Серед досвідчених рибалок широко відома примхливість карася по відношенню як до підгодовування, так і до приманок. Часто низька активність цієї риби і практично повна відсутність клювання можуть спостерігатися навіть під час використання найулюбленіших його продуктів. А тому, щоб уникнути повної відсутності улову, завжди рекомендується брати із собою кілька видів "частування". Серед інших багато хто оцінив горох. Однак для того, щоб він припав до душі карасю, його слід правильно приготувати.
Чи клює карась на горох
Незважаючи на те, що серед рибалок поширена думка про горох як про їжу для ляща, це не зовсім так. Давно відомий і підтверджений той факт, що цей продукт прекрасно показує себе як насадка і підгодовування для коропових, до яких і належить карась.
- Слід врахувати такі його переваги:
- низьку вартість і доступність;
- аромат і смак, які подобаються карасю;
- легкість приготування;
- можливість надання потрібної консистенції, залежно від необхідності.
Як приготувати горох для насадки
Перш ніж приступати до приготування, потрібно правильно вибрати бобові, дотримуючись основних правил:
- Горох має бути чистим, без жуків або інших шкідників. Для того щоб мінімізувати можливість наявності комах, рекомендується купувати посадкові зерна цієї культури, які фасують у герметичні пакети.
- Горох може бути лущеним і ні (мозковим). Для риболовлі застосовується виключно другий варіант, оскільки в цьому разі під час варіння або замочування не відбуватиметься розтріскування.
- Обрані зерна мають бути цільними. Половини горошин не зацікавлять рибу, та й насадити їх на гачок - справа досить трудомістка.
- перед варінням горох необхідно замочити, при цьому об'єм води потрібно взяти більший за об'єм основного продукту, мінімум у 4 рази;
- прискорити процес розмокання допоможе сода, яку слід додати з розрахунку 1 ч. л. на 1 л води (при цьому перед варінням розчин потрібно поміняти, інакше горох розвариться);
- для посилення аромату в горох під час приготування можна додати молоко або олію;
- щоб уникнути руйнування шкірки під час варіння горох не перемішують;
- у разі приготування в скороварці час приготування можна скоротити до 1 години, однак, щоб уникнути відокремлення шкірки, горох слід помістити в марлевий або тканинний мішок.
- У термос об'ємом 2 л засипати 2 ст. бобових.
- Туди ж додати 1 ч. л. соди.
- Усе залити окропом.
Горохове тісто
Як насадка під час ловлі карася часто застосовується горохове тісто. Для його приготування потрібно:
- Зварити 100 г будь-якого (в тому числі половинчастого) гороху, після чого розім'яти його товкачем до отримання однорідної маси.
- Отриману кашу змішати з вівсяними пластівцями. При цьому кількість геркулесу має бути в 2 рази меншою, ніж гороху.
- Під час замішування тіста можна додати трохи борошна, на око.
- Розкачати корж і посмажити його на сковороді з додаванням соняшникової олії.
- Горохове і пшеничне борошно змішують у пропорції 1:1.
- Додають 1 яйце і воду, після чого замішують тісто.
- Отриману масу опускають у киплячу воду, утримуючи її там протягом 2-3 хвилин.
- Після охолодження готовий продукт загортають для зберігання в марлю.
Цілі горошини
Зварювати горох найлегше, спираючись на один з основних рецептів:
- Боби потрібно висипати в друшляк і ретельно промити під проточною водою. Далі їх слід залити водою і замочити на 24 години. Після цього ємність із горохом необхідно виставити на повільний вогонь і варити до готовності: структура має стати м'якою, але самі горошини - не розваритися.
- Заздалегідь вимочений продукт слід залити холодною водою і довести до кипіння, після чого зняти з вогню й остудити. Далі помістити ємність на водяну баню і готувати таким чином протягом 2 годин.
- Вимочений горох необхідно засипати в тканинний або капроновий мішок, а потім зав'язати його. Після цього помістити його в каструлю з холодною водою і закріпити на ручці ємності таким чином, щоб мішок не торкався дна. Потім каструлю слід поставити на повільний вогонь і закрити кришкою. Час приготування безпосередньо залежить від сорту обраного гороху і може варіюватися від 20 хвилин до 2 годин.
Як правильно зробити горохову підгодовування
Горох часто використовують як основу для підгодовування карася. У цьому випадку застосовують подрібнені зерна, які змішують з різними крупами. На виході виходить суміш із консистенцією пластиліну, що дає можливість легко розділяти її на шматки і закидати у воду. Додатково подібну кашу можна застосовувати як наживку.
Що можна додати
Найвідомішим способом приготування підгодовування є мастирка, рецепт якої широко відомий у багатьох точках світу, хоча може дещо видозмінюватися залежно від умов риболовлі (виду риби, її розміру, смакових уподобань). До найпростішої і найуловистішої мастирки відносять суміш гороху і різноманітних круп, таких як пшоно або пшенична крупа, манка, кукурудза, перловка та інші. Додатково в умовах приготування можуть бути передбачені різні ароматизатори (коноплі, ванілін та інші).
- Можна використовувати будь-який тип гороху, але якщо він не свіжий, не консервований або не заморожений, то знадобиться попереднє замочування на час не менше 10 годин.
- Бобові поміщають у каструлю і заливають їх водою в пропорції 1:2. Залежно від кількості та обраного сорту час приготування може дещо варіюватися, а тому ступінь готовності найкраще визначати за зовнішнім виглядом - на виході підгодовування має мати вигляд горохової каші з рідкою консистенцією. Для того щоб дещо скоротити варіння, спочатку краще зупинити свій вибір на мелених або колотих зернах (все одно в підсумку їх потрібно буде пропустити через м'ясорубку).
- Поки готується горох, замочують пшоно, а також відварюють перлову кашу і кукурудзу (у співвідношенні 2 ч. гороху і по 1 ч. додаткових компонентів).
- У суху манку додають різні ароматизатори.
- Коли горохова каша досягає готовності, до неї додають перловку і кукурудзу, пропускають через м'ясорубку і тільки після цього засипають манку. Її основною роллю є надання суміші потрібної консистенції (підгодовування має бути густим і тугим).
- Після охолодження ліплять кульки. Їхній розмір залежить від умов риболовлі - у стоячій воді достатньо середніх розмірів, за наявності течії - великих. При цьому правильно підібрані розміри не дадуть кулькам розчинятися у воді.
Як правильно насадити на гачок
Щоб уникнути втрати горохової наживки, яка має досить м'яку і ніжну структуру, кожен рибалка має вміти правильно насаджувати її на гачок.
- жало вводять у місці вічка горошини, яке легко помітити за світлішим відтінком;
- потім його ведуть через 2 половини зерна таким чином, щоб воно не розпалося;
- допустиме насаджування одночасно 2-3 штук (гірляндою).
Техніка і тактика лову карася на горох
У процесі лову коропових необхідно брати до уваги, що найбільшу активність ці риби проявляють за температури не менше +15°С. При цьому використання як наживки гороху передбачає обов'язкове попереднє підгодовування на основі цього ж продукту. Важливим аспектом гарного клювання є правильно підібране місце для рибного лову на горох. Ними можуть виступати і мілководні місця з великою кількістю рослинності, і глибоководні (в ямі або виру). Крім цього, знайти карася можна і на межі заростей і чистої ділянки річки.
Використовувати можна як поплавкову вудку, так і донку. У першому випадку потрібно розмотати снасті і налаштувати глибину відпуску. Зробити це досить просто - спочатку підняти кріплення поплавка до волосіні вгору таким чином, щоб під час закидання він лежав на боці, не приймаючи вертикального положення. У процесі наступних закидів потрібно спускати його по волосіні до того моменту, поки він не підніметься. Також під час лову на поплавцеві вудки часто застосовують підставки.
- Закидання необхідно проводити плавно, без різких рухів, імітуючи падіння комахи у воду. Додатково після закидання можна трохи посмикати волосінь таким чином, щоб по воді пішли кола.
- Ловити карася на горох можна в будь-яку пору року - зерна завдяки своєму аромату є привабливою здобиччю для цієї риби.
- Під час клювання підсічку слід проводити відразу ж, але не різко, щоб не порвати ніжну губу риби. Якщо не зробити цього, карась, чинячи сильний опір, може піти.
- Підгодовування необхідно проводити заздалегідь - з вечора, а краще за кілька днів до передбачуваної риболовлі.
Що краще - горох чи кукурудза
Як горох, так і кукурудза належать до улюблених принад рослинного походження для риб сімейства коропових. А тому і ті, і інші зерна можна використовувати як як наживку, так і як приваду. Кожен рибалка робить вибір для себе сам, виходячи з особистих переваг. Єдиною відмінністю між ними може стати їхня структура: горох через жорсткість нанизувати дещо легше. Також його буває простіше придбати, та й коштує він менше. А от процес приготування кукурудзи значно простіший: вона не потребує тривалого вимочування та вариться швидше.
