Все статьи тега: Луковичные
Хранение лука
Лук на зиму: как подольше сохранить урожай, вкусные рецепты заготовок
Хранение лука
В конце лета происходит сбор урожая репчатого лука, поэтому фермер должен заранее продумать, где и как он будет хранить продукцию. Если отобрать созревшие и не повреждённые луковицы, то храниться они будут до апреля. Также можно приготовить из этого ...
Виды лука
Когда убирать лук семейку, как сохранить до весенней посадки
Виды лука
Как собрать больше урожая с одного и того же приусадебного участка — проблема давно известная, решить её можно через посадку семейного лука. Он отличается не только хорошей урожайностью, но и длительностью хранения. Давайте познакомимся с лучшими его ...
Лук польза и вред
Можно ли похудеть на луковом супе
Лук польза и вред
В современном мире существует множество различных диет, направленных на быстрое снижение лишнего веса. Среди этих новаций твёрдую позицию держит луковый суп, который изготавливается по старинному французскому рецепту. Более подробно о полезных и ...
Лук на кухне
Потушить лук: репчатый белый, красный, шалот
Лук на кухне
Тушёный лук сложно назвать изысканным или необычным блюдом, однако всё же его приготовление имеет свои особенности. Не зная нюансов, легко «передержать» овощи на огне или разварить их, превратив в бесформенную массу. А чтобы обычный продукт приобрёл ...
Лук на кухне
Как выдавить сок из лука?
Лук на кухне
Репчатый лук широко применяется не только в кулинарии, но также в народной медицине и домашней косметологии, причём чаще в двух последних случаях используется не сам овощ, а отжатый из него сок. Учитывая свойство лука вызывать раздражение слизистой ...
Лук при болезнях
Молоко с луком от кашля
Лук при болезнях
В арсенале народной аптечки имеется масса средств, которые помогут быстрее справиться с простудными заболеваниями, сопровождающимися заложенностью носа, болезненными ощущениями в горле и кашлем. Одним из таких является лук с молоком. Как правильно ...
Лук на кухне
Время варки лука
Лук на кухне
Репчатый лук, благодаря насыщенному, ярко выраженному аромату и пикантному вкусу, нашёл широкое применение в сфере кулинарии. Сложно себе представить большинство блюд без применения описываемого овоща: его добавляют в супы, вторые блюда, салаты, ...
Лук на кухне
Как обжарить лук до золотистой корочки
Лук на кухне
Жареный до золотистой корочки лук — вкусная закуска и прекрасное дополнение ко многим блюдам. Научиться жарить его до золотистой корочки на сковороде или в духовке не сложно, но, тем не менее, многие хозяйки задаются вопросом, сколько и как ...
Лук при болезнях
После лука болит живот
Лук при болезнях
Нередко зелёный лук и сырой репчатый вызывают неприятные, болезненные ощущения в желудке. Дело в том, что в состав таких продуктов входят вещества, которые, попадая на слизистые ЖКТ, вызывают раздражение и сильное отделение соляной кислоты, что и ...
Лук при болезнях
Особенности лечения кашля у детей луком с сахаром
Лук при болезнях
Лук издавна известен человечеству своими лечебными свойствами, в первую очередь это относится к простудным заболеваниям верхних и нижних дыхательных путей. Это эффективное народное средство, помогающее избавиться от кашля как взрослым, так и детям.
Лук-порей
Можно ли оставлять лук-порей под зиму
Лук-порей
Лук-порей стал любимцем гурманов за свой мягкий вкус и полезные свойства. Сегодня его всё чаще высаживают на огородах и дачных участках. Однако немногие знают, что на зиму его можно оставлять на грядках. Морозоустойчивость лука-порея Луком-пореем ...
Лук при болезнях
Особенности применения молока с луком от кашля для детей
Лук при болезнях
Молоко с луком от кашля используют для лечения во многих семьях. Популярное народное средство имеет свои особенности приготовления и употребления, о которых подробно описано ниже. Химический состав и калорийность молока с луком Для приготовления ...
Лук польза и вред
Описание и характеристика зелёного лука
Лук польза и вред
Зелёный лук является одним из самых востребованных и любимых овощей в рационе питания человека. Он имеет уникальную способность придавать остроту вкусу, своеобразный аромат и пикантность приготовленной пище. Высокое содержание полезных веществ, ...
Лук польза и вред
Особенности мёда с луком для чистки сосудов
Лук польза и вред
Лечение проблем с сосудами головного мозга должно быть комплексным. Одним из дополнительных инструментов в общей терапии является сок лука с мёдом. О полезных свойствах этих продуктов и правилах их применения, читайте ниже. Химический состав и ...
Хранение лука
Как правильно сохранить очищенный репчатый лук
Хранение лука
Срок хранения лука в шелухе может быть достаточно длительным при правильных температурных условиях и влажности, существует множество традиционных способов создания вязанок или укладки в ящики, что позволяет сохранить продукт в сухом состоянии и ...
Лук при болезнях
Луковый сок от боли в ухе
Лук при болезнях
С давних времён репчатый лук известен своим широким спектром витаминов и полезных веществ в составе. Этот овощ является одним из самых часто используемых ингредиентов в рецептах народной медицины. Благодаря луковому соку, можно быстро и безболезненно ...
Посадка лука под зиму
Особенности посадки лука-порея под зиму
Посадка лука под зиму
Чтобы собрать удачный урожай лука-порея, необходимо правильно осуществить его посадку. Можно ли сеять это овощное растение под зиму, как подобрать и подготовить участок под его посадку, и какими должны быть мероприятия по уходу — ответы на эти и ...
Посадка лука под зиму
Можно ли сажать сажать лук после моркови?
Посадка лука под зиму
Посев озимого лука должен производиться с учётом севооборота на участке. Планирование посадок позволит повысить урожайность и избежать истощения почвы. О характерных особенностях овоща, а также о том, после чего его можно высаживать, — в нашем ...
Репчатый лук
Особенности выращивания и ухода за сортом лука Ялтинский
Репчатый лук
Ялтинский лук известен на постсоветском пространстве как один из самых вкусных сортов. Разновидность имеет весьма необычные характеристики, поэтому популярность этого овоща вполне оправдана. О характеристиках сорта и правилах выращивания культуры ...
Лук при болезнях
Особенности употребления репчатого лука при сахарном диабете
Лук при болезнях
Несмотря на довольно специфический запах и вкус, лук является не только одной из самых распространённых овощных культур в мире, но и очень полезным продуктом. А вот можно ли его употреблять при различных заболеваниях, например, при сахарном диабете, ...
Выращивание лука
Как правильно вырастить зелёный лук в подвале
Выращивание лука
В тёплое время года вырастить зелёный лук на грядке не составляет особого труда. При наступлении холодов культуру с успехом можно взращивать на подоконнике окна, в гараже, теплице, погребе. Альтернативой выращивания зелёной продукции в осенне-зимний ...
Репчатый лук
Как отличить от подделки настоящий Ялтинский красный лук
Репчатый лук
Знаменитый ялтинский лук — одна из визитных карточек Южного берега Крыма. Отменные вкусовые качества и невозможность вырастить этот лук ещё где-нибудь кроме Ялты делают его чрезвычайно популярным среди туристов. О том, что это за сорт, где он растёт ...
Лук-порей
Выращивание рассады лука-порея в домашних условиях
Лук-порей
Лук-порей, именуемый также Жемчужным, занимает третью почётную позицию в списке самых популярных луковых овощных культур. Однако по содержанию многих полезных веществ он уверенно выдвигается на первое место, а кое в чём даже является уникумом среди ...
Посадка лука под зиму
Особенности посадки лука Шалот под зиму
Посадка лука под зиму
Лук Шалот, называемый также семейным луком, отличается более нежным вкусом и текстурой, чем другие разновидности лука. Культура часто высаживается под зиму. Ниже представлено подробное описание этого процесса. Когда сажать лук Шалот под ...
Выращивание лука
Особенности выращивания лука из семян за один сезон
Выращивание лука
Выращивание репчатого лука из севка является наиболее распространённым и простым способом, но получить урожай этого популярного овоща можно и за один сезон. При этом важно учесть некоторые нюансы. Выращивание лука из семян за один сезон У способа ...
Лук на кухне
Можно ли жарить красный лук вместо белого
Лук на кухне
Красный лук — неотъемлемая часть кухонь множества стран. По достоинству оценили его и отечественные гурманы и кулинары. Овощ с красивой пурпурно-фиолетовой окраской является украшением и отличным вкусовым дополнением к салатам и закускам. Многие ...
Выращивание лука
Выращивание лука на гидропонике в домашних условиях
Выращивание лука
Современные технологии позволяют выращивать лук не только в огороде или теплице. Один из прогрессивных методов — выгонка на перо в гидропонных установках. О том, что такое гидропоника и какие тонкости необходимо учитывать при таком способе ...
Репчатый лук
Особенности выращивания и ухода за репчатым луком сорта Каратальский
Репчатый лук
Репчатый лук — один из самых часто встречаемых овощей в блюдах нашей кухни и здесь нет ничего удивительного. Обладая пряным и острым вкусом, он является кладезем полезных веществ и витаминов. Именно благодаря своим характеристикам, этот овощ занимает ...
Репчатый лук
Лук сорта Золотистый Cемко: описание и особенности выращивания
Репчатый лук
На основе голландского гибрида Ред Семко отечественные селекционеры вывели разновидность Золотистый Семко, который более адаптирован к нашим широтам и обладает высокими качественными характеристиками. Более подробно о сорте, а также о правилах его ...
Репчатый лук
Описание и выращивания сорта лука «Стригуновский»
Репчатый лук
Лук Стригуновский местный (его ещё называют Стригунок) — это сорт лука репчатого отечественной селекции универсального назначения, поэтому он давно полюбился нашим хозяйкам. Луковицы ещё хороши тем, что относятся к северным сортам, поэтому диапазон ...