Назад
Сумісність кавуна з фруктами, молочними продуктами

Сумісність кавуна з фруктами, молочними продуктами


Сумісність кавуна з фруктами, молочними продуктами

Кавун є смачним і корисним продуктом харчування, який часто вживають як окрему страву. Але в кулінарному мистецтві існує маса рецептів, в яких м'якоть ягоди відмінно поєднується з різними овочами і навіть молочною продукцією. З чим можна поєднувати кавун, а також самі легкі рецепти приготування страв з фрукта, дізнаєтеся зі статті.


Особливості вживання кавуна

З якими продуктами сумісний даний фрукт, а з якими ні — можна дізнатися зі списку:

  • Продукти, з якими можна вживати
  • різні види сирів
  • сир
  • огірки
  • цитрусові
  • м'ята
  • кефір
  • мед
  • кави
  • молоко
Поєднання кавуна з іншими продуктами

Продукти, з якими поєднується

М'якоть кавуна добре поєднується з такими продуктами харчування, як: апельсини, лимони, молоко, йогурт, деякі види овочів. Дані поєднання не призводять до утруднення сечовипускання і не уповільнюють процес травлення.

Важливо! З кавунової м'якоті виготовляють напої та коктейлі, які додають м'яту. Таке питво має освіжаючий ефект і рятує від спраги.

Після вживання цього фрукта можна випити чашечку кави, що буде сприяти поліпшенню метаболізму. Солодкий плід у поєднанні з моцарелою або грецьким сиром манури припаде до смаку будь-якому гурману. Кавун з сиром фетаНа Кіпрі і в Греції кавун поєднують з сирами, приготованими на козячому молоці, такими, як фета і халлумі.

З якими не поєднується

Щоб харчування було збалансованим і не приносило дискомфорту, необхідно правильно поєднувати продукти, які вживаються в їжу. Кавунова м'якоть корисна для організму, адже завдяки великій кількості антиоксидантів, що містяться в ній, виводяться з тіла зайву рідину і токсини.

Дізнайтеся
Какой гликемический индекс у арбуза?
Але якщо людина буде поєднувати фрукт з жирної, смаженої і солоною їжею, можуть відбуватися застійні явища в організмі, що, навпаки, уповільнити виведення рідини з тканин і спровокує накопичення токсинів. Внаслідок такого харчування може розвинутися гастрит або ентероколіт, а також з'являться проблеми з нирками.

Неприпустимо поєднання ягідної м'якоті з білковою їжею (боби і яйця). Дане поєднання призведе до порушення травлення, можуть початися болі у шлунку, запор. Багато фахівці рекомендують відмовитися від вживання кавуна з іншими фруктами, такими, як виноград, яблука, груші.

Страви з кавуном

Страви з кавунової м'якоті легкі в приготуванні і не вимагають особливих навичок в кулінарії. Нижче в статті представлені найбільш поширені рецепти з використанням ягоди.

Рецепт №1

легко

Фруктовий салат з кавуном

4 порції по 100 г5 хвилин
Шаги
6 інгредієнтів
  • кавунова м'якоть

    200 г

  • зливу без кісточки

    100 г

  • диня

    100 г

  • мед

    30 м

  • кориця мелена

    5 м

  • сік лимона

    45 г

Енергетична цінність на 100 г:
калорії:
96 ккал
білки:
2,1 г
жири:
0,5 г
вуглеводи:
24,6 г
  1. Нарізати кубиками фрукти довільного розміру і скласти в скляну вазочку.
  2. Приготувати заправку для салату шляхом змішування лимонного соку, меду і кориці.
  3. Залити фруктову нарізку заправкою і перемішати.
  4. Салат готовий до вживання.
  5. Фруктовий салат з кавуном

Знаєте ви? М'яка частина кавуна на 92% складається з рідини, тому з'їдений шматочок фрукта здатний наситити зневоднений організм необхідною вологою, навіть краще, ніж склянку води.

Рецепт №2

легко

Салат з рікоттою і кавуном

2 порції по 200 г10 хвилин
Шаги
9 інгредієнтів
  • кавун

    300 г

  • огірок

    100 г

  • цибуля

    50 г

  • м'ята

    2 гілочки

  • рікотта

    50 г

  • оливкова олія

    45 м

  • лимонний сік

    30 м

  • сіль

    5 м

  • чорний мелений перець

    2 г

Енергетична цінність на 100 г:
калорії:
116,5 ккал
білки:
4,4 г
жири:
4,4 г
вуглеводи:
2,7 г
  1. М'якоть фрукта нарізати кубиками приблизно 1 см в довжину і 1,5 см в ширину.
  2. Овочі нарізати півкільцями.
  3. Скласти всі інгредієнти в одну тарілку і додати рікотта.
  4. М'яту подрібнити в дрібну стружку.
  5. В окремій ємності змішати оливкову олію, сік лимона, спеції і м'яту.
  6. Полити салат приготовленої заправкою і подавати до столу.
  7. Салат з кавуном і рокоттой

Рецепт №3

легко

Холодне кавуновий суп

4 порції по 220 г35 хвилин
Шаги
7 інгредієнтів
  • м'якоть кавуна

    500 г

  • болгарський перець

    200 г

  • томат

    200 г

  • сіль

    5 м

  • м'ята

    1 гілочка

  • карі

    10 г

  • спеції

    за смаком

Енергетична цінність на 100 г:
калорії:
118 ккал
білки:
3,5 г
жири:
0,86 г
вуглеводи:
28 г
  1. Нарізати кавун і болгарський перець, додати спеції і сіль. Залишити нарізку на 10 хвилин для того, щоб з'явився сік.
  2. Помідори звільнити від шкірки і подрібнити на дрібні шматочки.
  3. через 10 хвилин додати помідори до кавуново-перцевої нарізці і перемолоти все на блендері.
  4. отриману масу Пропустити через дрібне сито і помістити в холодильник на 15-20 хвилин.
  5. При подачі суп прикрасити листочками м'яти.
  6. Холодний кавуновий суп

Знаєте ви? Фермери з Японії протягом 40 років займаються культивацією квадратних кавунів. На стадії розвитку плоди поміщають в кубічні форми, а по досягненні зрілості їх зривають.

Рецепт №4

легко

Фруктово-молочний коктейль з кавуном

2 порції по 250 мл10 хвилин
Шаги
7 інгредієнтів
  • кавунова м'якоть

    250 м

  • молоко

    200 мл

  • малина

    50 г

  • ожина

    50 г

  • мед

    30 м

  • кориця

    5 м

  • молочний шоколад

    10 г

Енергетична цінність на 100 г:
калорії:
68 ккал
білки:
2,15 г
жири:
1,86 г
вуглеводи:
11,72 г
  1. Подрібнити на блендері ягоди.
  2. отриману масу Пропустити через дрібне сито, щоб прибрати дрібні кісточки.
  3. З'єднати отриманий сік з молоком.
  4. В отриману рідину додати мед і корицю, ще раз збити масу блендером.
  5. Вилити коктейль в келих і прикрасити тертим шоколадом.
  6. Фруктово-молочний коктейль з кавуном

Вживання дітьми кавуна з іншими продуктами

Кавун вводять в раціон дитини починаючи з 2-річного віку. Змішувати фрукт з іншими продуктами не рекомендується, адже у малюка може відбутися реакція на новий продукт. Якщо немає протипоказань, то їсти ягоду в поєднанні з молоком або йогуртом можна з 4-5-річного віку.

Важливо! Якщо у дитини спостерігаються висипання на шкірі, сльозоточивість очей або свербіж, після вживання кавуна необхідно виключити його з раціону і негайно звернутися до лікаря.

Кавун сумісний з багатьма продуктами, він є невід'ємною частиною збалансованого харчування. З фруктової м'якоті готують салати, супи і різні напої, які не тільки відрізняються смаковими якостями, але і поповнюють організм людини необхідними вітамінами.

Ця стаття була корисною?
20 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео