Користь і шкода квасолі

У спаржевої квасолі в їжу вживають молоді незрілі стручки, які ще не огрубіли, мають м'яку і ніжну структуру. Тому цю квасолю ще називають або стручкової зеленої. Насправді колір стручків може бути не тільки зеленим, але і жовтим, фіолетовим.

Шанувальники здорового способу життя і правильного харчування велике значення приділяють користь паростків квасолі, які є цінним для людського здоров'я продуктом. У їх складі зосереджений спектр біологічно активних речовин і мінеральних компонентів, ...

Квасоля використовується не тільки для приготування страв. Продукт також вирощують для використання в медицині, в основному народної. Однак компоненти, що містяться в стручкової квасолі, можуть входити в склад ліків і фармацевтичних компаній. ...

Про користь квасолі сьогодні відомо всім: вона практично рівноцінно може замінити тваринні білки. Крім того, в цих бобових високий вміст незамінних амінокислот, вітамінів, мінералів і клітковини. Найчастіше виникає питання про корисність тієї чи ...

Червона квасоля є цінним джерелом білка. Як і будь-який інший продукт, ця культура має свої позитивні і негативні сторони. Про корисні властивості, можливу шкоду й сферах використання червоної квасолі, піде мова нижче. Склад червоної ...

Багатьох людей, що зіткнулися з питаннями правильного харчування, цікавить: стручкова квасоля — це вуглеводи або білок? Щоб знайти відповідь, слід уважно вивчити склад бобових. Склад, калорійність і харчова цінність квасолі Квасоля являє собою ...

Стручкову чи спаржеву квасолю по праву вважають однією з популярних овочевих культур, в якій всі корисні речовини знаходяться в збалансованому стані. Дізнайтеся, чим вигідно присутність цього продукту в раціоні людини будь-якого віку, а також чи є ...

Біла квасоля є популярним продуктом, який можна використовувати в безлічі рецептів. Вона має велику кількість корисних властивостей, проте в деяких випадках може завдати шкоди. Перед вживанням цього продукту краще розібратися в його складі та ...