Завдяки низькій калорійності і масою корисних властивостей, капуста є овочевою культурою, яку можна включити в дієтичне меню. У якому вигляді краще вживати продукт при схудненні, а також, чи є його ввечері чи ні, читайте нижче.
Можна їсти капусту перед сном?
При схудненні людина повинна строго дотримуватися певного раціону, у який можна включити капусту. Продукт відмінно підходить для вечірнього перекусу, який повинен відбутися за 3 години до сну. Споживання капусти не принесе шкоди, адже вона низькокалорійна і багата клітковиною, яка сприяє прискоренню метаболізму і виведення шлаків з організму.
Користь і шкода капусти на ніч
Вживання овочів сімейства хрестоцвітних, безсумнівно, принесе багато користі для людини, що знаходиться в стадії схуднення. Але думки дієтологів розділяються на рахунок користі свіжої капусти під час вечері.
Дієта при схудненні, найчастіше, не включає в раціон продукти з багатим хімічним складом, тому вживання рослинної культури, містить вітаміни А і С буде перешкоджати розвитку авітамінозу, а також зміцнить імунну систему і покращує стан волосся і нігтів.
У людей, які вживали цей продукт перед сном протягом декількох днів значно знижується вага. Ефект з'являється завдяки властивості овоча виводити зайву рідину із тканин тіла. Завдяки високому вмісту магнію і кальцію, вживання овоча на ніч буде сприяти зняттю нервової напруги.
Клітковина допоможе краще переварити їжу, спожиту за день, а наявність в хімічному складі тартроновою кислоти буде гальмувати процес перетворення глюкози в жир. Крім користі сира капуста, з'їдена за вечерею, може завдати шкоди організму.
При надмірному вживанні продукту або недотриманні тимчасового інтервалу останнього перекусу перед сном, капуста може спровокувати ряд неприємних симптомів
- А саме:
- печія;
- спазм у шлунку;
- метеоризм;
- нудота;
- відрижка.
В якому вигляді краще вживати
Кожна людина, виходячи з особистих уподобань та стану здоров'я вибирає, яку різновид капусти краще всього використовувати в дієтичному меню. Якщо потрібно швидко схуднути спочатку потрібно скласти раціон харчування на кожен день, в який включають не тільки сирі овочі, але і термічно оброблені, що, безсумнівно, переважніше для травлення і гармонійного поєднання з іншими продуктами.
Продукт можна вживати у свіжому вигляді, наприклад, в салатах, приготованих з додаванням оливкової олії. Для цих цілей відмінно підходять такі різновиди капусти, як: пекінська, білокачанна, кольорова.
Овоч використовують у дієтичному меню у складі супів, а також — в тушкованому вигляді як гарнір до м'ясних страв. Квашена і маринована капуста використовується в меню здорового харчування і може вживатися навіть у період ремісії захворювань шлунка.
Поради дієтологів
Дієтологи рекомендують включати продукт в щоденний раціон при схудненні, адже він буде відмінним джерелом вітамінів і мікроелементів, запас яких виснажується при поганому харчуванні.
Якщо потрібно схуднути, найкраще розподілити вживання страв з овочів протягом дня:
- Ранком, на сніданок можна їсти свіжі салати з капусти в поєднанні з іншими овочами.
- Ранковий перекус може складатися з склянки свіжовичавленого соку.
- За обідом, краще всього, споживати квашений продукт, його також включають в денний перекус, який повинен відбутися не пізніше 2 годин дня. Квашені овочі не варто вживати на ніч через те, що сіль в його складі може викликати набряклість.
- На вечерю їдять страви з тушкованих або вареним овочем.
- Вечірній перекус, який повинен відбутися не менше ніж за 3 години до сну, може включати в себе салат зі свіжого овоча.
Дієтологи не рекомендують вживати в їжу маринований продукт, адже при його приготуванні використовують оцет. Овочі в маринаді з оцту позбавлені корисних речовин, у них залишається тільки груба клітковина, що може викликати спазми в шлунку і метеоризм.
Капуста є низькокалорійним продуктом, який широко використовується в меню при схудненні. Завдяки вітамінному складу та клітковині, овоч легко засвоюється організмом, тому його можна їсти на вечерю і використовувати як вечірній перекус.
