У Болгарії наближаються проблеми пивоварної галузі через кризу COVID-19. Але роботодавці наполягають, що збереження зайнятості в цьому секторі є головним пріоритетом. Вже береться до уваги негативний вплив втрати 20% ринку пива у країні через закриття закладів громадського харчування.
Прямий мовлення: "В складній ситуації наслідки кризи коронавірусу впливають на структуру роботи та зайнятість на наших підприємствах. Сотні пивоварних компаній змушені приймати своєчасні та гнучкі заходи для збереження людських ресурсів. Головною турботою кожного роботодавця в пивоварній галузі є утримання працівників, які є найважливішим та символічним активом", - прокоментувала Івана Радомирова, виконавчий директор Союзу пивоварних заводів.
За даними NSSI, у минулому році на виробництві болгарського пива та солоду працювали 2 150 осіб. Згідно останнього дослідження Europe Economics, додана вартість пивоварної галузі в Болгарії оцінюється в 225 мільйонів євро. При цьому загальний дохід бюджету від реалізації пивної продукції становить 168 мільйонів євро.
Аналіз даних опитування показує, що якщо галузь повернеться до рівнів попередніх років, то зменшення доданої вартості у секторі оцінюється приблизно в 26%. Доходи бюджету будуть скорочені як мінімум на 10-15%, а робочі місця у секторах постачальників та клієнтів будуть як мінімум на 25% нижче.
У ЄС 1/3 всього виробленого пива споживається у ресторанах, кафе та барах, проте вартість цих продажів становить 65% від загального ринку пива і складає 76,1 млрд євро (у порівнянні з 41,3 млрд євро у роздрібній торгівлі).
Читайте також:
- Вертикальні фермери з Великобританії використовують зайве тепло від світлодіодних ламп для виробництва пива.
- Протягом наступних чотирьох років темпи виробництва ячменю для пивоварної галузі на території Республіки Татарстан мають всі шанси на інтенсивне зростання.
- Власник пабу в маленькому австралійському містечку Джулія Крик запропонував місцевим мешканцям безкоштовне пиво, вино та барбекю, щоб підняти настрій після того, як громада була зруйнована через наводнення.
