ОАО «Луховицкий мукомольный завод»

О компании ОАО «Луховицкий мукомольный завод»

В ноябре 2013года ОАО «Луховицкий мукомольный завод» успешно прошло сертификацию в международном органе по сертификации SAIGLOBAL по схеме FSSC 22000 v3, которая включает требования ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009 и дополнительные требования FSSC 22000. На предприятии разработаны и введены в действие План ХАССП, ППУ (программы предварительных условий).

В целях выпуска безопасной продукции на предприятии создана Группа обеспечения безопасности пищевой продукции, в которую вошли руководители всех подразделений. Группой СМБПП ведется контроль соответствия технологических процессов разработанным и утвержденным инструкциям. Обеспечена возможность идентификации и прослеживаемости любой партии готовой продукции от момента приемки сырья, до транспортировки ее покупателю. Для обеспечения безопасности пищевой продукции осуществляется постоянный мониторинг качества сырья и готовой продукции в критических контрольных точках (ККТ). Задокументированы все процедуры в рамках СМБПП.

Соответствие процессов производства готовой продукции, ее упаковки и транспортировки «Системе менеджмента безопасности пищевой продукции» ежегодно подтверждается внешними аудитами, проводимыми аудиторами компании SAIGLOBAL «Евразия».