У сучасному світі існує безліч різноманітних дієт, спрямованих на швидке зниження зайвої ваги. Серед цих новацій тверду позицію тримає цибульний суп, який виготовляється за старовинним французьким рецептом. Більш детально про корисні і шкідливі властивості дієтичного страви — в наступному огляді.
Калорійність і хімічний склад цибульного супу
Суп з цибулі відноситься до низькокалорійним стравам, але володіє великою кількістю вітамінів і мінералів.
На 100 г продукту (в залежності від рецепту) він приблизно містить:
- КБЖУ: 44 ккал; 1,4–1,5 г; 1-2 г; 4-5 м;
- харчові волокна: 1-2,5 г;
- вода: 80-90 г;
- вітаміни А, групи В, З, Е, РР;
- кобальт, натрій, марганець, мідь, цинк, магній та ін
Властивості супу для організму людини
Суп з цибулі є стравою здорового харчування. Він допомагає не тільки значно зменшити вагу, але і відкоригувати фігуру в тих місцях, де це необхідно. Враховуючи специфіку лука, приготоване з нього страву володіє як позитивними, так і негативними властивостями для чоловіків і жінок.
Користь
- корисним якостям цибулевої дієти належать:
- нормалізує обмін речовин;
- знижує апетит;
- знімає втому і дратівливість;
- підвищує імунітет;
- містить велику кількість вітамінів і мікроелементів;
- знижує рівень холестерину;
- у жінок видаляє зайвий жир в найбільш проблемних місцях (низ живота, внутрішня сторона стегон, руки);
- показано при сечокам'яній хворобі, діабеті, відновлення після хірургічних операцій.
Шкідливі властивості і протипоказання
- До негативних якостей належать:
- не рекомендується сидіти на цибулевої дієти хворим з виразкою шлунка або гастритом з підвищеною кислотністю;
- після закінчення дієти можуть знову повернутися назад втрачені кілограми;
- вживати цибулевий суп можна не довше 1 місяця;
- протипоказано вагітним жінкам, годуючим мамам, дітям до 14 років, хворим дистонією, з підвищеним артеріальним тиском, зі зниженим рівнем кальцію або магнію в крові, з хворобами щитовидної залози.
Які є види цибульного супу
Найбільш поширеними вважаються такі види першого страви з лука:
- вегетаріанський;
- гороховий;
- картопляний;
- класичний французский;
- крем-суп;
- суп-пюре;
- овощной;
- постный;
- сливочный;
- куриный;
- томатный.
чи Можна вживати суп з цибулі при схудненні
Якщо сидить на дієті людина хоче отримати швидкий результат, то споживання першого страви з порею або цибулі не передбачає додавання в раціон будь-яких інших продуктів. У цьому випадку суп треба їсти на сніданок, на обід і на вечерю.
Але існує і інший варіант, більш щадний. Він полягає в тому, що, крім головного страви, можна по певних днях з'їдати в невеликих кількостях і інші продукти.
Наприклад:
| в 1-й день | 1-2 фрукта, крім бананів та винограду, несолодкі чай або каву, сік з яблук, апельсина або журавлини |
| на 2-й день | сирі, варені або тушковані на воді зелені овочі, листову зелень |
| на 3-й день | сирі або тушковані на пару овочі (крім картоплі), 1-2 фрукта |
| на 4-й день | листові салати, 1 склянка нежирного молока |
| на 5-й день | свіжі помідори, рибу, яловичину або куряче філе, приготовані на пару або відварені (до 0,5 кг) |
| на 6-й день | зелені овочі |
| на 7-й день | варений темний рис, 1-2 фрукта |
В основному раціон розраховується на тиждень, після чого в середньому втрачається близько 5-7 кг ваги. Але також існують схеми втрати зайвих кілограмів, розписані на 10 днів, завдяки чому можна більше схуднути (на 10 кг).
Як діє суп в боротьбі із зайвою вагою
Наважуючись дотримуватися тієї або іншої дієти, необхідно добре знати, за яким принципом вона працює і наскільки ефективна. Також це стосується і застосування першого страви з цибулі.
- Вживання даного продукту впливає на людський організм наступні дії:
- відновлює процес травлення;
- підвищує обмін речовин;
- втамовує відчуття голоду;
- виводить з організму шлаки і токсини;
- позбавляє від зайвої рідини;
- сприяє спалюванню підшкірного жиру;
- підтримує водно-сольовий баланс;
- перешкоджає відкладенню жиру.
Головні правила вживання для зниження ваги
Щоб добитися максимального результату під час схуднення, необхідно дотримуватися деяких правил під час вживання цибульного супу.
До них належать:
- бажано страву готувати в домашніх умовах, оскільки в ресторанах можуть додавати смакові добавки або емульгатори, шкідливі для здоров'я;
- користуватися тільки свіжими і якісними продуктами;
- сіль вживати в мінімальній кількості;
- блюдо не переварювати, тому що під час тривалого приготування продукти втрачають свої корисні якості;
- готувати тільки на 1 день, оскільки на наступну добу суп втрачає свої жиросжигающие властивості;
- під час приготування порею можна використовувати як білу, так і зелену його частину;
- суп треба їсти 3 рази на день, а також можна на ніч, в разі відчуття сильного голоду.
Будь-яка дієта вимагає значних зусиль і наполегливості. Необхідно пам'ятати, що, отримуючи швидкий ефект у втраті ваги, можна незабаром так само швидко повернути втрачені кілограми з лишком. Тому рекомендується перед початком пройти повне обстеження у лікаря, виключивши протипоказання, і тільки тоді починати процес схуднення, в тому числі з допомогою цибульного супу.
