Назад
Сорт винограду «Отаман»: фото і опис, секрети вирощування

Сорт винограду «Отаман»: фото і опис, секрети вирощування


Навігація по розділу
Сорт винограду «Отаман»: фото і опис, секрети вирощування
Призначення
Столовий
Морозостійкість
-20°C
Зростання
Сильнорослий
Форма грона
Циліндрична
Вага грона
600-800 г
Форма ягід
Видовжено-овальна
Колір ягід
Червоно-фіолетовий
М'якоть
М'ясисто-соковита
Цукристість
16-18%

Сорт винограду «Отаман» може сподобатися всім шанувальникам великих і солодких виноградних ягід, тим більше що і догляд за рослиною не завдасть клопоту навіть початківцям садівникам. Що варто знати про особливості цього сорту, як правильно організувати догляд за ним і отримати смачний і рясний урожай — читайте нижче.


Історія селекції

Автором гібридного сорту «Отаман» прийнято вважати російського селекціонера-любителя Крайнова В. Н., який отримав його шляхом схрещування сортів «Талісман» і «Ризамат». Від першого новому рослині дісталася висока стійкість до шкідників і холодів, а від другого «Отаман» отримав квіти двостатеві, які забезпечують стабільно рясний урожай. Обидві батьківські форми характеризуються прекрасними смаковими якостями і приємним виноградним ароматом, відповідно, і нове рослина має ті ж особливості. Виноград «Отаман» Виведенням гібрида займалися в умовах помірно-континентального клімату з жарким і посушливим літом тривалістю близько 175 днів. З цієї причини висаджувати сорт бажано в регіонах з відносно м'якими зимами, де температура рідко опускається нижче -15...-20°C. Термін дозрівання сорту становить 130-145 днів, і в середньому урожай винограду збирають на початку або середині вересня.

Опис сорту

В описі будь-якого сорту винограду важливо окремо розглянути особливості кущів і їх ягід, адже кожен з цих критеріїв може зіграти вирішальну роль у ситуації вибору. Давайте визначимо основні особливості зовнішнього виду сорту «Отаман».

Знаєте ви? Щоб захистити виноградні насадження від хвороб і шкідників, рекомендується висаджувати поруч з ними петрушку, по можливості розміщаючи зелені кущики ближче до стовбура.

Зовнішній вигляд

При першому погляді на виноград можна відзначити высокорослость кущів з великою кількістю бічних пагонів. У вегетаційний період на ньому формуються ясно-коричневі квіти двостатеві. Світло-зелене листя — трилопатеві, з добре вираженими розсіченнями. Лоза — світло-коричнева, а формуються на ній грона мають циліндро-конічну форму і досягають довжини 25-30 см при ширині 12-15 див.

В середньому одна гроно важить 600-800 г, але при нормуванні врожаю можна досягти і більших значень — найважча виноградна кисть цього сорту важила 1,2 кг. Довжина окремих виноградин коливається в межах 3,2–3,4 см при ширині 2,2–2,5 см. Найчастіше вони пофарбовані в рожево-червоний або червоно-фіолетовий колір, але під впливом сонячних променів колір стають трохи темніше. Форма ягід — овальна, зі злегка подовженим одним краєм. Шкірка — щільна, але і її можна їсти. М'якоть м'ясиста і соковита, з приємним солодкувато-кислим смаком, а всередині неї укладено 2-3 насінини.

Застосування винограду

Сорт винограду «Отаман» відноситься до столових, тому для виноробства і консервації соків не підходить. Також з нього рідко роблять родзинки, але ось для вживання у свіжому вигляді він підійде ідеально. Додатковою перевагою в цьому плані буде висока лежкість плодів і хороша транспортабельність, завдяки якій їх можна продавати та перепродавати на ринку.

Знаєте ви? Практично будь-виноград показаний до вживання людям, які страждають від астми, тромбозів і постійного відчуття втоми. Крім того, завдяки присутньої в шкірці клітковині він позитивно позначається на стані ШКТ, м'яко очищаючи шлунок.

Переваги і недоліки

  • До незаперечних переваг у даному випадку відносять:
  • великі і смачні ягоди, щільна шкірка яких захищає їх від поїдання осами;
  • хороші показники лежкості і високий рівень транспортабельності;
  • відмінну морозостійкість, яка дозволяє рослині витримувати зими з температурами до -20°C, а при правильно організованому укритті і більш низькі значення.

  • Що стосується мінусів вибору цього сорту, то основними з них вважаються:
  • середня стійкість до грибкових хвороб;
  • необхідність у зимовому укритті (особливо в північних регіонах Росії і Білорусії);
  • обов'язкова формуюча обрізка, так як сорт схильний до перевантаження пагонів.

Правила посадки

В плані посадки і подальшого уходу виноград «Отаман» мало чим відрізняється від інших сортів середнього строку дозрівання, однак для отримання рясного і якісного врожаю плодів все ж варто звернути увагу на деякі нюанси його вирощування. Посадка винограду

Як вибрати якісні саджанці при купівлі

Для висадки на ділянці відмінно підійдуть як однорічні здерев'янілі саджанці, так і ще зелені екземпляри, що знаходять у процесі вегетації. Якщо ж готового садивного матеріалу немає, придбати його бажано в перевіреному розпліднику, репутація якого була підтверджена на практиці. Оглядаючи вибраний екземпляр, зверніть увагу на всі його частини: ні листя, ні лоза, ні коріння не повинні мати будь-яких пошкоджень чи ознак хвороби. Бажано, щоб коренева система рослини складалася не менше ніж з трьох розвинених коренів, по 10 см кожен.

До середньопізніх сортів винограду також можна віднести сорт винограду «Оригінал».

Крім того, кореневище обов'язково повинно бути сухим, причому це стосується і саджанців з відкритою кореневою системою. На пагоні обраного примірника (бажано, щоб він був не менше 20 см в довжину) повинно знаходитися 4-5 здорових нирок, причому лоза рослини не повинна мати ніяких тріщин або наростів. Купуючи зелені саджанці, доведеться приділити питанню їх транспортування більше уваги, так як вони більш уразливі і можуть зламатися при перевезенні.

Де посадити на ділянці

Для вирощування винограду «Отаман» відмінно підійде сонячний ділянку з південної сторони будинку, головне, щоб він був закритий від холодних вітрів і захищений від можливого застою води. Остання вимога — одне з найактуальніших, оскільки описаний сорт схильний до ураження грибковими хворобами, які краще всього розвиваються у вологому середовищі. Попередити надмірне скупчення вологи можна за допомогою теплих літніх протягів, тому якщо обраний ділянка знаходиться на невеличкому підвищенні й злегка обдувається теплим літнім вітром, нічого страшного в цьому немає. Посадка винограду Що стосується оптимального ґрунтового складу, то для чорноземів і суглинків обов'язковою умовою при посадці буде організація дренажного шару і внесення під перекопування фосфатних добрив. В додаток до них можна використовувати перегній і мінеральні сполуки з високим вмістом азоту, які вносять у ґрунт при осінньої підготовки грунту.

Як посадити

Підготовку до весняної посадки придбаних виноградних саджанців можна починати ще з осені, позбавляючи обраний ділянку від сміття та бур'янів і проводячи перекопування. Якщо мова йде про садіння здерев'янілих пагонів, то найкращим часом для виконання процедури вважається середина квітня, в той час як пересаджувати зелені саджанці можна тільки в кінці травня, після стабілізації вуличної температури. За кілька тижнів до посадки винограду для нього потрібно підготувати відповідну лунку. Для цього грунт на ділянці перекопують на глибину 60-70 см, а потім готують і саму посадкову яму.

Її глибина може досягати 70 см, а ширина повинна перевищувати діаметр кореневища рослини приблизно на 10-20 см. При цьому обов'язково враховувати наявну кількість грунтової суміші: при окремому приготуванні живильного субстрату лунка може бути більше (приблизно 80 см). Якщо ви вирішите висадити відразу кілька рослин, тоді варто врахувати і оптимальну схему їх розміщення, передбачає триметрове вільний простір між сусідніми рослинами і двометрове відстань до сусіднього ряду. Схема підготовки ямиСхема підготовки ями для посадки саджанці винограду Процес посадки нескладна і грунтується на виконанні наступних дій:

  1. Укладіть на дно лунки керамзит, бита цегла або будь-який інший дренажний матеріал шаром 20-25 см і гіркою засипте трохи живильного грунту.
  2. Додайте в посадковій ямі куплений саджанець — можна так, щоб верхні корінці перебували у верхньому грунтовому шарі (рослина варто поглиблювати не більше ніж на 15-30 см).
  3. Засипте рослина залишилася землею і обріжте верхню частину саджанця: якщо на ньому 2 втечі, то кожен з них потрібно вкоротити до другої нирки. На одному пагоні залишають до 4 очок.
  4. Полийте саджанець і насипте навколо кореневої шийки невеликий горбок з ґрунту висотою 15-20 см.
На додаток до виконаним посадковим заходів можна додати ще одне — встановлення опори і підв'язку саджанця до неї. Якщо рослина зовсім маленьке, то з цим можна почекати, але для високих саджанців (від 30 см і вище) краще відразу облаштувати відповідну підтримку.

Важливо! Щоб при установці шпалери не пошкодити кореневище вже посадженого винограду, бажано розмістити її поруч з посадочної ямою відразу після викопування.

Роботи по догляду

Подальший догляд за висадженим саджанцем винограду «Отаман» ґрунтується на стандартних заходах: своєчасному поливі, внесення підгодівлі, прополці, мульчування і обрізку. Також варто подбати про укриття рослин на зиму і додаткової підв'язці лози в міру її росту. Саджанець винограду в шкілці

Полив

Для гарного формування зав'язей плодів винограду «Отаман» потрібно досить багато вологи, але при цьому вона повинна рівномірно розподілятися в ґрунті, без найменшого застою. На одне доросле рослина в середньому припадає близько 8-9 л води, але виливати її під кущ потрібно невеликими порціями, щоб вона встигала усмоктуватися в субстрат. Що стосується регулярності поливу, то тут багато залежить від погодних умов і стану грунту: внесення рідини повинно здійснюватися тільки тоді, коли верхній шар висохне не менше ніж на 2 см вглиб.

Практично відразу після поливу бажано виконати поверхневе розпушування землі, який забезпечить достатню надходження повітря до коріння. Рідина для поливу повинна бути помірно теплою, тому можна набирати її в ємності ще в ранковий час, щоб до вечора вона добре отстоялась і нагрілася на сонці. Виливати воду бажано по колу, на відстані 20-30 см від стовбура винограду — це допоможе наситити вологою всі корінці розрісся кореневища.

Внесення добрив

Для формування великого і щедрого врожаю виноградних лозах необхідно регулярне надходження поживних речовин, починаючи з весни і практично до самого збору грон. Виконують підживлення з регулярністю 1 раз в 1-1,5 місяця, а точніше до відкриття кущів навесні, в період цвітіння і під час дозрівання плодів. У перший раз можна використовувати живильні суміші з високим вмістом азоту, другий раз підгодівлю краще виконувати, використовуючи фосфор і калій, а в подальшому виноградним плодам підуть на користь цинк і калій. Добриво винограду З органічних добрив для винограду «Отаман» підійдуть розчин пташиного посліду, компост і коров'як, розведені у воді в співвідношенні 1:10. У ролі мінеральних сумішей можна використовувати аміачну селітру, суперфосфат і хлористий калій.

Важливо! Постарайтеся не перегодувати виноградні кущі. Якщо незабаром після чергової підживлення листя почали сохнути і скручуватися, краще переглянути кількість і частоту внесених добрив.

Догляд за ґрунтом

При вирощуванні винограду «Отаман» важливо приділити увагу своєчасної прополювання, розпушування і мульчування грунту для збереження в ній достатньої кількості вологи. Всі ці дії повинні виконуватися незабаром після чергового поливу, як тільки рідина повністю вбереться в грунт. Спочатку землю навколо куща трохи вспушивают, потім видаляють поддетые бур'янисті рослини, а в завершення обробки пристовбурне коло винограду вкривають соломою, гноєм або поліетиленом (зазвичай достатньо шару мульчі товщиною 5-10 см). Прополка бур'янів

Опора і підв'язування пагонів

Будь-який сорт винограду характеризується стрімким зростанням пагонів — ліан, на яких в певний час і формуються грона. Без підв'язки вони не зможуть забезпечити високу якість плодів, а в деяких випадках будуть постійно ламатися. Тільки при грамотній підв'язці листя рослини зможуть добре провітрюватися і отримувати достатню кількість сонячної енергії. Найбільш активний ріст лози спостерігається в період з червня по серпень, тому кріплення пагонів винограду до опор бажано виконати ще в кінці травня.

Пізніше, при підготовці до зимового сезону, їх знімають з опор і вкривають ялиновим гіллям або іншим покривним матеріалом. З технічної сторони, при виконанні підв'язки винограду кріплення рукава повинно проходити на самій нижній дроті опори у формі віяла або полувеера, щоб всі наступні пагони фіксувалися «поверхами». Ухил розміщення лози повинен відповідати 45-60 градусів.

Важливо! Згинання пагонів повинно виконуватися максимально акуратно, а в якості кріплень краще використовувати м'які тканинні смужки, які не зможуть зашкодити лозу.

Вертикальне кріплення в цьому випадку не підійде, оскільки таким чином буде активно зростати лише кілька самих верхніх бруньок, в той час як інші можуть взагалі не прокинутися. Зрозуміло, рясність врожаю при цьому зменшиться в кілька разів. Молоді пагони, які будуть з'являтися при зростанні рослини, потрібно кріпити на новому ярусі. За своєю природою виноград — та ж ліана, тому не варто дивуватися, що його верхівка завжди буде тягнутися вгору. Підперезаний втеча винограду

Обрізування лози

Сорт «Отаман» відноситься до гібридних форм винограду і дуже боїться перевантаження лози, причому не тільки з-за рясності врожаю, але і з-за раннього плодоношення. Якщо не нормувати кількість грон шляхом обрізки, то строки дозрівання врожаю можуть трохи зрушити, в результаті чого лоза не встигне визріти до холодів. На наступний рік цей кущ вже не зможе порадувати великим і рясними гронами, так як йому знадобиться час на відновлення свого стану.

Зазвичай обрізку роблять на 8-10 нирок, залишаючи при цьому на рослині від 30 до 60 штук вічок. Також важливою особливістю цього сорту вважається пріоритетність виконання осінньої обрізки, а навесні можна позбавити кущ тільки від сухих або перемерзлих частин. У літній час бажано стежити за відсутністю на рослині загущающих пагонів і пасинків — вони так само підлягають видаленню.

Захист від холодів

Серед основних недоліків сорту «Отаман» числиться необхідність у зимовому укритті втеч, без якого кущі можуть вимерзнути вже при температурі вище -20°C. Процес укриття нескладний і передбачає акуратне укладання на землю виноградної лози з подальшим її прикриттям грунтом, сухим листям або навіть поліетиленовими пакетами. Правда, в плівковому укритті обов'язково потрібно зробити кілька отворів, що забезпечить достатню фільтрацію повітря навколо рослини. Зимове укриття виноград Найчастіше укриттям лози на зиму починають займатися при першому стійкому зниженні температури, тобто приблизно за 2-3 тижні до перших передбачуваних заморозків. Якщо не брати до уваги цей невеликий недолік, то виноград «Отаман» зможе стати одним з кращих сортів для вирощування вдома. Його смачні плоди і високі декоративні якості напевно сподобаються будь-якому дачникові, варто лише посадити на своїй ділянці невеликий саджанець: при правильному догляді через 2-3 роки він зможе порадувати першим урожаєм.

Відео: сорт винограду Отаман

Ця стаття була корисною?
1 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі