Болгарський перець — справжнє джерело вітамінів і безлічі корисних речовин. Самий простий і швидкий спосіб приготування консервації з нього — маринування, в процесі якого можна використовувати як традиційні добавки (сіль, перець, часник) так і зовсім ...

Гострий чилі багато хто сприймає лише як пікантну приправу, а не як самостійну закуску, але з цього пекучого овоча теж можна приготувати безліч різноманітних консервованих заготовок. У статті розглянемо корисні і шкідливі якості гострого чилі, прості ...

Маринований гострий перець — відмінне додаток до меню для любителів пікантною, пекучої кухні. Його вживають з гарніром як самостійне блюдо, додають в якості салату до м'яса і риби, а також приправляють їм супи. Не всі знають, що гострий плід має не ...

Гострий пепероні — це відмінна приправа, а в маринованому вигляді — чудова закуска, яка прикрасить святковий стіл. Заготовити перець на зиму зовсім не складно, тим більше, що свій рецепт приготування є в кожній національній кухні. У статті ...

Гостра закуска з перцю користується незмінною популярністю як на щоденному, так і на святковому столі. Замаринувати овочі нескладно, важливо вибрати перевірений рецепт і якісні інгредієнти. Як вибрати і підготувати гіркий перець Для маринування ...

Перець чилі часто вживається в кулінарії для додання блюдам пікантної гостроти. Овоч використовують у свіжому вигляді і заготовляють на зиму. У цій статті описані найсмачніші рецепти маринованого гострого перцю з докладною інструкцією приготування.

Болгарський перець містить багато корисних речовин, які зберігаються і після теплової обробки, тому консервація з нього володіє безперечними перевагами. Розглянемо, чим корисний цей солодкий овоч і як його слід вибирати, а також дізнаємося прості ...