Овощи

Все статьи тега: Овощи

Всего: 2022

Почему морковь темнеет после чистки и как решать данную проблему?

Морковь является частым ингредиентом множества блюд: салатов, супов, гарниров, запеканок, зимних заготовок. После очистки она, как правило, имеет насыщенный оранжевый цвет и аппетитный вид. Но некоторые кулинары замечают, что иногда очищенная или ...

Проблемы при выращивании

Как сохранить цветную капусту на зиму в свежем виде?

Цветная капуста содержит большое количество ценных элементов и является очень полезной для человека. Её желательно употреблять на протяжении всего года и особенно зимой. Однако хранить этот овощ необходимо правильно. О способах и особенностях ...

Цветная капуста

162

После лука болит живот

Нередко зелёный лук и сырой репчатый вызывают неприятные, болезненные ощущения в желудке. Дело в том, что в состав таких продуктов входят вещества, которые, попадая на слизистые ЖКТ, вызывают раздражение и сильное отделение соляной кислоты, что и ...

Лук при болезнях

Можно ли замораживать квашеную капусту в морозилке?

Квашеная капуста является одним из самых известных повседневных и праздничных блюд. При большом объёме приготовления возникает вопрос о способе хранения продукта для прекращения процесса брожения. Заморозка — один из вариантов, чтобы закуска не ...

Хранение капусты

Самая большая морковь

Морковь как культурное растение выращивают около 2000 лет. За этот период она удивила фермеров не только объёмным урожаем, но и внушающими размерами. Некоторые плоды, как абсолютные рекордсмены, попали в Книгу рекордов Гиннесса. Рассмотрим ТОП-3 ...

Морковь

Как можно хранить савойскую капусту на зиму в домашних условиях

Листья савойской капусты по структуре более нежные, чем у белокочанной, соответственно быстрее подвергаются порче. Сколько может хранится такая продукция, а также, как сохранить её на протяжении всей зимы, читайте ниже. Характеристика савойской ...

Савойская капуста

Главные особенности посадки огурцов в мешках

Инновационные методы выращивания огородных культур не всегда сразу находят положительные отзывы в кругу огородников, однако, чем чаще появляются положительные отзывы касательно каждого из них, тем больший интерес к ним возникает. Это касается и ...

Способы выращивания

Что посадить в теплице рядом с огурцами

Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната позволяет получить дружные всходы, более ранние и обильные урожаи. Если тепличное укрытие имеет большие размеры, то рядом с огуречными кустами можно посадить и другие растения. Но важно учитывать тот ...

Выращивание огурцов в теплице

Можно ли замораживать пекинскую капусту?

Заморозка овощей — один из популярных способов их зимнего хранения, поэтому неудивительно, что многие хозяйки стараются заготавливать таким образом и капусту. Но можно ли морозить пекинскую её разновидность и как правильно это делать, чтобы листья не ...

Пекинская капуста

Особенности лечения кашля у детей луком с сахаром

Лук издавна известен человечеству своими лечебными свойствами, в первую очередь это относится к простудным заболеваниям верхних и нижних дыхательных путей. Это эффективное народное средство, помогающее избавиться от кашля как взрослым, так и детям.

Лук при болезнях

Лучшие сидераты для капусты осенью: максимально эффективное использование

Капуста — достаточно капризная овощная культура, которая для успешного плодоношения требует питательной, лёгкой почвы. Опытные овощеводы знают, что на протяжении всего вегетационного сезона растение следует обеспечить регулярными и качественными ...

Капуста

Особенности употребления капусты во время беременности

Питание беременной женщины должно восполнять элементы, необходимые для развития плода. Поэтому в этот период следует пересмотреть своё меню. Диетологи рекомендуют включать в питание будущей матери побольше овощей, так как они являются источником ...

Польза капусты

Влияние маринованной капусты на здоровье человека

Капусту издавна считают кладезем витаминов и минералов. Она известна не только своими полезными качествами, но и возможностью приготовления на её основе различных вкуснейших блюд и закусок, одной из которых является маринованная ...

Польза капусты

Как привить арбуз к тыкве?

Несмотря на то что селекционерами было выведено довольно много холодоустойчивых сортов арбуза, всё же полностью решить проблему получения урожая бахчевых с такими же качествами, как в южных регионах, так и не удалось. Однако выход из ситуации есть — ...

Арбуз

Брюссельская капуста: нужно ли обрывать листья в период созревания?

Из разновидностей капусты брюссельская содержит наибольшее количество полезных для организма человека веществ, при этом продукт малокалорийный и универсальный в приготовлении, поэтому столь популярный в диетических меню. Во время выращивания этой ...

Брюссельская капуста

Белый редис: популярные сорта и способы их выращивания

В данной статье речь пойдёт о белой редиске, а именно о её лучших сортах с подробным описанием особенностей, а также способах выращивания и последующего ухода. Полезные свойства белого редиса Редис содержит большое количество полезных веществ, ...

Сорта редиса

Что делать, если не квасится капуста?

Квашеная капуста является одной из часто встречаемых закусок на столах наших граждан. Казалось бы, в её приготовлении нет ничего сложного. Но иногда хозяйки допускают ряд ошибок, которые в итоге могут ухудшить вкус получившегося блюда или вовсе ...

Польза капусты

Содержится ли крахмал в моркови

Морковь — одна из самых востребованных овощных культур в составе многих блюд. Её полезные качества издавна ценятся человечеством. Одним из свойств является содержание крахмала в корнеплодах этой культуры. Нормы употребления и полезность этого овоща ...

Морковь

Что делать при чёрном налёте на огурцах?

Плесень является опасным заболеванием, которое поражает все надземные части растения, что приводит к снижению урожайности. О причинах появления чёрной плесени на огурцах и о том, как бороться с недугом, читайте ниже. Знаете ли вы? Подножие ...

Плоды

Можно ли оставлять лук-порей под зиму

Лук-порей стал любимцем гурманов за свой мягкий вкус и полезные свойства. Сегодня его всё чаще высаживают на огородах и дачных участках. Однако немногие знают, что на зиму его можно оставлять на грядках. Морозоустойчивость лука-порея Луком-пореем ...

Лук-порей

Особенности применения молока с луком от кашля для детей

Молоко с луком от кашля используют для лечения во многих семьях. Популярное народное средство имеет свои особенности приготовления и употребления, о которых подробно описано ниже. Химический состав и калорийность молока с луком Для приготовления ...

Лук при болезнях

Как заморозить спаржу в домашних условиях

Аспарагус, или спаржевая фасоль, созревает к употреблению к концу весны — началу лета. Тонкие зелёные стручки приятны на вкус и обладают большим количеством полезных веществ в составе. Поэтому неудивительно, что многие хозяйки стараются продлить ...

Спаржа

Особенности сорта фасоли Красная шапочка

Красная шапочка — один из любимых фермерами и огородниками сортов фасоли, отличающийся неприхотливостью в уходе, высокой урожайностью и устойчивостью к ряду заболеваний. Высокая питательность и вкусовые качества приготовленных плодов делают культуру ...

Виды и сорта фасоли

Описание и характеристика зелёного лука

Зелёный лук является одним из самых востребованных и любимых овощей в рационе питания человека. Он имеет уникальную способность придавать остроту вкусу, своеобразный аромат и пикантность приготовленной пище. Высокое содержание полезных веществ, ...

Лук польза и вред

Как правильно посадить рассаду в теплице из поликарбоната

Выращивание огородных культур в тепличных условиях имеет широкую популярность не только среди промышленных поставщиков овощей, но и среди многих дачников и огородников. Ведь многих прельщает мысль получения свежих помидоров в течение всего года, ...

Помидоры в теплице

125

Пересадка спаржи осенью

Спаржа — очень вкусный и полезный продукт, который можно выращивать на огороде без труда, если соблюдать определённые правила. Пересадка культуры является неотъемлемой частью её развития, поэтому данному мероприятию требуется уделить особое внимание. ...

Спаржа

Особенности посадки редиса в теплице под зиму

Озимый редис — явление достаточно новое и неоднозначное. Агротехника посадки редиса под зиму в открытый грунт или в неотапливаемую теплицу имеет как своих сторонников, так и противников. Первых радует возможность получить овощ на свой стол гораздо ...

Редис

101

Особенности мёда с луком для чистки сосудов

Лечение проблем с сосудами головного мозга должно быть комплексным. Одним из дополнительных инструментов в общей терапии является сок лука с мёдом. О полезных свойствах этих продуктов и правилах их применения, читайте ниже. Химический состав и ...

Лук польза и вред

Можно ли солить йодированной солью капусту?

Широкое применение соли для квашения капусты объясняется тем, что она является антисептиком и предотвращает развитие гнилостных микробов, одновременно стимулируя рост молочнокислых бактерий. Однако у многих возникает вопрос, влияет ли на качество ...

Капуста

Как правильно сохранить очищенный репчатый лук

Срок хранения лука в шелухе может быть достаточно длительным при правильных температурных условиях и влажности, существует множество традиционных способов создания вязанок или укладки в ящики, что позволяет сохранить продукт в сухом состоянии и ...

Хранение лука