Назад
Малиновий чай: чим корисний, приготування, як правильно пити

Малиновий чай: чим корисний, приготування, як правильно пити


Навігація по розділу
Малиновий чай: чим корисний, приготування, як правильно пити
6 коментарів

Цілющі властивості малини відомі і високо цінуємо з давніх часів. Вона є практичним і недорогим, але при цьому вельми дієвим засобом від цілого ряду захворювань. У статті розповідається про те, як малина допомагає при застуді, про користь малинового чаю, протипоказання та популярних рецепти приготування цього напою.


Чай з малиною: корисні властивості

  • Основні лікувальні властивості малини:
  • збільшує потовиділення;
  • допомагає знизити температуру;
  • зменшує біль у горлі при ангіні та інших простудних захворюваннях.

Протизапальні властивості широко розкриваються при лікуванні захворювань дихальних шляхів, кишечника. При гострих респіраторних інфекціях використовують ягоди, листя і навіть верхні частини пагонів (тонких гілок) малинових кущів. Всі вони виступають джерелом органічних кислот, у тому числі саліцилової кислоти, яка чинить протизапальну дію на організм. Властивості малини

Вона перешкоджає синтезу циклооксигенази, у результаті чого зупиняється передача сигналів запаленні. Починається виділення поту, запускається механізм терморегуляції, що призводить до зниження температури, викликаної дією вірусів. Крім цього, в ягодах присутній L-аскорбінова кислота (вітамін С) в кількості 25 мг в 100 г ягід, каротин та інші вітаміни.

Знаєте ви? В елліністичний період малина асоціювалася з родючістю. Згідно з грецьким міфам, ягоди спочатку були білими. Але потім няня Зевса Іда вколола палець об колючки рослини, і ягоди забарвилося в червоний колір. З тих пір вони і залишаються такими.
В яскраво-червоних смачних ягодах міститься один з основних поліфенолів — кверцитин. Він відноситься до групи вітаміну P і за сумісництвом є барвним пігментом. Майже всі пігментні речовини, що містяться в ягодах, є антиоксидантами. Вони підтримують здоров'я в цілому. Складу малини

Кверцитин робить позитивний вплив на проникність стінок судин. Разом з вітаміном С він регулює окислювально-відновні реакції в організмі, сповільнюючи процеси старіння. Він попереджає руйнування клітин, підтримуючи молодість і здоров'я. Протизапальні властивості кверцитина широко затребувані при лікуванні вірусних інфекцій. А вітамін С не тільки пригнічує запалення, але й активізує захисні дії імунної системи, зміцнюючи стійкість організму до інфекцій.

Рецепти приготування

Основні способи приготування малини для лікування запальних захворювань органів дихання, що практикуються в народній медицині:

  1. Свіжі плоди (1 ст. л.) розчавити і залити 200 мл свіжозавареного чорного або зеленого чаю. Напій п'ють від простудних захворювань.
  2. Половину ст. л. сушених ягід заливають 400 мл окропу. Бажано це робити в термосі з герметичною кришкою. Напій повинен настоюватися 4-5 годин. Потім його фільтрують і дають дітям дошкільного віку з 60 мл 3 рази на день при застуді або грипі.
  3. Схожим чином готують чай із заморожених ягід, заливши їх окропом. При сильному кашлі для посилення ефекту рекомендується суміш малини і калини.
  4. Свіжі та сушені листя або гілки малини заварюють в термосі аналогічним чином. Приймають настій по 150 мл тричі на день. Він полегшує стан при грипі з кашлем і температурою, а крім того, застосовується як полоскання для горла.
Чай з малини

Час заварювання або обсяг компонентів можуть змінюватися, оскільки вони частіше залежать від особистих уподобань, а не обумовлено медичними показниками. З точки зору лікувальної ефективності, малина відмінно поєднується з лимоном або медом. Чай з малини

Якщо ви відчуваєте, що починаєте хворіти, то починайте приймати чай з малиною — він прискорить процес одужання і послабить симптоми. Але при цьому пам'ятайте, що ягоди — не ліки, а лише спосіб допомогти лікуванню. Користуйтеся здоровим глуздом і консультуйтеся з лікарем для гарантії успіху.

Класичний спосіб заварювання

Класичний — це звичайний заварний чай, чорний, білий або зелений, з додаванням 1 столової ложки сушених або свіжих ягід. Для підсолоджування напою буде корисний мед — він заспокоїть горло і допомагає організму боротися з мікробами, атакуючими його.

Інгредієнти:

  • свіжа малина: 1 ст. л.;
  • натуральний мед: 1 ст. л.;
  • чорний чай: 1 пакетик;
  • вода: 1 склянку.

Малиновий чай

Інструкція:

  1. Вимийте ягоди. Розімніть їх дерев'яною ложкою.
  2. Додайте мед.
  3. Заваріть пакетик чорного чаю.
  4. Дайте настоятися 2 хвилини і залийте настоєм підготовлені ягоди.
  5. Якщо вам не подобаються насіння в чашці, то перед вживанням відфільтруйте і пийте напій гарячим.
Якщо ви любите кислуватий смак, його забезпечить додавання часточки лимона. Він також володіє протизапальними властивостями.

Чай з малиною при застуді

Лікування простуди народними методами починається з гарячого чаю з домашнім малиновим варенням перед сном. Ці ягоди мають протизапальну і зігріваючим впливом, яке можна порівняти з прийомом аспірину, але при цьому вони набагато смачніше. Чай з малиновим варенням

Зверніть увагу, що малиновий чай повинен працювати як потогінний. Щоб уникнути зневоднення організму під час потіння, треба дотримуватися рекомендацію: після кожної чашки звичайного чаю випивати і другу — з малиною. Для дитини це особливо важливо.

При високій температурі

Щоб знизити підвищену температуру, скористайтесь чаєм з листя і гілочок малини. Для цього візьміть термос і залийте 2 ст. л. сировини 400 г киплячої води. Щільно закрийте кришкою і дайте настоятися; через 1-2 години напій можна буде пити. Приймайте по 3/4 склянки 3-4 рази в день. Чай з листя малини

З малиновим варенням

Самий улюблений чай для малюків — з малиновим варенням. Заваріть досить слабкий чорний або зелений чай і дайте йому трохи охолонути. Потім додайте в нього 1-2 ч. л. малинового варення і пару шматочків лимона.

Важливо! Не додавайте мед або лимон в окріп, щоб зберегти весь спектр біологічно активних компонентів у їх складі.

З малиновим сиропом

Візьміть свіжий лимонний сік (1 ч. л.) і змішайте його з кількома столовими ложками варення або зі свіжими ягодами. Нехай дитина приймає по 1 ст. л. кошти протягом дня. Цей спосіб підходить малюкам, які не люблять пити чай. Смачний малиновий сироп ефективно заспокоїть кашель і зніме біль у горлі. Чай з малиновим сиропом

З сиропом і молоком

Чай з молоком і малиною — це не тільки оздоровче питво взимку, але і відмінний освіжаючий коктейль влітку. У нього приємний смак і він простий у приготуванні. Заваріть у склянці окропу 1 пакетик чорного чаю, після чого змішайте його з 0,5 склянки молока і 2 ч. л. малинового сиропу або варення. Гаряче молоко сприяє виділенню слизу. Чай з сиропом і молоком

Такий напій відмінно працює при сухому кашлі. Варто зазначити: незалежно від того, коли заварений чай, малину і молоко потрібно вносити безпосередньо перед самою подачею.

З ягід

Ягідні чаї готуються просто і виходять смачними і ароматними. Вони можуть подавати як гарячими, так і холодними.

Техніка приготування:

  1. малину Промити під струменем води. Видалити будь-які знебарвлені, запліснявілі або сухі ягоди.
  2. Закип'ятити воду в чайнику.
  3. Залити ягоди окропом на 10 хвилин.
  4. Настій пропустити крізь ситечко, розтерши ягоди, вичавіть сік і видаливши насіння.
  5. Додати цукор, мед або вершки за бажанням.
  6. Приймати 3 рази в день.
Чай з ягід

З листя малини

Свіже листя — прекрасна сировина для лікувального чаю. Для нього влітку збирають і сушать молоді листки. Найкорисніші ті, які ви зберете в травні — це пояснюється тим, що з початком вегетації всі рослини накопичують поживні речовини в коренях і листках. У момент цвітіння і плодоношення вони їх витрачають, і потім вже містять набагато менше користі. Сушені листя малини

Сушать сировину в сухому приміщенні без доступу прямих сонячних променів — вони руйнують вітаміни. Можна використовувати дегидратор. В залежності від кількості сировини, вам знадобиться від 8 годин до 2 діб. Хрусткі сухе листя зберігайте в герметичному контейнері або в паперовому пакеті.

Важливо! Вживання листя малини в першому і другому триместрах вагітності суворо заборонено через кемпферолу речовини, що впливає на тонус матки, а також ферментів, які знижують рівень естрогену в організмі вагітної жінки.

Інструкція з приготування настою з свіжих листя:

  1. Зберіть свіжі листя. Вони колючі, тому будьте обережні і користуйтеся рукавичками.
  2. Вимийте їх і висушити на серветці, або загорніть в кухонний рушник.
  3. Подрібніть 5-6 штук (2 ст. л.), помістіть в термос і залийте окропом. Залиште на 20 хвилин.
  4. Пийте гарячим 3 рази в день.
  5. Можна доповнювати малиновий чай листям м'яти. Для підсолоджування додайте цукор або мед.
Чай з листя малиниВважається, що напої з листям володіють максимальною лікувальною ефективністю.

З листя і гілок малини

Чай з листя і гілок готується подібно описаним напою з листя. В якості сировини заготовляють молоді зелені пагони або верхні частини пагонів з листям. Гілки належать до щільних видів сировини, і тільки настояти їх може бути недостатньо, тому 2 ст. л. сировини проварюють в 400 мл води протягом 2-3 хвилин. Потім знімають з вогню, вливають в термос і настоюють 20 хвилин. Чай з листя і гілок малини

З додаванням смородини

Чорна смородина використовувалася з часів середньовіччя для лікування різних захворювань. Вона стимулює травлення і покращує роботу печінки, нирок, селезінки і підшлункової залози. Фруктовий чай зі смородини — це трав'яний напій без кофеїну з додаванням листя і плодів рослини. Чай з малини та смородини

При бажанні додати нові компоненти в малиновий напій і збільшити його корисні властивості, змішайте 1 ст. л. малини і 1 ст. л. смородини при приготуванні. Пити можна відразу ж. Але якщо ви додаєте листя, то дайте суміші настоятися близько 20-30 хвилин.

З липою

Липовий трав'яний чай готують з квітів, листя або кори дерева. Квіти є найбільш цінною частиною сировини; вони маленькі, жовтувато-білі і мають дуже приємний аромат. У сухому вигляді квіти трохи липкі з-за великої кількості масел. Чай з листя малини і липи

Напій, приготований з липою, є м'яким заспокійливим. Він допомагає від багатьох патологій: від легких головних болів і розладів травлення до заспокоєння нервової системи. Він підходить в якості способу завершити напружений день. Липовий відвар заспокоює, допомагаючи відпочити і розслабитися, особливо якщо у вас безсоння. Його рекомендують, якщо у вас гіперактивний дитина і йому важко засинати.

Важливо! Липа є алергеном. Перш ніж вживати її, переконайтеся, що ця рослина не викличе алергію.

Він також допоможе полегшити біль у горлі та кашель, оскільки є чудовим відхаркувальним засобом. Липовий чай приносить полегшення закладеності носа. Для приготування напою заваріть окропом по 1 ст. л. сухого листя малини і квіток липи. Дайте настоятися 20 хвилин. При подачі до столу можна підсолодити відвар медом.

З лимоном

Додавання часточки лимона чай — це спосіб підкислити його і надати протимікробні властивості.

Інгредієнти:

  • чорний чай: 1 пакетик;
  • малина: 2 ст. ложки;
  • лимон: половинка середнього плоду;
  • кориця: 2 паличка;
  • цукор: 2 ст. ложки;
  • вода: 1 л.
Чай з малини з лимоном

Приготування:

  1. Заваріть чорний чай киплячою водою.
  2. Дайте настоятися 10 хвилин.
  3. Перед подачею додайте в нього сік лимона, малину, корицю і цукор.
  4. Напій може подаватися в гарячому або холодному вигляді.

З додаванням сушених яблук

Осіння заготівля яблук цілком може включати і сушку. Стиглі плоди нарізають слайсами і сушать у духовці або дегидраторе, що перетворює їх у зручний і смачний компонент різних страв.

Щоб збагатити малиновий напій яблуками, знадобляться:

  • яблука: 100 г;
  • малина: 50 г;
  • гвоздика: 3 шт.;
  • кориця: 1 паличка;
  • вода: 1 л.
Малиновий чай з яблуками

Приготування:

  1. Покладіть скибочки яблук, корицю, гвоздику і воду в каструлю і доведіть до кипіння.
  2. Зменшіть вогонь і варіть 15 хвилин.
  3. Внесіть ягоди малини і кип'ятіть 1 хвилину.
  4. Зніміть з вогню і процідіть.
  5. Підсолодивши медом, розлийте в склянки.
  6. Вживайте як тонізуючий засіб.

Вживання при вагітності та грудному вигодовуванні

Жінкам в положенні не заборонено лікувати застуду малиною, проте вживати її треба лише в невеликій кількості і на короткий термін. Якщо недуга виник при грудному вигодовуванні, вживання малини також допустимо. Малиновий чай вживання

До того ж існує думка, що підтверджується свідоцтвами годуючих мам, що чай з малиною здатний збільшити вироблення грудного молока і сприяти лікуванню лактаційного маститу.

чи Можна давати чай з малиною дітям

Більшість лікарів рекомендують дітям пити зелений чай або трав'яний, замість традиційного чорного. Зелений містить катехіни, які захищають дитину від інфекцій. Дітям дають не більше 3 чашок трав'яних напоїв в день.

Знаєте ви? Спочатку малина росла в Європі. Вважається, що в Північну Америку її привезли доісторичні племена, які перетнули Берингову протоку.
Малина не відноситься до алергенів, тому напої на її основі можна давати дітям без побоювань. Використовуйте малину при появі перших симптомів застуди. Однак пам'ятайте, що для малюків доза лікувальних напоїв становить 1/4 чи 1/3 від дозування для дорослих. Чай дітям

Рекомендації приготування чаю для дітей:

  1. Готуйте дитині слабкий чай, беручи лише невелику частину рослинної сировини.
  2. Заварюйте його протягом 5-6 хвилин у киплячій воді — для дорослих, і лише 3 хвилини — для дітей.
  3. Якщо вам здається, що напій вийшов міцним — розбавте його кип'яченою водою.
  4. Завжди подавайте чай охолодженим або кімнатної температури.

Правила заварювання і особливості приготування

Особливості заварювання трав'яних чаїв стосуються не тільки типу сировини, але і способи його обробки.

Як правильно заварювати чай:

  1. Квіти, фрукти і листя перед заварюванням злегка обминають в ступці з товкачиком, щоб вони дали сік до того, як заварити їх або прокип'ятити.
  2. Сухі компоненти злегка розтирають.
  3. Фрукти обов'язково варять в окропі кілька хвилин.
  4. Для приготування беруть свіжу фільтровану воду.
  5. Для ідеальної пропорції береться 1 ст. л. трав'яної сировини на 1 склянку води.
  6. При заварюванні зеленого або білого чаю не потрібно доводити воду до кипіння. Її досить розігріти.
  7. Заварюють чай в заварнику. Це гарантує, що ефірні масла не зникнуть разом з парою.
  8. Час заварювання — 2-5 хвилин. Пакетики вимагають менше часу — всього 3 хвилини. Довше заварюють чай з коренів і гілок — до 8 хвилин.
Заварювання малинового чаю

Протипоказання

Для ягід малини, як свіжих, так і сушених, які-небудь протипоказання відсутні.

  • Але листя не слід використовувати як ліки при простудних захворюваннях, якщо є:
  • запалення шлунка з підвищеною кислотністю;
  • виразка дванадцятипалої кишки;
  • непереносимість ацетилсаліцилової кислоти (аспірину);
  • астма та бронхіт з астматичним компонентом;
  • хронічний запор і подагра;
  • низька згортання крові.

Шкоду або можливі побічні ефекти пов'язані з погіршенням згортання крові при вживанні саліцилової кислоти, яка присутня в продукті. Крім цього, можливі короткочасні больові відчуття в животі через підвищення кислотності шлункового соку. Ягоди малини

Вибравши малину для лікування інфекцій органів дихання, не поєднуйте її з такими речовинами, як кортикостероїди, антикоагулянти, діуретики та гіпоглікемічні засоби на основі сульфонілсечовини.Малиновий чай, подібно будь-якому рослинному, багатий вітамінами та іншими доброчинними для людей сполуками. Малиновий чай

аж Ніяк не кожне ліки здатне так гармонійно поєднувати чималу користь з приємним смаком. Але, збираючись заварювати чаї, не забувайте, що вони — допоміжні засоби для полегшення стану, і гарні на початковому етапі хвороби. Тому при лікуванні недуги готуйте малинові напої, але також керуйтеся і здоровим глуздом.

Ця стаття була корисною?
11 раз вже допомогла
6 коментарів
Ирина Тарасенко
Ирина Тарасенко
18.01.2024 в 16:47

Для меня, пусть и незначительное повышение температуры, это верный признак ОРВИ. Болела я с детства немало, по этому выработала свой рецепт для борьбы с болезнью. Лимоны,чай, малиновое варенье и Умкалор три раза в день. Такая комбинация помогает мне встать на ноги за три дня.

А я пью малиновый чай с медом, лимоном и имбирем при простуде и в обязательном порядке Умкалор принимаю. Он помогает убрать основные признаки простуды и быстро ставит на ноги.

Виктория Тарасевич
Виктория Тарасевич Mila Smit
11.02.2022 в 17:00

Согласны, народные методы это лучшее дополнение к традиционному лечению

Svetlana Voloshina
Svetlana Voloshina
19.08.2021 в 16:31

Чай с лимоном или малиной, шиповником хорошо при простуде. Только нельзя забывать, что горячего пить не желательно, а теплого - сколько угодно! И плюс Умкалор подключаю, чтоб выздоровление наступило быстро.

Ольга Протова
Ольга Протова
05.02.2020 в 17:22

При простуде часто проветриваю помещение, мужа прошу делать влажную уборку, ну и конечно же пью много жидкости, в том числе и малиновый чай. То, что касается лекарств, максимум, что принимаю - противовирусный Умкалор. Одно из немногих средств, которое реально мне помогает, к тому же натуральное.

Marina Pogorelova
Marina Pogorelova
06.11.2019 в 18:00

Народные методы лечения хороши в качестве профилактик, а когда реально простудился, то одного малинового чая недостаточно. Я уже не первый год при простуде Умкалор принимаю. Он заменяет сразу несколько препаратов и ускоряет выздоровление.

Останні коментарі