быком в мире. Его вес составляет 1700 кг, а рост — 190 см. И это действительно впечатляет! Тем не менее, владелец быка Артур Дакетт не изъявил желания подавать заявку на получение этого титула, а поэтому Фельдмаршал довольствуется званием «некоронованного короля».

Репп

Ещё одним рекордсменом является представитель подольской породы из Черкасской области (Украина) — бык по кличке Репп, весящий 1500 кг. Этот бык используется для искусственного оплодотворения и ежегодно даёт жизнь 50 тыс. телят. Характер у быка покладистый, однако иногда Репп демонстрирует ревность, когда уделяют внимание другим быкам.

Коровы

Равно как и быки, тёлки тоже имеют своих рекордсменок, ничем не уступающих быкам по габаритам.

Блоссом

Тёлка Блоссом, проживающая в американском штате Иллинойс, стала главной достопримечательностью своего городка и отдушиной для владелицы Патти Хансон. Обладая весом в 1500 кг и ростом в 195 см, Блоссом полностью оправдывает своё имя, переводящееся на русский язык как «цветение». Однако у каждого рекорда есть своя цена: из-за внушительных габаритов эта корова не может рожать. Самая большая корова в мире

Рио

Прямо в затылок Блоссом дышит её конкурентка из английского городка Дорсет — Рио. Обладая таким же весом, как и Блоссом, Рио на 15 см ниже. Интересно, что обе рекордсменки принадлежат к голштинской породе. Тем не менее, характером они тоже отличаются: Рио часто ведёт себя агрессивно и никому не позволяет встать между ней и кормушкой.

Самая маленькая порода коров

Кроме самых больших, есть ещё и самые маленькие рекордсмены. Рассмотрим породы, чьи размеры удивительно скромны.

Бурёнки индийские

Вечур, более известные как индийские бурёнки, совсем не похожи на своих «полноразмерных» собратьев. Вес взрослой тёлочки не превышает 150 кг, а быка — 200 кг, при росте 91 и 105 см соответственно. Встречаются особи чёрного, белого и серого окрасов. Рога, в силу своего размера, часто скрыты от взглядов окружающих. Родина вечура — индийский штат Керала.

Миниатюрные зебу

Зебу часто именуются карликовыми коровами, и это неспроста: взрослые особи вырастают не выше 91 см, не превышая в весе 80 кг. Родиной этой породы является Шри-Ланка, однако постоянные скрещивания зебу с другими видами практически привели к исчезновению первых. На сегодня наибольшая популяция миниатюрных зебу представлена в Англии, где привезённые из-за границы животные пробудили неподдельный интерес у местных животноводов и те вовсю взялись за их разведение. Внешне зебу легко узнать по горбу, расположенному за головой: в нём они хранят жир на случай голодания. Зебу Представителям крупного рогатого скота действительно есть чем удивлять. Некоторые из них (как отдельные особи, так и целые виды) достигают размеров, значительно превышающих представление человека о коровах. Карликовые же виды вызывают искреннее умиление. Кто знает, возможно, скоро селекционеры совершат прорыв и мир увидит нового рекордсмена.

Останні коментарі
Нове youtube відео