Яблука — найпопулярніші фрукти, улюблені як дітьми, так і дорослими. Серед численних їх видів особливо виділяється сорт Голден Делішес, плоди якого мають прекрасний солодкий смак, привабливо виглядають і довго зберігаються. Про те, що собою являє цей сорт і де його вирощують, піде мова нижче.
Опис сорту Голден Делішес
Сорт Голден Делішес (Golden Delicious) був отриманий у 1905 р. фермером Андерсоном Маллинсом на плантації в окрузі Клей Західній Вірджинії, США. Точна історія його появи невідома; найімовірніше, він утворився шляхом випадкового схрещування батьківських сортів Golden Reinette і Grimes Golden.
Після передачі прав на поширення «Жовтого саджанця Маллинса» братам Старкам, почалося активне розведення сорти і, починаючи з 1914 р., плоди Голдена надійшли на реалізацію.
Зараз сорт поширився не тільки в Америці, але і на інших континентах. Яблучні плантації Голдена зустрічаються практично повсюдно в Україні, Молдові та в південних регіонах РФ. Більш того, в Голландії був вирощений клон сорту Голден Делішес Рейнджерс. На сьогодні він вважається вкрай перспективним за рахунок пізнього, практично зимового дозрівання.
Опис дерева
Дерево сорту — середньоросле (до 3 м). Молоді екземпляри виділяються кроною у вигляді конуса, а зрілі — широко-округлої, схильної до загущення. Кора дерева — гладка, щільна, темно-сірого відтінку. Пагони середні, вигнуті, трохи опушені, світло-коричневі з легким зеленим відливом, покриті великими сочевичками. Скелетні гілки ростуть майже під прямим кутом до стовбура, однак великі врожаї можуть призводити до їх обвисання.
Листки — широкі, трохи витягнуті, гладкі, яскраво-зелені. Квітки середні, у формі блюдця, білі з ледь рожевими краями, маточка — довгий, опушений.
Опис плодів
Плоди середні і великі (120-190 г), середньої одномірності, трохи витягнутої округло-конічної форми, жовтувато-зелені. Спочатку плоди мають жовто-зелений колір, однак після повного достигання стають золотисто-жовтими. Іноді на них спостерігається легкий рум'янець і рудувата сітка.
Відео: Яблука сорту Голден Делішес
Шкірка плодів — середня, щільна, еластична, практично гладка з легкої шорсткістю. М'якоть соковита, щільна, дрібнозерниста, ароматна, жовтувато-кремового кольору. Смак яблук — десертний, солодкий, нагадує грушу, аромат — виразний, насичений. Фахівці оцінюють смак яблук на 4,5-4,6 балів.
Характеристики сорту
Популярність даного сорту пов'язана не тільки з його відмінним смаком і товарним виглядом, але і з іншими його прекрасними властивостями.
Стійкість до хвороб і шкідників
Яблуневі дерева мають середню стійкість до типових хвороб плодових культур — парші (бурої плямистості) та борошнистої роси. Також вони піддаються нападам шкідників — плодожерок, попелиць, листовійок і яблуневих почкоедов. Тому важливо своєчасно вживати заходів профілактики поширення захворювань і шкідливих комах.
Дізнайтеся також про вирощування інших зимових сортів яблук:
Сорт яблуні Пам'ять Ульянищева: опис і детальна характеристика, особливості вирощування 
Опис і особливості сорту яблук Ентерпрайз Посухостійкість і зимостійкість
Зимостійкість і посухостійкість середні сорти. Якщо ґрунт перезволожений, особливо в низинах, молоді пагони можуть пошкоджуватися морозами. Також, якщо спостерігаються несприятливі кліматичні умови або значне перевантаження врожаєм, дерева можуть увійти в зиму ослабленими, що здатне спровокувати пошкодження нирок, штамбів, основних гілок і пагонів.
Особливо чутливі до низьких температур дерева, щеплені на карликових підщепах.
Запилення
Голден Делішес є самобесплодным сортом яблук, тому при виборі ділянки для висадки саджанця слід врахувати, що поруч повинні рости інші яблучні сорту, квітучі одночасно з Голденом.
Кращими запилювачами будуть:
Терміни цвітіння і дозрівання
Плодоношення Голдена настає на 2-3 рік після посадки, плоди розвиваються на торішніх гілках або дворічних приростах. Саджанець може зацвісти і раніше, однак такі квітки краще зняти, щоб деревце розтратило свої сили лише на зростання і адаптацію. Голден Делішес цвіте в пізні терміни, тривало. Має середній період дозрівання, урожай збирається з середини до кінця вересня.
Врожайність
Сорт характеризується відмінною продуктивністю. При правильному догляді дерева віком 7 років дадуть до 250-300 ц/га яблук, на сильнорослих підщепах — близько 110 ц/га, а дерева віком близько 20 років приносять до 220 ц/га врожаю. При цьому одне дерево дає 80-120 кг яблук.
Переваги і недоліки сорту
- Серед сильних сторін Голдена варто відзначити такі:
- швидкоплідність та врожайність;
- гарна морозо - та посухостійкість в теплих кліматичних зонах;
- відсутність опадання плодів;
- гармонійне поєднання смаку і якості яблук;
- універсальне використання;
- хороша лежкість і транспортабельність плодів;
- можливість використання для одержання нових сортів.
- Основними мінусами Голдена є:
- схильність до зараження борошнистою росою і паршею;
- низька стійкість до комах-шкідників;
- можливість измельчания плодів без обрізки дерев;
- вимогливість до грунту і догляду;
- схильність до періодичності врожаю;
- зморщування плодів в сухому приміщенні.
Посадка, вирощування і догляд за сортом
Хороша врожайність Голдена неможлива без правильної посадки саджанців і догляду за ним. Більше того, від цього залежить, які плоди ви отримаєте — солодкі чи кислі.
Відео: Саджанець сорту Голден Делішес
Оптимальні строки посадки
Висадка саджанців проводиться ранньої навесні, після встановлення тепла, але до появи бруньок на деревах (приблизно у квітні). Крайній термін для висадки — час, коли нирки стають конусовидними. Після цього висаджувати деревця не варто, оскільки вони можуть не встигнути прижитися. Однак, якщо саджанці виросли в спеціальних ємностях, їх можна висадити у відкритий грунт трохи пізніше.
У районах з дуже теплими зимами допускається осіння висадка саджанців (приблизно в жовтні).
Вибір місця і підготовка ґрунту та лунок
Голден Делішес любить відкриті, добре освітлені ділянки з глибоким заляганням підземних вод (не ближче 2 м). Грунт на обраному ділянці повинен бути поживним, легкосуглинистым або дерново-карбонатним.
За 3-4 тижні до посадки готується яма глибиною і шириною приблизно 1 м. Якщо висаджуються відразу кілька дерев, то мінімальна відстань між лунками приймається рівним 3 м. Далі готують грунтову суміш, куди входить: родючий шар грунту, перегній (1-2 відра), суперфосфат (1,6–2 кг), сірчанокислий калій (120-150 г) і деревна зола (0,8–1 кг).
Як правильно садити
Процес висадки яблуні проходить таким чином:
- Перед посадкою коріння дерева потрібно замочити у воді на 6-12 годин.
- В яму встановити дерев'яний кілочок для підтримки саджанця.
- Розмістити деревце в лунці так, щоб коренева шийка була на висоті близько 5 см від краю землі.
- Засипати яму грунтовою сумішшю, на початку трохи струшуючи деревце, щоб грунт рівномірно розподілилася.
- Грунт злегка утрамбувати, дерево підв'язати до кілка.
- Полити саджанець 2-3 відрами відстояною не холодної води.
- Мульчувати грунт навколо дерева шаром перегною.
Частота поливу
Після висадки деревце поливається 1 раз в 3 дні з використанням 3-4 відер води.
Доросле дерево необхідно поливати в наступні періоди:
- перед появою нирок;
- через 3 тижні після закінчення цвітіння;
- приблизно за 3 тижні до збирання плодів;
- в період опадання листя.
Внесення добрив
Яблуню слід щорічно удобрювати. Висаджені саджанці негайно підгодовуються мінеральними добавками — азот вноситься в середині травня і місяць. Це сприяє появі потужних приростів для формування крони. При занадто інтенсивному зростанні першого року, в наступному сезоні азотисті добрива вносяться тільки на початку травня.
Третій і четвертий рік кількість азоту зводиться до мінімуму, що провокує початок плодоношення. Також обов'язковим елементом підживлення дерев є мульчування грунту компостом або перегноєм.
Боротьба з шкідниками і хворобами
Більшість плодових культур, в тому числі і Голден Делішес, схильні до появи борошнистої роси і парші. Перше захворювання викликається грибковою інфекцією і проявляється світлим нальотом на листках і пагонах дерева, який пізніше темніє, а уражені частини дерева поступово всихають. Парша викликається сумчастим грибом і проявляється численними темними цятками на плодах, зниженням якості та кількості врожаю.
Для профілактики та боротьби з цими хворобами, яблуневі сади обприскуються розчинами з використанням наступних препаратів:
- «Ридомил-Голд»;
- «Топаз»;
- «Скор»;
- «Цинеб»;
- «Каптан»;
- «Хом».
Приносять користь і народні засоби:
- суспензія колоїдної сірки;
- бордоська рідина;
- мідний купорос;
- сульфат магнію;
- настій хвоща польового.
Також Голден нерідко стає здобиччю комах-шкідників — плодожерок, попелиць, листовійок і яблуневих почкоедов. Боротьба з ними проводиться з використанням спеціальних хімічних засобів. Так, обробка яблунь проти листовійки проводиться навесні, до появи першого кольору препаратами «Нитрофеном», «Золоном», «Атомом» або «Дитоксом».
- «Цианоксом»;
- «Кемифосом»;
- «Карбофосом»;
- «Фосфамидом»;
- «Метафосом»;
- «Олеокупритом».
Підготовка до зими
Підготовка до зимового періоду включає в себе перекопування грунту прикореневого кола, полив і внесення добрив. Також з першими заморозками дерева слід убезпечити від гризунів. Для цього штамби білять вапняним розчином, потім обертають товстим шаром паперу, ганчір'я, руберойду або ялинника.
Збір і зберігання врожаю
Зазвичай збір яблук проводиться у другій половині вересня. При цьому свій повноцінний смак вони набувають через 2-3 тижні після збирання врожаю. Вылежавшись, плоди стають більш смачними, насиченими і пряними.
Голден Делішес має хорошу транспортабельність і лежкість — плоди чудово лежать до березня або навіть квітня. Однак занадто сухе повітря в приміщенні, де знаходяться яблука, може призвести до їх зморщування.
Перед відправкою на зберігання яблука потрібно ретельно оглянути. Тривалого зберігання підлягають примірники з плодоніжкою і без дефектів. Вони укладаються в ящики, попередньо кожен фрукт загортається в папір. Зберігати їх слід в льосі або підвалі з наступними параметрами атмосфери: температура — 0...+4°C, вологість — 85-90%.
Тепер ви знаєте, як виглядають і де ростуть яблучні дерева Голден Делішес. Даний сорт не даремно вважається одним зі світових лідерів галузі, адже ці надзвичайно гарні, соковиті і смачні плоди можна використовувати в будь-якому вигляді. А завдяки їх прекрасної схоронності, задоволення від свіжого ароматного Голдена розтягується на довгий час.
