Опеньки


Навігація по розділу
Опеньки

Всього: 14
Гриби опеньки осінні: як розпізнати, сезон збору, двійники
Гриби опеньки осінні: як розпізнати, сезон збору, двійники
Гриби роду Опеньок представлені десятками видів, часто дуже схожими між собою. Тому микологам буває важко їх розрізнити і систематизувати. Але прості грибники не замислюються про тонкощі грибний систематизації, коли вибираються на природу з козубом. ...
Види опеньків
Засушивание опеньків на зиму
Засушивание опеньків на зиму
Сушені опеньки широко застосовуються в кулінарії. З них можна швидко зробити: суп, рагу, соус, піцу, а також просто посмажити на сковороді з картоплею або м'ясом. У будь-який час може захотітися урізноманітнити щоденний раціон, а сезон свіжих грибів ...
Опеньки
Опис і властивості популярних видів опеньків
Опис і властивості популярних видів опеньків
Опеньки — це узагальнена назва для більш ніж 20 видів грибів, які належать до різних сімейств. Слово «опеньок» має латинське походження і означає «браслет». Очевидно, що своє ім'я ці гриби отримали завдяки тому, що з'являються групами, що формують ...
Види опеньків
Як ростуть гриби опеньки в лісі
Як ростуть гриби опеньки в лісі
Гриби опеньки популярні серед любителів «тихого полювання». Мабуть, майже всі знають, як виглядає ця різновид. Однак початківець грибник може поплутати їстівний з отруйним, так і місце поширення відомо не кожному. Тому важливо знати хоча б основні ...
Опеньки
Скільки потрібно варити опеньки перед смаженням і заморожуванням
Скільки потрібно варити опеньки перед смаженням і заморожуванням
Свіжі гриби, будь то опеньки або будь-які інші, при варінні ущільнюються і набувають більш насичений смак і аромат. При термічній обробці вони виділяють велику частину вологи, яка в них є. В результаті виходить продукт з ідеальною м'якою текстурою, ...
Опеньки
Фламмулина, або опеньок зимовий: де й коли збирають гриб, як виглядає, користь і шкода
Фламмулина, або опеньок зимовий: де й коли збирають гриб, як виглядає, користь і шкода
Зимовий гриб у науковій літературі можна зустріти під назвою опеньок зимовий, коллибия бархатистоножковая. У країнах Заходу, Кореї, В'єтнамі, Японії цей вид дуже поширений і популярний під назвою «енокітаке». Опеньок зимовий Фламмулина (від лат. ...
Види опеньків
Опис і властивості зимових опеньків
Опис і властивості зимових опеньків
Не варто сильно засмучуватися, якщо не встигли насолодитися збиранням грибів в осінньо-літній період. У холодну пору року В лісі також можна відшукати ці ласощі. Одним з представників зимового виду грибів є Фламмулина бархатистоножковая. Пропонуємо ...
Види опеньків
Отруйні двійники літнього опенька
Отруйні двійники літнього опенька
Опеньки — поширена різновид грибів, що відносяться до порядку Агариковых. Досить відомими різновидами опеньків вважаються так звані «сезонні» види: зимові, весняні, літні та осінні. Незважаючи на свої непримітні зовнішні характеристики, літні опеньки ...
Опеньки
Гриби опеньки: калорійність, користь і шкода
Гриби опеньки: калорійність, користь і шкода
З давніх часів гриби вживаються в їжу, вони є не просто смачним, але і дуже корисним продуктом з високим вмістом білка. Рідкісне застілля обходиться без маринованих або смажених опеньків. Чому саме цей вид грибів так популярний, в чому його користь і ...
Опеньки
Опеньки: вирощування для новачків, чому варто вирощувати, простота вирощування
Опеньки: вирощування для новачків, чому варто вирощувати, простота вирощування
Опеньки — смачні і невибагливі гриби, здатні рости на будь-яких ґрунтах. Знаючи деякі нюанси культивування, вдома можна отримати якісний продукт. Як відбувається вирощування опеньків будинку або в саду, а також про можливі труднощі і маленьких ...
Опеньки
Опеньки їстівні і помилкові: в чому різниця
Опеньки їстівні і помилкові: в чому різниця
Збирати гриби — одне задоволення, а збирати опеньки — ще більше задоволення. Знайшовши грибний пень, можна відразу ж наповнити кошик. Але при зборі опеньків потрібно проявляти обережність та уважність: під їстівні гриби майстерно маскуються ...
Опеньки
Властивості та опис лучних опеньків
Властивості та опис лучних опеньків
Опеньок луговий або негниючник — один з найбільш корисних грибів, які використовуються не тільки в кулінарії, але і в медицині, а також косметології. Перед тим, як відправитися їх збирати, слід більш детально вивчити зовнішні характеристики. Крім ...
Види опеньків
Останні коментарі