Овочі

Всі статті тега: Овочі

Всього: 2022

Чому морква темніє після чищення і як вирішувати цю проблему?

Морква є частим компонентом багатьох страв-салатів, супів, гарнірів, запіканок, зимових заготовок. Після очищення вона, як правило, має насичений оранжевий колір і апетитний вигляд. Але деякі кулінари помічають, що іноді очищена або терта морква ...

Проблеми при вирощуванні

Як зберегти цвітну капусту на зиму в свіжому вигляді?

Цвітна капуста містить велику кількість цінних елементів і є дуже корисною для людини. Її бажано вживати протягом усього року та особливо взимку. Однак зберігати цей овоч необхідно правильно. Про способи та особливості зберігання цвітної капусти в ...

Цвітна капуста

162

Після цибулі болить живіт

Нерідко зелений лук і сирої ріпчасту викликають неприємні, хворобливі відчуття в шлунку. Справа в тому, що до складу таких продуктів входять речовини, які, потрапляючи на слизові оболонки ШКТ, викликають роздратування і сильне відділення соляної ...

Цибуля при хворобах

Чи можна заморожувати квашену капусту в морозилці?

Квашена капуста є одним із найвідоміших повсякденних і святкових страв. При великому обсязі приготування виникає питання про спосіб зберігання продукту для припинення процесу бродіння. Заморожування — один з варіантів, щоб закуска не втратила свої ...

Зберігання капусти

Найбільша морква

Моркву як культурну рослину вирощують близько 2000 років. За цей період вона здивувала фермерів не тільки об'ємним урожаєм, але й вселяють розмірами. Деякі плоди, як абсолютні рекордсмени потрапили в Книгу рекордів Гіннесса. Розглянемо ТОП-3 самих ...

Морква

Як можна зберігати савойську капусту на зиму в домашніх умовах

Листя савойської капусти по структурі більш ніжні, ніж у білокачанної, відповідно швидше піддаються псуванню. Скільки може зберігається така продукція, а також, як зберегти її протягом усієї зими, читайте нижче. Характеристика савойської капусти

Савойська капуста

Головні особливості посадки огірків в мішках

Інноваційні методи вирощування городніх культур не завжди відразу знаходять позитивні відгуки в колі городників, проте, чим частіше з'являються позитивні відгуки щодо кожного з них, тим більший інтерес до них виникає. Це стосується і процесу ...

Способи вирощування

Що посадити у теплиці поруч з огірками

Вирощування огірків в теплиці з полікарбонату дозволяє отримати дружні сходи, більш ранні і рясні врожаї. Якщо тепличне укриття має великі розміри, то поруч з огірковим кущами можна посадити і інші рослини. Але важливо враховувати той факт, що не ...

Вирощування огірків в теплиці

Чи можна заморожувати пекінську капусту?

Заморожування овочів — один з популярних способів їх зимового зберігання, тому не дивно, що багато господинь намагаються заготовлювати таким чином і капусту. Але можна морозити пекінську її різновид і як правильно це робити, щоб листя не втратили всі ...

Пекінська капуста

Особливості лікування кашлю у дітей цибулею з цукром

Лук здавна відомий людству своїми лікувальними властивостями, в першу чергу це відноситься до простудних захворювань верхніх і нижніх дихальних шляхів. Це народний засіб, що допомагає позбутися кашлю як дорослим, так і дітям. Хімічний склад і ...

Цибуля при хворобах

Кращі сидерати для капусти восени: максимально ефективне використання

Капуста — досить примхлива овочева культура, яка для успішного плодоношення вимагає поживного, легкої грунту. Досвідчені городники знають, що протягом усього вегетаційного сезону рослину слід забезпечити регулярними і якісними підгодівлями. Одним з ...

Капуста

Особливості вживання капусти під час вагітності

Харчування вагітної жінки має заповнювати елементи, необхідні для розвитку плоду. Тому в цей період слід переглянути своє меню. Дієтологи рекомендують включати в харчування майбутньої матері побільше овочів, так як вони є джерелом необхідних ...

Користь капусти

Вплив маринованої капусти на здоров'я людини

Капусту здавна вважають джерелом вітамінів і мінералів. Вона відома не тільки своїми корисними якостями, але і можливістю приготування на її основі різних смачних страв і закусок, однією з яких є маринована капуста. Хімічний склад і калорійність ...

Користь капусти

Як прищепити кавун до гарбузі?

Незважаючи на те що селекціонерами було виведено досить багато спілих сортів кавуна, все ж повністю вирішити проблему отримання врожаю баштанних з такими ж якостями, як у південних регіонах, так і не вдалося. Проте вихід з ситуації є — прищеплювати ...

Кавун

Брюссельська капуста: потрібно обривати листя в період дозрівання?

З різновидів капусти брюссельська містить найбільшу кількість корисних для організму людини речовин, при цьому малокалорійний продукт і універсальний в приготуванні, тому настільки популярний в дієтичних меню. Під час вирощування цієї культури для ...

Брюссельська капуста

Білий редис: популярні сорти і способи їх вирощування

У даній статті мова піде про білу редиску, а саме про її кращих сортах з детальним описом особливостей, а також способи вирощування і подальшого догляду. Корисні властивості білого редису Редис містить велику кількість корисних речовин, серед ...

Сорти редиски

Що робити, якщо не кваситься капуста?

Квашена капуста є однією з часто зустрічаються закусок на столах наших громадян. Здавалося б, у її приготуванні немає нічого складного. Але іноді господині допускають ряд помилок, які в підсумку можуть погіршити смак отриманого страви або зовсім ...

Користь капусти

Міститься крохмаль у моркви

Морква — одна з найбільш затребуваних овочевих культур у складі багатьох страв. Її корисні якості здавна цінуються людством. Одним із властивостей є вміст крохмалю в коренеплодах цієї культури. Норми вживання і корисність цього овоча розглянуті в ...

Морква

Що робити при чорному нальоті на огірках?

Цвіль є небезпечним захворюванням, яке вражає всі надземні частини рослини, що призводить до зниження врожайності. Про причини появи чорної цвілі на огірках і про те, як боротися з недугою, читайте нижче. Знаєте ви? Підніжжя Гімалайських гір є ...

Плоди

Чи можна залишати цибулю-порей під зиму

Цибуля-порей став улюбленцем гурманів за свій м'який смак і корисні властивості. Сьогодні його все частіше висаджують на городах і дачних ділянках. Однак мало хто знає, що на зиму його можна залишати на грядках. Морозостійкість ...

Цибуля-порей

Особливості застосування молока з цибулею від кашлю для дітей

Молоко з цибулею від кашлю використовують для лікування у багатьох сім'ях. Популярний народний засіб має свої особливості приготування і вживання, про яких докладно описано нижче. Хімічний склад і калорійність молока з цибулею Для приготування ...

Цибуля при хворобах

Як заморозити спаржу в домашніх умовах

Аспарагус, або спаржева квасоля, дозріває до вживання до кінця весни — початку літа. Тонкі зелені стручки приємні на смак і володіють великою кількістю корисних речовин у складі. Тому не дивно, що багато господинь намагаються продовжити сезон спаржі ...

Спаржа

Особливості сорту квасолі Червона шапочка

Червона шапочка — один з улюблених фермерами і городниками сортів квасолі, відрізняється невибагливістю у догляді, високою врожайністю та стійкістю до ряду захворювань. Висока поживність і смакові якості приготовлених плодів роблять культуру також ...

Види і сорти квасолі

Опис та характеристика зеленого цибулі

Зелений лук є одним із самих улюблених овочів в раціоні харчування людини. Він має унікальну здатність надавати гостроту смаку, своєрідний аромат і пікантність приготовленої їжі. Високий вміст корисних речовин, лікувальні властивості, специфічні ...

Цибуля користь і шкода

Як правильно посадити розсаду у теплиці з полікарбонату

Вирощування городніх культур в тепличних умовах має широку популярність не тільки серед промислових постачальників овочів, але і серед багатьох дачників і городників. Адже багатьох приваблює думка отримання свіжих помідорів протягом усього року, ...

Помідори в теплиці

125

Пересадка спаржі восени

Спаржа — дуже смачний і корисний продукт, який можна вирощувати на городі без праці, якщо дотримуватися певні правила. Пересадка культури є невід'ємною частиною її розвитку, тому цього заходу потрібно приділити особливу увагу. Як і коли краще ...

Спаржа

Особливості посадки редиски у теплиці під зиму

Озимий редис — явище достатньо нове і неоднозначне. Агротехніка посадки редиски під зиму у відкритий грунт або в необігріваєму теплицю має як своїх прихильників, так і супротивників. Перше радує можливість отримати овоч на свій стіл набагато раніше, ...

Редис

101

Особливості меду з цибулею для чищення судин

Лікування проблем з судинами головного мозку повинно бути комплексним. Одним з додаткових інструментів у загальній терапії є сік цибулі з медом. Про корисні властивості цих продуктів і правила їх застосування, читайте нижче. Хімічний склад і ...

Цибуля користь і шкода

Можна йодованою сіллю солити капусту?

Широке застосування солі для квашення капусти пояснюється тим, що вона є антисептиком і запобігає розвитку гнильних мікробів, одночасно стимулюючи зростання молочнокислих бактерій. Однак у багатьох виникає питання, чи впливає на якість продукту ...

Капуста

Як правильно зберегти очищений ріпчасту цибулю

Термін зберігання цибулі в лушпинні може бути досить тривалим при правильних температурних умовах і вологості, існує безліч традиційних способів створення в'язок або укладання в ящики, що дозволяє зберегти продукт у сухому стані і продовжити термін ...

Зберігання цибулі