Квасоля

Кидні, Пінто, Флажоле, Чалі, Фава — бобові сорти, до яких вже багато хто привик. Але ось Вигна — один із сортів китайської квасолі, не так відомий, і не всі знають про неї. Вирости на своїй ділянці щось нове прагнуть багато, тому варто розібратися в ...

Червона шапочка — один з улюблених фермерами і городниками сортів квасолі, відрізняється невибагливістю у догляді, високою врожайністю та стійкістю до ряду захворювань. Висока поживність і смакові якості приготовлених плодів роблять культуру також ...

Особливою різновидом бобових культур є спаржева квасоля. Соковиті, ніжні, хрусткі стручки полюбилися гурманам різних країн за універсальність їх застосування, а також завдяки наявності багатьох корисних властивостей. До того ж цей дієтичний продукт ...

У спаржевої квасолі в їжу вживають молоді незрілі стручки, які ще не огрубіли, мають м'яку і ніжну структуру. Тому цю квасолю ще називають або стручкової зеленої. Насправді колір стручків може бути не тільки зеленим, але і жовтим, фіолетовим.

Стигла звичайна квасоля зазвичай добре зберігається і без заморожування. Насіння має щільну оболонку, яка не дозволяє їм швидко псуватися. Але щоб приготувати їх, необхідно спочатку розм'якшити цю оболонку шляхом замочування, тому багато господинь ...

Протеїни, що містяться в чорної квасолі, по якості найбільш наближені до тварин. Цей вид квасолі володіє високою цінністю для людського організму. Як застосовувати цей продукт, і його корисні властивості, а також всім він буде корисний, — читайте ...

Шанувальники здорового способу життя і правильного харчування велике значення приділяють користь паростків квасолі, які є цінним для людського здоров'я продуктом. У їх складі зосереджений спектр біологічно активних речовин і мінеральних компонентів, ...

Добре відома нам квасоля є типовою рослиною з сімейства бобових. Цей рід рослин був завезений до нас з країн Південної Америки після відкриття континенту Колумбом. Зі статті ви дізнаєтеся, як утворюються насіння квасолі, про їх будову, склад і ...

Стручкова квасоля користується популярністю в стравах європейської кухні (особливо бельгійської) і в багатьох азіатських країнах. Харчова цінність і користь цього продукту залучили і наших городників. Дізнаємося, що собою являє спаржева квасоля і чим ...

Корисність і смакові якості спаржевої квасолі не піддаються сумніву. Тому ця рослина часто використовується домогосподарками не тільки для використання в свіжому вигляді, але і для консервації на зиму. Корисні властивості спаржевої ...

Приготування до зими вимагає у любителів овочів особливої уваги. Зокрема, шанувальникам спаржевої квасолі потрібно ознайомитися з правильним підбором даного продукту і підготовчими етапами для його заморозки, щоб без проблем вживати його в холодну ...

Квасоля використовується не тільки для приготування страв. Продукт також вирощують для використання в медицині, в основному народної. Однак компоненти, що містяться в стручкової квасолі, можуть входити в склад ліків і фармацевтичних компаній. ...