В Болгарии назревают проблемы пивоварной отрасли в результате кризиса COVID-19. Но работодатели, тем не менее, твёрдо уверены, что сохранение занятости в этом секторе является главным приоритетом. Уже учитывается негативное влияние потерянных 20% рынка пива в стране из-за закрытых предприятий общественного питания.
Прямая речь: «В сложившейся ситуации последствия кризиса коронавируса влияют на структуру работы и занятость на наших предприятиях. Сотни пивоваренных компаний обязаны принимать своевременные и гибкие меры для сохранения человеческих ресурсов. Главной заботой каждого работодателя в пивоваренной отрасли является удержание сотрудников, которые являются наиболее важным и символическим её активом», — прокомментировала Ивана Радомирова, исполнительный директор Союза пивоваренных заводов.
По данным NSSI, в прошлом году в производстве болгарского пива и солода было занято 2 150 человек. Согласно последнему исследованию Europe Economics, добавленная стоимость пивоваренной отрасли в Болгарии оценивается в 225 миллионов евро. При этом общий доход бюджета от реализации пивной продукции составляет 168 миллионов евро.
Анализ данных опроса показывает, что если отрасль вернется к уровням прошлых годов, то снижение добавленной стоимости в секторе оценивается примерно в 26%. Доходы бюджета будут сокращены как минимум на 10-15%, а рабочие места в секторах поставщиков и клиентов будут как минимум на 25% ниже.
В ЕС 1/3 произведённого пива потребляется в ресторанах, кафе и кафе, но стоимость этих продаж составляет 65% от общего рынка пива и составляет 76,1 млрд евро (по сравнению с 41,3 млрд евро в рознице через розничную торговлю).
Читайте также:
- Вертикальные фермеры из Великобритании используют избыточное тепло от светодиодных светильников для пивоварения.
- За последующие четыре года темпы производства ячменя для пивоваренной отрасли на территории Республики Татарстан имеют все шансы на интенсивное повышение.
- Владелец паба в небольшом австралийском городке Джулия Крик предложил местным жителям бесплатное пиво, вино и барбекю, чтобы поднять настроение после того, как община была разрушена в результате наводнения.
