Овёс содержит в себе большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Благодаря богатому химическому составу эта культура способна эффективно очистить организм человека от шлаков и токсинов в домашних условиях, вылечить от болезней, а также укрепить иммунитет. Ниже вы узнаете о пользе этого злака, его преимуществах и недостатках, о рецептах для лечения и профилактики различных заболеваний, а также о том, как необходимо подготовить организм и какие условия необходимо соблюдать, чтобы не нанести себе вред.
Чем полезен овёс для организма
Овёс относится к тем видам злаков, которые специально выращиваются человеком для употребления в пищу. В зёрнах в большом количестве содержится белок, а также полезные жиры и углеводы. Особенно ценным микроэлементом является метионин, который способен превращаться в другие важные молекулы, защищающие ткани и поддерживающие нормальное функционирование клеток организма. Также овёс богат:
- калием (K);
- магнием (Mg);
- железом (F);
- фосфором (P);
- кремнием (Si);
- кальцием (Ca);
- витаминами: А, Е, РР, группы В.
Каким образом очищает организм
Благодаря большому содержанию полезных микроэлементов и веществ, овёс имеет исключительные возможности очищать организм от токсинов. В его составе присутствует кремний, который наградил эту злаковую культуру способностью оказывать мочегонное действие и выводить мочевую кислоту из тканей. Также овёс назначают в качестве основного продукта питания при лечении подагры и болезней мочеполовой системы.
Достаточно часто эту культуру назначают для приёма диабетикам. Это связано с диетическими свойствами овса, который не способен вызывать ожирение и помогает стабилизировать уровень сахара в организме. Также этот злак известен своими возможностями бороться с никотиновой и алкогольной зависимостью.
- Благодаря высокому и сбалансированному содержанию белков, полезных жиров и других природных компонентов, эта злаковая культура обладает рядом положительных свойств, а именно:
- положительно влияет на ЖКТ;
- насыщает кислородом клетки;
- оказывает профилактическое действие на щитовидную железу благодаря высокому содержанию йода;
- цинк ускоряет процессы заживления ран и микротрещин на коже;
- укрепляет волосы и ногти.
В частности, как вспомогательный элемент комплексной терапии, овёс может быть эффективно применён при лечении:
- разного рода кожных заболеваний;
- печёночной недостаточности и различных патологий печени;
- дыхательных путей;
- проблем с мочеполовой системой;
- сахарного диабета различных типов;
- нервной системы и в качестве избавления от постоянных стрессов;
- опухолей молочных желёз.
Овёс обладает отхаркивающими свойствами и положительно влияет на лёгкие человека. Злак способствует выведению слизи и мокроты из лёгочных путей и бронхов.
Кому необходима очистка овсом
Благодаря своим ценным качествам и высокой концентрации полезных веществ, овёс идеально подходит для лечения и профилактики ряда заболеваний. Он значительно укрепляет иммунитет и помогает преодолеть вирусные заболевание. Если вы часто болеете, у вас наблюдаются осложнения после ОРВИ или гриппа в виде повышенной температуры, овёс поможет избавиться от температуры благодаря своим потогонным свойствам.
Также эта культура рекомендована для людей, страдающих от проблем с печенью. Овёс способен выводить токсины и холестерин, чем значительно улучшает состояние этого органа. Особенно стоит обратить внимание на этот злак тем, кто имеет в анамнезе болезни желудочно-кишечного тракта. Благодаря своей природной особенности обволакивать стенки кишечника полезной слизью и выводить вредные вещества, овёс эффективно помогает в случае лёгкой формы панкреатита. При тяжёлом протекании болезни отвар из этой культуры обязательно вводят к медикаментозному лечению.
Рекомендуется принимать овёс для укрепления стенок кровеносных сосудов. И, конечно же, не стоит забывать о диетических свойствах этой злаковой культуры. Она занимает особое место при составлении рациона питания при похудении благодаря свой способности притуплять чувство голода, выводить из организма лишнюю жидкость и вредные вещества.
Как правильно подготовиться к процедуре
Перед тем, как приступить к чистке собственного организма с помощью этого злака, необходимо скорректировать питание и исключить некоторые продукты.
Ограничение рекомендуется наложить на:
- вяленые, копчённые и солёные изделия;
- разные виды колбас;
- жирное мясо;
- крахмалосодержащие овощи.
Рецепты приготовления
Овёс относится к тем злаковым культурам, которые способны эффективно очистить организм человека и вывести токсичные соединения. Настои и отвары из этого растения помогают при различных недугах и патологиях. Культура достаточно популярна в народной медицине благодаря высокому содержанию полезных веществ и микроэлементов. Существует множество рецептов и способов, как приготовить овёс для лечения и профилактики различных болезней. Однако применять снадобья рекомендуется после консультации с врачом.
Отвар
Для реализации рецепта понадобятся:
- зёрна овса — 200 г;
- вода или молоко — 1 л.
Алгоритм приготовления:
- Промойте семена злака, и дайте стечь лишней жидкости.
- Чистые зёрна залейте водой или молоком и проварите пару минут.
- Снимите ёмкость с плиты и дайте настояться полчаса.
- Готовый напиток процедите и отожмите крупяное сырьё.
Употребление такого напитка рекомендовано за полчаса до приёма пищи. Для того, чтобы зерно дало больше пользы отвару, можно перелить субстанцию в термос и настаивать ночь. Лучше приготовить напиток с вечера, чтобы выпить его в течении следующего дня, а после — приготовить свежий.
Чтобы отвар принёс пользу, его стоит принимать с небольшой периодичностью. Курс такого лечения может длиться 60 дней, далее сделайте перерыв на месяц, чтобы ваш организм не привык и не принимал этот напиток за обычную воду.
Настой
Следует подготовить:
- зёрна овса —1–2 стакана;
- кипяток — 1 л.
Основные этапы:
- Промойте злак и оставьте в цельном виде, не измельчая;
- Залейте чистый овёс кипятком и настаивайте 20 минут;
- Принимайте готовый напиток по 1/2 стакана три раза в сутки.
Кисель
Необходимо (рассчитано на 4 порции):
- вода — 0,7 л;
- овёс — 85 г;
- сухая ржаная закваска - 0,3 ч. л;
- соль — 0,2 ч. л;
- ржаной хлеб — 10 г.
Алгоритм приготовления:
- Зёрна овса измельчите в кофемолке до состояния муки. Чем тоньше помол, тем нежнее получится кисель.
- Подогрейте воду до комнатной температуры, и засыпьте в неё муку, хорошо перемешав.
- Далее добавьте закваску. Но, если её нет — можно обойтись.
- Положите хлеб в смесь, накройте ёмкость и оставьте в тепле на сутки.
- Хорошо размешайте кисель и процедите.
- Полученная жидкость должна отстояться.
- Отстоянный продукт снова добавьте к жмыху, и профильтруйте снова. Такую процедуру следует повторять до тех пор, пока консистенция жмыха не будет похожа на мокрый песок.
- Выбрасывать жмых не стоит, оставьте его в холодильнике в качестве закваски для следующей порции киселя.
- Процеженный кисель нужно поставить на огонь и довести до температуры +90°С, постоянно помешивая.
- Пока напиток горячий, добавьте в него соль и перемешайте.
- Готовый кисель разлейте по разовым ёмкостям. Остывая, он будет похож на холодец, и наливать его из кувшина будет неудобно.
- В готовое блюдо можно добавить подсластитель (мёд или варенье) и подавать в виде перекуса или одного приёма пищи. Консистенцию можно регулировать.
Запаривание в термосе
Рецепт запаривания овса в термосе можно считать одним из простейших, т. к. не нужно долго стоять у плиты и тратить много времени. Сложность приготовления напитка заключается в измельчении овса. Для этого вам понадобится кофемолка, блендер или любой другой измельчитель.
Перемолотый овёс лучше запарится и максимально насытит настой полезными нутриентами. Используют грубый, неочищенный цельнозерновой продукт. Заранее переберите зёрна, очистите их и отмерьте нужное количество. Зерновую культуру готовят в соотношении с водой 1:10. В зависимости от объёма термоса регулируйте количество зёрен.
Основные ингредиенты:
- неочищенный овёс — 70 мл;
- вода — 700 мл.
Алгоритм приготовления:
- Поместите овёс в кофемолку, измельчите.
- Вскипятите воду.
- Молотый злак засыпьте в термос и залейте кипятком.
- Плотно закройте сосуд, и оставьте настаиваться примерно 12 часов.
Перед употреблением процедите настой, и, если есть необходимость — подогрейте. Готовый напиток пьют по 250 мл 3 раза в день перед приёмами пищи (за 30 минут). По желанию, в готовый напиток добавьте подсластитель. Это может быть джем или мёд (1 ч. л. на стакан настоя).
Как правильно пить
Перед тем, как начать употреблять овёс в качестве лечебного средства, необходимо выдержать подготовительную диету в течение недели. Она позволит снизить нагрузку на пищеварительную систему.
Заключается она в следующих шагах:
- Необходимо убрать из меню всё жирное, копчёное и острое, а также мучное и сладкое.
- Добавить в свой рацион овощи, фрукты и злаковые, содержащие большое количество клетчатки и витаминов.
Как правильно пить овёс для похудения 
Как употреблять овсяные отруби для похудения После того, как этап подготовки пройден, можно приступать непосредственно к процессу очищения организма, при этом необходимо соблюдать определённые правила.
- Придерживаться рациона питания, исключающего мясо и молочные продукты, отдавая предпочтение блюдам растительного происхождения.
- Пить «овсяную жидкость» регулярно. Натощак необходимо употребить либо 200 мл настоя, либо 100 мл киселя. Затем полчаса подождать — до приёма пищи.
- Несколько раз в неделю следует делать очистительные клизмы.
- Один раз в 7 дней нужно проводить такую процедуру, как тюбаж. Эта манипуляция помогает усилить отток жёлчи, а также ускорить выведение из организма токсинов. Используют для этой процедуры минеральные воды, солевой раствор магния сульфата (магнезия).
Однако во всём необходимо придерживаться строгих рекомендаций и соблюдать меру. Курс очищения при помощи овса не должен превышать 2 месяца. Повторять можно лишь по прошествии месячного перерыва, во время которого рекомендуется придерживаться правильного питания, максимально ограничив продукты животного происхождения.
Подходит овёс для такой цели, как очистка организма, практически всем людям. Но есть категории, кому он особенно показан, а именно пациентам со следующими патологиями:
- сахарный диабет 2-го типа;
- камни в почках;
- гипертония;
- простуда или грипп;
- заболевания печени, желудочно-кишечного тракта;
- железодефицитная анемия.
Для похудения
Специалисты-диетологи считают этот злак одним из наиболее полезных продуктов, способных влиять на снижение массы тела. А происходит это из-за его уникального состава. Овёс содержит фосфор, магний, калий, витамины и незаменимые аминокислоты. Все эти нутриенты способны обеспечить организму полноценное питание. Очень полезна для похудения содержащаяся в овсе клетчатка, которая помогает эффективно очистить пищеварительную систему, понизить аппетит и надолго сохранять чувство насыщения.
Особенности 5-дневной гречневой диеты 
Особенности диеты на гречке и курице Каким же образом использовать этот злак для эффективного снижения веса? Основные способы:
- Отвар. Принимать его следует не только в период похудения, а постоянно, поскольку он очень полезен для организма. Пить с мёдом и соком лимона по 100 мл перед завтраком.
![Отвар овса]( "Отвар овса")
- Диета на овсяной крупе. Способствует не только очищению, но и потере лишних килограммов. Происходит это благодаря содержащейся клетчатке. Употребление в пищу овсяной крупы или хлопьев также помогает поддерживать отличное состояние кожи и улучшить цвет лица. Подсластители для каши не рекомендуются. Питаться две недели следует исключительно такой пищей, помимо этого необходимо пить много чистой воды. Разрешается зелёный чай без сахара.
![Диета на овсянке]( "Диета на овсянке")
- Использование подобного метода в целях похудения имеет некоторые противопоказания.
- Камни в жёлчном пузыре.
- Беременность.
- Злокачественные опухоли.
- Почечная или сердечная недостаточность.
- Непереносимость овса.
Для лечения кишечника
Необходимо правильно выбрать овёс. На магазинных прилавках лежат крупы, прошедшие термическую обработку, потерявшие значительную часть полезных веществ. Поэтому следует поискать подходящий злак у фермеров.
Для приготовления отваров и киселей допускается использование небольшого количества подсластителей — мёда или сахара.
При лечении кишечника необходимо соблюдать ряд правил.
- Перед началом оздоровительного мероприятия нужно «устроить» организму разгрузочный день.
- Употреблять отвар из овса ежедневно перед едой, 3 раза в сутки.
- Минимальный курс лечение должен составлять один месяц.
Используют этот злак и для очистки кишечника. С этой целью рекомендуется также пить отвар перед едой на протяжении одного месяца. Существует вариант с разгрузочными днями: один раз в неделю необходимо рацион ограничить только овсяной кашей, перед которой выпивать овсяный отвар. Курс такого очищения составляет приблизительно два месяца.
Для очищения лёгких
В настоящее время состояние воздуха оставляет желать лучшего. Обилие пыли, выхлопных и углекислых газов приводит к загрязнению дыхательных путей и лёгких человека. Для их очищения необходимо регулярно проводить оздоровительные процедуры.
На помощь в этом придёт овёс, который используют как для лечения, так и для профилактики. Причём лечебный курс составит всего одну неделю. Для лекарственного состава необходимо 250 г овса и 0,5 л молока. Варить смесь в течение часа, затем перебить в однородную массу при помощи блендера. Употреблять перед каждым приёмом пищи. Растительно-молочный состав необходимо готовить ежедневно.
Очищение печени и почек
Благодаря уникальному составу, овёс подходит для лечения печёночных заболеваний. Он содержит белки, жиры и углеводы, а также незаменимые аминокислоты, витамины А, В, Е, микроэлементы (йод, цинк, железо, кальций, фтор).
Печень очищается и восстанавливается работа гепатоцитов, которые активно начинают выводить накопившиеся вредные вещества, шлаки и токсины. Однако следует учесть, что при серьёзных печёночных заболеваниях только процедуры очищения при помощи овса не смогут помочь.
Наиболее полезной для печени является неочищенная культура. Продаваемая в супермаркетах крупа подходит для еды, но не для лечебных процедур. Что касается хлопьев быстрого приготовления, то их вообще желательно исключить из повседневного меню.
- Лечебные свойства овса для печени заключаются в следующем:
- снижается уровень холестерина;
- улучшается отток жёлчи;
- устраняются запоры;
- нормализуется водный баланс;
- исчезает отёчность;
- улучшается пищеварение;
- прекращаются воспалительные процессы;
- понижается уровень сахара в крови;
- улучшается углеводный и липидный обмен.
Овсяный отвар благотворно влияет на состав крови, а это, в свою очередь, снижает нагрузку на печень. Для того, чтобы этот напиток принёс пользу, его необходимо правильно заваривать: 100 г овса с шелухой поместить в кастрюлю и залить 1 л воды, вскипятить, убавить огонь, дать провариться в течение получаса. Остудить и процедить. Пить его следует трижды в день, по 200 мл.
Мочегонное действие овсяного отвара способствует избавлению от песка, камней и солевых отложений в почках. Для приготовления напитка следует 100 г злака залить 1 л воды и кипятить до тех пор, пока объём жидкости не уменьшится примерно на половину. Выключить огонь, остудить. Принимать, добавляя немного мёда, трижды в сутки по полстакана, до еды.
Для очищения лимфы
На важность лимфатической системы человека обратили внимание только после того, как о её существовании заговорили в XVII столетии. Однако в то время этой теме должного внимания не оказали. Следовательно, возникающие нарушения в упомянутом органе при лечении болезней не учитывались.
Гораздо позже учёные установили, что защитные силы организма очень сильно зависят от состояния этой системы. В современной медицине специалистам точно известно, что стимуляция лимфообразования помогает качественнее проводить лечение болезней. Это же касается и профилактики различных заболеваний.
Лимфа — составляющая сосудистой системы человека, играющая важную роль в обмене веществ. Овёс является прекрасным лимфопротектором. Поэтому для очищения лимфатической системы его применение считается оправданным. Применяют для этой цели отвары, настойки, кисели. Оздоровительные курсы составляют от 1 до 2 месяцев.
При сахарном диабете
При наличии такого грозного заболевания, как сахарный диабет рекомендуется проводить очистку организма при помощи отвара из овса, способствующего выведению плохого холестерина и укреплению сердечно-сосудистой системы в целом.
Приготавливать необходимо этот отвар следующим образом: в кастрюлю насыпать стакан неочищенного овса, влить литр воды, довести до кипения, затем варить до загустения. Полученную массу следует процедить, развести соком ягод боярышника в пропорции 1:1.
Противопоказания
Как и с любым продуктом, который рекомендует народная медицина, с овсом необходимо «вести себя» осторожно. Перед тем, как начать лечение или применять его в качестве профилактики, рекомендуется убедиться, что у вас отсутствуют противопоказания к употреблению этого злака.
Прежде всего, запрет касается людей, больных целиакией. Им категорически запрещено употреблять овёс из-за содержания в нём глютена, в прочем, как и другие злаковые. Также важно убедиться, что у вас отсутствует аллергия на этот злак или его непереносимость.
В случае повышенной кислотности желудочного сока осторожность необходимо проявить при употреблении кваса и отваров из этой культуры. К ограничениям необходимо отнести почечную и сердечную недостаточность, желчнокаменную болезнь и воспаление жёлчного пузыря.
Не рекомендуется употреблять овёс ежедневно. Он способствует интенсивному выведению кальция из организма, и может спровоцировать дефицит витамина D. Одновременно с этим чрезмерное употребление этого злака приводит к появлению головных болей. Для эффективного лечения необходимо чётко следовать рекомендуемой дозировке и не сочетать отвары с овса с чаем, кофе и алкогольными напитками.
Овёс оказывает исключительное влияние на все органы и системы организма человека. Злак способен улучшить работу нервной системы, печени, жёлчного пузыря, мочеполовой системы, повышает иммунитет, а также мягко выводит токсины и шлаки. Важно помнить, что употребление этого растительного продукта имеет ряд противопоказаний, и перед употреблением рекомендуется подробно с ними ознакомиться.
