Лук издавна известен человечеству своими лечебными свойствами, в первую очередь это относится к простудным заболеваниям верхних и нижних дыхательных путей. Это эффективное народное средство, помогающее избавиться от кашля как взрослым, так и детям.
Химический состав и калорийность лука с сахаром
Лук с сахаром богат полезными веществами. Ниже указаны химический состав и калорийность классического средства, где в рецепт входит крупная луковица (около 100 г) и 100 г сахара. Калорийность 100 г продукта — 440 ккал.
| Минералы (г/ 100 г готового продукта): | |
|
|
Состав БЖУ:
- белки — 1,4;
- жиры — 0,2;
- углеводы — 99,8.
Кроме того, средство содержит фитонциды, моно- и дисахариды, инулин, яблочную и лимонную кислоты, флавоноиды, гликозиды, каротиноиды, эфирные масла и ферменты.
Полезные свойства компонентов
- Луковый сироп с сахаром для лечения кашля у ребёнка обладает массой полезных качеств, среди которых необходимо выделить следующие:
- сок лука представляет собой настоящий природный антибиотик и противовирусный препарат благодаря содержащимся в нём фитонцидам. Именно благодаря этому качеству сок используется в приготовлении народных средств для лечения простудных заболеваний;
- овощ богат витаминами и минералами, что положительно сказывается на состоянии всего организма и иммунной системы в частности;
- эфирные масла, яблочная, аскорбиновая и лимонная кислоты, простые углеводы и каротин способствуют сопротивляемости организма вирусам;
- сок овоща оказывает антибактериальное действие;
- гликозиды полезны для сердца, а каротиноиды являются природными антиоксидантами, выводящими свободные радикалы;
- сахар даёт организму энергию для борьбы с болезнью.
Как влияет на организм детей
Это народное лекарство не просто снимает симптомы заболевания, оно на самом деле оказывает лечебное действие.
- Попадая в организм ребёнка, смесь оказывает следующее действие:
- разжижает собравшуюся в лёгких мокроту и выводит её;
- способствует нормализации эндокринных процессов и укрепляет сердце и сосуды;
- делает кашель более мягким, ребёнок некоторое время продолжает кашлять, но уже гораздо более легко, кашель не доставляет ему боли;
- препятствует дальнейшему развитию инфекции;
- укрепляет иммунную систему, соответственно, благотворно действует на состояние здоровья всего организма;
- при ларингите снимает отёк и воспаление горла, купирует болевые ощущения при глотании пищи;
- снимает отёк слизистых лёгких, верхних дыхательных путей и носоглотки.
Рецепты лечебных средств на основе лука с сахаром
Некоторые рецепты народной медицины предлагают сделать лекарственное средство с применением мёда вместо сахара. Мёд действительно гораздо полезнее, но сахар лучше вытягивает из овоща сок благодаря своей гигроскопичности и создаваемому осмотическому давлению, поэтому мёдом лучше дополнить лечение средством, приготовленным на основе сахара.
Видео: Луковый сироп от кашля для детей
Существует классический рецепт приготовления средства, где используются только лук и сахар. Кроме того, есть рецепты с использованием, кроме указанных ингредиентов, мёда, чеснока, луковой шелухи, яблок.
Нормы и дозировка употребления для детей
Данное средство не является медикаментозным, получить от него передозировку даже ребёнку невозможно, а сахар смягчает действие раздражающих веществ. Нормой для ребёнка считается употребление 4–6 столовых ложек средства в день на протяжении 3–10 суток.
Противопоказания
- Существуют некоторые противопоказания, о которых следует знать прежде чем начать пользоваться средством:
- хронические или протекающие в острой стадии болезни печени;
- заболевания желчного пузыря;
- гастрит и язва желудка;
- болезни почек;
- дети до двух лет;
- проблемы с метаболизмом;
- сахарный диабет;
- индивидуальная непереносимость и аллергия.
При проблемах с почками или печенью вообще не рекомендуют употреблять никаких острых продуктов, это может привести к обострению болезни. Кроме того, овощ из-за содержащихся в нём активных веществ может оказывать раздражающее действие на стенки желудка, что категорически неприемлемо при язве или гастрите, особенно в гиперацидной форме.
Свойство лука оказывать влияние на артериальное давление не лучшим образом может сказаться при проблемах с сердцем. Кроме того, продукт возбуждающе действует на ЦНС, что также может пагубно отразиться на состоянии сердца.
Употребление в пищу острых блюд при болезнях почек крайне нежелательно, так как такие продукты создают дополнительную нагрузку на эти органы. Кроме того, раздражающее действие на гортань и носоглотку способно вызвать жажду, а, как известно, при проблемах с почками употребление воды следует ограничить.
При нарушении метаболизма ограничения вызваны тем, что овощ способен вызвать вздутие и чрезмерный метеоризм. В случае нарушения протекания обменных процессов это может не лучшим образом сказаться на общем состоянии ребёнка.
Так как продукт содержит большое количество сахара при диабете употреблять его нельзя. В этом случае после обязательной предварительной консультации со специалистом можно попробовать заменить сахар мёдом.
Правила хранения
Не следует приготавливать много средства сразу. Фитонциды являются летучими веществами и даже в связанном виде они со временем теряют силу и полезные свойства. Лучше готовить средство понемногу, в идеале каждый день. Если по какой-либо причине готовить средство каждый день нет возможности, остаток хранят в холодильнике, поместив его в плотно закрывающуюся ёмкость.
По отзывам большинства родителей, лук с сахаром действительно помогает избавиться от кашля, бронхита и некоторых других проявлениях ОРВИ, особенно если лечение начато сразу после обнаружения первых симптомов. Однако следует понимать, что рецепты народной медицины могут лишь дополнить традиционную, и перед любым лечением необходима консультация у специалиста.
