Селекционные работы по выведению новых сортов сладких помидоров активно продолжаются. Результатом такой работы является томат Инжир. Название обусловлено внешним сходством плодов с инжиром и медовым привкусом помидоров, без намёка на кислоту. Рассмотрим характеристики подвида Инжир красный, особенности агротехники.
Характеристика сорта
Общие характеристики сорта Инжир:
- средний срок созревания – плоды достигают технической зрелости через 110–150 дней с момента появления всходов;
- кусты низкорослого типа, достигают в высоту 3 м;
- наземная часть раскидистая, с умеренным количеством зелени – нуждается в пасынковании;
- побеги густо ворсисты, это придаёт им зеленовато-сизый оттенок;
- листья крупные с перистыми краями, с внешней стороны тёмно-зелёные, с внутренней – бледные;
- цветы простого типа, собраны в кисти по 3–5 штук;
- плоды округлые, с выраженной ребристостью, слегка вытянуты кверху;
- масса плода 300–800 г в зависимости от подтипа;
- внутренность плода многокамерная, с большим количеством семян;
- кожура глянцевая, насыщенного цвета, плотная, не склонна к растрескиванию;
- мякоть сходна по цвету с кожурой, мясистая, сахарная, без кислоты;
- урожайность высокая – с одного куста можно снять 7 кг;
- устойчив к заболеваниям паслёновых и вредителям при соблюдении профилактических мер.
Выделяют 2 подвида сорта:
- Инжир красный;
![Инжир красный]( "Инжир красный")
- Инжир розовый.
![Инжир розовый]( "Инжир розовый")
Подвиды отличаются цветом плодов и их габаритами: розовые томаты весят 300–600 г, красные – 800–900 г. Инжир розовый более требователен в уходе. В остальном подвиды ничем не отличаются.
Достоинства и недостатки сорта
Выращивание сорта Инжир красный имеет положительные и отрицательные стороны.
- Плюсы томата «Инжир красный»:
- качественный богатый урожай;
- универсальность в использовании;
- высокая всхожесь посевного материала;
- хорошая сопротивляемость к заболеваниям паслёновых.
- Минусы томата «Инжир красный»:
- требовательность к уходу;
- необходимость обеспечения специального микроклимата;
- невозможность выращивания в открытом грунте для большинства регионов.
Посев семян на рассаду и её выращивание
Сорт теплолюбив, поэтому внимание уделяют организации микроклимата. Разновидность подходит для выращивания в теплицах. В открытый грунт высадка допускается только в тёплых регионах.
Условия
Для хорошего урожая томату «Инжир красный» необходимо создать специальный микроклимат:
- освещение – рассеянное, не менее 10 часов;
- температурный режим до появления всходов – +23...+25 °С;
- температурный режим после появления всходов – +15...+18 °С;
- влажность почвы – 70–80 %;
- влажность воздуха – 60 %.
Особенности посева
Сроки посева семян зависят от микроклимата тепличного помещения:
- для отапливаемых – в начале февраля;
- неотапливаемых – с 15 марта.
Обработка семян
Семена в дополнительной обработке не нуждаются. Посевной материал проходит необходимые процедуры перед выпуском в продажу.
Подготовка почвы
К подготовке почвы приступают сразу после уборки урожая. В теплицах места не так много, поэтому соблюдать правила севооборота не всегда получается. После того, как урожай убран, снимают 15 см верхнего слоя почвы и заменяют его на новый. Почва должна быть рыхлой, хорошо пропускающей влагу.
Её смешивают в равных пропорциях из:
- торфа;
- навоза;
- садовой земли;
- крупнозернистого песка.
Для рассады можно взять универсальный грунт для паслёновых или смешать в пропорциях 2:1:1:
- садовый грунт;
- перегной;
- песок.
Технология посева
Перед посевом обрабатывают посадочные ёмкости медным купоросом, просушивают. Почву, помещённую в ёмкости, разравнивают, немного уплотняют и увлажняют. Сеют рядами по 0,5 см глубиной с шагом между ними 5 см. Семена раскладывают в рядах на расстоянии 2–3 см и присыпают сверху сухим песком. Поверхность ящика прикрывают полиэтиленом или стеклом. Это позволит сохранить оптимальную влажность и ускорить появление всходов.
В фазе прорастания семена в освещении не нуждаются, поэтому ящики помещают в тёмные помещения, где поддерживается стабильный температурный режим. Увлажнение почвы проводится из пульверизатора по необходимости. Каждый день прикрытие снимают на некоторое время, чтобы проветрить почву и оценить её состояние. После появления всходов прикрытие снимают полностью и переставляют рассаду в хорошо освещённое место.
Сроки и высадка саженцев
С появлением 2–3 полноценных листьев, рассаду пересаживают в отдельные ёмкости, предварительно отбраковав слабые ростки. Учитывая, что у растений рост неумеренный, при пикировке необходимо заглублять основной стебель на 1/3 длины в грунт. Окончательная пересадка проводится через 60 дней с момента появления всходов. В обогреваемых теплицах посадка помидоров может проводиться круглый год, в неотапливаемых – с 15 мая.
Заранее установите шпалеры, к которым будут крепиться ветки растений. Сделайте разметку участка. Лунки копают глубиной 25 см, на расстоянии 50 см. Между рядами оставляют расстояние 60–70 см.
В каждую посадочную яму вносят:
- 10 г суперфосфата;
- 2 л тёплой воды.
Уход за томатами
При выращивании в теплице потребуется уделить больше внимания подкормке. Без неё растения быстро вытянут полезные вещества из почвы и прекратят рост. В период цветения растения встряхивают, чтобы обеспечить опыление. Также снижают влажность воздуха до 50 % и увеличивают световой день до 13–18 часов. Хорошее освещение способствует образованию мощных растений с укороченными междоузлиями, что упрощает уход.
Удобрение
За сезон проводится около 6 подкормок:
- 3 корневых с использованием органики;
- 3 внекорневых с использованием минеральных удобрений, содержащих калий и фосфор.
Спустя 10 дней опрыскивают монофосфатом. В фазе наливания плодов, через 10–14 дней после опрыскивания, можно снова использовать дрожжевую подкормку, только без компоста. В тёплой воде разводят 1 ст. л. сахара и упаковку сухих дрожжей (25 г), настаивают 2 часа. Получившуюся смесь вносят в грунт из расчёта 2 л на растение.
Полив
Чтобы поддерживать влажность почвы, лучше организовать капельный полив в виде ленточной системы, распределённой по всему периметру насаждений. Внесение жидкости совмещают с подкормками. Например, с утра вносят подкормку, вечером поливают. На каждое растение должно приходиться 3–4 л воды.
Пасынкование
Пасынкование – необходимая процедура при выращивании помидоров этого сорта. Предполагает удаление не только лишних пасынков, но и цветочных кистей. Первые пасынки формируются в пазухе между 5–6 листами, в период после пикировки растений в теплицу. Как только они достигнут длины 5 см, их удаляют, осторожно отщипывая руками. В дальнейшем пасынкование проводится каждые 10–14 дней. Удобнее формировать куст в 1 стебель.
Такая формировка предполагает проведение следующих мероприятий:
- удаление всех боковых побегов на протяжении жизненного цикла растения;
- удаление первых 2 цветущих кистей – манипуляция позволяет увеличить количество соцветий и ускорить процесс плодоношения;
- удаление кистей с плодами – проводится в начале фазы плодоношения;
- удаление всех листьев, расположенных в нижней части куста, до первой цветущей кисти;
- прищипывание точки роста за месяц до уборки последних плодов, на верхушке оставляют 2–3 листа, свободные от цветов.
Рыхление почвы и прополка
Почву после каждого полива нужно рыхлить. Это препятствует застою влаги и обогащает корневую систему кислородом. Параллельно с рыхлением осуществляется прополка сорняков. Рыхление проводят сапой. В междурядьях глубина аэрации составляет 10 см, непосредственно в лунке – 5 см.
Защита от болезней и вредителей
Устойчивость сорта к заболеваниям и вредителям не исключает их появления при недостаточно тщательном уходе. При заражении грибковыми заболеваниями нужно действовать незамедлительно, так как грибок быстро распространяется в закрытом помещении и может уничтожить весь урожай. Поражённые части растений удаляют и сжигают за территорией участка. Удаление проводится чистым, продезинфицированным инструментом, который дополнительно обрабатывают после каждого растения. Влажность воздуха снижают до 50 %.
Затем кусты обрабатывают «Оксихомом». 20 г препарата разводят в 10 л воды. Расход раствора – 2 л на кв. м. Последнюю обработку перед сбором урожая допускается проводить за 4 дня. При появлении вредителей на посадках помидоров используют 3 % раствор бордоской жидкости.
Профилактические меры, предупреждающие развитие болезней и распространение вредителей:
- рыхление почвы;
- соблюдение режима влажности;
- профилактическое опрыскивание 1 % раствором бордоской жидкости 3 раза за сезон, начиная с 7 дня после пересадки в теплицу;
- тщательная уборка урожая и замена верхнего слоя грунта.
Сроки сбора и правила хранения урожая
Сорт отличается длительным сроком плодоношения, поэтому последние плоды снимают в сентябре, а первые в конце июня. Сбор помидоров начинают, когда они ещё не совсем дозрели. Срывают плоды вместе с черенками. Первыми снимают самые зрелые экземпляры.
После сбора, помидоры сортируют по степени зрелости и раскладывают в контейнеры, устланные соломой, в один слой. Хранят в хорошо освещённых помещениях при температуре +20 °С. Зелёные помидоры достигают зрелости через 10–15 дней. В общей сложности, томаты хранятся 2–3 месяца.
Сорт помидоров Инжир красный больше подходит для выращивания в закрытом грунте. Отличается необычным внешним видом и высокими вкусовыми качествами. В уходе требователен, но затраты труда и средств компенсируются качеством и количеством плодов.
