Овочі

Всі статті тега: Овочі

Всього: 2022

Опис і особливості вирощування цвітної капусти Коза-Дереза

З кожним роком цвітна капуста перестає бути дивиною і стає традиційним продуктом на столі, тому все частіше рослина витісняє інші сезонні овочі та стрімкими темпами завойовує великі території дачних ділянок. Серед великої кількості сортів цвітної ...

Цвітна капуста

171

Особливості вирощування та догляду за сортом лука Ялтинський

Ялтинський цибулю відомий на пострадянському просторі як один з найбільш смачних сортів. Різновид має досить незвичайні характеристики, тому популярність цього овоча цілком виправдана. Про характеристики сорту і правила вирощування культури читайте ...

Ріпчаста цибуля

Що потрібно робити, щоб на огірках не з'явилася цвіль

Білий наліт— це не завжди показник цвілі, а може бути результатом бродіння. Визначити, цвіль це або молочна кислота, дуже просто. Якщо овочі засолити без оцту, а використовувати лише сіль і воду, то білий наліт не що інше, як кислота і змив її, ви ...

Проблеми консервування огірків

Причини появи бліх в капусті і як з ними боротися?

Поява на капусті блішок супроводжується її псуванням. На ній спостерігаються множинні дірчасті пошкодження. Це може викликати істотну втрату врожайності, і навіть загибель, особливо у молодих екземплярів. Існує чимало методів боротьби з капустяними ...

Шкідники капусти

164

Чи корисна квашена капуста на ніч?

Квашена капуста — продукт, одержуваний при молочнокислом бродінні овоча, є популярною і поширеною стравою. Її вміють готувати на будь-якому континенті, і в багатьох країнах вона вважається національним продуктом. Стаття познайомить з елементним ...

Користь капусти

123

Особливості вживання цибулі при цукровому діабеті

Незважаючи на досить специфічний запах і смак, цибулю є не тільки однією з найбільш поширених овочевих культур у світі, але і дуже корисним продуктом. А от чи можна його вживати при різних захворюваннях, наприклад, при цукровому діабеті, ви ...

Цибуля при хворобах

Правила та види добрива капусти

Своєчасне підживлення капусти дозволяє одержати щільні, соковиті і великі качани, тому важливо підібрати для рослини якісні, відповідні добрива. Коли необхідно підгодовувати овоч, і які препарати краще — про це далі в статті. Особливості ...

Догляд за капустою

Опис і характеристики сорти картоплю Айл оф Джура

Англо-російський сорт картоплі Айл оф Джура (Isle Of Jura) полюбився вітчизняним овочівникам, завдяки відмінній зимостійкості, невибагливості у догляді, відмінною лежкості бульб та їх універсального застосування. В чому особливості описуваного сорти, ...

Середньоранній картопля

Що робити, якщо морква замерзла на балконі?

Одним з найпопулярніших коренеплодів є морква. Овоч сприятливо і корисну дію на весь організм людини, тому він незамінний в раціоні кожного. Моркву можна вживати в будь-який час року, так як вона чудово переробляється і зберігається. У статті ...

Зберігання моркви

Корисність і шкоду кавуна натщесерце

Кавуновий сезон нетривалий, і любителі соковитої ягоди поспішають досхочу поласувати нею, забуваючи інколи про повноцінні прийоми їжі. Стаття розповість, чим загрожує вживання кавуна на голодний шлунок, і дасть рекомендації по вибору і кулінарній ...

Користь і шкода кавунів

Особливості зберігання брюссельської капусти в домашніх умовах

Брюссельська капуста — це прекрасна можливість урізноманітнити раціон пізньої осені. Вона готова до збирання через 90-110 днів після посіву. Про те, як правильно збирати і зберігати, читайте далі у статті. Збір врожаю і процес підготовки до ...

Зберігання капусти

Особливості кавунових смажених насіннячок

Солодкі і соковиті кавуни люблять практично всі. Але мало хто знає, що кавунові насіння теж не тільки їстівні, але смачні й корисні. Ця стаття розповість, в чому їх користь і як їх приготувати для подальшого споживання. Хімічний склад і ...

Користь і шкода кавунів

Як правильно виростити зелену цибулю в підвалі

У теплу пору року виростити зелену цибулю на грядці не становить особливої праці. При настанні холодів культуру з успіхом можна вирощувати на підвіконні вікна, в гаражі, теплиці, погреби. Альтернативою вирощування зеленої продукції в осінньо-зимовий ...

Вирощування цибулі

Як правильно підготувати грунт під картоплю

Багатий урожай картоплі залежить не тільки від якості садивного матеріалу, але й від правильної підготовки ділянки — цілого комплексу робіт, які проводять, починаючи ще з осені. Про що потрібно пам'ятати перед їх проведенням і як організувати ...

Посадка картоплі

Як відрізнити від підробки справжній Ялтинський червоний лук

Знаменитий ялтинська цибуля — одна з візитних карток Південного берега Криму. Відмінні смакові якості і неможливість виростити цей лук ще де-небудь окрім Ялти роблять його надзвичайно популярним серед туристів. Про те, що це за сорт, де він росте і ...

Ріпчаста цибуля

Особливості сорти редиски Дуро Краснодарське

Мало хто знає, що редис є однією з найдавніших овочевих культур, насіння якого потрапили до Європи з Китаю. Саме цей коренеплід користується неймовірною популярністю у дачників завдяки своїй невибагливості і корисності. Не дивно, що селекціонери ...

Сорти редиски

Як правильно підгодовувати огірки азотом

Огірки не родять на бідних на поживні речовини ґрунтах. Одним з основних елементів живлення огіркової культури є азот. Про те, які це добрива, і як ними підгодувати рослини у відкритому/закритому грунті, піде мова нижче. Що таке азотне добриво?

Чим підживити огірки

412

Можна їсти капусту перед сном?

Завдяки низькій калорійності і масою корисних властивостей, капуста є овочевою культурою, яку можна включити в дієтичне меню. У якому вигляді краще вживати продукт при схудненні, а також, чи є його ввечері чи ні, читайте нижче. Можна їсти капусту ...

Користь капусти

101

Скільки часу перетравлюється моркву?

Кожен, хто цікавиться своїм здоров'ям, знає, що для більшої користі і енергії, їжа повинна розщепиться на елементи, які потім засвоюються нашим організмом. Більш корисними вважаються продукти, які мають здатність засвоюватися за короткі проміжки ...

Вживання моркви

Як правильно підготувати грунт під огірки

Перед посадкою огірків треба правильно підготувати грядку як у відкритому, так і закритому грунті. Від того, в який грунт буде висаджена розсада, залежить якість врожаю, а також імунітет рослин. Про те, як правильно провести підготовчі роботи з ...

Посадка огірків

Вирощування розсади цибулі-порею в домашніх умовах

Цибулю-порей, іменований також Перловим, займає третю почесну позицію в списку найбільш популярних цибулевих овочевих культур. Однак за змістом багатьох корисних речовин він впевнено висувається на перше місце, а в дечому навіть є унікумом серед всіх ...

Цибуля-порей

Що краще садити в теплиці разом з помідорами?

Вирощування томатів у теплиці в помірному кліматі цілком виправдано. В приватних господарствах часто виникає потреба посадки кількох культур в одну теплицю. У статті ви знайдете інформацію про те, з чим можна одночасно вирощувати помідори, щоб ...

Помідори в теплиці

Особливості сортів спаржевої квасолі

Особливою різновидом бобових культур є спаржева квасоля. Соковиті, ніжні, хрусткі стручки полюбилися гурманам різних країн за універсальність їх застосування, а також завдяки наявності багатьох корисних властивостей. До того ж цей дієтичний продукт ...

Види і сорти квасолі

Особливості посадки цибулі Шалот під зиму

Цибуля Шалот, званий також сімейним цибулею, відрізняється більш ніжним смаком і текстурою, ніж інші різновиди цибулі. Культура часто висаджується під зиму. Нижче представлено докладний опис цього процесу. Коли садити цибулю Шалот під ...

Посадка цибулі під зиму

Особливості вирощування цибулі з насіння за один сезон

Вирощування цибулі з сіянки є найбільш поширеним і простим способом, але отримати урожай цього популярного овоча можна і за один сезон. При цьому важливо врахувати деякі нюанси. Вирощування цибулі з насіння за один сезон У способу вирощування ...

Вирощування цибулі

Можна їсти картоплю, якщо вона проросла

З приходом весни велика частина картоплі середньостиглих сортів, збережена навіть у практично ідеальних умовах, починає проростати. Якщо ж урожай тримають у коморі чи на міському балконі, характерні білі паростки на поверхні бульб проклюнуться вже в ...

Користь і шкода картоплі

Що робити, якщо сохнуть огірки в теплиці

Вирощуючи огірки в теплиці, кожен городник сподівається отримати щедрий урожай смачних і хрустких плодів, але іноді рослини несподівано починають засихати і посадки гинуть. У такій ситуації потрібно проаналізувати всі можливі фактори, що впливають на ...

Проблеми при вирощуванні огірків в теплиці

Можна смажити червоний лук замість білого

Червоний лук — невід'ємна частина кухонь багатьох країн. По достоїнству оцінили його і вітчизняні гурмани і кулінари. Овоч з красивою пурпурно-фіолетового забарвлення є окрасою і відмінним смаковим доповненням до салатів і закусок. Багато вважають ...

Цибуля на кухні

Особливості вирощування та догляду за розсадою селери

Селера — популярний овочева рослина, яке активно використовують у кулінарії багато народів. Воно надає стравам пікантний смак і надає ряд корисних дій на людський організм. Вирощувати його краще навесні розсадним способом. Як це зробити — читайте у ...

Вирощування селери

Як правильно зберігати насіння в домашніх умовах

В останні роки все частіше кавун «виходить» зі списку екзотичних рослин і стає традиційною культурою для південних і помірних кліматичних зон. Цьому сприяє велика кількість різноманітних гібридів, а також, старанна робота селекціонерів по виведенню ...

Кавун