Канадские селекционеры порадовали любителей овощей необычным сюрпризом – на местный рынок выходит перец премиум-класса с ароматом кофе. Цвет уникального овоща учёные позиционируют как шоколадный.
Родился чудо-овощ в лаборатории «Zing! Healthy Foods». А назвали необычный сорт «Chocolate Bell Pepper». Причём, селекционеры сразу подчеркнули: данный вид перца следует относить к продуктам питания премиальной гастрономической ниши.
Однако, несмотря на внешние и вкусовые особенности, витаминный состав нового перца ровно такой же, как и у его болгарского «брата». В обоих сортах присутствуют практически в равных объёмах витамин С и витамин Р.
