Лук - тренд сезона: хранение и доработка - конференция, цель которой - оказать практическую информацию от лидеров рынка о хранении продукции на примере лука, как процесса. Качественное хранение продукции - актуальная тема, к которой нет широкого доступа, поскольку требует узкой специализации и практического опыта работы. Лук - это не только слезы для хозяек, но и «рулетка» для фермера. Такой тренд сохраняется уже не первый сезон.
Основные вопросы конференции:
- Что именно делает лук таким привлекательным для выращивания?
- Какой будет цена и куда продавать?
- Какая экономическая целесообразность хранения лука в этом сезоне?
- Где найти оборудование для доработки и хранения лука на разный бюджет?
- Где можно посмотреть на практике образцовое производство, хранение и сортировку лука в одном месте?
Мы обговорим:
- Составляющие качественного производства и хранения лука.
- Агрономические требования к луку, чтобы он сохранялся с минимальными затратами.
- Структура хранилища для лука: основные аксиомы и правила.
- Особенности хранения лука: все требования к продукции, зданию хранилища, процесса хранения.
- Сортировочные и фасовочные линии в действии: на что обратить внимание.
- Аналитика рынка и экспортный потенциал лука.
Вторая половина мероприятия - экскурсия в мощное предприятие «Диамант», основанного в 2004 году, имеет 130 га производственных площадей лука. Основные культуры: лук, томаты, морковь, свекла. Имеет хранилище на 10 тыс. Т, особенность которого: хранение лука навалом до 5,5 м. «Диамант» по праву занимает лидирующую позицию среди агропредприятий области, ведь делает ставку на качество, инновации и ведущие агротехнологии.
Целевая аудитория:
- Фермеры, выращивающие или планируют выращивать лук.
- Предприятия, строящие хранилища для овощей.
- Руководители, агрономы, специалисты по хранению на аграрных предприятиях.
- Специалисты по строительству и обслуживанию холодильного и сохраняющего оборудования.
Будем рады видеть Вас участником, партнером и гостем нашей конференции!
