Овочі

Всі статті тега: Овочі

Всього: 2022

Нут баранячий, або турецький горох — це зернобобова культура, що відноситься до сімейства бобових. Насіння рослини є харчовим продуктом, що володіє не тільки високою поживною цінністю, але і лікарськими властивостями. Більш детально про класифікації, ...

Нут

103

Впливає чи моркву на зріст людини

Морква є лідером по вмісту вітаміну А і бета-каротину. Це робить її незамінною для зору і стимуляції росту. Вживання цього овоча дуже важливо в дитячому і юнацькому віці, а також показано вагітним жінкам. Впливає моркву на зріст людини Звичайно, ...

Користь і шкода моркви

Нут і маш: основні відмінності, що корисніше у вжитку

В останні роки вітчизняні ринки і магазини пропонують споживачеві екзотичні продукти: горіхи, фрукти і овочі, різноманітні злаки тощо. Сьогодні поговоримо про бобових з такими назвами, як нут і маш. Нут та маш — порівняння Користь олійних ...

Ботаніка нуту

Як схуднути за допомогою сочевиці

Останнім часом серед людей, що бажають знизити масу тіла та отримати струнку фігуру, стала вельми популярною дієта, заснована на чечевичном харчуванні. У даній статті будуть розглянуті корисні властивості сочевиці, протипоказання до прийому насіння ...

Користь і шкода сочевиці

Пророщена сочевиця: хімічний склад, корисні властивості та протипоказання

Пророщені насіння багатьох культур містять більше біологічно активних речовин, ніж початковий продукт. До дозволених для пророщування насіння відноситься і сочевиця. Вона швидко проростає і має приємний солодкуватий смак, чимось схожий на смак ...

Користь і шкода сочевиці

Як видавити сік з лука?

Ріпчасту цибулю широко застосовується не тільки в кулінарії, але також у народній медицині і домашній косметології, причому частіше у двох останніх випадках використовується не сам овоч, а віджатий з нього сік. Враховуючи властивість цибулі викликати ...

Цибуля на кухні

Можна нут при грудному вигодовуванні

При грудному вигодовуванні повинна дотримуватися певна дієта, особливо до тримісячного віку малюка, поки проходить остаточне формування травної системи. Для повноцінного розвитку всіх тканин в організмі дитини і нервової системи основну частину ...

Користь і шкода нуту

Молоко з цибулею від кашлю

В арсеналі народної аптечки є маса засобів, які допоможуть швидше впоратися з простудними захворюваннями, що супроводжуються закладеністю носа, хворобливими відчуттями в горлі і кашлем. Одним з таких є цибулю з молоком. Як правильно готувати зілля в ...

Цибуля при хворобах

Мед з гарбуза: лікувальні властивості, як приготувати

Для створення меду бджоли збирають величезну кількість пилку з різних рослин. З деяких квіток можна отримати багато пилку і нектару, а деякі дають дуже мало цих речовин, тому кінцевий продукт стає дуже цінним. Це стосується і натурального меду з ...

Заготівля гарбуза

Зелена сочевиця: корисні властивості і протипоказання для організму людини

Незважаючи на те що зараз на полицях магазинів можна зустріти зелену сочевицю, купують її нечасто, оскільки вона не є для нас традиційним продуктом харчування. Багато хто просто не розуміють, що потрібно робити з нею і які страви з неї можна ...

Користь і шкода сочевиці

122

Чи можна вагітним їсти квашену капусту?

Жінки під час вагітності особливо уважні до свого раціону, адже від його якості залежить здоров'я обох — майбутньої мами і її малюка. Фахівці рекомендують вагітним активно включати в раціон овочі та фрукти, які є природними джерелами цінних вітамінів ...

Користь капусти

Як вагітним вживати нут: можна чи ні

Нут баранячий ще називають воложским, турецьким, баранячим або волоським горохом, нохутом. Бобова культура популярна в східній кухні, її включають у харчування вегетаріанці. Плоди рослини рекомендується використовувати в харчуванні в період ...

Користь і шкода нуту

124

Дозрівають чи кавуни в домашніх умовах?

Після покупки кавуна іноді виявляється, що плід недозрілий. Така ситуація трапляється і у недосвідчених фермерів, які займаються вирощуванням культури і не знають всіх тонкощів збору врожаю. Намагаючись вирішити проблему, люди замислюються, чи можна ...

Кавун

180

З якого віку можна давати дитині сочевицю

Сочевиця має масу корисних властивостей, проте багато мам не впевнені в тому, чи варто готувати її своєму, наприклад, однорічній дитині. У цій статті ви знайдете відповідь на це питання, а також всю корисну інформацію про вживання ...

Користь і шкода сочевиці

Як сушити кавун у електросушарці?

Сухофрукти — дуже смачні і корисні продукти харчування. Багатьом початківцям кулінарам здається, що фруктова сушка з кавунової м'якоті є складною в приготуванні, але дотримуючи всі правила процесу готування, можна добитися відмінного результату і ...

Зберігання кавунів

Як підгортати картоплю з допомогою техніки?

Картоплю вирощується повсюдно, і не тільки на фермерських полях, але і на індивідуальних ділянках і дачах. Агротехніка вирощування цього овоча включає в себе такий прийом як підгортання. Нерідко городники проводять цю операцію вручну, витрачаючи ...

Догляд за картоплею

Фіолетові листя капусти

Займаючись землеробством, кожен городник іноді стикається з певними проблемами. Посиніння листя капусти не завжди є загрозою для рослини, але іноді може вказувати на серйозні симптоми. Своєчасно помітити і вирішити проблему допоможе ця стаття.

Проблеми при вирощуванні капусти

Татарський горох — нут (хумус): що це таке, чим відрізняється від сої та гороху

Нут широко поширений завдяки своїм корисним якостям. Його називають узбецьким (турецьким) нутом — баранячим горохом. У Російській Федерації він має назву міхурник, шиш. З нього готують різні смачні страви. Як виглядає ця рослина і яке його ...

Ботаніка нуту

190

Відмінність між горохом і сочевицею: що корисніше

Сочевиця і горох відносяться до сімейства бобових і є корисними продуктами для людини. Однак це все ж таки різні культури, які відрізняються один від одного. Про користь і шкоду кожної з них, а також про різницю у них ви прочитаєте в цій статті.

Ботаніка сочевиці

Заморожування цвітної капусти в домашніх умовах

У літній період магазини і ринки заповнені безліччю різних овочів і фруктів. У зимовий час організм потребує не менш корисні вітаміни, але дістати їх вже нелегко в свіжому вигляді, для цього досвідчені господині овочі заморожують для всієї родини. ...

Цвітна капуста

Як косити бадилля картоплі мотоблоком

Вирощування картоплі передбачає безліч технологічних процедур. У той час як більшість акцентує увагу на обробці грунту і якісному добриві, лише деякі віддають належне своєчасного видалення бадилля. У статті докладно розглянуто, як і навіщо прибирати ...

Догляд за картоплею

108

Можна їсти сочевицю при панкреатиті

Бобові культури подобаються багатьом людям, але далеко не всім можна вживати приготовлені з них страви. При порушенні травних процесів деякі з них можуть завдати шкоди організму, посиливши те чи інше захворювання, тому перш ніж готувати сочевицю при ...

Сочевиця при хворобах

Скільки зберігається сочевиця

Сочевиця — унікальний представник сімейства бобових, так як в ній міститься стільки ж білка, скільки і в порції м'яса. Все більшу популярність вона завойовує у вітчизняних господинь, і часто виникає питання — як довго можна зберігати і що робити, ...

Ботаніка сочевиці

Коли прибирають з городу капусту на зиму в Підмосков'ї?

Своєчасність прибирання капусти відбивається на її збереження і товарних якостях. На терміни впливають різні фактори, в тому числі і кліматичні умови регіону вирощування. Як визначити, чи дозріла капуста? В першу чергу, терміни дозрівання овочів ...

Вирощування капусти

Сумісність кавуна з фруктами, молочними продуктами

Кавун є смачним і корисним продуктом харчування, який часто вживають як окрему страву. Але в кулінарному мистецтві існує маса рецептів, в яких м'якоть ягоди відмінно поєднується з різними овочами і навіть молочною продукцією. З чим можна поєднувати ...

Кавун

Час варіння лука

Ріпчасту цибулю, завдяки насиченому, яскраво вираженого аромату і пікантному смаку, знайшов широке застосування в сфері кулінарії. Складно собі уявити більшість страв без застосування описуваного овоча: його додають в супи, другі страви, салати, ...

Цибуля на кухні

201

Хочеться квашеної або маринованої капусти: причини, чого не вистачає

Крім пристрасті до квашеній капусті, яке зустрічається у чималого числа споживачів, раптово спалахнула і непереборна тяга до даного продукту може пояснюватися і іншими причинами. Серед них — авітаміноз, погрішності в харчуванні, запалення ...

Користь капусти

Як обсмажити цибулю до золотистої скоринки

Смажений до золотистої скоринки лук — смачна закуска і прекрасне доповнення до багатьох страв. Навчитися смажити до золотистої скоринки на сковороді або в духовці не складно, але, тим не менш, багато господинь задаються питанням, скільки і як ...

Цибуля на кухні

Що посадити після редиски

Люди, що займаються землеробством, часто зустрічають рекомендації не садити родинні рослинні культури з року в рік одних і тих же грядках, а також про вибір оптимального попередника при посадці того чи іншого рослини. Для чого дотримуватися цієї ...

Редис

105

Морква і буряк при низькому гемоглобіні

Гемоглобін — складний білок, залізовмісний, який міститься в еритроцитах крові. Його головна функція — перенесення кисню в тканини організму людини. Запаморочення, блідість, слабкість — малий перелік ознак низького рівня гемоглобіну в крові. Такий ...

Морква при хворобах