Всім відомо, що горіхи фундука — смачні і корисні, вони містять багато поживних речовин і вітамінів, які потрібні людському організму для нормального функціонування. Але мало хто знає про те, що являє собою ця рослина. Як виглядає дерево і його плоди, читайте далі.
Що таке фундук
Описувана культура найчастіше зустрічається у вигляді чагарників, які виростають до 4 м у висоту. Їх використовують не лише з метою отримання горіхів, але і для прикраси ділянки.
Деревоподібні сорти описуваного рослини здатні досягти зростання до 10 м. Якщо створити для цієї культури сприятливі умови, то тривалість її життєвого циклу може становити 100 років, 80 з яких, рослина буде приносити плоди.
Як виглядає фундук
Плоди фундука на вигляд і смак такі ж як у ліщини. Їх єдиною відмінністю є розмір. Горішок ліщини більш дрібний порівняно з плодами фундука.
Дерево
Крона дерева — розлога, з безліччю пагонів різного порядку. Однорічні гілки мають легке опушення, їх колір сірий. Багаторічні пагони — коричневі, з червоним відливом. Згодом на них з'являються білі вкраплення. Листові пластини — дрібні, округло-довгастої форми, злегка загострені до верху. Їх колір може бути світло зеленим або червоним, залежно від сорту.
Чоловічі квітки знаходяться на дереві протягом всієї зими, вони представлені у вигляді сережок. Жіночі суцвіття з'являються з приходом весни, вони знаходяться в пазухах лусок на торішніх приростах.
Цілий горіх
Дозрівання горіхів починається у вересні, приблизно після 20 числа і триває до кінця жовтня. Плід знаходиться між зрощених приквіткових листових пластин салатового відтінку. В одному соплодии може розвиватися до 6 горіхів.
Ядро
Очищений від шкаралупи горіх має округлу форму. Його поверхня може бути злегка деформованою. На його кінці є загострення. Колір ядра може бути бежевим або світло-коричневим. У розрізі горіх буде білого відтінку. Всередині є порожнина.Смак — солодкуватий, не нудотний.
Сімейство рослин
Фундук належить до виду листопадних рослин. Він є окультуреного різновидом ліщини звичайної. Описуване рослина відноситься до родини Березові, включає в себе всього 6 родів. Найбільш відомі з них — це ліщина, вільха, береза граб.
Смачні, ароматні плоди фундука широко використовують в кулінарії і косметології. Завдяки тому, що горіхи мають тверду шкаралупу їх збереження в домашніх умовах досягає 12 місяців, а при зберіганні в холодильній камері від 24 до 36 місяців.
