Добавить в избранное

Facebook Telegram

Ягоды голубики вкусны и полезны. Их едят в натуральном виде, используют в пирогах и заготавливают на зиму варенье. Растут они на листопадном кустарнике, который появился из Северной Америки. Голубика показывает довольно высокие урожаи в зонах с умеренным и тёплым климатом. О том, как выращивать её в Сибири и какие сорта для этого подходят, читайте далее в обзоре.

Лучшие сорта голубики для Сибири

Голубика — идеальная культура для выращивания в садах с хорошо дренируемой кислой почвой под полным солнцем. Существует несколько основных групп этого растения: высокорослые, низкорослые и полувысокие. Её карликовые разновидности можно выращивать даже в небольших контейнерах, украшая патио и зоны отдыха в саду.

Описание первых садовых сортов появились на рубеже XX века. Они сразу стали чрезвычайно популярны. Самые распространённые характеризуются высокорослостью до 3 м, крупными ягодами и хорошим урожаем. Другая часть культурных сортов происходит от низкорослых диких болотных растений. Они в большом количестве произрастают в Сибири и на Урале. Прекрасно переносят сибирские морозы, а также сырой, холодный климат.

Если вы решили вырастить голубику на участке, то начните с того, чтобы подобрать правильные сорта. Короткое лето заставляет отдавать предпочтение тем, которые устойчивы к морозам и характеризуются коротким периодом вегетации

Блюкроп (Bluecrop)

Блюкроп (Bluecrop) получен в 1915 году. Это самый популярный сорт в мире. На территорию СССР он был завезен почти сразу же, как только появился. Садоводы отмечают его высокие декоративные свойства. Летом кустарник украшает зелёная листва, а вот осенью растения преображаются, удивляя окружающих красными листьями на красных побегах. Кустам Блюкропа нужно обширное пространство т. к. они растут до 2 м в высоту и имеют такую же ширину. Цветение приходится на май, а сбор урожая — на август.

Твёрдые светло-голубые плоды среднего размера известны своим превосходным вкусом и устойчивостью к растрескиванию. Сорт также устойчив к болезням и к засухе. Он будет прекрасно расти в 4–7 климатических зонах и хорошо переносить морозы до -35°С. Но выращивать его в южных регионах не рекомендуется из-за того, что он плохо развивается в жарком климате.

Блюрей (Blueray)

Блюрей (Blueray) предназначен для тех же климатических зон, что и Блюкроп. Он легко переносит морозы до -35°С. Получен в 1955 году скрещиванием нескольких других сортов. Его высота достигает 1,8 м. Куст характеризуется раскидистостью. Сладкие светло-голубые ягоды этого сорта начинают созревать в начале или середине июля. Их масса — 2,2 г.

Ягоды известны своей устойчивостью к растрескиванию, интенсивным черничным вкусом, ароматом и плотной мякотью. Сорт получил широкое распространение благодаря высокой урожайности. Но т. к. ягод чрезвычайно много, то садоводам рекомендуется проводить регулярное прореживание растения. Блюрей отлично сочетается с другими сортами и нуждается в перекрёстном опылении.

Роуз Шампейн (Rose Champagne)

Вы удивитесь, но голубика бывает не только голубой. Селекционерами получены сорта с розовыми ягодами. Роуз Шампейн (Rose Champagne) превосходно переносит морозы до -30°С. Как и другие сорта, она подходит для выращивания в Сибири. Прямостоячие кусты достигают высоты 3 м. Весной они обильно покрываются розово-белыми цветами, похожими на колокольчики, а осенью радуют глаз ярко-оранжевой, переходящей в красный листвой.

Когда опадают листья, растение всё равно сохраняет декоративность благодаря красно-коричневой коре побегов. В технической зрелости плоды Роуз Шампейн бледно-зелёные. По мере созревания они приобретают розовый цвет. Нуждается в перекрёстном опылении и может давать до 10 кг плодов в год.

Розовый Лимонад (Pink Lemonade)

Такими же розовыми ягодами характеризуется и сорт Розовый Лимонад (Pink Lemonade). Он чуть менее зимостойкий — переносит морозы до -25°С. Но зато самоплоден и является одним из самых распространённых опылителей. Его плоды созревают в конце июля или начале августа. Сорт отличается стабильной урожайностью — до 4–5 кг с одного куста. Высота растения — около 2,5 м.

Саншайн Блю (Sunshine Blue)

Саншайн Блю (Sunshine Blue) — это ярко окрашенные синие грозди ягод на фоне светло-зелёной листвы. С точки зрения декоративности — это очень интересный куст: с розовыми цветами весной и ярко-синими ягодами летом на фоне привлекательной зелени листьев, которые осенью станут бордово-красными. Сладкие ягоды среднего размера будут готовы к сбору в конце июля или начале августа.

Урожайность с 1 куста составляет 4,5 кг. Сорт идеален для небольших участков. Его небольшая высота делает возможным выращивание в контейнерах. Саншайн отлично переносит любые почвы, в том числе с высоким pH. Может расти и плодоносить в северных регионах. Но по отзывам садоводов, в тёплом климате показывает лучшую урожайность. Нуждается в компаньоне-опылителе.

Топхэт (Top Hat)

Если вас больше привлекают низкорослые экземпляры — посадите на участке Топхэт (Top Hat) он прекрасно растёт как в горшках, так и в открытом грунте. Особенностей у сорта огромное множество. Это гибрид черники с голубикой, который прекрасно переносит морозы до -34°С. Зимостойкость сорта одна из самых высоких. Он даже отлично переносит периоды резкой смены погоды — от мороза к оттепели и обратно. Поэтому не нуждается в укрытии на зиму. Но если в вашей местности есть зайцы, то куст желательно оградить от них.

Топхэт декоративен в течение всего периода вегетации. Весной растение покрывается белыми цветами. В июле его ветви покрыты огромным количеством тёмных ягод с сизым восковым налётом. Они обладают отличными вкусовыми качествами. Осенью листья Топхэта становятся бронзово-золотистыми. Сорт нетребователен к почве и может расти везде — от песков до торфяников. Но выращивать голубику на глине не стоит — растения погибнут.

Нортланд (Northland)

Нортланд (Northland) — один из самых морозостойких сортов. Он хорошо переносит температуры до -40°С. Независимо от того, насколько суровой была зима, вы будете обеспечены 4–8 кг вкусных ягод с каждого куста. Высота растения составляет 1,2 м.

Так как куст образует много поросли и является очень раскидистым, ему выделяют около 2 м территории. Нортланд легко выращивается и адаптируется к различным типам почв и условиям. Характеризуется обильным урожаем сладких ягод с высоким содержанием сахара.

Элизабет (Elizabeth)

Элизабет (Elizabeth) — один из самых вкусных и крупноплодных сортов. Он назван в честь той, которая положила начало селекции садовых сортов голубики — Элизабет Коулман. Она ставила целью выращивание коммерчески выгодных сортов, которые характеризуются крупными плодами с высокими вкусовыми характеристиками. И названный в её честь сорт — один из таких.

Кусты Элизабет принесут вам до 7 кг ягод с насыщенным сладким виноградно-черничным вкусом. Они достигают диаметра 17 мм. Созревают постепенно в течение 2 недель. Срок созревания — август. Плоды отлично транспортируются и хранятся. Для перевозки подходят картонные ящики, рассчитанные на 1–1,5 кг веса ягод.

Эллиот (Elliott)

До появления сортов Либерти (Liberty) и Аврора (Aurora), голубика Эллиот (Elliott) была лидером среди поздних сортов. Её среднего размера плоды созревали в течение 3–5 недель, что делало растение привлекательным для выращивания на приусадебных участках. Благодаря высокой продуктивности и возможности промышленного выращивания, он всё ещё пользуется спросом.

Ягоды Эллиота созревают в конце августа. Вначале их вкус довольно терпкий. Но к первым морозам он становится более мягким. Сорт самоплоден, но при выращивании рядом с ним других сортов показывает более высокую урожайность — до 8 кг с куста при хорошем уходе.

Топшелф (Top Shelf)

В марте 2018 года на конференции посвящённой сортам голубики был представлен новый сорт Топшелф (Top Shelf). Куст характеризуется большой силой роста. Его побеги образуют форму вазы и не требуют большого участка для выращивания.

Растение обладает небесно-голубыми ягодами превосходного вкуса. Их созревание происходит на 2–3 недели позже, чем у знаменитого Дюка. Они прекрасно хранятся. Производитель сорта — Дэвид М. Бразелтон (США), 2012 год. Сорт подходит для коммерческого выращивания в регионах с морозными зимами также, как и в тех, где погодные условия более мягкие.

Как выращивать голубику в Сибири

Прежде всего стоит отметить климатические особенности Сибири:

• климат — континентальный;
• господствующие ветра приходят с Северного Ледовитого океана или востока;
• погода довольно стабильна и количество осадков также;
• средне-зимние температуры Западной Сибири — от -16°С до -30°С, в Восточной — до -38°С;
• длительность зимы — от 5 до 9 месяцев в году.

Поэтому растения, которые будут выращиваться в открытом грунте должны в первую очередь обладать коротким вегетативным периодом. Но если их будут выращивать в теплице, то выбор сортов станет более разнообразным.

Также учитывайте минимальные температуры именно в вашем регионе. И не высаживайте сорта, для которых не указан показатель зимостойкости или допустимой климатической зоны.

Что касается болезней, то в дикой природе голубика хорошо справляется и с болезнями, и с вредителями. Все современные сорта происходят от диких и были получены всего лишь за последние 100–150 лет. Поэтому данный фактор многие садоводы считают несущественным. К тому же, болезни всегда ослабляют растения. А слабые кусты в условиях морозной зимы обычно погибают. Поэтому все морозоустойчивые сорта устойчивы и к болезням.

Правила посадки

Голубика предпочитает солнечные участки, но хорошо переносит и полутень. Почва должна быть рыхлой и хорошо дренированной. Если вы определяетесь с тем, сколько кустов посадить — остановите выбор на 2-3 разных сортах. Их урожая достаточно для небольшой семьи.

Следующим этапом будет подготовка участка. Голубика предпочитает почву с низким pH (обычно в диапазоне от 4,5 до 5,5) и высокой концентрацией питательных веществ. Прежде чем выбрать, измерьте уровень кислотности с помощью тестового набора из магазина садоводства. Если в вашем городе нет такого, просто закажите его доставку через интернет.

Чтобы снизить уровень рН существует несколько способов:

• добавление компоста или перегноя при посадке естественным образом снижает уровень рН;
• некоторые садоводы рекомендуют при подготовке посадочного места заменять 1/3 грунта таким же объёмом сфагнового мха или торфа.

Для растений, которые выращиваются в контейнерах подходит смесь из половины торфяного мха в сочетании с обычным грунтом. Также благоприятен состав из 50% торфа, 40% древесной коры и 10% песка.

Так как голубика предпочитает кислую почву, то добавить калий при посадке будет правильным решением. Много калия содержится в древесной золе. Полив земли раствором из 1 ст. ложки белого уксуса, растворённого в 10 л воды, также повысит кислотность почвы и может использоваться, если золы под руками не оказалось.

Технология посадки:

1. Для посадки выкопайте яму по размеру на 5–7 см больше, чем размер корневого шара. Извлеките растение из контейнера, в котором оно прибыло из питомника.
2. Если кустов несколько, то следующую яму делайте на расстоянии 1–1,5 м от предыдущей.
3. Срежьте окончания корней, чтобы стимулировать их дальнейший рост.
4. Разместите растение так, чтобы место теперешней посадки было на 4 см ниже, чем предыдущее. Добавляйте или удаляйте грунт из ямы, чтобы выполнить это условие.
5. Засыпьте яму и уплотните землю вокруг ствола.
6. Обильно полейте посаженный куст.

Голубика опыляется пчёлами и шмелями. Но некоторые растения не самоопыляемы. Поэтому кусты двух сортов должны быть расположены не далее, чем в 30 м друг от друга.

Завершив посадку, покройте приствольную зону мульчей. Это может быть слой щепы, опилок, сосновых иголок или другого материала высотой до 10 см. Избегайте использования травы — это приведёт к увеличению количества сорняков. Также не используйте кедр или другие пахучие виды древесины.

Осенью слой мульчи убирают, а когда почва замёрзнет, возвращают на прежнее место. Он послужит изоляцией между холодным воздухом и корнями.

Тонкости ухода

При посадке растений обязательно удаляют все сорняки и в дальнейшем поддерживают это состояние. Сорные травы являются конкурентами культурным сортам в борьбе за питательные вещества и воду. Если используется мульча, то она будет препятствовать их росту.

По мере развития растения истощают почву. Поэтому требуется ежегодное внесение следующей порции удобрений. Вносят их до того, как распустятся почки.

Примерный состав подкормки на один куст:

• сульфат аммония — 100 г;
• калийные удобрения без хлора — 40 г;
• магний — 15 г.

Когда растение закончит плодоношение и урожай будет собран, эту же подкорму повторяют ещё раз. Если уровень кислотности почвы недостаточен, то проводят подкормку раствором коллоидной серы — 10 г на 10 л воды. Вносят этот состав в прикорневую зону.

Растению также нужна периодическая обрезка. В первые годы после посадки её не проводят. Затем стараются удалять старую, отплодоносившую древесину раз в 3-4 года, чтобы стимулировать рост новых побегов.

Так как корни растения залегают неглубоко, то ему нужен частый полив. Частота — 2 раза в неделю. Объём — до 1,5 ведра воды под каждый куст. Если идут дожди, то количество поливов сокращают.

Сбор и хранение урожая

Прежде всего дождитесь, пока все ягоды на кустарнике станут одного цвета. Аккуратно тряхните веточку, спелые плоды упадут в руку. Теперь можно приступить к их сбору. Сезон сбора зависит от сорта и может быть, как в июне, так и в августе.

Куст созревает не одномоментно, а постепенно. Сначала зреют плоды, расположенные в верхней части побега, а затем те, которые ниже. Созревание длится до 2–3 недель. Поэтому планируйте сбор ягод в несколько этапов.

Определить зрелость можно по вкусу. Зелёные — они более терпкие, а по мере созревания приобретают больше сладости. Алгоритм сбора:

1. Подставьте ладонь под ветку.
2. Осторожно большим пальцем скатите ягоду со стебля в ладонь.
3. Опустите её в корзинку или ведро.

Собирайте ранним утром. В это время ягоды не перегреты солнцем, что позволяет сохранить их без обработки на 1-2 суток дольше. Голубика —обладательница тонкой кожуры. Её ягоды не могут храниться долго. В холодильнике — не более недели. В замороженном виде — не более 6–8 месяцев. В виде варенья и других заготовок — до трёх лет.

Защита от вредителей и болезней

Заболевания у растений возникают в разные сезоны. К счастью только тогда, когда для них создаются благоприятные условия. Например, растение ослаблено, а патоген присутствует в окружающей среде. И чем более восприимчив сорт, тем тяжелее куст переносит заболевание.

Основные болезни голубики:

• Бактериальный рак вызывается бактерией Pseudomonas syringae. Особенно опасен для молодых растений из-за того, что их древесина насыщена соком и более расположена к заражению. Бактерия проникает внутрь через механические повреждения побегов и листьев. Для борьбы с болезнью важно вовремя обрезать поражённые ветви, особенно перед осенними дождями. С конца лета избегайте внесения азота, он способствует развитию патогенной микрофлоры. Для профилактики и борьбы используют опрыскивание фунгицидами на основе меди в первую неделю октября и через 3–4 недели после первого опрыскивания.

• Корончатые галлы вызываются бактериями Agrobacterium tumefaciens. Возбудитель распространяется путем разбрызгивания во время дождя, орошения, а также с помощью садовых инструментов. Основной симптом — жёлтые пупырчатые образования на стеблях и корнях. Не высаживайте на участке растения, у которых есть галлы. Проводите посадку голубики только на солнечных участках. Лучи солнца разрушают патоген.

• Корневая гниль возникает вследствие нарушения режима орошения и при застое влаги у корней. Они становятся серыми, теряют способность потреблять питательные вещества из почвы, загнивают и растение погибает. Основной способ борьбы — соблюдение правильного режима посадки и полива.

• Фитофтороз вызван почвенным патогеном Phytophthora cinnamomi. Гриб отлично развивается при тёплой погоде, а зимой погибает. Распространяется с загрязнённой водой и почвой. Симптомы включают в себя задержку роста и хлороз листьев. Фитофтора — проблема влажных участков. Поэтому выбирайте хорошо дренированные почвы и избегайте глинистых, тяжёлых грунтов с плохим дренажом.

• Мумифицирование ягод возникает из-за поражения грибком Monilinia vaccinii-corymbosi. Нормально развитые плоды преждевременно засыхают. Листья также могут чернеть и осыпаться. Для профилактики кусты обрабатывают мочевиной. Время обработки — весной до распускания почек.

• Монилиоз или плодовая гнить проявляется в том, что плоды внезапно темнеют, начинают гнить и опадают. Поражённые ягоды нужно удалить, а растение обработать 1% раствором бордоской жидкости.

• Фомопсис также является грибковым заболеванием. Проявляется в виде коричневых пятен с более светлой серединкой на листьях. Для борьбы с проблемой растение обрабатывают «Трайдексом» 3 раза, каждые 7 дней с момента обнаружения.

• Альтернариоз вызывает грибок Alternaria tenuissima. Заболевание может развиваться и на уже собранных ягодах, если на них были споры гриба. Повреждённый плод может быть покрыт черноватой или темно-зеленоватой массой спор, что придает поверхности тусклый оттенок. В момент сбора такой плод может быть сухим, но он начнёт гнить через некоторое время. Поэтому не собирайте урожай после дождя, когда ягоды мокрые. Опрыскивайте фунгицидами на основе меди ранней весной до распускания почек и тогда, когда будут замечены признаки болезни.

Чтобы эффективно противостоять патогенной микрофлоре, проводите профилактические опрыскивания. Также не забывайте, что лучше высаживать сорта, устойчивые к болезням, чем лечить те, которые будут поражаться, как только возникнут соответствующие условия.

Основной вредитель ягод — это птицы. Они с удовольствием склёвывают вкусную голубику независимо от того, какого цвета плоды: розового, голубого или тёмно-синего. Для защиты от них фермеры накрывают кусты сеткой, как только начинает созревать урожай. Выбирают сетку с небольшими отверстиями, чтобы не пропускать мелких птиц. И устанавливают её на колья. Она не должна лежать на самом кусте.

Основные вредители:

• Бабочка стрельчатка вересковая откладывает яйца на листья кустарника. Её яркие чёрно-белые мохнатые гусеницы с оранжевой головкой заметны издалека. Они активно поедают зелень и молодые ветки. Для борьбы с ними применяют «Фуфанон» или «Актеллик».

• У голубичной пяденицы гусеницы также питаются листьями. Они обладают заметной сине-жёлтой окраской с чёрными полосами по длине туловища. Появляются они в мае. Для борьбы применяют «Кинмикс» или «Инта-Вир».

• Листовёртка — популярный вредитель садов. Её гусеницы ярко-салатного цвета также питаются растительными соками. А когда приходит пора окукливаться, они скручивают лист, что и дало название насекомому. Для борьбы с листовёрткой подходит большинство инсектицидов с широким спектром действия.

Хотя болезней и может быть много, как и вредителей, помните, что они редко поражают здоровые мощные растения. Поэтому не пренебрегайте подкормками и своевременно проводите профилактику болезней.

Если сортов много, то трудно выбрать какой-либо один. К счастью, при выращивании голубики это и не нужно. Посадка нескольких сортов рядом, увеличивает урожайность каждого в результате перекрёстного опыления. Также обязательно учитывайте то, в каких условиях это растение даёт максимальный урожай и старайтесь придерживаться их.