Назад
Лукочеснок «Рокамболь»: опис, агротехніка вирощування

Лукочеснок «Рокамболь»: опис, агротехніка вирощування


Навігація по розділу
Лукочеснок «Рокамболь»: опис, агротехніка вирощування
Призначення сорту
Використовується у свіжому,

маринованому і сушеному вигляді

Колір зовнішньої луски
Бежевий,

фіолетовий

Кількість зубчиків
5-8 шт
Висота
150 см
Колір оболонки
Білий з прожилками
Термін дозрівання
Липень-вересень
Смак
Гострий
Вага головки
200-300 г
Врожайність
3 кг з 1 м2
Лежкість
3-5 місяців

Лукочеснок «Рокамболь» відразу запам'ятовується своїм пікантним насиченим смаком і великим розміром. Цей вид часнику родом з Середньої Азії, але добре росте і в інших країнах з помірно теплим літом. Він невибагливий у вирощуванні та догляді, володіє корисними властивостями і прикрашає город під час цвітіння. Опис «Рокамболя», подробиці його посадки і вирощування розглянуті далі в статті.


Опис і корисні властивості

Часник «Рокамболь» завоював популярність у багатьох країнах Європи. Завдяки гігантським розмірам головок його часто називають «слонячий часник».

Знаєте ви? В середземноморської кухні цілі головки «Рокамболя» запікають і подають як самостійну гаряче блюдо.

Список основних характеристик рослини наведено нижче.

  1. «Рокамболь» є багаторічним трав'янистим рослиною і належить до сімейства Лілійних.
  2. Верхня частина за зовнішнім виглядом схожа на цибулю-порей. Вона складається з товстого стебла (стрілки) із зростаючими на ній щільними шкірястими листям.
  3. Висота наземної частини рослини може досягати 1,5 м.
  4. Листя насиченого зеленого кольору, мають матовий наліт. Товщина листя становить 1-2 см, довжина — до 60 см
  5. Діаметр цибулини «Рокамболя» становить 6-10 див. В ній міститься від 2 до 6 зубчиків.
  6. Кожен зубчик «упакований» в жорстку лусочку бежевого або фіолетового кольору.
  7. Всі зубці розташовані в одній голівці і покриті білою лускатої оболонкою з невеликими бузковими прожилками.
  8. Маса однієї голівки складає від 200 до 300 м, в залежності від кліматичних умов та догляду за рослиною.
  9. Смак Рокамболя характеризується пікантністю і гостротою без гіркоти. Специфічного запаху немає.
  10. В період цвітіння грядки з «Рокамболем» перетворюються в клумби з кулястими суцвіттями з маленьких бузкових квіток на стрілках.
  11. У рослини не визрівають насіння, суцвіття стерильні.
  12. Часник розмножується зубцями або дітками, які знаходяться навколо дінця в грунті і виконують роль насіння.
  13. В перший рік вирощування цибулина «Рокамболя» складається з однієї великої дітки (однозубки), з масою близько 45 р. Якщо посадити її повторно, то на другий рік головка вже буде поділена на зубчики.
  14. Цибулина часнику досягає найбільших розмірів тільки з третього року вирощування.
  15. Врожайність «Рокамболя» складає близько 3 кг з кожного квадратного метра грядок.
  16. Головки недовго зберігаються в свіжому вигляді, тому їх маринують, солять або висушують для вживання в якості приправи.
Часник «Рокамболь»

  • Лукочеснок «Рокамболь» дуже корисний для людського організму:
  • стимулює травлення і викликає апетит за рахунок пікантного гострого смаку;
  • зміцнює нервову систему завдяки високому вмісту вітамінів групи В;
  • сприяє оздоровленню організму, так як містить корисні мікро - і макроелементи;
  • допомагає зміцненню м'язів за рахунок вмісту каротину;
  • є хорошим профілактичним засобом для боротьби з хвороботворними мікробами і вірусами завдяки вмісту аскорбінової кислоти і фітонцидів;
  • сприятливо діє на серцево-судинну систему, розширює судини і знижує рівень холестерину в крові;
  • зміцнює імунітет за рахунок вмісту вітамінів групи РР.

Важливо! Часник «Рокамболь» протипоказаний дітям раннього віку.

Але в деяких випадках «Рокамболь» може бути шкідливий для організму. Його не можна їсти при захворюваннях органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, печінки і жовчного міхура, а також під час вагітності.

Переваги і недоліки

  • До списку основних достоїнств «Рокамболя» належать:
  • великий розмір головки;
  • порівняльна невибагливість у догляді;
  • корисний склад і лікувальні властивості часнику;
  • особливий пікантний смак.

  • Рослина має і деякі недоліки:
  • дворічний цикл росту, необхідний для отримання головки, яка складається із зубців;
  • низька стійкість до морозів;
  • схильність до грибкових інфекцій;
  • може викликати харчову алергію.

Правила посадки часнику

Перед посадкою «Рокамболя» потрібно здійснити підготовку посадкового матеріалу, а також вибрати для вирощування вдале місце і підготувати грядки для вирощування даної рослини. Часник «Рокамболь» При виборі місця для посадки потрібно слідувати деяким правилам:

  • ділянка повинна бути сонячним і відкритим — «Рокамболь» погано росте в тіні;
  • грядки повинні розташовуватися з півдня на північ;
  • рівень кислотності грунту повинен бути нейтральним;
  • потрібно вибирати ділянку з розпушеним грунтом, щоб часник міг нормально проростати.

Знаєте ви? Назва відомого американського міста Чикаго перекладається з мови місцевих індіанців як «дикий часник».

Коли місце для посадки вибрано, для «Рокамболя» починають готувати грядки.

  1. Якщо грунт на обраному ділянці важкувата, в неї додають пісок.
  2. Щоб домогтися нейтрального рівня кислотності ґрунту, можна використовувати вапно або торф. Вапном обробляють грунт з підвищеною кислотністю, а торфом — лужну грунт.
  3. Для насичення ґрунту поживними речовинами вносять в якості добрива перегній або компост.
Щоб грунт добре збагатилася необхідними для росту «Рокамболя» речовинами, всі перераховані дії по її підготовці потрібно перевіряти заздалегідь. За одну добу до планової висаджування часнику в грунт проводять підготовку його зубчиків, або діток. Часник «Рокамболь»

Вона включає в себе кілька основних етапів:

  1. Стратифікація садивного матеріалу — якщо часник планують садити навесні, то за місяць до посадки зубці і дітки поміщають в холодильник. Це сприяє поліпшенню схожості.
  2. Очищення садивного матеріалу від залишків дінця і лусочок — потрібна для того, щоб полегшити процес проростання.
  3. Обробка зубців і діток від хвороб і шкідників — посадковий матеріал замочують у розчині марганцівки на кілька годин.
  4. Вибір однакових за розміром зубців і діток «Рокамболя» — щоб після появи сходів сусідні рослини були приблизно однаковими по висоті і не затінювали один одного.

Важливо! Під час посадки зубці «Рокамболя» потрібно закопувати в грунт на глибину, в 2-3 рази перевищує висоту зубця.

Часник «Рокамболь» можна садити навесні або восени. Кожен з цих двох варіантів висадки має свої особливості.

Відео: технологія посадки часнику «Рокамболь»

Восени

Фермери, які вирощують «Рокамболь», рекомендують садити його восени, щоб отримати більш рясний урожай з великих головок часнику. Озиму посадку здійснюють в кінці вересня або в першій половині жовтня. Потрібно вміло вибрати час, щоб посадити часник десь за 20 днів до настання стійких заморозків. Якщо садити «Рокамболь» з запізненням, то рослина не встигне сформувати міцну кореневу систему, а якщо посадити його занадто рано — зубці встигнуть прорости до похолодання. Посадка часнику Список покрокових дій для посадки «Рокамболя» восени:

  1. Внести в грунт фосфорно-калійні добрива і перекопати на глибину 15-20 см.
  2. Зробити довгі борозни завглибшки 8-10 см (в залежності від розмірів зубців, які використовуються для посадки). Якщо грунт сухий — полити його водою.
  3. Відстань між сусідніми борознами має становити 25-30 див.
  4. Помістити в борозну посадковий матеріал на відстані 20 см один від одного. Засипати зубці землею і при необхідності полити водою.
Якщо садити часник на зиму, то урожай можна збирати в середині літа.

Навесні

Садити «Рокамболь» ранньою весною можна тільки після того, як грунт прогріється до +6 °С. В залежності від географічного розташування регіону, це може статися у другій половині квітня або на початку травня.

Вам також буде цікаво дізнатися у чому відмінності між ярим і озимим часником.

Покрокова інструкція посадки навесні:

  1. Внести в грунт мінеральні добрива і золу. Перекопати грунт на глибину 15-20 см.
  2. Зробити борозни глибиною 6-8 см (в залежності від розмірів посадкового матеріалу). Якщо ґрунт сухий, то рекомендується полити борозни водою.
  3. Відстань між сусідніми борознами має становити 25-30 див.
  4. Помістити в борозну зубці або дітки часнику на відстані 20 см один від одного. Засипати їх землею і полити водою. Якщо грунт на момент посадки дуже вологий, то поливати посаджені зубці часнику не потрібно.
Посадка «Рокамболя» навесні дозволить отримати урожай часнику у другій половині вересня. Посадка часнику

Подальші роботи

Після посадки зубців потрібно чекати, коли вони дадуть сходи. Якщо садити «Рокамболь» у вересні або жовтні, то протягом зими, особливо під час сильних морозів, посадці може знадобитися укриття. Щоб часник благополучно перезимував, його накривають шаром соломи, торфу або лапника. З настанням теплої весняної погоди укриття потрібно обов'язково зняти, щоб посадковий матеріал не перепрів і дав сходи.

Знаєте ви? Люди почали вживати в їжу часник більш 6000 років тому.

В іншому догляді осінні і весняні посадки часнику нічим не відрізняються один від одного. В період цвітіння бажано відламувати стрілки з суцвіттями, щоб рослина витрачало сили виключно на зростання цибулини. Також для часнику важливий правильний полив, внесення добрив і регулярна прополка бур'янів. Часник «Рокамболь»

Полив

Для гарного росту рослині потрібна вода. Поливати «Рокамболь» потрібно регулярно, не допускаючи пересихання грунту. Особливо важливо забезпечити рослину водою в період активного росту і утворення цибулини — від правильного поливу в цей період буде залежати розмір і якість врожаю. Але занадто заливати часник водою не рекомендується, це може викликати грибкові захворювання рослини. Під час тривалого періоду дощів потрібно подбати про відведення зайвої води з грядок.

Ось кілька рекомендацій по поливу «Рокамболя»:

  • краще всього використовувати крапельний тип поливу;
  • вода повинна бути трохи підігрітою на сонці, не можна поливати рослину холодною водою — це викликає грибкові захворювання;
  • частота поливу — 2 рази в тиждень, в другій половині літа рослина поливають у міру підсихання грунту;
  • на 1 м2 ділянки з часником потрібно витрачати 1 відро води.

Внесення добрив

Для нормального розвитку повноцінної і великої головки «Рокамболю» потрібні живильні речовини. Стартовий запас необхідних добрив вноситься на етапі посадки. Підживлення часнику Далі потрібно здійснювати підживлення рослин таким чином:

  • азотні добрива — вносяться через 10-14 днів після появи перших зелених сходів, а потім повторно через місяць. Сприяють активному росту рослини;
  • фосфорно-калійні добрива — вносяться в середині літа, коли починається період формування цибулини. Вони допомагають виростити часник з великою голівкою, що складається з великих зубців;
  • розчин мідного купоросу — вноситься один раз за сезон для профілактики виникнення грибкових інфекцій рослини.
Щоб всі внесені добрива максимально засвоювалися, потрібно своєчасно проводити прополювання грядок.

Видалення бур'янів

Дикорослі трави здатні швидко поглинати з ґрунту всі корисні речовини. «Рокамболю» потрібна живильний грунт, тому всі бур'яни потрібно видаляти. Особливо важливо здійснювати прополку після появи перших зелених сходів. Бур'яни ростуть набагато швидше часнику і можуть затінити втечі від сонця — це неминуче призведе до втрати врожаю.

Важливо! Прополку корисно поєднувати з розпушуванням грунту.

В ідеальному варіанті рихлити простір між рядами потрібно після кожного поливу. Дана процедура допоможе уникнути появи навколо рослин щільної кірки і бур'янів, а також дозволить поліпшити повітропроникність грунту навколо коріння.

Збір і зберігання врожаю

Терміни збору врожаю для часнику даного сорту визначаються залежно від того, коли здійснювалася посадка. Якщо «Рокамболь» був посаджений восени, то збирати врожай потрібно в липні, а якщо посадку робили навесні — часник дозріє у вересні. Коли нижні листки рослини повністю засохли, а верхня частина стебла пожовтіла — це означає, що пора викопувати головки з землі. Робити це потрібно дуже акуратно, а очищати цибулини від земляної грудки краще вручну. Головки часнику сильно реагують на механічні пошкодження, які в подальшому призводять до швидкого псування врожаю. Часник «Рокамболь» Після того, як голівки витягнуті з грунту, потрібно залишити їх на сонці на пару годин. Це допоможе знезаразити часник, в результаті чого він буде краще зберігатися. Голівки «Рокамболя» рекомендується попередньо висушити разом з бадиллям і корінням. Для цієї рослини збирають в пучки і розвішують на стіні. Через 2-3 тижні у рослин обрізують корені; на верхній частині головки залишають невелику частину стебла, інша бадилля теж зрізається. Обрізані таким чином головки часнику укладають в пластикові ящики.

Якщо урожай «Рокамболя» зберігається при кімнатній температурі, він здатний не псуватися протягом 3 місяців. Щоб зберегти цибулини на період до 5 місяців, краще перенести їх в сухе приміщення з температурою +8 °С. При старанному виконанні всіх рекомендацій з посадки і вирощування, часник «Рокамболь» дарує власникові щедрий урожай великих головок з пікантним смаком і безліччю корисних для організму властивостей.

Ця стаття була корисною?
2 рази вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі