Селекційні роботи по виведенню нових сортів солодких помідорів активно тривають. Результатом такої роботи є томат Інжир. Назва зумовлено зовнішньою схожістю плодів з інжиром і медовим присмаком помідорів, без натяку на кислоту. Розглянемо характеристики підвиду Інжир червоний, особливості агротехніки.
Характеристика сорту
Загальні характеристики сорту Інжир:
- середній термін дозрівання – плоди досягають технічної стиглості через 110-150 днів з моменту появи сходів;
- кущі низькорослого типу, досягають у висоту 3 м;
- наземна частина розлога, з помірною кількістю зелені – потребує пасинкування;
- пагони густо ворсисты, це надає їм зеленувато-сизий відтінок;
- листя великі з пір'ястими краями, з зовнішнього боку темно-зелені, з внутрішньої – бліді;
- квіти простого типу, зібрані в кисті по 3-5 штук;
- плоди округлі, з вираженою ребристістю, злегка витягнуті догори;
- маса плоду 300-800 м в залежності від підтипу;
- середину плоду багатокамерна, з великою кількістю насіння;
- шкірка глянцева, насиченого кольору, щільна, не схильна до розтріскування;
- м'якоть схожа за кольором з шкіркою, м'ясиста, цукрова, без кислоти;
- врожайність висока – з одного куща можна зняти 7 кг;
- стійкий до захворювань і шкідників пасльонових при дотриманні профілактичних заходів.
Виділяють 2 підвиди сорти:
- Інжир червоний;
![Інжир червоний]( "Інжир червоний")
- Інжир рожевий.
![Інжир рожевий]( "Інжир рожевий")
Підвиди відрізняються кольором плодів і їх габаритами: рожеві томати важать 300-600 г, червоні – 400-800 р. Інжир рожевий більш вимогливий у догляді. В іншому підвиди нічим не відрізняються.
Переваги і недоліки сорту
Вирощування сорту Інжир червоний має позитивні і негативні сторони.
- Плюси томату «Інжир червоний»:
- якісний багатий урожай;
- універсальність у використанні;
- висока всхожесь посівного матеріалу;
- хороша опірність до захворювань пасльонових.
- Мінуси томату «Інжир червоний»:
- вимогливість до догляду;
- необхідність забезпечення спеціального мікроклімату;
- неможливість вирощування у відкритому грунті для більшості регіонів.
Посів насіння на розсаду та її вирощування
Теплолюбний Сорт, тому увагу приділяють організації мікроклімату. Різновид підходить для вирощування в теплицях. У відкритий грунт розсаду допускається тільки в теплих регіонах.
Умови
Для гарного врожаю помідору «Інжир червоний» необхідно створити спеціальний мікроклімат:
- освітлення – розсіяне, не менше 10 годин;
- температурний режим до появи сходів – +23...+25 °С;
- температурний режим після появи сходів – +15...+18 °С;
- вологість грунту – 70-80 %;
- вологість повітря – 60 %.
Особливості посіву
Терміни посіву насіння залежать від мікроклімату тепличного приміщення:
- для опалювальних – на початку лютого;
- неопалюваних – з 15 березня.
Обробка насіння
Насіння додаткової обробки не потребують. Посівний матеріал проходить необхідні процедури перед випуском у продаж.
Підготовка ґрунту
До підготовки грунту приступають відразу після збирання врожаю. У теплицях місця не так багато, тому дотримуватися правила сівозміни не завжди виходить. Після того, як урожай зібрано, знімають 15 см верхнього шару грунту і замінюють його на новий. Грунт повинна бути пухкої, добре пропускає вологу.
Її змішують в рівних пропорціях з:
- торфу;
- гною;
- садової землі;
- грубозернистого піску.
Для розсади можна взяти універсальний грунт для пасльонових або змішати в пропорції 2:1:1:
- садовий ґрунт;
- перегній;
- пісок.
Технологія посіву
Перед посівом обробляють посадочні ємності мідним купоросом, просушують. Грунт, вміщену в ємності, розрівнюють, трохи ущільнюють і зволожують. Сіють рядами по 0,5 см глибиною з кроком між ними 5 див. Насіння розкладають в рядах на відстані 2-3 см і присипають зверху сухим піском. Поверхня ящика прикривають поліетиленом чи склом. Це дозволить зберегти оптимальну вологість і прискорити появу сходів.
У фазі проростання насіння в освітленні не потребують, тому ящики поміщають в темне приміщення, де підтримується стабільний температурний режим. Зволоження ґрунту проводиться з пульверизатора за необхідності. Кожен день прикриття знімають на деякий час, щоб провітрити грунт і оцінити її стан. Після появи сходів прикриття знімають повністю і переставляють розсаду в добре освітлене місце.
Терміни і висадка саджанців
З появою 2-3 повноцінних листя, розсаду пересаджують в окремі ємності, попередньо вибраковувала слабкі паростки. Враховуючи, що у рослин зростання непомірний, при пікіровці необхідно заглиблювати основний стебло на 1/3 довжини в грунт. Остаточна пересадка проводиться через 60 днів з моменту появи сходів. У нагрітих теплицях садіння помідорів може проводитися цілий рік, у неопалювальних – з 15 травня.
Заздалегідь встановіть шпалери, до яких будуть кріпитися гілки рослин. Зробіть розмітку ділянки. Лунки копають глибиною 25 см, на відстані 50 див Між рядами залишають відстань 60-70 див.
У кожну посадкову яму вносять:
- 10 г суперфосфату;
- 2 л теплої води.
Догляд за томатами
При вирощуванні в теплиці потрібно приділити більше уваги підгодівлі. Без неї рослини швидко витягнуть корисні речовини з грунту і припинять зростання. В період цвітіння рослини струшують, щоб забезпечити запилення. Також знижують вологість повітря до 50 % і збільшують світловий день до 13-18 годин. Хороше освітлення сприяє утворенню потужних рослин з укороченими міжвузлями, що спрощує догляд.
Добриво
За сезон проводиться близько 6 підживлень:
- 3 кореневих з використанням органіки;
- 3 позакореневих з використанням мінеральних добрив, що містять калій і фосфор.
Через 10 днів обприскують монофосфатом. У фазі наливання плодів, через 10-14 днів після обприскування, можна знову використовувати дріжджову підгодівлю, тільки без компосту. У теплій воді розводять 1 ст. л. цукру і упаковку сухих дріжджів (25 г), настоюють 2 години. Отриману суміш вносять у ґрунт з розрахунку 2 л на рослину.
Полив
Щоб підтримувати вологість ґрунту, краще організувати крапельний полив у вигляді стрічкової системи, розподілені по всьому периметру насаджень. Внесення рідини поєднують з підгодівлею. Наприклад, з ранку вносять підживлення, ввечері поливають. На кожну рослину має припадати 3-4 л води.
Пасинкування
Пасинкування – необхідна процедура при вирощуванні помідорів цього сорту. Передбачає видалення не тільки зайвих пасинків, але і квіткових кистей. Перші пасинки формуються в пазусі між 5-6 листами, в період після пікірування рослин у теплицю. Як тільки вони досягнуть довжини 5 см, їх видаляють, обережно відщипуючи руками. Надалі пасинкування проводиться кожні 10-14 днів. Зручніше формувати кущ 1 стебло.
Така формування передбачає проведення наступних заходів:
- видалення бічних пагонів протягом життєвого циклу рослини;
- видалення перших 2 квітучих кистей – маніпуляція дозволяє збільшити кількість суцвіть і прискорити процес плодоношення;
- видалення кистей з плодами – проводиться на початку фази плодоношення;
- видалення всіх листів, розташованих в нижній частині куща, до першої квітучої кисті;
- прищипування точки зростання за місяць до збирання останніх плодів, на верхівці залишають 2-3 аркуша, вільні від квітів.
Розпушування грунту і прополка
Грунт після кожного поливу потрібно рихлити. Це перешкоджає застою вологи і збагачує кореневу систему киснем. Паралельно з розпушуванням здійснюється прополка бур'янів. Розпушування проводять сапою. У міжряддях глибина аерації складає 10 см, безпосередньо в лунці – 5 див.
Захист від хвороб і шкідників
Стійкість сорту до захворювань і шкідників не виключає їх появи при недостатньо ретельному догляді. При зараженні грибковими захворюваннями потрібно діяти негайно, так як грибок швидко поширюється в закритому приміщенні і може знищити весь урожай. Уражені частини рослин видаляють і спалюють за територією ділянки. Видалення проводиться чистим, продезинфицированным інструментом, який додатково обробляють після кожної рослини. Вологість повітря знижують до 50 %.
Потім кущі обробляють «Оксихомом». 20 г препарату розводять у 10 л води. Витрата розчину – 2 л на кв. м. Останню обробку перед збором врожаю допускається проводити за 4 дні. При появі шкідників на посадках помідорів використовують 3 % розчин бордоської рідини.
Профілактичні заходи, що попереджають розвиток хвороб і поширення шкідників:
- розпушування ґрунту;
- дотримання режиму вологості;
- профілактичне обприскування 1 % розчином бордоської рідини 3 рази за сезон, починаючи з 7 дня після пересадки у теплицю;
- ретельне прибирання врожаю і заміна верхнього шару грунту.
Терміни збору і правила зберігання врожаю
Сорт відрізняється тривалим терміном плодоношення, тому останні плоди знімають у вересні, а перші в кінці червня. Збір помідорів починають, коли вони ще не зовсім дозріли. Зривають плоди разом з живцями. Першими знімають самі зрілі екземпляри.
Після збору, помідори сортують за ступенем зрілості і розкладають в контейнери, встелені соломою, в один шар. Зберігають у добре освітлених приміщеннях при температурі +20 °С. Зелені помідори досягають зрілості через 10-15 днів. У загальній складності, томати зберігаються 2-3 місяці.
Сорт помідорів Інжир червоний більше підходить для вирощування в закритому грунті. Відрізняється незвичайним зовнішнім виглядом і високими смаковими якостями. Вимогливий у догляді, але затрати праці і коштів компенсуються якістю і кількістю плодів.
